Диета Дюкана: меню на каждый день фазы Атака. Диета дюкана меню на каждый день фазы атака отзывы

реальные отзывы › Я похудею!

Оглавление

Диета Дюкана: реальные отзывы

Источник:  woman.ru, onwomen.ru, dukandiet.ru, otvet.mail.ru, forum.cosmetic.ua, calorizator.ru 

При соблюдении одной и той же диеты мужчина худеет вдвое быстрее, чем женщина. 

Просто врач:2011-01-17 Не понимаю, откуда положительные отзывы о диете Дюкана. Вы знаете, сколько вас привозят по скорой с тканевыми поражениями почек? Прежде чем верить каким-то отзывам, сдайте пробу Реберга, и узнайте можно ли вам вообще сидеть на белковых диетах.

Мэри:2011-01-29 Я послушала отзывы о диете Дюкана своих подруг, и загорелась. Сегодня месяц, как я на диете, сбросила уже 5 кг 200 гр, до идеального веса осталось 4 кг 800 гр, так что есть ради чего стараться! К весне будет то, что надо! Присоединяйтесь).

LavinaVanili:2011-06-18 Прошу совета опытных худеющих. С 08.06 на Атаке сбросила 4 кг за 4 дня. Чувствовала себя нормально. С 13.06 Круиз. Через два дня появилось легкое головокружение, слабость, ощущения похожи на предобморочную «дурноту». Слабость особенно сильна по утрам, хочется лечь обратно в кровать.

Соблюдаю диету строго, ем достаточно, чувства голода нет, единственное нарушение — много соли, не могу пресную пищу проглотить. Давление ниже, чем мое обычное, но в пределах нормы.

Штрихи к портрету: мне 54 года, масса болячек (гипертония, гипотериоз, проблемы с ЖКТ и др.).

Понимаю, что самое логичное решение — к врачу. Но ожидаю совет — бросить все эти глупости с диетами.

А вдруг такое состояние бывает, у кого-то из вас было и нужно просто потерпеть? Не хочу бросать Дюкана!

Амира:2011-06-18 К сожалению, свое состояние я не могу назвать просто усталостью. Это сильная слабость, иногда теряю равновесие.

И еще, за последние 10 очень упало зрение, приходится на экране увеличивать изображение, иначе все расплывается. Приходит в голову неприятное слово «гипогликемия».

Ничего об этом на сайте Дюкана не нашла.

Пишу эти строки и смотрю по НТВ передачу про сахар. Врач-эндокринолог рассказывает о том, что полностью исключать углеводы, в т.ч. сахар, ни в коем случае нельзя. Глюкозой питается наш мозг, сначала он голодает, а затем умирает.

Я понимаю, что информацию от НТВ нужно делить на 10, но.. Что Дюкан пишет об этом, никто не читал? Мне без глюкозы больше 4-х месяцев жить.

Йогурт обезжиреный:2011-09-01 Мне странно читать негативные отзывы о диете Дюкана. Сестра моего молодого человека часто бывает во Франции по работе, так вот она говорит, что там на этой диете каждый второй, во многих ресторанах даже одна страница этой диеты включена в меню, а в супермаркетах есть полки «Дюкан». Эффект от нее и правда потрясающий, я 4 дня на другой деете, но уже завтра перепрыгиваю на дюкан).

Оля:2011-09-17 Пробовала диету Дюкана, модную нынче, фаза атака- всю неделю одни только белки-яйца,мясо,творог,курица. Стала сильно болеть спина в области почек-как отбитая, дикая слабость, к 6 дню уже с трудом вставала с кровати,в глазах все темно,честно,было желание вызвать 03, настолько было плохо. Диету забросила, потому как ТАК плохо мне никогда не было.

Татьяна:2011-09-23 Просидела неделю на фазе Атака-читсые белки всю неделю, за эту неделю мой вес стал 57 кг, но какой ценой — самочувствие ужасное,темнота в глазах,утром невозможно встать с кровати, спина в области почек болела как отбитая, и честно-желание вызвать себе уж наконец 03.

И вот этот вес 57 кг мне не принес никакой радости, я была полуживая, и шла по улице,думая,а я все документы взяла с собой, что если упаду,чтоб нашли меня и паспорт был при мне. мне было вообще все равно,какой у меня вес, мне просто никогда не было ТААААК плохо(((( это было,похоже,белковое отравление( то ТААААААКОЙ удар по почкам и печени!

Чупа:2011-10-09 у меня подруга 10 дней высидела, похудела, потом обратно поправилась, но до сих пор (уже около года) не может даже почистить вареное яйцо, рвет от одного запаха.

 1 

pohudeu.com

Диета Дюкана, отзывы худеющих, результаты диеты, стадии похудения и обязательные условия избавления от лишнего веса.

В интернете можно найти огромное количество фото похудевших на диете Дюкана. Действительно ли это такая эффективная и прогрессивная методика, и на самом ли деле диета Дюкана отзывы похудевших получает только положительные?

Стоит честно сказать, что авторская методика коррекции веса по Дюкану, выигрывает перед большинством других диет. Она имеет преимущество и перед монодиетами. Набирая солидные обороты по всей Европе, она распространилась и за пределами одного материка и произвела настоящий фурор.

Диета для похудения Пьера Дюкана позволяет забыть о лишнем весе не на время, а навсегда. Это система правильного питания, которая не заставляет отказываться от многих продуктов и терпеть строгие ограничения. К тому же можно обойтись и без постоянного контроля за количеством калорий. Чтобы выдержать диету, нужно пройти четыре этапа. На каждом из них есть свои строгие правила. Но если их соблюдать неукоснительно, то можно потерять за неделю до пяти килограммов.

На первой стадии диеты Дюкана уходит у кого 2, у кого 6 килограммов. Фаза называется «Атака», она создает психологический настрой на процесс похудения. Разрешено употреблении только белковых продуктов и никаких углеводов. В первые дни может ощущаться дискомфорт и слабость. в ротовой полости появляется специфический запах. Если вы планируете сбросить от 10 до 20 килограммов, то первая стадия всей диеты растягивается на 4-5 дней. Если предполагается похудение на 20-30 килограммов, то продолжительность «Атаки» составит 5-7 дней. Ну а если лишними оказались 30 или более килограммов, то первая стадия должна продлиться 7-10 дней. Превышать десятидневный срок в любом случае нельзя.

На второй стадии «Круиз» белковые продукты чередуются с овощами. Чередование зависит от того, сколько килограммов нужно сбросить. Так, если планируется убрать меньше десяти килограммов, то чередуем продукты по схеме 1 день через 1 день. Если лишний вес превышает десять килограммов, то чередуем по схеме 5 через 5 дней. По результатам этих двух стадий диета Дюкана отзывы худеющих получила положительные. Вдохновленные такими результатами худеющие стремятся к дальнейшим двум стадиям.

