1 2 чашки: Перевод американских мер в граммы — Готовить

Перевод американских мер в граммы — Готовить

?

Previous Entry | Next Entry

Американская мерная чашка

1/4 чашки — 60мл
1/3 чашки — 75мл
1/2 чашки — 125мл
2/3 чашки — 150мл
3/4 чашки — 175мл
1 чашка — 250мл

1 чашка белой муки 140 г
1 чашка просеяной белой муки 115 г
1 чашка муки для тортов 130 г
1 чашка просеяной муки для тортов 100 г
1 чашка цельнозерновой муки 150 г
1 чашка просеяной цельнозерновой муки 130 г
1 чашка хлебной муки 160 г
1 чашка просеяной хлебной муки 130г
1 чашка сахара 200 г
1/2 чашки картофельных хлопьев 35г
1 чашка самовосходящей муки — 120 гр
1 чашка гороховой муки (нут) — 90 гр
1 чашка муки для темпуры — 125 гр
1 чашка соевой муки — 135 гр
1 чашка коричневого сахара – 180 гр
1 чашка кедровых орехов – 130 гр
1 чашка грецких орехов – 114 гр
1 чашка кешью, обжаренных – 150 гр
1 чашка миндаля, обжаренного, крупно порубленного / молотого – 120 / 180 гр
1 чашка кунжута – 150 гр
1 чашка тыквы, натертой на крупной терке – 125 гр
1 чашка цуккини, натертого на крупной терке – 135 гр
1 чашка Пармезана, тертого – 120 гр
1 чашка сухарей – 120 гр
1 чашка свежих хлебных крошек – 90 гр
1 чашка панировки Панко – 60 гр
1 чашка кус куса – 185 гр
1 чашка изюма – 200 гр
1 чашка водного каштана, порезанного – 180 гр
1 чашка белокачанной капусты, порезанной – 75 гр
1 чашка китайской или савойской капусты, порезанной – 45 гр
1 чашка зелени кориандра (киндзы), крупно порезанной / измельченной – 30 / 60 гр
1 чашка зеленого горошка – 160 гр
1 чашка кокосовой стружки – 60 гр
1 чашка молодого шпината (листья) – 50 гр
1 чашка ягод черной смородины – 120 гр
1 чашка фиников сушеных измельченных – 180 гр
1 чашка сухого гороха нут – 220 гр
У американцев масло продается не пачками, а палочками. Американская палочка масла весит 113 грамм, то есть 4 унции.

Обозначения ложек

1Tbsp — tablespoon- 1 столовая ложка — 15 мл
1 tsp — teaspoon — 1 чайная ложка — 5 мл
1/2 tsp — 1/2 ч.л.
1/4 tsp — 1/4 ч.л.

Таблица преобразования веса

1 унция — 28 грамм
4 унции — 1/4 фунта — 113 грамм
1/3 фунта — 150 грамм
8 унций — 1/2 фунта — 230 грамм
2/3 фунта — 300 грамм
12 унций — 3/4 фунта — 340 грамм
1 фунт — 16 унций — 450 грамм
2 фунта — 900 грамм

Таблица температурных режимов

275F — 135C
300F — 150C
325F — 160C
350F — 175C
375F — 190C
400F — 205C
425F — 220C
450F — 230C
475F — 245C

Таблица процентного содержания жиров в сливках

Jersey (Английский вариант) — 60%
Double (Английский вариант) — 48%
Heavy (Американский вариант) — 60%
Whipping — 30-60%
Single (Английский вариант) или Light или Table (Американский) 18%
Half and Half (Американский вариант) — 18%
Half Cream (Английский вариант) — 12%
Другое

1 белок – 35 гр
1 яйцо – 60 гр

October 2016
S	M	T	W	T	F	S
						1
2	3	4	5	6	7	8
9	10	11	12	13	14	15
16	17	18	19	20	21	22
23	24	25	26	27	28	29
30	31

• Loli Tod : (no subject) [+0]
• murmurelle : (no subject) [+0]

Powered by LiveJournal. com

Преобразование американских мер и весов в метрическую систему (и еще несколько полезных таблиц)

Этот материал подготовлен специально для тех, кто любит экспериментировать и готовить по рецептам из американских книг или блогов. Чтобы ваши сладости всегда удавались, мы поможем вам разобраться с системой мер и весов в которой привыкли работать американские хозяйки, а также с условными обозначениями, которыми они пользуются.

