Я уже три года на безуглеводной диете! но я не сладкоежка, мне легко ее поддерживать… Диета рассчитана на 1 месяц, с чередованием меню 1 и 2 недели. Поэтому не только количество, но и «репутация» жира, получаемого с пищей на безуглеводной диете, становятся вопросами, требующими отдельного внимания. Углеводная диета рассчитана на регулированное поступление простых и сложных углеродов, необходимых в организме для нормального обмена жиров и белков.
В этой статье мы сделаем небольшой обзор наиболее популярных диет и расскажем, за счет чего они работают. Плюсы: Эта диета основана на наблюдениях, что люди, живущие в прилегающих к Средиземному морю странах, дольше живут и меньше болеют.
Минусы: Это несбалансированная диета, отказавшись от молочных продуктов и крупы, вы получаете недостаточное количество питательных веществ, что может неблагоприятно отразиться на здоровье. Диет очень много, но нет универсальной, которая была бы для всех одинаково эффективной. Основной проблемой при любой диете (кроме объемной) является чувство голода, заставляющее в итоге съедать больше, чем вы планировали.
Поэтому выбирайте диету, которая вам по душе, комбинируйте ее с Диетрессой, балуйте себя время от времени запрещенными продуктами и худейте на здоровье! А я слышала, что существует разделение диет на людей с разной группой крови. Например у людей с 3-й плохо усваивается гречневая каша и томаты, а со 2-й все это усваивается отлично.
Безуглеводная диета, несмотря на то, что в самом ее названии содержится ограничение, относится к числу наиболее комфортных планов питания, помогающих похудеть. Безуглеводная диета — это план питания, нацеленный на контроль поступления в организм источников доступной энергии, углеводов (карбо). Безуглеводную диету часто используют спортсмены для так называемой сушки, в ходе которой сгоняется подкожный жир, а мышцы, благодаря обильному поступлению белка, становятся рельефными и красивыми.
Следовать безуглеводной диете легко. Необходимо запомнить всего одну цифру — 250. Это максимальное количество калорий, которые в суточном рационе могут быть представлены углеводами. Решившись придерживаться безуглеводной диеты, будьте готовы к тому, что из рациона исключаются выпечка и других мучные изделия, сладости, овощи, богатые крахмалом, фрукты и ягоды, кроме кислых.
Решив придерживаться безуглеводной диеты, возьмите за правило не доверять ярким этикеткам с надписями вроде «здоровая еда» и не ленитесь читать состав на упаковке. Убедившись в простом действии белковых диет, худеющие годами «сидят» на стейках и омлетах, как огня боясь любой хлебной крошки.
Даже оставаясь на преимущественно протеиновой диете, важно дозированно, но регулярно употреблять в пищу продукты, содержащие углеводы. Известны разновидности безуглеводной диеты с высоким содержанием жира: такие планы питания особенно популярны в США, где развита культура фастфуда.
Углеводная диета – это специально разработанная система питания, позволяющая активизировать обмен веществ и нормализовать вес за счет сбалансированного употребления углеводов. Особый упор в углеводной диете делается на употребление сложных углеводов, таких как пектины, клетчатка, гемицеллюлоза, составляющих основу пищевых волокон. Поскольку легкая углеводная диета для похудения – не вегетарианская, допускается периодически разнообразить меню нежирными сортами мяса и рыбы, молочными продуктами невысокой жирности.
Углеводная диета, по отзывам, дает хорошие результаты в любой из своих вариаций. Она помогает похудеть в тех случаях, когда соблюдение других диет не приводит к желаемому сбросу веса. Углеводная диета не только сжигает излишки жира, но и нормализует обмен веществ.
Поэтому каждому больному необходима своя собственная низко-углеводная диета для лечения диабета. Уже через несколько дней по показаниям глюкометра будет понятно, что низко-углеводная диета стремительно понижает сахар в крови до нормы. На самом деле, этот метод действует в 100% случаев. Составление индивидуального плана питания для низко-углеводной диеты при диабете — это процесс, напоминающий сложные деловые переговоры.
Плюсы: Это один из самых эффективных методов снижения веса – сырые овощи содержат мало калорий и много витаминов, которые сохраняются, если пищу не обрабатывать термически.
Ну и не стоит забывать фактор нитратов – мы не знаем, насколько «чистыми» и богатыми витаминами могут быть овощи, купленные в супермаркете. Плюсы: Акцент делается на больших объемах пищи, чтобы желудок заполнился, и вы не страдали от чувства голода. Плюсы: Овощи и фрукты полезны не только для фигуры, но и для здоровья. Такая диета защищает от болезней и злокачественных новообразований, и близка по духу нам – русским.
Плюсы: Эта диета разрешает есть жирное и жареное мясо почти без ограничений. Основной девиз этой диеты: можно все, но в разумных количествах. Средиземноморская диета позволяет есть любые продукты, не считая калорий, и получать при этом достаточное количество питательных веществ.
naerewoks.ru
Сегодня едва ли встретишь человека, которого не беспокоит собственная внешность, в частности фигура. Девушки и юноши готовы просиживать часы в тренажерном зале, изнуряя свое тело мучительными тренировками, одержимые идеей добиться идеальных форм. Но есть и те, кто хочет более быстрых результатов, при этом, не желая заниматься спортом.
Многие девушки находят свое спасение в разнообразных диетах. Одной из самых популярных и эффективных по праву признана низкоуглеводная диета, а в чем же она заключается, мы разберемся дальше.
Диета является давно известной. Особенно о ней говорили в пятидесятых – семидесятых годах прошлого столетия.
Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них: Тогда ей пользовались преимущественно люди, занимающиеся профессиональным спортом. Она помогала им прийти в форму накануне соревнований, но удачно подобранное меню полюбилось не только мужчинам, но и множеству женщин, которым было необычайно тяжело отказаться от любимых конфет и прочих сладостей.
Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них: Но не стоит забывать, что при полном исключении углеводов из рациона невозможно поддерживать полноценное функционирование организма.
Многие из продуктов с малым содержанием углеводов имеют множество полезных свойств. Так, например, нежирное мясо практически не содержит углеводов, при этом являясь полноценным источником белка, то же касается рыбы и морепродуктов, а молочные и кисломолочные продукты обогащают организм кальцием.
ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url
Низкоуглеводная диета по праву признана одной из самых эффективных диет. Когда мы снижаем потребление углеводов, мы лишаем организм возможности запасать жир, а в энергии он по-прежнему нуждается и для ее получения начинает задействовать белки, на этом этапе организм переходит к фазе стремительного расщепления накопившегося подкожного жира.
Доминирующий принцип низкоуглеводной диеты – не превышать допустимое количество углеводов, иначе результат не появится.
Есть еще ряд принципов, которых рекомендуют придерживаться специалисты:
Продукты, подходящие для низкоуглеводной диеты:
| Мясные продукты: |
| Говяжья печень |
| Постная говядина |
| Куриное мясо |
| Утиное мясо |
| Гусиное мясо |
| Индейка |
| Ветчина |
| Телятина |
| Мясо ягненка |
| Мясо буйвола |
| Крольчатина |
| Оленина |
| Рыба: |
| Сельдь |
| Скумбрия |
| Патлус |
| Треска |
| Лосось |
| Тунец |
| Форель |
| Сардины |
| Камбала |
| Морепродукты: |
| Омары |
| Крабы |
| Мидии |
| Устрицы |
| Кальмары |
| Креветки |
| Гребешок |
| Молочные продукты: |
| Творог |
| Обезжиренный сыр |
| Яйца: |
| Любые |
| Овощи и зелень: |
| Чеснок |
| Укроп |
| Петрушка |
| Сельдерей |
| Руккола |
| Фенхель |
| Мята |
| Щавель |
| Редис |
| Спаржа |
| Зеленый лук |
| Лук-порей |
| Перец |
| Огурцы |
| Помидоры |
| Оливки |
| Грибы |
| Стручки фасоли |
| Квашеная капуста |
| Брокколи |
| Цветная капуста |
| Стручковый горох |
| Ревень |
| Баклажаны |
| Тыква |
| Цукини |
Во время низкоуглеводной диеты меню можно варьировать, внося в него те продукты, которые вам нравятся больше, но первоначально необходимо ознакомиться с таблицей углеводного содержания в продуктах.
На начальном этапе, можете взять на вооружение базовое меню диеты:
День 1
День 2
День 3
Все негативные аспекты можно минимизировать, если придерживаться советов и рационально рассчитывать содержание углеводов в продуктах.
Иногда рекомендуется чередование пищи с высоким и низким содержанием углеводов, к примеру, два дня загружать организм углеводами и пять дней питаться только низкоуглеводными продуктами. Так как при однообразном низкоуглеводном питании обмен веществ замедлится, а чередование продуктов будет препятствовать этому.
Диета противопоказана детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам, людям с диабетом, заболеванием почек, печени или сердечно — сосудистой системы.
В зависимости от начального веса низкоуглеводная диета может длиться от трех до семи дней, но были случаи, когда диету соблюдали на протяжении пяти месяцев, и результаты были весьма впечатляющими – от пятнадцати до двадцати килограмм сброшенного веса. Но не каждые имеют такую силу воли и достаточный уровень подготовки организма для таких кардинальных действий.
К тому же, по вопросам продолжительности диеты лучше проконсультироваться с диетологом.
ARVE Ошибка: id and provider shortcodes attributes are mandatory for old shortcodes. It is recommended to switch to new shortcodes that need only url
Теперь, когда о низкоуглеводной диете вам стало известно абсолютно все, вы со всей ответственностью можете принимать решение, стоит ли прибегать к данному методу снижения веса. Конечно, как и перед любой другой диетой, изначально рекомендуется консультация специалиста.
Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить!!! Лучший комплекс для похудения года!
ПОДРОБНЕЕ
hudeem911.ru
Существует множество научных доказательств того, что низкоуглеводная диета – идеальное решение для людей, которые стремятся похудеть, поправить свое здоровье и снизить риск тех или иных заболеваний. Так, классические низкоуглеводные диеты уже успели доказать свою эффективность в качестве оптимального способа устранения некоторых серьезнейших проблем мирового здравоохранения, таких как ожирение, сахарный диабет, метаболический синдром и прочее. За последние десять лет было проведено более 20 независимых контролируемых исследований, которые показывают, что низкоуглеводные диеты действительно способствуют достаточно быстрой потере в весе и улучшению всех показателей здоровья в сравнении с альтернативными низкожировыми программами.
Список и объем продуктов, которые вам придется есть, придерживаясь низкоуглеводной диеты, зависит от нескольких факторов, включая общее состояние организма, уровень физической активности и количество килограммов, от которых вы планируете избавиться. Так, в основе низкоуглеводной диеты лежат следующие продукты:
В свою очередь, к «стоп-листу» низкоуглеводная диета относит:
Примечание: диета низкоуглеводная рекомендует соблюдать осторожность при употреблении сыра и орехов, так как, применяя эти продукты, легко переесть. Также не следует есть больше одного фрукта в течение дня.
Если вы можете назвать себя здоровым и активным человеком без лишнего веса, просто желающим держать себя в тонусе, то имеет смысл добавить в свой рацион немного больше углеводов:
Диета низкоуглеводная одобряет употребление шоколада по причине высокого содержания антиоксидантов в продукте. В умеренных количествах такой десерт принесет только пользу вашему организму. Но помните, что темный шоколад и алкоголь могут стать препятствием на пути к здоровому и стройному телу, если вы едите/пьете слишком много.
Предлагаем вашему вниманию примерное меню на неделю питания по данной диетической системе. Этот образец рациона позволяет организму худеющего получать менее 50 граммов углеводов в день.
www.racionika.ru
Судя по названию, низкоуглеводная диета характеризуется снижением употребления положенного числа углеводов, тем самым приводя организм к потере лишнего веса. Примеров таких диет много: популярная малоуглеводная Кремлевская диета, диета Протасова, белковая диета, высокожировая диета Аткинса – все они основаны на низком потреблении углеводов, что снижает выброс в кровь инсулина и тем самым способствует активному расщеплению жиров. Скорее всего не стоит говорить о том, что отказ от сладкого, мучного, различных фруктов, конфет и шоколада будет способствовать похудению и помогает эффективно избавиться от лишних килограмм. А именно они и являются простыми, или по-другому, быстрыми углеводами. Именно на снижение их потребления и нацелена диета, речь о которой пойдет дальше.