Третья фаза диеты Дюкана предполагает закрепление результатов. Все то, что было сброшено за первые две фазы, не должно вернуться ни через неделю, ни через месяц, ни через год. В зависимости от того, сколько килограммов ушло, рассчитывается продолжительность третьей стадии. Каждый сброшенный килограмм закрепляется десятью днями. Диета для похудения Дюкана разрешает на третьей стадии употреблять любые продукты из первого этапа, овощи, которые добавились на втором этапе, а также сыр, картофель, горох, рис, некоторые сорта макарон. Не забываем кушать овсяные отруби: по две столовых ложки каждый день обязательно!Маленький секрет третьей стадии: всем добросовестно худеющим разрешается кушать за один прием в неделю все то, то хочется безо всяких ограничений. Но только раз в неделю и только один прием!

Ну и наконец, завершающий этап: достигнутые и уже закрепленные результаты нужно стабилизировать. К указанным двум с половиной столовым ложкам овсяных отрубей добавляем еще положки – итого три столовых ложки в день. Один прием в течение недели посвящать полностью протеиновым продуктам! В целом, диета Дюкана не слишком строгая и подходит тем, кто не умеет худеть и сдерживать себя. Правда, тем, кто и готовить не слишком любит, диета может не подойти. Она предполагает разнообразие и приготовление блюд каждый день. Но каждый вправе решать самостоятельно, что в нем победит: лень или желание иметь красивую фигуру.

diyeta.ru

меню на каждый день фазы атака

Ты к этому готова? Нет? Тогда давай разбираться, что представляет собой детище Дюкана, просмотрим все этапы похудения, почитаем отзывы испытавших много радостей и бед на этой программе, и будем точно знать - подходит ли нам все это, взвесив все и продумав. Предупрежден - значит вооружен, верно?

Что представляет собой диета Дюкана, в чем ее суть?

Диета создана врачом, что говорит в ее пользу, притом диетологом, притом французом. Уже вызывает доверие, верно? Называется она еще белковой, и построена таким образом, чтобы сразу же, мощным ударом, изменить обмен веществ, начать сжигать жир (как на фазе атака), и затем уже последующими этапами поддерживать и стабилизировать полученный результат. Как все происходит?

• Чтобы переварить поступающий массовыми порциями в организм белок, организм начинает работать усиленно, как машина, которая взбирается на гору, и тратит много энергии. • Благодаря усиленному поступлению белка человек меньше хочет есть. • Повышает эффективность этого процесса минимизация соли, добавление отрубей, отказ от углеводной пищи и овощей, обильное питье.

Вроде все хорошо выглядит - но, есть подводные камни. Например - отказ совсем от соли может привести к гипотонии, исказить биохимические процессы организма; прекращение поступления глюкозы - затормозит работу мозга, углеводов – работу сердца и так далее. К этому мы вернемся позже, пока подробнее остановимся на этапах диеты.

Фаза Атака и меню на каждый день

Итак, первая фаза «Атака» - самая короткая, ударная и длится все-то несколько дней. Чем больше надо скинуть жира, тем длительнее фаза, 3-10 дней в среднем. На этом этапе вы едите только белок, притом животный, растительный запрещен – это мощная протеиновая атака, изменяющая обмен веществ и заставляющая быстро терять жир.

В этот период вы едите только не жирное мясо и рыбку, можно морепродукты и яйца. Что касаемо яиц - если у вас повышен холестерин, желки лучше исключить вовсе, либо оставить не более 2-3 за все время этапа Атака. Готовить все это добро можно без соли, без жира, отваривая или запекая. Также можно добавить нежирное молоко, йогурт и полные белка нежирные сыры.

Все эти продукты, как вы понимаете, без поступления клетчатки вам не переработать, потому - обязательно включаем на первом этапе 1,5 ложки отрубей, Дюкан советует - овсяных. бывает, люди не переносят овсяные отруби, можно заменить в таком же количестве гречкой. Запаривать, отваривать можно, без жира.

Еще обязательное условие для всех этапов - обильное питье. Это просто необходимо, иначе организм не сможет выводить шлаки и произойдет отравление. Кроме травяных чаев, настоя шиповника, кофе нужно еще много воды, общее количество жидкости минимум 1,5 литра.

Разрешенные для фазы Атака продукты:

• Нежирное мясо типа телятины, крольчатины, курицы, индюшки, совсем не жирно свинины - немного. • Субпродукты: печенки домашней птицы, телячьи, говяжьи, язык, почки. • Рыба - в любом виде, любых сортов и способов приготовления. Одно запрещено - готовка с жиром. • Любые морепродукты. • Молочная продукция в ассортименте любом, главное - с нулевой жирностью. Йогурты с фруктами-ягодами - ограничено 1 шт. • Лапша ширатаки (схожа видом со спагетти, не имеет практически калорий), в любом виде Ягоды годжи в к-ве 1 ложки. • Пшеничные отруби Дюкан советуют при проблеме со стулом в к-ве 1 ложки. • Зеленый лук • Парочка корнишончиков в день.

Разрешены понемногу также: соевый соус, травы, специи, лимон в качестве добавки в соусы и поливать салаты, желатин, дрожжи, лук (1 штучка), понемножку соли, горчицы, томата, диетических напитков, отвара шиповника, крабовые палочки.

Обязательно на фазе Атака в меню включать:

• овсяные отруби в неизменном количестве 1,5 ложки • 2 литра жидкости • полуторачасовые прогулки

Способы приготовления разрешенных и допустимых продуктов: в пароварке, запекание в духовке, готовка на гриле.

Запрещено:

• любая выпечка • любые кашки • любые фрукты, овощи • сахар • орехи • масла, жиры, майонез • кондитерка, шоколад

Примерное меню для фазы Атака:

Завтрак

• Кусочек отварного мяса (лучше говядины) или куриная грудка с яблоками. • Яйцо вареное (хоть вкрутую, хоть в мешочек) или рыбные зразы с яйцом и луком, хлеб отрубной • Чашка зеленого чая (можно кофе без сахара) Перекус в виде обезжиренного кефира, диетического напитка или кофе.

Обед

• Курица, рыба или говядина в отварном, запеченном виде, котлеты на пару с говядины и овсяными отрубями, куриные шашлычки • Суп-пюре с курочки или рыбный супчик. • Половинка огурца • Стакан минеральной воды

Полдник

• Креветки, мидии или кальмары в отварном виде, или салат из морепродуктов, который можно заправить соусом «горчица плюс кефир». • Нежирный сыр грамм 50 или молочное желе (можно сахарозаменитель) • Чашка чая (не кладем сахар!)