Таблица условных обозначений

Условные обозначения (в американских рецептах)	Перевод
C. = cup	чашка
t. = tsp. = teaspoon	чайная ложка
T. = tbsp. = tablespoon	столовая ложка
g. = gr = gram	грамм
kg. = kilogram	килограмм
F = Fahrenheit	градусов по Фаренгейту

Таблица преобразования основных ингредиентов в метрическую систему

Масло
8 Американских столовых ложек (1 упаковка (1 Stick))	110 гр
Мука
1 Американская чашка	150 гр
Сахар
1 Американская чашка	225 гр

Таблица температурных режимов (некоторые значения округлены в пределах 3 градусов цельсия)

F	С
275	135
300	150
325	160
350	175
375	190
400	205
425	220
450	230
475	245

В следующей таблице приведены данные для преобразования объемов жидкостей

Преобразование объема (данные в таблице верны только для жидкостей)
Заданное количество	Метрический эквивалент
1 чайная ложка	5 мл
1 столовая ложка или 1/2 жидкой унции	15 мл
1 жидкая унция или 1/8 чашки	30 мл
1/4 чашки или 2 жидких унции	60 мл
1/3 чашки	80 мл
1/2 чашки или 4 жидких унции	120 мл
2/3 чашки	160 мл
3/4 чашки или 6 жидких унций	180 мл
1 чашка или 8 жидких унций или пол пинты	240 мл
1 1/2 чашки или 12 жидких унций	350 мл
2 чашки или 1 пинта или 16 жидких унций	475 мл
3 чашки или 1 1/2 pints	700 мл
4 чашки или 2 пинты или 1 кварт	950 мл
4 кварты или 1 галлон	3. 8 л
Примечание: В случаях, когда нет необходимости в высокой точности данных, можно округлить значения следующим образом.   1 чашка = 250 мл   1 пинта = 500 мл   1 кварта = 1 л   1 галлон = 4 л

Таблица преобразования веса

С помощью этой таблицы вы можете конвертировать унции в граммы. Но учитывайте, что унции в этой таблице отличаются от тех, что указаны в таблице для жидких продуктов.

Преобразование веса
Заданное количество	Метрический эквивалент
1 унция	28 гр
4 унции или1/4 фунта	113 гр
1/3 фунта	150 гр
8 унций или 1/2 фунта	230 гр
2/3 фунта	300 гр
12 унций или 3/4 фунта	340 гр
1 фунт или 16 унций	450 гр
2 фунта	900 гр

Другие (не жидкие) ингредиенты

Объем не жидких ингредиентов, указываемых в американских рецептах (если он больше чем 2 столовые ложки или 1 жидкая унция), рассчитывается с помощью следующей таблицы.