Для понятия самой сути диеты, важно отличать чем простые углеводы, отличаются от сложных. Дело в том, что «простые» или «быстрые» углеводы имеют способность очень быстро усваиваться и преобразовываться в жировые отложения. «Медленные» же, или как их еще называют «сложные» углеводы, имеют свойство усваиваться в медленном темпе, заряжая организм бодростью и энергией, благодаря чему человек долго не ощущает чувства голода и способен потерять намного большее количество калорий, чем приобрел с порцией еды.
К простым углеводам можно отнести: разнообразную выпечку, сладости, копченые деликатесы, жирную и мучную пищу. Употребление этих продуктов категорически запрещено. К сложным углеводам относятся разные крупы и все овощи. Но низкоуглеводная диета разрешает употребление овощей и лишь небольшого количества круп и некоторых фруктов.
Низкоуглеводные диеты могут быть двух видов: медленные и жесткие. Первые рассчитаны на поэтапное снижение веса. При этом впоследствии, если придерживаться определенных норм в рационе питания, вполне можно избежать повторного набора ненужных килограмм. Жестки же диеты предназначены в основном для спортсменов. Часто используются бодибилдерами для сушки, поэтому применение ее простым человеком может привести к быстрому неконтролируемому набору веса.
Главным плюсом низкоуглеводной диеты является то, что с ее помощью можно безболезненно, не мучаясь постоянным чувством голода сбросить приличное количество килограмм безвозвратно. Но при этом быстрых результатов ждать не стоит. Это длительный контролируемый процесс, который поможет организму избежать ненужного возможного вреда. Такого, который обычно сопровождается различными «голодными» диетами. Да и вообще, такая диета может впоследствии стать системой питания, основой для ежедневного рациона.
Полезные свойства низкоуглеводной диеты заключаются в следующем:
Какой бы прекрасной ни была система, в ней находятся как достоинства, так и недостатки. К тому же, низкоуглеводная диета имеет некоторый ряд противопоказаний:
При соблюдении принципов низкоуглеводной диеты следует помнить о том, что употребление белковой пищи каждый день может привести к нежелательным последствиям в работе сердца и сосудов, а также к большой нагрузке на почки. Обычно это происходит из-за недостатка калия в организме, который в малых количествах поступает в организм при таком питании.
Дефицит глюкозы несомненно тоже относится к минусам низкоуглеводной диеты. Это прежде всего сказывается на умственной деятельности, часто отмечается ухудшение памяти и замедление скорости реакции. Особенно тяжело примириться с таким рационом любителям сладостей. Большой процент бросивших диету именно среди таких людей.
Также белковая пища богата холестерином, который способен накапливаться в организме, а отсутствие в меню полезной клетчатки может спровоцировать проблемы в работе кишечника. При большом содержании в рационе белка организм начинает вырабатывать кетоновые тела. Они в свою очередь способны вымывать жир из организма, но при этом могут зацепить и полезные вещества, которые нужны для нормальной и слаженной работы важных органов и систем. Зачастую это может привести к слабости, головокружениям и приступам бессонницы. В таком случае необходимо обратиться к врачу, скорее всего такой метод похудения не для вас.
Так как при низкоуглеводной диете ограничено потребление некоторых полезных овощей, организм может недобирать необходимое количество витаминов и минералов, поэтому приветствуется употребление в это время дополнительных витаминных комплексов.
Основу меню при низкоуглеводной диете должна составлять белковая пища с небольшим добавлением жиров и углеводов. Разрешается использовать следующие продукты:
К запрещенным при низкоуглеводной диете продуктам можно отнести:
Диетологи наперебой настаивают на запрете жирных продуктов и заменой их обезжиренными аналогами, но отзывы многочисленных приверженцев и сторонников такого метода похудения говорят об обратном. Они спокойно придерживались этой диеты и худели, применяя в пищу некоторые виды жирных колбас и мяса. Только есть их нужно в меру, не переусердствуя.
Для того чтобы такая диета протекала как положено и не приносила вреда организму, следует соблюдать определенные правила:
| Напитки с высоким содержанием спирта (ром, виски, текила, водка и другие) | – |
| Сухое вино | 1 у.е. |
| Пиво (примерно 250 грамм) | 12 у.е. |
| Ликер (около 60 грамм) | 18 у.е. |
| Шампиньоны свежие | 0,1 у.е. |
| Сморчки свежие | 0,2 у.е. |
| Маслята, опята и рыжики сырые | 0,5 у.е. |
| Свежие грузди, подосиновики и белые грибы | 1 у.е. |
| Сырые лисички, подберезовики и сыроежки | 1,5 у.е. |
| Белые грибы в сушеном виде | 7,5 у.е. |
| Подосиновики в сушеном виде | 13 у.е. |
| Подберезовики в сушеном виде | 14 у.е. |
| Любые рыбные | – |
| Свекольная икра | 2 у.е. |
| Фасоль консервированная | 2,5 у.е. |
| Огурцы маринованные | 3 у.е. |