Ужин

• Кусочек нежирной рыбы или окрошка (как приготовить окрошку на кефире). • Творог нежирный или йогурт с отрубями или молочная кашка с овсяными отрубями • Кефир 0%

Особые рецепты по Дюкану для фазы Атака:

Можно особый дюкановский хлебушек есть, изготовленный таким образом: Взять 2 яйца, к ним добавить нежирного йогурта 2 ложки, отрубей овсяных примерно 110-120г, и соды 2 щепотки. Все смешать, и выпечь хлебушек.

Куриная пастрома - отличный заменитель мясных деликатесов, подходит для меню Атаки: филе курочки без шкурки залить солевым раствором (2 ложки соли/2 стакана воды) на ночь на холоде оставить. вытащить, смазать смесью перцев, смешанной с ложкой масла оливы, и запечь на противне.

Супчик из консервов: берется рыбка консервированная (но не в жиру - в собственному соку), рыбка разминается прямо в банке вилочкой, отдельно нарезается луковичка, зелень, все забрасывается в кипящую воду, добавляется лаврушка, и через минут 5 ваш дюкановский супчик готов.

Итак, подведем итог первой усиленной фазы диеты:

1. Никакого чувства голода, сытное питание 2. Нет ограничений по времени и калориям 3. Пьется много воды 4. Обязательное включение отрубей в рацион 5. Никакого сахара, жира, углеводов 6. 20 минут физических нагрузок ежедневно.

Следующий этап сброса веса - это Чередование, или так называемый Круиз, разберемся, что же происходит на этом этапе диеты.

Фаза Круиз (Чередование)

На этой фазе вы будете сидеть, пока все ваши кг., которые вы изначально запланировали сбросить - не уйдут. Если считать, что в неделю вы будете избавляться от 1 кг, вот посчитайте, сколько будет продолжаться этап. Чтобы сбросить 8 кг, вам придется питаться по фазе Чередование 8 недель, то бишь 2 месяца. Готовы? Тогда пошли дальше.

Здесь уже добавляются к белкам овощи и лучше всего чередовать дни таким образом: 1 день - только белок, 2-ой день - белок и овощи, 3-й день - лишь белок, 4-й белок с овощами и т.д.

Включаемые овощи должны обязательно быть низкокалорийными и бескрахмальными. Вам можно будет есть:

Огурцы, шпинат, помидоры, спаржу, редис, капусту, сельдерей, баклажаны, стручковую фасоль, кабачки, перец болгарский, листья салата. Можно стейки семги в духовке или на пару.

Ни в коем случае нельзя даже ничуть:

Картофель, чечевицу, фасоль, морковку и свеклу, горох, масло (даже растительное). Салаты заправлять либо обезжиренным йогуртом, либо лимон –уксус.

Здесь количество отрубей повышается до 2-х ложек, выпитой жидкости - до 2л. Плюс для усиления эффекта - 0,5 ч ходьбы пешочком.

Второй этап может показаться сложным, вызвать головокружение, тошноту и прочие неприятности, и если вы решите, что вам надо прекратить диету, главное - не начинать резко есть все подряд, а постепенно возвращаться к привычному меню, иначе сброшенные уже кг догонят вам и еще друзей с собой приведут.

Рецепты блюд каждодневного меню уже могут включать не крахмалистые овощи, грибы, морепродукты, нежирную рыбу, мясо и сыр, обезжиренный йогурт и творог, соевое молоко ягоды Годжи, щавель.

Этап консолидация

Собственно, это фаза закрепления результата, который удалось получить. Здесь уже многие срываются, потому как вроде хочется, пройдя муки похудания и отказа в привычной пище, уже бы и вернуться к привычному устою - дак нет, нужно привыкать к рациону и он должен стать частью повседневной жизни. А этого уже не хочется, организм устал, душа требует тортика, нутро - пивка, жареной курочки и чипсов.

Длительность этапа равно сброшенным кг умноженным на 10. Например, сбросили 1 кг – длительность консолидации 10 дней, избавили себя от 5 кг – как минимум 50 дней будет длится этап закрепления. Ну, а уж тем, кому повезло целых 20 кг сбросить, вынуждены будут целых 200 дней, то бишь почти полгода сидеть этом этапе, закрепляя результат.

Кстати, чтобы определится еще вначале, сколько вам убрать кг нужно, на сайте Дюкана есть таблица, в нее заносите свои данные, и вам индивидуально высчитают. Данные могут с вашими расчетами и не совпадать, так как учитывает система и возраст, и количество родов, и конституцию тела, и возраст.

На этом этапе все же есть радости - меню на неделю стало разнообразней, уже можно добавить пару кусочков хлебушка с отрубями, порцию картошечки или свеклы, кусочек ветчины или тарелочку жаркого из свининки, порадует запеканка творожная диетическая и вкусный сырок.

И даже единожды в неделю можно праздничный обед себе позволить. Жизнь уже немного повеселела, идем дальше? На второй половине этапа можно уже добавить крупу, чечевицу и картофель, но все это без излишеств, в меру, дабы не начали возвращаться потерянные с трудом кг. В меню добавляет запеканка, низкожирный сыр, мясные супы, запеченный картофель, паста с морепродуктами, растительное масло, отрубной хлебушек, овощи и соки.

Важно: 2 л воды, 2 ложки отрубей, физические упражнения.

Этап стабилизация

Те, кто три этапа осилили, в этой фазе стараются стабилизировать вес и перейти на приученный рацион и привитые привычки. Теперь белковым остается лишь четверг, в остальные дни можно белки, овощи, немного фруктов, зернового хлеба, и крахмалистых овощей. Но - отрубей надо уже 3 ложки употреблять, можно с кефиром или соком. Также желательно увеличить физические нагрузки - например, ходьба пешком, отказ от лифта, бассейн. Чтобы кожа не отвисала, потеряв жировую поддержку - качайте пресс, попу, спину и бицепсы-трицепсы. Тогда ваше тело останется в норме и ничего не провиснет.

Важно: 1,5 л воды, 3 ложки отрубей, четверг – белковый день.

Список продуктов, разрешенных для этой диеты

Чтобы было легче держать диету, приведет подробнее список продуктов, одобренных Дюканом при его диете: • Мясо - в первую очередь говядина с телятиной, язык - как свиной, так и говяжий, почки и печень, мясо кролика и постная ветчина. • Рыба – не жирных сортов, никакого копчения, предпочтительнее с белым мясом (хек, камбала, теска, кефаль, сайра, палтус). Также он рекомендует селедку, тунец, путассу, налима, щуку и сардины. • Яйца - курочек и перепелок (вторые предпочтительнее). Притом белки можно сколь душа желает, желтки - не более 4 штучек в неделю. • Молочная продукция - обезжиренная, без сахара и добавок. • Птица – курочка (без кожицы, лучше - грудка), индейка (предпочтительнее), перепелочки и цесарки, мясо страуса, куриная печенка. • Морепродукты - креветки с мидиями любые, раки с крабами и омарами – понемногу, устрицы, осьминоги, лангусты. • Допускается на последних фазах гречка с грибами и луком, салаты с йогуртом.