Веса ингредиентов в граммах
Ингредиент	1 чашка	3/4 чашки	2/3 чашки	1/2 чашки	1/3 чашки	1/4 чашки	2 ст.л.
Пшеничная мука	120 гр	90 гр	80 гр	60 гр	40 гр	30 гр	15 гр
Просеянная пшеничная мука	110 гр	80 гр	70 гр	55 гр	35 гр	27 гр	13 гр
Сахар песок (тростниковый)	200 гр	150 гр	130 гр	100 гр	65 гр	50 гр	25 гр
Кондитерский сахар (тростниковый)	100 гр	75 гр	70 гр	50 гр	35 гр	25 гр	13 гр
Коричневый сахар	180 гр	135 гр	120 гр	90 гр	60 гр	45 гр	23 гр
Кукурузная мука	160 гр	120 гр	100 гр	80 гр	50 гр	40 гр	20 гр
Кукурузный крахмал	120 гр	90 гр	80 гр	60 гр	40 гр	30 гр	15 гр
Сырые овсяные хлопья	90 гр	65 гр	60 гр	45 гр	30 гр	22 гр	11 гр
Соль (столовая)	300 гр	230 гр	200 гр	150 гр	100 гр	75 гр	40 гр
Масло	240 гр	180 гр	160 гр	120 гр	80 гр	60 гр	30 гр
Рубленные фрукты	150 гр	110 гр	100 гр	75 гр	50 гр	40 гр	20 гр
Орехи (рубленные)	150 гр	110 гр	100 гр	75 гр	50 гр	40 гр	20 гр
Орехи (толченые)	120 гр	90 гр	80 гр	60 гр	40 гр	30 гр	15 гр
Хлебная крошка (свежая)	60 гр	45 гр	40 гр	30 гр	20 гр	15 гр	8 гр
Хлебная крошка (сухая)	150 гр	110 гр	100 гр	75 гр	50 гр	40 гр	20 гр
Сыр пармезан (тертый)	90 гр	65 гр	60 гр	45 гр	30 гр	22 гр	11 гр

Таблица процентного содержания жиров в сливках

Сливки
Тип сливок	Содержание жиров
Jersey (Английский вариант)	60%
Double (Английский вариант)	48%
Heavy (Американский вариант)	40%
Whipping	30-60%
Single (Английский вариант) или Light или Table (Американский)	18%
Half and Half (Американский вариант)	10-18%
Half Cream (Английский вариант)	12%

Метки:
таблица, теория

Сколько значит 1/2 стакана?

1/2 стакана — обычно используемая мера измерения ингредиентов в рецептах. Он равен 8 столовым ложкам или 4 жидким унциям. Это также эквивалентно примерно 118 миллилитрам, если вы используете метрическую систему. Это примерно то же самое, что и 1/4 пинты США по объему.

Формула преобразования доли в процентах

Пожалуйста, включите JavaScript

Формула преобразования доли в процентах

1/2 стакана часто используется для измерения сухих ингредиентов, таких как мука или сахар, а также других влажных ингредиентов, таких как масло или масло. При выпечке важно быть максимально точным в измерениях, чтобы обеспечить желаемый результат.

Кроме того, деление рецепта пополам может потребовать деления измерений, чтобы узнать, сколько составляет 1/2 чашки. Например, если в рецепте указано 2 стакана сахара, половина этого количества будет составлять 1 стакан, поэтому измерение 1/2 стакана равно 1/4 исходного рецепта.

Содержание

Чему эквивалентны 1 2 чашки?

1/2 стакана эквивалентны 4 жидким унциям, 8 столовым ложкам или 12 чайным ложкам. Важно отметить, что это измерение объема, а не веса, поэтому измеряемые ингредиенты будут различаться по весу.

Например, столовая ложка масла может весить больше, чем столовая ложка муки. Точно так же чашка свободно упакованной листовой зелени будет весить значительно меньше, чем чашка нарезанных кубиками овощей. Если рецепт требует точного веса, лучше всего использовать кухонные весы, чтобы убедиться, что вы используете нужное количество ингредиента.

Сколько весит 1/2 стакана?

1/2 чашки сухого ингредиента, такого как универсальная мука, составляет приблизительно 2,2 унции (62 грамма). Важно отметить, что этот вес является приблизительным, и вес может меняться в зависимости от типа ингредиента, при этом более плотные ингредиенты, такие как сахар, весят больше, чем более воздушные ингредиенты, такие как мука.

Кроме того, вес может измениться при измерении 1/2 чашки жидкого ингредиента, такого как оливковое масло, поскольку его плотность отличается от плотности сухого ингредиента. В этом случае 1/2 стакана оливкового масла весит приблизительно 4,

18 унций (118 граммов).