| Томаты и морская капуста | 4 у.е. |
| Оливки, икра из баклажанов | 5 у.е. |
| Зеленый горошек консервированный | 6,5 у.е. |
| Икра из кабачков | 8,5 у.е. |
| Перец с овощами | 11 у.е. |
| Сладкая консервированная кукуруза | 14,5 у.е. |
| Томатная паста | 19 у.е. |
| Фасоль и другие бобовые | 46 у.е. |
| Овсяная | 49 у.е. |
| «Геркулес», лущеный горох | 50 у.е. |
| Гречневая | 62 у.е. |
| Перловая и пшено | 66 у.е. |
| Ячневая | 67 у.е. |
| Белый рис | 71 у.е. |
| Растительное масло | – |
| Обезжиренный творог, маргарин и сыр разных видов | 1 у.е. |
| Сливочное масло | 1,3 у.е. |
| Нежирные виды творога | 1,8 у.е. |
| Майонез любой жирности | 2,6 у.е. |
| Творог с большой жирностью | 2,8 у.е. |
| Сметана любой жирности | 3 у.е. |
| Простокваша или кефир | 3,2 у.е. |
| Йогурт без содержания сахара | 3,5 у.е. |
| Сливки любой жирности | 4 у.е. |
| Пастеризованное и топленое молоко | 4,7 у.е. |
| Йогурт с содержанием сахара | 8,5 у.е. |
| Сладкая сырковая масса | 15 у.е. |
| Сладкие сырки в глазури | 32 у.е. |
| Разные виды мяса (баранина, говядина, свинина, телятина), птица, кролик, сердце и говяжья печень, сало, корейка и язык, бифштекс и различные колбасы, свиные ножки | – |
| Куриные яйца | 0,5 у.е. |
| Куриная печень | 1,5 у.е. |
| Говяжьи сардельки, вареная колбаса и молочные сосиски | 1,5 у.е. |
| Свиные сардельки | 2 у.е. |
| Мясо в панировке | 5 у.е. |
| Мясо в кляре | 6 у.е. |
| Кофе, чай без содержания сахара, минеральная вода | – |
| Сок из томатов | 3,5 у.е. |
| Морковный сок, компот с ксилитом | 6 у.е. |
| Сок из яблок | 7,5 у.е. |
| Сок из грейпфрута | 8 у.е. |
| Сок из мандарин | 9 у.е. |
| Сок из слив с мякотью | 11 у.е. |
| Сок из вишен | 11,5 у.е. |
| Сок из апельсин | 12 у.е. |
| Виноградный, гранатовый и абрикосовый сок | 14 у.е. |
| Сок из слив без мякоти | 16 у.е. |
| Компот из груш | 18 у.е. |
| Виноградный и яблочный компот | 19 у.е. |
| Компот из абрикос | 21 у.е. |
| Компот из вишен | 24 у.е. |
| Дайкон | 1 у.е. |
| Сельдерей, листовой салат, шпинат | 2 у.е. |
| Стручковая фасоль, свежий огурец, спаржа, щавель | 3 у.е. |
| Зелень лука | 3,5 у.е. |
| Тыква, кабачки, помидоры, редиска | 4 у.е. |
| Баклажаны, капуста краснокочанная, белокочанная и цветная, сладкий перец, репа, чеснок | 5 у.е. |
| Сладкий перец зеленый и красный | 5 у.е. |
| Корень сельдерея, черемша | 6 у.е. |
| Лук-порей, редька | 6,5 у.е. |
| Брюква, морковь | 7 у.е. |
| Хрен свежий | 7,5 у.е. |
| Бобы, капуста кольраби, петрушка | 8 у.е. |
| Арбуз, дыня, лук репчатый, свекла | 9 у.е. |
| Корень петрушки | 10,5 у.е. |
| Зеленый горошек свежий | 12 у.е. |
| Картофель сырой | 16 у.е. |
| Кедровые орехи | 10 у.е. |
| Орех миндальный | 11 у.е. |
| Орехи грецкие и семечки тыквы | 12 у.е. |
| Арахис, фундук, фисташковые орешки | 15 у.е. |
| Семечки подсолнечника | 18 у.е. |
| Кокос и кунжутные семечки | 20 у.е. |
| Орешки кешью | 25 у.е. |
| Винный уксус красный (ложка столовая) | – |
| Пряные травы (ложка столовая) | 0,1 у.е. |
| Каперсы и хрен (ложка столовая) | 0,4 у.е. |
| Корица и молотый острый перец (ложка чайная) | 0,5 у.е. |
| Горчица, тартар (ложка столовая) | 0,5 у.е. |
| Имбирь (ложка столовая) | 0,8 у.е. |
| Яблочный уксус и соевый соус (ложка столовая) | 1 у.е. |
| Винный белый уксус (ложка столовая) | 1,5 у.е. |
| Барбекю соус (ложка столовая) | 1,8 у.е. |
| Уксус (ложка столовая) | 2,3 у.е. |
| Соус томатный (50 грамм) | 3,5 у.е. |
| Кетчуп (ложка столовая) | 4 у.е. |
| Клюквенный соус (ложка столовая) | 6,5 у.е. |
| Мороженая, свежая, отварная и копченая рыба, креветки, красная и черная икра | – |
| Омары и морская капуста свежая | 1 у.е. |
| Крабы свежие | 2 у.е. |
| Кальмары свежие | 4 у.е. |
| Мидии свежие | 5 у.е. |
| Рыба в томатном соусе | 6 у.е. |
| Устрицы свежие | 7 у.е. |
| Рыба в панировке | 12 у.е. |
| Джем для диабетиков | 3 у.е. |
| Повидло для диабетиков | 9 у.е. |
| Мороженое в шоколаде | 20 у.е. |
| Сливочное мороженое | 22 у.е. |
| Замороженый лед | 25 у.е. |
| Миндальный торт | 45 у.е. |
| Шоколад с орешками | 48 у.е. |
| Бисквитный торт и горький шоколад | 50 у.е. |
| Шоколадные конфеты | 51 у.е. |
| Молочный и белый шоколад | 54 у.е. |
| Халва | 55 у.е. |
| Сгущенное молоко | 56 у.е. |
| Кремовое пирожное | 62 у.е. |
| Простые вафли и яблочное повидло | 65 у.е. |
| Варенье из яблок | 66 у.е. |
| Джем, повидло | 68 у.е. |
| Леденец | 70 у.е. |
| Клубничное и малиновое варенье | 71 у.е. |
| Мед и сдобное печенье | 75 у.е. |
| Мармелад | 76 у.е. |
| Заварные пряники | 77 у.е. |
| Пастила и фруктовые вафли | 80 у.е. |
| Помадка (конфеты) | 83 у.е. |
| Карамель с начинкой | 92 у.е. |
| Сахар разных видов | 99 у.е. |
| Куриный или мясной бульон | – |
| Суп-гуляш и зеленые щи | 12 у.е. |
| Грибной суп | 15 у.е. |
| Овощной суп | 16 у.е. |
| Томатный суп | 17 у.е. |
| Гороховый суп | 20 у.е. |
| Лимоны | 3 у.е. |
| Алыча и грейпфруты | 6,5 у.е. |
| Айва, апельсин и мандарины | 8 у.е. |