Противопоказания к диете Дюкана

Если вас еще не испугали лишения в еде и ущемление своего меню - нужно немного рассказать о противопоказаниях. А их немало. Если вы абсолютно здоровы, то можете дальше и не читать, ежели сомнения или подтвержденные факты в некоторых моментах здоровья присутствуют – читаем дальше. Помните: предупрежден – вооружен. Вооружаемся знаниями.

• Ежели у вас наблюдается гипертония - забудьте о Дюкане! • Диабет беспокоит - диета не для вас, ацетонное отравление вам гарантировано. • Болезни почек присутствуют - ищем другой метод борьбы с килограммами. • Язва желудка, упаси боже, имеется или дискинезия кишечника - поворачиваем в другую сторону! • Вы беременны или только планируете, или кормите малыша грудью - это не для вас. • Подагра и атеросклероз замучили - прочь от диеты Дюкана. Последствия могут быть трагическими. • Ежели у вас наблюдаются частые запоры - во время диеты вы просто не выдержите, так как они и у здоровых появляются, с гастритом и камнями в почках - желчном пузыре - также противопоказано.

Как видите, противопоказаний много, и нужно быть весьма внимательным к своему здоровью, прежде чем сесть на такую диету.

Отзывы худеющих

Кроме отличных результатов, о которых с выше говорили, существует множество отрицательных отзывов от тех. Кто решил испытать диету Дюкана. Рассмотрим их ближе и вдумаемся еще раз - наша ли это диета или выбрать что пощадящее?

Алина,30 лет

Сбросила 15 кг, вроде бы радоваться, прыгая до потолка - так где ж там! Запоры, головокружении, слабость всю радость сводят на нет…

Валентина, 26 лет

Похудела на 8,3 кг, выгляжу прекрасно. Но – на Круизе повысился сильно холестерин, появился запах изо рта, чувство холодной дрожи, а через 3 мес. обнаружили на УЗИ камень. То есть внешне - да, все супер. А вот с внутренними органами беда просто…

Алефтина, 35 лет

За 8 мес. на Дюкане сбросила 30 кг!! К тому же снизился сахар и холестерин, чувствую себя превосходно. Думаю, тут, как и в любо диете, нужно понять и прочувствовать – твое это или нет, и не упираться рогом. Если вылазят проблемы, значит, не надо переть напролом - организм дает понять, что не твое это. А кому подходит - у того и сомнений, как у меня, не вызывает. А вообще, лучше сдать анализы перед диетой, чтобы понимать, что там у тебя с организмом. А то бывает, пишут - вот, плохо стало, такие-то проблемы, а потом оказывается, что были больными почки, или воспаление ЖКТ, при которых вообще нельзя дюканиться. Я ела диетические запеканки, мясо с рыбкой, и прекрасно себя чувствовала, результат соответствующий.

Отзывы врачей

Многие, узнав о побочных эффектах, бегут к врачам-диетологам с вопросом: как же так, такая популярная в мире диета, и столько негативных отзывов, в чем дело? Врачи объясняют:

Белковая диета приводит к плохим результатам - нарушению метаболизма, при котором расщепляются мышцы, в том числе и сердца.

Без углеводов не может произойти полного расщепления жира, следствие - накопление ацетоновых тел и отравление, запах изо рта. (Немного поправить ситуацию может объем выпиваемой воды - не меньше 2 л).

Углеводы - питание мозга, при дюкановской диете вы свой мозг оставляете голодным - представьте последствия. Слишком длительные две заключительные фазы. Проведя ударную «Атаку» организм еще может восстановиться, но добив его двумя последующими, результаты могут быть плачевными.

Диетолог Валерия Валентиновна удивляется - полным людям и так нужна чистка сосудов от холестерина, а тут ударная доза белка, который забивает сосуды холестериновыми бляшками - ну просто удивление!

Дальше – организм не получает углеводов, как следствие – он начинает их вытаскивать из запасов, то есть, из мышц, и еще из печени. Да, мышечная масса уменьшается, но какой ценой?! Кетоз, при этом возникающий, приводит к головным болям, аритмии, раздражительности. А, как известно, организм - саморегулирующаяся система, предупреждает нас о проблемах примерно такими симптомами.

То есть, мы, не обращая внимания на призывы организма не делать этого, идем ему супротив, и получаем негативные результаты.

Если у человека при диете Дюкана все нормально, организм никаких ему призывов о прекращении диеты не посылает, все протекает нормально, значит, и результаты у него будут положительные, ему это не противопоказано.

Дальше - отказ о т жиров на всех этапах диеты для мужчины может, пройдет и безболезненно, а милых дам может привести к трагическим последствиям в виде гормональных дисфункций, бесплодия и нарушения месячных. При этом пострадают и кишечник, и кожа, и щитовидная железа, ведь могут перестать вырабатывать соответствующие гормоны, которые отдаляют старение.

Мы вам рассказали обо всех подводных камнях, плюсах и минусах решение за вами. Удачи!

dieta-prosto.ru

реальные отзывы (стр. 3) › Я похудею!

Оглавление

Диета Дюкана: реальные отзывы

Источник:  woman.ru, onwomen.ru, dukandiet.ru, otvet.mail.ru, forum.cosmetic.ua, calorizator.ru 

B качестве красителя в Coca-Cola используются измельченные насекомые, так называемые кошенильные червецы. Именно порошку из этих жуков кола обязана своим насыщенным цветом.

Юлиана:2012-06-22 Привет всем! я прошла этап атаки за 7 дней, итог-3 кг, сейчас подходит к концу вторая неделя этапа чередования, а вес ни с места! это разве нормально?

Гость:2012-07-05 Мне не помогла, подруга похудела на 5 кг

Оля:2012-07-10 мне тоже не помогла! Целый день торчиш у плиты,молочку обезжиренную у нас в городе найти сложно,отруби вообще гадость! Сейчас села на систему минут 60 очень довольна!

Гульназ:2012-07-10 Перепробовав множество диет остановилась на Дюкане, вот уже 3 месяца и минус 8 кг!

Юлия:2012-07-18 за 3,5 мес минус 25 кг! Кто хочет тот и похудеет!!! Я вот поставила цель похудеть к морю после родов и похудела! Прошел год вес держиться. Да бывает иногда прибаляю пару кило после праздников так и ограничиваю пару недель себя от сладкого и опять все в норме!