Как отмерить 1/2 стакана воды?

Отмерить 1/2 стакана воды довольно просто и требует использования подходящего мерного стакана. Начните с заполнения мерного стакана водой, пока она не достигнет отметки 1/2 стакана. Для обеспечения точности важно использовать мерный стаканчик с маркировкой для жидкостей, например столовые ложки и миллилитры, вместо мерных стаканчиков с маркировкой для сухих веществ.

Жидкость для влажных ингредиентов должна достигать отметки 1/2 чашки, но не превышать ее. В завершение, если это необходимо, используйте ложку, чтобы зачерпнуть лишнюю жидкость. Чтобы проверить точность, используйте мерную ложку, чтобы еще раз проверить, соответствует ли чашка размеру 1/2 чашки.

Как отмерить 1/2 чашки без мерного стакана?

Если у вас нет мерного стакана, вы все равно можете отмерить 1/2 стакана сухого ингредиента. Все, что вам нужно, это обычная ложка и мерный стаканчик для жидкости. Во-первых, вам нужно выяснить, что эквивалентно 1/2 стакана в вашей ложке.

Согласно Калькулятору преобразования единиц кулинарии, 4 столовые ложки равны 1/2 стакана. Итак, вам нужно будет использовать ложку, чтобы отмерить 4 столовые ложки ингредиента, необходимого для вашего рецепта. Затем найдите мерный стаканчик для жидкости, которым вы сможете отмерять жидкость.

Используя ту же мерную чашку, используйте ту же ложку, чтобы отмерить 4 столовые ложки воды. Это будет равно 1/2 стакана. После того, как вы отмерили воду, вы можете добавить сухой ингредиент в ту же мерную чашку, пока он не будет на уровне верхней части воды.

Это даст вам точное количество 1/2 стакана, необходимое для вашего рецепта.

Сколько граммов в 12 чашках?

Вес одной чашки сухого ингредиента составляет примерно 140 грамм. Таким образом, 1/2 стакана сухого ингредиента имеет вес примерно 70 грамм. Пожалуйста, имейте в виду, что это только приблизительное значение, а фактический вес 1/2 чашки может варьироваться в зависимости от типа и размера ингредиента.

Например, 1/2 стакана сахарного песка имеет вес около 108 граммов, а 1/2 стакана универсальной муки — около 62 граммов.

Сколько столовых ложек нужно, чтобы приготовить 1/2 чашки?

Вам понадобится 8 столовых ложек, чтобы приготовить 1/2 чашки. Чтобы сделать это преобразование, вам нужно помнить, что 1 чашка равна 16 столовым ложкам. Следовательно, если вы разделите 16 на 2 (1/2 стакана), вы получите 8. Итак, 8 столовых ложек равны 1/2 стакана.

Как сделать полстакана?

Приготовить полстакана довольно просто. Сначала отмерьте желаемое количество жидкости с помощью мерного стакана. Маркировка на большинстве мерных чашек указывает на половину чашки. Если у вас нет доступа к мерному стакану, есть несколько других способов оценить полстакана.

Например, вы можете использовать пустую банку на 8 унций в качестве мерного стакана. Заполните его до половины — 4 унции — чтобы получить половину чашки. Кроме того, кофейная кружка стандартного размера обычно вмещает около 8 унций, поэтому, наполнив ее до половины, вы получите полстакана жидкости.

Вы также можете использовать обычные кухонные предметы в качестве измерительного инструмента. Например, стеклянная мерная чашка на 1 или 2 чашки равна 8 унциям и 16 унциям соответственно. Четверть чашки равна 2 унциям, поэтому, если у вас есть мерный стакан на 2 чашки, вы можете заполнить его до половины, чтобы получить 4 унции и сделать половину чашки.

Наконец, вы можете использовать предметы домашнего обихода с известной вместимостью, чтобы наполнить мерный стакан чуть меньше половины стакана. Стандартная банка газировки вмещает 12 унций, поэтому, если вы отмеряете 6 унций в стеклянном мерном стакане на 2 чашки, это должно быть равно половине чашки.