| Рябина | 8,5 у.е. |
| Кизил и абрикосы | 9 у.е. |
| Груша, персик, слива и яблоко | 9,5 у.е. |
| Киви и вишни | 10 у.е. |
| Черешня | 10,5 у.е. |
| Гранат, черноплодная рябина, инжир | 11 у.е. |
| Ананасы | 11,5 у.е. |
| Хурма и нектарины | 13 у.е. |
| Бананы | 21 у.е. |
| Сушеные яблоки | 45 у.е. |
| Сушеные груши | 49 у.е. |
| Урюк | 53 у.е. |
| Курага | 55 у.е. |
| Чернослив | 58 у.е. |
| Изюм | 66 у.е. |
| Финик | 68 у.е. |
| Соевая мука | 16 у.е. |
| Ржаной | 34 у.е. |
| Диабетический | 38 у.е. |
| Бородинский | 40 у.е. |
| Зерновой хлеб и ржаные лепешки | 43 у.е. |
| Пшеничный | 50 у.е. |
| Рижский и сдобная булочка | 51 у.е. |
| Армянский лаваш | 56 у.е. |
| Бублик | 58 у.е. |
| Ржаная сеяная мука | 64 у.е. |
| Сливочные сухари | 66 у.е. |
| Пшеничная мука первого сорта | 67 у.е. |
| Сушки, яичная лапша и высший сорт пшеничной муки | 68 у.е. |
| Сладкая соломка и макароны | 69 у.е. |
| Кукурузная мука | 70 у.е. |
| Картофельный крахмал | 79 у.е. |
| Кукурузный крахмал | 80 у.е. |
| Морошка | 6 у.е. |
| Клубника | 6,5 у.е. |
| Голубика | 7 у.е. |
| Смородина черная и красная | 7,5 у.е. |
| Брусника, малина, черника и белая смородина | 8 у.е. |
| Крыжовник | 9 у.е. |
| Свежий шиповник | 10 у.е. |
| Виноград | 15 у.е. |
| Шиповник в сушеном виде | 21,5 у.е. |
Основываясь на таблице можно создать личное меню, придерживаясь которого можно сбросить за неделю до 9 килограмм.
Принцип построения основан на ограничении употребления продуктов, содержащих большое количество углеводов:
Примерное меню на неделю может быть представлено в таком виде:
Чтобы скинуть за неделю около 10 лишних килограмм можно попробовать такой вариант недельного меню:
Отдельное лечебное меню можно применять при сахарном диабете:
Такая диета была придумана доктором Аткинсом. Протекает она в четыре фазы:
Для эффективного сжигания жира без потерь в мышечной массе рекомендуется использовать примерно такое меню на неделю:
Существует отдельная диета для тех людей, которые не используют в своем рационе мясо. Для них предусмотрены некоторые правила:
Таким меню в своем рационе могут воспользоваться как спортсмены в период сушки, так и обычные люди, которые отдают предпочтение белковой пище:
Для приготовления супа понадобится:
Креветки очистить и хорошо промыть, овощи и зелень мелко нарезать. Залить ингредиенты водой, добавить немного карри, взбрызнуть все лимонным соком и поставить на плиту.
Для приготовления такого блюда можно использовать следующий рецепт:
Обжарить все приправы в масле, постепенно добавить туда измельченный лук и томаты. Немного прожарить, добавить говяжий бульон и оставшиеся ингредиенты. Говядину лучше всего порезать полосками, чтобы готовка заняла меньше времени. Блюдо накрыть крышкой и тушить в течение сорока минут.
Отзывы о низкоуглеводной диете неоднозначны: у нее существует как множество сторонников, так и множество противников. Однако, и те, и те отмечают ее эффективность. Такая диета хорошо подойдет тем, кто не любит изнурительных голоданий, потому что позволяет есть достаточно много продуктов. К ее достоинствам можно отнести успешное применение ее в случае заболевания сахарным диабетом. Как лечебное средство она зарекомендовала себя достаточно хорошо. К тому же она доступна и не сильно ударит по семейному бюджету. Одним словом, если использовать такую систему именно для похудения – она несомненно приведет к потрясающим результатам. Однако стоит помнить, что такая диета, хоть и не является монодиетой, но ее показатели несбалансированы, поэтому перед тем как приступить к курсу такого голодания нужно обязательно проконсультироваться со специалистом, особенно если в анамнезе имеются какие-либо хронические заболевания.
foodandhealth.ru
Низкоуглеводная диета – режим питания, при котором предпочтение отдается продуктам с низким содержанием углеводов. При низкоуглеводной диете организм использует собственные запасы неизрасходованной энергии (жиры). При этом сокращается выработка инсулина, в результате чего жировые прослойки в организме человека самоуничтожаются. При низкоуглеводной диете питание сбалансировано таким образом, чтобы в организм поступали только полезные компоненты.
Доктор Джеф Волек изучил воздействие двухмесячной низкоуглеводной диеты на гормоны голода, а также на региональную и общую композицию тела. При исследовании двенадцать мужчин придерживались низкоуглеводного режима питания (8% углеводов). Контрольная группа из восьми человек питалась по классической диете. В результате исследования в первой группе произошло значительное снижение жировой массы (минус 3,4 кг) при увеличении сухой массы тела (плюс 1,1 кг). В контрольной группе не зафиксировали никаких изменений. По результатам исследования ученые пришли к выводу, что у человека с весом в пределах нормы при низкоуглеводной диете происходит снижение процента содержания жировых клеток в организме при одновременном увеличении сухой массы тела.