Кстати, как уже пол года ем что хочу! Но слежу чтобы сладкого много не есть из-за которого я и поправляюсь. Мне диета помогла был 52 размер сейчас 46-48 размер. И мне удобно было есть сколько хочу, а не ходить голодной. Да, многое нельзя, но что можно — ешь сколько влезет!!! И девочки, про физическую нагрузку хотя бы по 10 мин в день не забывайте!!!

batass:2012-09-20 На диете с 12 мая, т.е. больше 4 месяцев и -30,5 кг, соответственно. Запоры были и до диеты, во время нее не обострялись. Только вот последний месяц ужасные запоры по неделе, выпадает очень много волос, ухудшилось зрение.

Был приступ как отравления, тошнота практически не проходит почти неделю, недомогание. При этом рацион не меняла до приступа, принимаю витамины Перфектил, Омега 3 и расторопшу, для волос делаю маски. Сейчас сижу на вареном, один день вообще не ела. Состояние улучшается временами.

Думаю перейти на консолидацию хотя бы на неделю, потом продолжить чередовать. А вообще чередую 1\1, периодически чуть злоупотребляю допустимыми продуктами, мне кажется, что вес уходит слишком быстро. Возможно, я много двигаюсь или это из-за большого исходного веса — 96,5\160. Начинать закрепление или переждать?

!!!:2012-09-23 Без фруктов и овощей стала задыхаться в первые же три дня. Тошнота, отравление продуктами распада белка. Ничего из предложенного вообще есть не могла уже на второй день. Не знаю кто это сможет выдержать, но ударные дозы белка точно не для меня.

Кипа:2012-10-14 Я — худеющая со стажем, за свои 35+ лет испробывала на себе много всего ). Долго сидела тут на всяких ветках о похудени под разными никами. Думаю, таких много.

Вот наконец у меня дело пошло — за полгода я скинула с 80-ти до 63 на диете Дюкана. Сейчас у меня вес стабилизировался, а я хочу еще 5-7 кг скинуть. Поэтому с звтрашнего дня хочу повторить Атаку (дней 5) и затем засесть снова на чередование.

Буду рада компании. По опыту — переносить диету легко, голода не чувствуешь, скорее наоборот. Есть можно в любое время, я ела даже ночью (!). Все из моих знакомых, кто сел на эту диету — похудели. То есть абсолютно все. 

 3 

pohudeu.com

Диета Дюкана. Отзывы

Одним из наиболее эффективных и популярных в мире способов похудения является диета Дюкана. Диета также также носит второе название — французская диета и подойдет для начинающих. Создателем этого рациона для похудения является доктор Пьер Дюкан — известный французский диетолог, который посвятил свою жизнь изучению пищевых привычек и здоровой потере веса и имеет более чем 30-летний опыт работы в этой области. Диета Дюкана основана на потреблении белковых продуктов. При этом ваше меню становится более разнообразным по мере достижения вами определенных результатов. Его метод опробовали уже 25 миллионов человек во всем мире. Эта методика лучше всего подойдет людям, для которых главное в еде — это насыщение, а не ее разнообразие, людям, которые не располагают временем, а хотят снизить вес как можно быстрее. Иначе говоря, всем тем женщинам, которые мечтают приходить домой, переполненные энергией, а не усталостью. Меню на каждый день расписано на все четыре фазы. Этот способ быстро показывает отличные результаты. Диета состоит из 4 этапов, первые два из которых нацелены непосредственно на снижение веса, а вторые два — на стабилизацию достигнутого веса. Каждый этап имеет свое название, отражающее его суть, и список продуктов, разрешенных на данном этапе. Но одно правило действует на всех этапах: ешьте, сколько хотите, забудьте о калориях и их подсчете.

Для того, чтобы разработать меню диеты, которое приведет к существенным результатам, должны быть четко определены цели, этапы, продукты питания и тому подобное. Этот план диеты способствует тому, что вы можете есть столько, сколько вы хотите, и когда хотите. Нравится ли вам это, не так ли?

Принцип диеты основан на том, что углеводы, достигнув повышения уровня сахара в крови, начинают резкое падение, почему мы и чувствуем голод, а затем, как правило, нас тянет пожевать первое, что попалось под руку, как правило, конфеты или закуски. В отличие от этого, белки уменьшают аппетит и заставляют организм расходовать свои жировые запасы для получения энергии, что приводит к потере веса.

Интересные статьи

Что собой представляет и для кого предназначена диета Дюкана

Как видно из названия автором этой методики похудения стал известный диетолог Пьер Дюкан. Диета основана на употреблении продуктов, имеющих в своем составе высокое содержание белка. Отсюда следует, что основной акцент в рационе питания делается на рыбу, мясо, яйца, причем первый этап предусматривает неограниченное употребление этих продуктов. Главное понять то, что основную роль в процессе снижения веса играют исключительно белки. Они отлично утоляют голод, пусть и не содержат много калорий. Кроме того, процесс усваивания белков организмом требует дополнительного расхода калорий.

Первый этап диеты очень сложный, не все в состоянии выдержать монотонный режим питания, потому что разрешается кушать только белок, имеющий животное происхождение (рыбу или мясо). Следует помнить, что длительность этого этапа не должна превышать семь дней, иначе Вы рискуете нанести вред своему здоровью.

Четыре этапа диеты Дюкана

• этап «атаки»;
• этап «чередования»;
• этап «закрепления»;
• этап «стабилизации».

Главной особенностью этой методики является рекомендуемый рацион питания для первого этапа («атаки»), то есть употребление только продуктов животного происхождения, содержащих большое количество белка, а также молочных продуктов (обезжиренных). Этап «атаки» — это этап, определяющий степень эффективности этой диеты, поэтому настоятельно рекомендуется как можно строже его соблюдать.

Краткосрочная богатая белком диета удаляет лишнюю воду из тканей, снижает аппетит и, в то же время, не повреждает мышцы и эластичность кожи. Потеря веса является неизбежной и быстрой. Поэтому, потребляя на первой стадии блюда с большим содержанием белков, мы приходим к более простой стадии. В дополнение к белкам добавляются овощи в неограниченном количестве. Можно начать есть салат или суп, мясо или рыбу с гарниром из вкусных овощей.

После того, как вы достигнете вашего целевого веса, или того, который вам рекомендован, диета переходит в фазу консолидации, вводятся фрукты, хлеб, сыр, и еда полна крахмалов, таких как макароны. Диета Дюкана даже практикует раз в неделю в меню праздник с алкоголем, маслом, хлебом, шоколадом, в общем чем угодно. Эти праздники диетологи настоятельно рекомендуют устраивать для психической устойчивости. На данном этапе килограммы не теряются, но и не набираются.Далее по диете ваше ежедневное меню переходит в следующую фазу, что приведет вас к здоровому и нормальному режиму, но с одним исключением — один день только на белках без фруктов и овощей или других продуктов. Пьер Дюкан рекомендует четверг каждой недели до конца жизни — и это очень важно для потери веса.