Сколько половин чашек составляет чашка?

В одной чашке две половинки. Половина чашки равна 8 жидким унциям, поэтому чашка равна 16 жидким унциям. Полстакана также можно назвать «пинтой», так что вы также можете сказать, что в одной чашке две пинты.

При измерении сухих ингредиентов, таких как мука, половина чашки равна 4 унциям или 8 столовым ложкам. Следовательно, одна чашка равна 8 унциям или 16 столовым ложкам.

Из чего состоит 1 чашка?

1 чашка — это единица измерения объема жидких или сухих ингредиентов, обычно равная 8 жидким унциям (236,59 мл). Обычные предметы, которые можно измерить в чашках, включают воду, молоко, сахарный песок, растительное масло и муку.

При отмеривании сухих ингредиентов, таких как мука, кукурузный крахмал или разрыхлитель, мерный стакан следует заполнить доверху, выровнять ножом, а затем слегка постучать по столешнице. Для влажных ингредиентов, таких как молоко и масло, мерный стаканчик должен быть заполнен до отметки, указанной для одного стакана.

Если по рецепту требуется более одной чашки, просто измерьте, повторив те же шаги. Важно отметить, что для измерения сухих и влажных ингредиентов используются разные мерные стаканы.

Чем можно отмерить 1 чашку?

Для измерения 1 чашки можно использовать обычную мерную чашку. Мерные стаканы бывают разных размеров в зависимости от того, что вы измеряете, и часто изготавливаются из пластика, стекла или металла. Вы можете найти мерные чашки в большинстве кухонных магазинов или в Интернете.

Кроме того, вы можете использовать такие предметы, как кружка, бутылка с водой или миска, чтобы отмерить 1 чашку. Просто убедитесь, что вы проверили емкость предмета, чтобы убедиться, что она точная. Кроме того, это помогает использовать элемент, который легко заполнить.

Например, вы можете отмерить 1 чашку муки, наполнив кружку доверху, чтобы обеспечить точность. Однако имейте в виду, что методы измерения и точность будут зависеть от типа ингредиента, который вы измеряете, и для точности всегда лучше использовать официальную мерную чашку.

1 чашка — это 1 чашка?

Да, 1 чашка равна 1 чашке. Чашка — это единица измерения, равная 8 жидким унциям в США или 250 миллилитрам в метрической системе. Пока единица измерения остается прежней, 1 чашка равна 1 чашке.

Например, американский стакан равен 8 жидким унциям США, поэтому, если у вас есть 8 жидких унций США, это эквивалентно 1 стакану. Точно так же метрическая чашка равна 250 миллилитрам, поэтому, если у вас есть 250 миллилитров, это эквивалентно 1 чашке.

Пример 1 чашки?

Примером одной чашки является стандартная мерная чашка, эквивалентная 8 жидким унциям или приблизительно 237 миллилитрам. Это стандартный размер чашки в Соединенных Штатах, который широко используется для измерения ингредиентов при приготовлении пищи или выпечке.

Он также широко используется для других целей измерения, таких как измерение ежедневного потребления воды человеком. Чашка имеет маркировку на боковой стороне чашки, обозначающую половину чашки и одну четвертую часть, так что можно измерять разные количества, используя одну и ту же чашку.

Означает ли одна часть 1 чашку?

Нет, одна часть не обязательно означает 1 чашку. Термин «одна часть» используется для обозначения того, какое количество конкретного ингредиента следует добавить в рецепт по отношению к другим ингредиентам. Это может означать одну чашку, но это также может быть любая другая мера в зависимости от рецепта и того, сколько ингредиента нужно добавить.

Например, «одна часть сахара» может означать 1 столовую ложку или 1 чашку сахара в зависимости от рецепта.

Является ли кофейная чашка 1 чашкой?