Во многих отзывах о низкоуглеводной диете указывается, что список продуктов при данном режиме питания весьма внушителен. В списке разрешенных продуктов низкоуглеводной диеты на первом месте находится мясо. Во время данной диеты можно есть куриное, гусиное, утиное мясо, говядину, индейку, нежирную свинину. В рецепты похудения низкоуглеводной диеты обязательно надо включить рыбу. Предпочтение следует отдавать морской, так как она богата полезными для организма кислотами омега-3. Не стоит забывать и о морепродуктах. Кальмары, креветки, крабы, мидии, омары и устрицы также находятся в списке продуктов низкоуглеводной диеты.
Из молочных продуктов в рацион можно смело включать обезжиренный сыр или сыр с низким содержанием жира, творог. При данном виде диеты допускается употребление яиц. Они содержат максимум белка и минимум углеводов.
Из овощей можно есть помидоры, огурцы, лук-порей, чеснок, редис, сельдерей. Можно также включать в рацион любые сорта капусты, цуккини, стручковый горох, тыкву, листья салата. Из фруктов можно смело добавлять в свой рацион грейпфрут и яблоки. Остальные фрукты содержат углеводы в виде фруктозы, поэтому они попадают в список запрещенных продуктов низкоуглеводной диеты. Также следует отказаться от магазинных соков, сладких газированных напитков, алкоголя. Во время диеты нельзя употреблять хлеб, сахар, мед, кукурузный сироп.
Для липолиза (метаболизма жировых клеток) необходима вода. Вода способствует удалению кетонов. Кетоны выделяют жировые клетки. Они используются в качестве источника энергии.
При низкоуглеводной диете в рационе могут присутствовать пищевые добавки. Наиболее эффективными будут селен, клетчатка, карнитин, витамины В-комплекса, льняное масло, пиколинат натрия. Нерастворимая клетчатка облегчает прохождение пищи через пищеварительный тракт, улучшая стул и предотвращая запоры.
Меню низкоуглеводной диеты достаточно сытное и разнообразное из-за достаточного количества белковых продуктов. Примерное недельное меню диеты поможет сориентироваться в подборе блюд и продуктов на весь период похудения.
В понедельник на завтрак можно съесть 200 граммов творога с фруктами, выпить чашку кофе или чая. На обед отварить 200 граммов постной говядины и сделать овощной салат без масла. На полдник съесть любой фрукт. На ужин потушить овощи с рисом.
Во второй день диеты на завтрак можно приготовить омлет с нежирной ветчиной или отварной куриной грудкой, выпить чай. На обед съесть 200 граммов говядины с порцией салата. На полдник выпить стакан кефира или молока. На ужин приготовить грибной суп.
В среду на завтрак можно съесть не более ста граммов сыра со свежими фруктами или овощами, выпить чай или кофе. На обед потушить капусту и отварить куриную грудку без кожи. На полдник съесть яблоко и выпить йогурт без добавок. На ужин приготовить овощной суп на курином бульоне.
В четверг сварить овсяную кашу с сухофруктами, выпить кофе или чай. В обед потушить курицу с овощами. На полдник съесть фрукты, а на ужин – гречневую кашу.
На пятый день низкоуглеводной диеты на завтрак можно съесть два вареных яйца с 50 граммами сыра, выпить чай. На обед запечь индейку и сделать салат из овощей. На полдник выпить стакан кефира. На ужин потушить овощи.
В субботу на завтрак съесть два вареных яйца, выпить стакан йогурта или чая. На обед сварить суп на овощном или курином бульоне, сделать овощной салат. На полдник съесть любой фрукт. На ужин отварить рис и кусок рыбы.
В воскресенье на завтрак можно сварить гречневую кашу, чай. На обед сделать запеканку из рыбы с овощами. На полдник выпить стакан кефира. На ужин потушить овощи.
Если строго придерживаться меню низкоуглеводной диеты на неделю, то можно избавиться от трех до семи килограммов лишнего веса.
Некоторые диетологи утверждают, что питание, которое прописывает данная диета, может вызывать побочные эффекты. В результате снижения количества углеводов в пищевом рационе значительно снижается потребление клетчатки. Недостаток клетчатки может привести к возникновению запоров. Повышение потребления продуктов животного происхождения при низкоуглеводной диете может привести к увеличению в организме количества холестерина и насыщенных жиров. В некоторых отзывах о низкоуглеводной диете сказано, что данный вид диеты вызывает слабость и истощение. Именно поэтому ее не следует сочетать с повышенными физическими нагрузками.
www.neboleem.net
В 1996 году известный шведский спортсмен и искатель приключений Joran Kropp покорил Эверест. Правда с третьей попытки. Во время первых двух попыток он находился исключительно на вегетарианской низкожировой диете. Спустившись после второй неудачной попытки, мистер Kropp был настолько истощен, что съел целую банку сливочного масла, которую выпросил у съемочной группы, документировавшей его восхождение.
Через некоторое время спортсмен совершил удачное восхождение без использования кислорода.
Эта история опровергает миф о том, что углеводы обеспечивают большую эффективность спортивных достижений, чем жиры.
Похожая теория о том, что для эффективного функционирования мозга обязательно нужны углеводы, также зиждется на зыбкой почве. Человеческий мозг прекрасно функционирует на жирных источниках энергии. Справедливости ради, следует заметить, что мозгу действительно нужно небольшое количество глюкозы. Однако организм легко синтезирует необходимое количество из белков.
Если углубиться в исторический экскурс, то жители северных широт в качестве источника энергии использовали преимущественно жиры, а жители южных широт – преимущественно углеводы. Именно потомки северян страдают от последствий низкожировой диеты и чаще болеют ожирением, гипертонией, сахарным диабетом и раком.
Из вышеизложенного следует сделать вывод, что не следует бояться жиров. А это значит, что стоит вернуться к тому питанию, которое ожидают наши северные гены, низкоуглеводному.
ПРАВИЛА НИЗКОУГЛЕВОДНОЙ ДИЕТЫ
1. Невозможно жить на рационе, который одновременно ограничивает и углеводы, и жиры.
И углеводы, и жиры – являются источниками энергии. И уж если ваш организм плохо утилизирует углеводы (в частности, углеводы быстрого действия), то следует сделать упор на жиры. В противном случае вы лишаете себя источника энергии.
Это утверждение совершенно не значит, что вы не будете есть углеводы. В вашем распоряжении остаются овощи, орехи, несладкие фрукты и ягоды.