Один день белка позволит потерять примерно 600-900 граммов в неделю, что будет уменьшать ваш вес, если вы его наберете в другие дни, говорит доктор Дюкан.

Первая фаза Дюкана — Атака. Меню на неделю из чистого белка

Максимальный срок первого этапа – 10 дней, но такие «пытки» приходится терпеть только жертвам серьезного ожирения, поэтому мы поговорим о недельном рационе. Как правило, в эти рамки вписываются 90% пользователей методики. Начинается все с простейший фазу. Когда мы говорим «простой», то ссылаясь на продуктах, которые вы можете съесть. Худеющий по диете Дюкана должен строго каждый день в неделе есть только «разрешенные продукты», потому что нет никаких исключений. Этот этап очень важен, поскольку у начинающих диету цикл потери веса длится от 3 до 10 дней. Дольше нельзя, а точный период фазы Атака зависит от того, сколько килограммов вы хотите скинуть:

• До 4, 5 кг — 2 дня
• До 9 кг — 3 дня
• До 18 кг — 5 дней
• 18 кг и выше — 7, максимум 10 дней

Во время первого этапа Атака в ежедневном меню диеты может быть использовано 11 категорий пищевых продуктов и добавок. Есть вы их можете когда хотите и сколько хотите, без каких-либо ограничений, а также можно взаимно соединять их. К их числу относятся:

1. Мясо с небольшим количеством жира: телятина, говядина, конина, приготовленные на гриле или запеченная без жира.
2. Все виды домашней птицы: курица, индейка, кроме гусей и уток, но без кожи.
3. Все виды рыб: синие и белые, свежие, замороженные и консервированные, но без масла (лучше приготовленные без добавления жира, запеченные с лимоном и травами, приготовленные на пару или запеченные в фольге).
4. Все виды морепродуктов: крабы, креветки, омары, мидии, устрицы.
5. Субпродукты: телятина, говядина и птица, почки и печень, и только кончик языка говядины и телятины.
6. Постная ветчина и грудку индейки или курицы.
7. Обезжиренные молочные продукты
8. Яйца (вареные, омлеты, жаренные без масла). Рекомендуется потребление трех или четырех яичных желтка в неделю, и яичный белок без ограничений
9. Растительные белки (поступающие из сои и пшеницы).
10. Хлебцы из овсяных отрубей или полторы столовых ложки овсяных отрубей в молоке или йогурте.
11. Литр или полтора литра воды в день, весной можно слабогазированную.

Дополнительно, как говорит Дюкан, Атака в меню на неделю может включать чай, кофе, уксус, зелень, лимон, соленые огурцы, горчицу и соль в дозированных количествах. Желательно проводить пешие прогулки хотя бы 20 минут в день.

На протяжении этой фазы диеты вы можете ощущать сухость во рту и неприятный запах изо рта. Этого можно избежать путем потребления большого количества воды, по крайней мере, два литра в день. Вы можете пить чай и кофе, но без добавления сахара или, возможно, с небольшим количеством искусственных подсластителей.

Примерная таблицу меню на каждый день фазы Атака диеты Дюкана. Имейте ввиду, это не обязательно к исполнению. Это просто образец меню, как наиболее распространенного. Вы же составляйте его для себя в зависимости от поставленных задач. Вы можете менять количество приемов пищи, готовить блюда в соответствии с вашими предпочтениями, а также менять их местами по своему усмотрению.

Вторая фаза — Круиз. В меню на каждый день добавляем овощи

На втором этапе диеты в меню существую приемы только белковой пищи или белки с овощами.  Второй этап длится довольно долго. Все зависит от того, сколько лишнего балласта с себя вам нужно убрать. Радует, что 72 белковых продукта, перечисленных для Атаки, в этой фазе можно сочетать с 28 овощами. Между тем по-прежнему в числе запрещенных продуктов остается картофель, поскольку в нем много крахмала, тормозящего процесс похудения. Также знаменитый диетолог запрещает потреблять горох и фасоль. До сих пор не использует любой жир для приготовления пищи, продукты вы едите в сыром, вареном виде или приготовленном на пару виде (всегда желательно как можно меньше обработок еды, тогда она содержит больше витаминов и других питательных веществ). Из овощей у вас действительно широкий спектр возможностей, нужно только избежать крахмалистых овощей, таких как бобы, чечевица, картофель и кукуруза. Эти две суб-фазы могут быть объединены, как вы хотите. Например, вы можете есть три дня только белки, а три дня белки с овощами. Тем не менее, лучше чередовать суб-фазы.

• Допустимые продукты: помидоры, огурцы, редис, шпинат, спаржа, лук-порей, фасоль, капуста, шампиньоны, сельдерей, укроп, все виды салата, мангольд, цикорий, баклажана, цукини, перец, морковь, свекла, грибы.
• Запрещенные продукты включают в себя: картофель, рис, кукуруза, горох, нут, бобы, чечевица, бобы, авокадо.

Эта фаза длится, пока ваш желаемый вес не будет достигнут (как правило, 5 -7 дней). В целях поощрения пищеварения начинающим можно есть 2 столовые ложки отрубей в день. Также, нужно закрепить результат диеты Дюкана физическими упражнениями не менее 30 минут в день. Ниже представлена таблица ежедневного меню на всю неделю фазы Круиз как один из вариантов. Вы можете все менять как вам нравится.

Фаза 3 — Закрепление. Не позволяем вернуться килограммам назад

Фаза Закрепление в диете Дюкана разработана с целью поддержания желаемого веса после похудения. В третьей фазе пользователи французской методики постепенно возвращаются к обычной еде. Эта фаза разрабатывает меню, в котором добавляются к диете углеводы: макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб из цельного зерна, крахмалистые овощи и твердые сыры. Правда, кушать их можно в ограниченных количествах. К примеру, фруктов/ягод – не более 200 г в день, картофеля и мучных блюд – до 2 раз в неделю, меда – 3 ч.л. ежедневно, вина – до 2 бокалов за неделю, хлеба – 2 кусочка в день. Объем потребляемых за сутки отрубей увеличивается до 2,5 ст.л. Каждый четверг должен быть чисто белковым, когда питаться необходимо строго по меню Атаки. Вы едите все, как и в предыдущем этапе, и добавляется следующее:

• 1 плод в день бананов, винограда, вишни и орехов
• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• До 4 граммов сыра в день
• 2 раза в неделю крахмал и мука (макаронные изделия, рис и т.д.) Но следует избегать добавления жира при приготовлении этих блюд
• Раз или два раза в неделю можно употреблять баранину, свинину или ветчину
• 2 блюда на выбор, включая вино и десерт, но не два дня подряд

На данном этапе меню диеты Дюкана поднимет настроение гурманов! Теперь вы можете съесть два блюда в неделю в полном соответствии с вашими пожеланиями. Например, можете употреблять шоколад, пирожные, алкоголь, все, что вы хотите. Этот этап не определяет точной продолжительности и зависит от человека. Длительность зависит от того, сколько вы теряете килограмм — на каждый потерянный килограмм необходимо 10 дней Закрепления. Этот этап не предназначен для потери веса, но это вам уже и не надо (если вы будете следовать плану диеты). В таблице указано примерное меню с одним днем на одних белках. Делать эту нужно не каждый день, а только один и лучше в четверг (так советует для начинающих Пьер Дюкан).