Нет, чашка кофе не обязательно 1 чашка. Размер кофейной чашки может варьироваться в зависимости от кофейни или типа кофеварки, используемой для приготовления кофе. Кофейная чашка обычно составляет от 4 до 8 унций (от 1/2 до 1 чашки) или даже до 12 унций.

Например, многие европейские кофейни используют чашки для демитассе, которые обычно вмещают от 2 до 4 унций. С другой стороны, стандартная кофейная кружка может вместить до 8 унций (1 чашку). Важно отметить, что «чашка» кофе может относиться к одной порции кофе, независимо от размера чашки.

Эквиваленты измерений | Exploratorium

От чашек до граммов и яиц, в кулинарии и науке числа должны быть единицами измерения. В разных странах используются разные измерения объема и массы, и преобразование между ними, когда вы по локоть в рецепте, может быть проблемой, но мы здесь, чтобы помочь.

Попробуйте калькулятор преобразования для определенного значения или используйте таблицы ниже.

23

9 0142

Объем (жидкость)
Стандарт США	Метрическая система измерения
1/8 чайной ложки	,6 мл
1/4 мл 90 1
1/2 чайной ложки	2,5 мл
3/4 ч. унция	30 мл
1/4 стакана или 2 унции жидкости	59 мл
1/3 стакана	79 мл
1/2 стакана 15 3 90 15 3 90
2/3 чашки	158 мл
3/4 чашки	177 мл
1 чашка или 8 жидких унций	237 мл
15 2 чашки или 90 15 пинты 90 151 2 чашки или 2 чашки 473 мл
4 чашки или 1 кварта	946 мл
8 чашек или 1/2 галлона	1,9 литра
1 галлон	3,8 литра

91037s 910138

)

3

3 3 унции

20153 42

Современные США (унции)	Метрическая система (граммы)
1/2 унции	14 грамм
1 унция	28 грамм
85 грамм
3,53 унции	100 грамм
4 унции	113 грамм
5 93 грамм	2
12 унций	340 г
16 унций или 1 фунт	454 г

 

Температура духовки
Современное оборудование США	267
250°F	121°C
300°F	149°C
350°F 7 17 17°C 905523
400°F	204°C
450°F	232°C

15379 0

9

3 чайные ложки

2 1

ложек

Объемные эквиваленты (жидкость)*
1 столовая ложка	0,5 унции жидкости
2 столовые ложки	1/8 чашки	1 жидкая унция
4 столовые ложки	1/4 чашки	2 жидкие унции
5 101/3 столовых ложек чашка	2,7 унции жидкости
8 столовых ложек	1/2 стакана	4 жидких унции
12 столовых ложек	3/4 стакана	6 жидких унций
1 чашка	8 жидких унций
2 стакана	1 пинта	16 унций жидкости
2 пинты	1 кварта		9015 321 унций жидкости	4 кварты	1 галлон	128 жидких унций

* Сухие объемы США — это другая система, чем американские объемы жидкостей. Как ни странно, их также называют (сухими) пинтами и (сухими) квартами. Использование вышеприведенных таблиц для мер сухости при приготовлении пищи, скорее всего, сработает. За пределами США сухие ингредиенты обычно измеряются по весу. Используйте приведенную ниже таблицу для преобразования веса.

Сколько граммов в чайной ложке?

Если вам нужна таблица преобразования граммов в чайные ложки, здесь вы ее не найдете. Грамм — это мера массы, а чайная ложка — объем. Правильное преобразование зависит от плотности измеряемого предмета. Вода имеет плотность 1 г/мл, поэтому преобразование составляет 1 грамм в 1 миллилитр, что эквивалентно 0,2 чайной ложки. Для других веществ плотность будет другой, и каждая чайная ложка будет весить разное количество граммов.

 

Какой язык вы измеряете?

В большинстве стран используется метрическая система (официально известная как Международная система единиц), где каждая единица определяется с помощью измеримого явления, например расстояния, которое свет проходит за секунду.