2. Будьте разборчивыми в своих связях с жирами.
Преимущество должно быть отдано таким традиционным жирам, как сливочное, кокосовое и оливковое масло, сливки, сметана, яичный желток, необезжиренные сыры и жирная рыба северных морей. И совершенно не обязательно срезать жирные кусочки мяса и выбрасывать кожу птицы (безусловно, если эти животные были вскормлены на выпасе).
Интересно, что при употреблении традиционных жиров, организм начинает экономнее расходовать незаменимые жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6). Если в клеточные мембраны будут встраиваться «правильные» жирные кислоты, то мембраны будут лучше слышать призывы инсулина.
Именно поэтому следует КАТЕГОРИЧЕСКИ ИЗБЕГАТЬ ДЕШЕВЫХ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ.
3. Этот малоизвестный факт удивит тех, кто страдает гипертонией.
Уменьшение количества углеводов в питании приводит к тому, что через несколько недель почки начинают выводить натрий. А вместе с ним и избыточную жидкость. Именно поэтому в начале низкоуглеводной диеты люди успешно теряют вес. Логично, что во время низкоуглеводной диеты следует добавить в рацион 2-3 грамма соли (при условии, что вы не принимаете мочегонные. В этом случае следует посоветоваться с лечащим врачом).
В противном случае могут возникнуть признаки недостатка натрия: просветление в голове, тошнота, головокружение и чувство усталости.
Ученые подтвердили то, что было рекомендовано в учении Серафима Чичагова: при головной боли выпить подсоленную воду. Предполагается, что во времена этого высокообразованного и высокоморального человека углеводы быстрого действия не были популярны. Поэтому этот совет был вполне уместным.
Недостаток натрия усугубляется при активных физических нагрузках. Если вы находитесь на низкоуглеводной диете, то попробуйте за час до физической нагрузки выпить чашечку бульона. Бульон – тоже источник натрия (и других минералов). Добавьте 1 чайную ложку соли на литр воды.
Кстати, лучше всего употреблять не столовую соль, а морскую, или гималайскую, или каменную.
4. Физические нагрузки следует начинать или увеличивать их интенсивность через 2-3 недели после перехода на низкоуглеводную диету. Следует дать возможность организму адаптироваться к смене горючего.
Многие ошибочно преувеличивают роль физических нагрузок для коррекции ожирения. На самом деле физические нагрузки более важны для восстановления гормонального баланса, повышения чувствительности тканей к инсулину и нормализации липидного профиля.
Хочу предупредить об опасности интенсивных физических нагрузок у людей с ожирением. Подумайте о перегрузке лодыжек, коленных и тазобедренных суставов, а также нижней части спины.
Гораздо физиологичнее проводить прерывистые тренировки или просто посильные ограниченные физические нагрузки.
В заключение замечу, что следование низкоуглеводной диете потребует отказаться от сладостей и крахмалсодержащей пищи. Однако такая жертва идет в одной связке с приятной на вкус заменой на традиционные жиры в сочетании с ягодами и овощными блюдами.
Понравилась статья? Подпишитесь на обновления сайта «Кошелек здоровья» по E-mail
Если вы нашли эту статью полезной, то вспомните о ваших близких. Поделитесь с ними, нажав на кнопки социальных сетей. Искренне ваша:
О.И.Синёва, кандидат мед.наук — врач, специалист по натуральной медицине
healthycase.ru
В середине прошлого века малоуглеводная диета была популярна среди спортсменов, которые часто употребляли низкоуглеводные продукты перед соревнованиями. Благодаря успешно подобранному меню, такой режим питания помогал худеть не только мужчинам, но и женщинам. Низкоуглеводная щадящая диета – это четко выработанная система питания, которая базируется на продуктах с высоким содержанием белков, а углеводов практически нет в этой методике.
При использовании низкоуглеводной диеты организм использует собственные запасы. Главная цель системы – снижение углеводов и их замена на белковые продукты. Использование минимального количества углеводов способно обеспечить организм полезными веществами. Продукты с низким содержанием углеводов рекомендуют употреблять при сахарном диабете, т.к. у больных наблюдается высокий выброс инсулина, а безмерное поглощение углеводов может лишь усугубить ситуацию.
Чем опасна низкоуглеводная диета? Хотя диета сбалансирована, она имеет противопоказания. Не рекомендуется ее придерживаться беременным, подросткам и детям, т.к. в этот период организму необходимо полноценное питание. Специалисты советуют долго не использовать малоуглеводную диету, поскольку из-за ограничения в еде может возникнуть дефицит минералов и витаминов, а также существует вероятность появления заболеваний почек, сердца, печени.
Как правило, рацион низкогликемического питания предполагает продукты с низким содержанием углеводов. Всю еду необходимо готовить на пару, запекать или использовать мультиварку. Жарить разрешается лишь с добавлением небольшого количества масла. Низкоуглеводное потребление продуктов не относится к быстрой системе питания. Если необходимо сбросить много килограммов, то можно посидеть на таком питание и целый месяц.
Нарушение толерантности к углеводам приводит к сбою углеводного обмена. Существует специальная диета для диабетиков, а самой лучшей считается усовершенствованный вариант малоуглеводной диеты Бернстайна. Люди, которые страдают от повышенного сахара, вынуждены ограничивать себя в продуктах. Из-за того, что поступление углеводов с едой существенно снижается, уровень глюкозы приходит в норму. Такая диабетическая система питания является оптимальным способом борьбы с сахаром при диабете 2 типа.