Четвертая фаза — Стабилизация

Этот этап будет длиться всю жизнь, потому что вы на протяжении всей жизни должны поддерживать здоровый образ жизни и контролировать вновь обретенную стройность. Вы можете есть пироги и все, что хочет каждый человек, но вы также должны по правилам диеты включить в свое меню  один день в неделю только на белковой пище. В соответствии с рекомендацией доктора Пьера Дюкана, этот день может быть четверг, но это может быть другой по вашему выбору (только не пропускайте его). 

Невзирая на то, что четвертая фаза должна длиться всю оставшуюся жизнь, ничего сложного в предписаниях для этого этапа нет. Рацион возвращается к привычному, между тем для удержания результата вам придется придерживаться трех важных правил:

• Ежедневно кушать 3 ст.л. овсяных отрубей. Можно испечь из них хлеб или печенье, приготовить суп или блинчик.
• Каждый четверг (или любой иной день) раз в неделю вы должны питаться чистыми белками.
• Ежедневные прогулки – обязательное условие. Вам предстоит, одевшись по погоде, гулять 20 минут в день, причем даже в праздники.

Что касается спиртного, то доктор Дюкан – не приверженец крепких напитков, но 2 бокала красного вина дважды в неделю, начиная с третьего этапа, вы можете себе позволить. Кроме полученного удовольствия, вы еще принесете пользу своему организму. Так что вы сможете принимать активное участие в семейных празднованиях, посиделках с друзьями и торжественных банкетах на работе.

Французская технология похудения кажется сложной лишь на первый взгляд, не так ли?! Теперь, когда вы владеете детально расписанным меню, ваши лишние килограммы будут таять, как снег весной. Согласитесь, ограничений не так уж много, наградой за них вам будет стройная фигура.

Отзывы врачей-диетологов

У диеты Дюкана, кстати, достаточно большой список противопоказаний, ознакомление с которым — обязательное условие для вашего же здоровья!

Положительные отзывы о диете доктора Дюкана

В отзывах врачей – диетологов можно найти множество положительных комментариев о системе питания по доктору Дюкану. Огромный плюс диеты доктора Дюкана, по мнению ведущих специалистов в области диетологии, это деление программы похудения на несколько фаз. Чрезвычайно важно в данной диете два последних этапа направлены именно на закрепление результатов диеты. Важен и тот момент, что доктор Пьер Дюкан утверждает, что для худеющих на чисто белковом рационе физические нагрузки просто необходимы. Еще один несомненный плюс – малая агрессивность системы, наименьший психологический стресс для организма. Потому что люди, худеющие по доктору Дюкану, имеют возможность кушать вкусно, и главное досыта. Специалисты дают весьма низкие отзывы тем системам питания, которые предлагают пройти сложный путь к стройной фигуре через голодание. Диета Дюкана прекрасно подойдет людям с различными распорядками дня, и тем, кто не привык держать себя в рамках, потому что у Дюкана нет фиксированного времени последнего приема пищи. И сам по себе возникает вопрос: в чем же принцип работы программы доктора Дюкана, если кушаем, но при этом значительно убавляем в весе? Это связано с полным отсутствием жиров и углеводов в рационе, и именно по этой причине происходит расщепление излишних жировых отложений. Почти четверть энергии в данной диете идет на переваривание пище, и как следствие, организм получает на 25% меньше калорий из еды. В целом, от разрешенной пищи ваш организм не может получить ничего того, что может отложиться в лишний жир на вашем теле, почти все продукты покинут ваш организм полностью, без ущерба для здоровья и фигуры. Сам доктор Пьер Дюкан сообщает, что в комплексе с минимальными физическими нагрузками эта диета поможет избавиться даже от целлюлита. А другие врачи делают акцент на разных видах массажа, которые помогают разбивать подкожные жиры, а также полюбить душ Шарко. Если вы перепробовали уже множество диет и так и не получили желаемого результата, то диета Дюкана может помочь вам и вашему телу на пути к красоте. Диетологи рекомендуют: если вы решили перейти с одной системы похудения на другую, не стоит делать кардинальной перемены в рационе. А самое главное, не игнорируйте правильный, рекомендуемый диетологами выход из диеты.

Отрицательные отзывы о диете доктора Дюкана

Важнейший минус, который присущ диете доктора Дюкана в отзывах практикующих врачей — диетологов, – ее недостаточная, практически сведенная к минимуму сбалансированность. Ваш организм может ощущать острую недостаточность жиров, поэтому несмотря ни на что, употребляйте растительное или оливковое масло. Дефицит витаминов и микроэлементов более-менее возмещается употреблением отрубей (они прекрасно регулируют работу кишечника), поэтому не надо их игнорировать, и смело добавляйте в пищу. Из-за излишка белков на стадии «Атаки» вы можете ощущать головокружение и упадок сил. Доктор Пьер Дюкан изображает это физиологическое состояние как возможную реакцию в первые несколько дней новой системы питания. Тем не менее, если доверять отзывам худеющих, эта проблема может затянуться намного дольше, а сильнейшие головные боли иногда не проходят даже после приема медикаментов. В таком случае специалисты советуют оставить данную систему коррекции фигуры в прошлом. Головокружение, учащенный ритм сердца, чувство слабости, будто вы подхватили какой-то вирус – все это не сможет сделать вас везучей и красивой. В своих негативных отзывах о системе питания по Дюкану врачи наблюдают, что у многих худеющих значительно снижается иммунитет, поэтому, простуда делается частым попутчиком этой диеты. Непременно пейте витаминные комплексы, не игнорируйте профилактику гриппа, заботьтесь о себе и следите за самочувствием. У тех, кто любит многообразно и плотно покушать, голод может появиться и на диете доктора Дюкана. Однако обычно чувство голода мучает лишь несколько первых дней, затем оно проходит, и лишь изредка может напоминать о себе. Излишек белка в организме содействует формированию кетоновых тел, а они-то и сдерживают аппетит. Многие врачи-диетологи крайне отрицательно говорят о диете доктора Дюкана из-за разрешения употреблять в пищу различные ароматизаторы и сахарозаменители. Поэтому, заботясь о своем здоровье, стоит воздержаться от подобных слабостей!