| Дни недели/время | Завтрак | 2-ой завтрак | Обед | Полдник | Ужин | 2-ой ужин |
| Понедельник | Морковный салат, геркулесовая каша | Яблоко | Овощной суп, рагу овощное | Апельсин | Творожная запеканка | Кефир |
| Вторник | Отварная рыба, капустный салат | Тушеные овощи, чай | Отварная курица, яблоко | Творожные сырники, травяной чай | Котлеты из мяса на пару | |
| Среда | Гречневая каша, творог, чай | Компот | Мясо на пару, рагу из овощей | Яблоко | Овощи тушеные, мясные тефтели | Йогурт |
| Четверг | Рисовая каша, кофе | Грейпфрут | Рыбный суп, хлеб | Салат из капусты | Гречневая каша, хлеб, чай | Стакан молока |
| Пятница | Нежирный творог, хлеб | Яблоко, компот | Мясной гуляш, овощной салат, хлеб, компот | Фруктовый салат | Запеченная рыба, пшенная каша, хлеб | Кефир |
| Суббота | Геркулесовая каша, кофе, хлеб | Грейпфрут | Суп с лапшой, тушеная печень, компот | Салат из фруктов | Кабачковая икра, перловая каша, | |
| Воскресенье | Нежирный сыр, гречневая каша, хлеб | Яблоко | Плов с курицей, клюквенный морс | Апельсин | Тыквенная каша, котлета на пару |
| Дни недели/время | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | Творог, яблоко, кофе | Запеченная рыба с овощами | Апельсин | Гречка с мясом |
| Вторник | Омлет, яблоко, чай | Тушеная говядина, овощной салат | Натуральный йогурт | Грибной или мясной суп |
| Среда | Кусок нежирного сыра | Куриный суп | Несладкий йогурт | Тушеная капуста с мясом |
| Четверг | Гречневая каша | Мясо с овощами | Разрешенный фрукт | Рыба с бурым рисом |
| Пятница | 2 вареных яйца, кофе | Овощной салат, нежирная свинина | Кефир, яблоко | Курица с тушеными овощами |
| Суббота | Творог, чай | Мясной суп | Фрукт | Запеченная рыба с рисом |
| Воскресенье | Гречневая каша | Грибной суп | Натуральный йогурт | Запеченная свинина (постная) |
Сегодня худеть по системе питания Аткинса предпочитает огромное количество известных людей. Этот способ завоевал симпатию и отечественных диетологов. Принцип действия такой: организм получает достаточное количество жиров, белков, и совсем немного углеводов. Низкоуглеводная диета Аткинса – отличный вариант для тех, кто хочет сбросить лишний вес без вреда для здоровья.
| Дни недели/время | Завтрак | Обед | Ужин |
| Понедельник | Омлет со шпинатом | Курица с зеленым салатом | Кусок мяса с зелёными овощами |
| Вторник | Глазунья с беконом | Зеленые овощи с грудкой | Жареная котлета, зеленые овощи |
| Среда | Яичница с сыром | Мясная отбивная | Запеченная рыба |
| Четверг | Свежий огурец, яйцо всмятку | Запеченная красная рыба, зеленые овощи | Тефтели, зеленый салат |
| Пятница | Яичница | Куриный салат с орехами | Мясные зразы, зеленый салат |
| Суббота | Омлет с овощами | Куриные тефтели, зеленый салат | Свиная отбивная, зеленый салат |
| Воскресенье | Яичница со шпинатом | Рыбные тефтели, зеленый салат | Жареные крылышки, зеленый салат |
| Дни недели/время | Завтрак | 2-ой завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник | Стакан молока, хлеб | Зерновой хлеб, стакан воды | Овощной суп, вареное мясо | Банан | Ломтик сыра, грейпфрут |
| Вторник | Чай, сыр, грейпфрут | Сыр, хлебец, яблоко | Отварное куриное мясо, вареный рис | Йогурт | Свежий огурец, отварная рыба |
| Среда | Йогурт, банан | 2 кусочка зернового хлеба, чай | Овощной суп | Грейпфрут | Овощной салат, 2 кусочка ветчины |
| Четверг | Стакан молока, ломтик сыра, | Фруктовый йогурт | Запеченная рыба | Яблоко | Цветная отварная капуста |
| Пятница | Зеленый чай, филе курицы | Томат, ломтик зернового хлеба | Вареный рис, котлеты из индейки | Кусок бисквита | Йогурт |
| Суббота | Кофе, кусок говядины, | Грейпфрут | Шашлык из телятины, стакан морковного сока | Йогурт | 2 куска хлеба, стакан молока |
| Воскресенье | Чай, яичница | Овощное пюре | Овощной суп, рыбные фрикадельки | Сливы | Макароны |
Тушеные овощи – отличный обед, ужин из разряда низкоуглеводные блюда. Готовить их легко круглый год. Ингредиенты:
Готовим:
Творожная масса – десерт из творога. Низкоуглеводные сладости пользуются популярностью среди худеющих. Ингредиенты:
Как ее приготовить:
| Малое количество углеводов (от 2 до 5 г на 100 г продукта) | Ограниченное содержание углеводов (5-10 г на 100 г продукта) |
| Салатные листья | Дыня и арбуз |
| Редиска | Груша |
| Томаты | Персик |
| Лимоны | Тыква |
| Лук | Морковь |
| Грибы (свежие) | Абрикосы |
| Сельдерей | Цитрусовые |
| Шпинат | Ананасы |
Ольга, 27 лет:Я для себя специально сделала табличку, где отметила, в каких продуктах мало углеводов. С ее помощью стала меньше кушать пищу с высоким ГИ. Удалось за 2 недели похудеть на 3 кг.
Ирина, 35 лет:За зимние каникулы набрала пару лишних килограммов. Нашла в интернете список запрещенных продуктов и низкопуриновую диету. В итоге отказалась от сладостей, заменила их цукатами. За первый месяц удалось похудеть на 5 кг.
Игорь, 37 лет:Смотрю на свое фото двухлетней давности и не понимаю, как я мог себя запустить. Лишних было 20 кг. Пробовал сидеть на белковой диете, не получилось, остановился на низкоуглеводной. Понравилась, т.к. можно кушать разные продукты и нет чувство голода.
Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Эксперт в областях
Красота(33) , Спорт и фитнес(127) , Макияж(30) , Женские прически(86) , Уход за ногтями(64) , Уход за лицом(100) , Уход за телом(36) , Уход за волосами(108) , Уход за кожей(24) , Массаж и СПА(25) , Похудение(531) , Косметология(53) , Косметическая продукция(73) , Истории похудения(1)
×В настоящий момент данная функция в разработке. Пожалуйста, попробуйте немного позже.
sovets.net