Отзывы худеющих

Достоинства:Вес снижается, голод не чувствуется!

Недостатки:Есть незначительные, связанные с ассортиментом разрешенной продукции в наших магазинах

Уже 2 недели, как я питаюсь по методу доктора Дюкана. Именно методу, потому что в отличие от большинства изученных мною диет, эта самая не голодная, но действенная.Первая фаза длится от 3-х до 10-ти дней, все зависит от имеющегося лишнего веса. Мне понадобилось 5 дней, чтобы пройти, если можно так выразится, этот этап и получить первый результат.Мои ощущения: я вообще не чувствовала голод. Ежедневно с утра я съедала ст. ложку овсяных отрубей, а дальше разрешенные продукты. Однообразия не было. Наоборот сработал рефлекс, боясь устать от одной и той же еды, я стала готовить различные блюда из разных продуктов. Так как много дополнительных продуктов, то было и вкусно и сытно. По истечение первой фазы весы показали мне минус 3,5 кг. Для меня это хороший результат. А по Дюкану такой сброс веса за 5 дней — это средний нормальный результат.Фаза «Чередование» — сейчас я нахожусь именно на ней. Теперь я чередую 1 через 1 дни, в один из которых я все также ем только белковую пищу, а в другой добавляю овощи. Но овощи можно не все, исключены картофель, все бобовые, оливки, и ограничено потребление свеклы и моркови.Так как я себя особо обделенной не чувствовала в просто «белковые» дни, то с овощами стало совсем прям шикарно. Вес стал уходить медленнее, но это опять же норма (по Дюкану). За 2 недели диеты общий результат минус 4,5 кг. Продолжительность этой фазы также зависит от первоначального излишнего веса. Мне предстоит провести на таком питание 80 дней своей жизни. Планы у меня наполеоновские, энтузиазма полно, голода нет. Поэтому я для себя понимаю на 100%, что это реально.Дам пару советов:1. Если хотите попробовать, то сначала хорошо изучите диету, ее принцип, разрешенные продукты на разных ее этапах и оцените свои возможности.

2. Произведите расчет идеальной массы тела по шкале Дюкана

3. Изучите противопоказания к диете

4. Немаловажно!!! Изучите ассортимент в ваших магазинах прежде, чем начать питаться по Дюкану. Это действительно важно. Ведь одно мясо и яйца есть не очень приятно. А вот например молочную продукцию с 0% нужно поискать. Поэтому походите по магазинам, приглядитесь и оцените на сколько разнообразным может быть ваше меню.

5. Не пожалейте денег на хорошую сковороду, на которой можно готовить без добавления масла. Такая кухонная утварь очень нужна и без диеты, а уж в такие дни тем более.Что мне очень понравилось:— нет чувства голода, так как особых ограничений по количеству приемов пищи и ее объемам нет. У меня были дни, когда я ела прям так прилично, а иной раз есть совсем не хотелось. Но я могу точно заверить, голодной я не была ни разу.— я мясоед, поэтому таким как я «хищницам» такой тип питания подходит идеально— но я и рыбоед, а на этой диете рыба — это как второе мясо. Рыбу, в отличие от мяса, можно есть любой жирности и в любом виде+соленую+копченую, ну и все другие морепродукты+морская капуста. Это очень большой плюс этой диеты.— большое количество дополнительных ингредиентов, благодаря чему блюда не пресные, а насыщенные и вкусные.— как ни странно, мне очень импонирует длительность диеты, упор тут сделан не на экспресс результат, но я действительно надеюсь, что по прошествии времени я организую свое меню с учетом этой диеты, а это значит, что возврата лишних кг меня минует.— при возможных срывах есть доступный и легкий способ возвращения в диету. Здесь речь, конечно, идет не о длительных срывах. Но если все-таки один день (например Новый год) вы позволите себе лишнего, то у Дюкана есть четкий план возвращения к диете.Некоторые неудобства заключаются в том, что некоторые продукты не так легко найти. Например, как я уже писала, молочку с 0%. А еще труднее найти такой нулевой сыр. Поэтому его и нельзя на первых 2- стадиях. Я, конечно, нашла обезжиренный сыр, но стоит он дорого, поэтому пока обхожусь без него. Вообще на эту диету в первое время кажется, что уходит много денег. Но потом то ли привыкаешь, то ли как-то организовываешься и она уже не кажется дорогой.

Подводя первые итоги могу сказать, что эффект есть и довольно заметный, ушло несколько см в талии, снизился общий вес, самочувствие отличное, настроение прекрасное. Никаких физиологических проблем и дискомфорта нет. Ну а если возникает какой-то вопрос, то всегда можно зайти на какой-нибудь форум, а там уж и о продуктах расскажут и рецептами поделятся!PS. На сегодняшний день  я прошла две первые фазы очень успешно! Мне нужно было скинуть 10 кг, похудела я на 9 кг результат прекрасный. Голода как не было, так и нет. Несколько раз нарушала рацион, так как праздников на этот период выпало немало, но легко возвращалась к диете и продолжала. Сейчас третья фаза, но я уже настолько привыкла к питанию по первым двум этапам, что, честно говоря, уже особо и не хочется чем-то обжираться!

Время использования: 2 недели

Достоинства:легко, долгосрочно, вкусно!

Недостатки:пока не наблюдаю. .

Сижу на этой диете 3 месяца. Похудеда на 11 кг при этом особо себя не ограничивая в еде. Просто ем все что содержит белок. И так же делаю сладости себе на белке.

Очень довольна. что худеют не щеки- как обычно, ))) а бедра!!

Не могу даже назвать это диетой, скореее образ питания…

Скучаю по фруктам. но до февраля осталось не долго… Скоро и этот этап будет пройден.

Минусов для себя не вижу совсем… Так как не ограничиваю себя рамками приема пищи и времени. то психологически переношу замечательно и не стадаю, и организм не стрессует, и даже если я иногда позволяю себе слопать конфетку… ну знаете. есь такие дни)), то на весах это не отражается. как было бы при другой диете- проверено.

В общем если вы хотите похудеть легко, непринужденно, и готовы готовить себе- это ваш путь…

Озвучу свое мнение по поводу осложнений или возможный усложнений со стороны почек, о которых читала.

Могу конечно сказать только по себе- у меня проблем не было совсем. Но! Важно соблюдать питьевой режим, 1,5 л минимум воды (это помимо прочей жидкости которую вы употребляете. думаю если это не соблюдать- проблем не избежать. Многие это упускают из вида- а это крайне важно.Ну и не исключаю слабо овощное питание в смешанные дни. Ведь питание ни чисто белковое, а чередование- день так- день так. Мне например в овощной день хватает всего чего можно из овощей, главное опять же не лениься себе готовить)).Ну и третью часть отзывов по почкам, наверно отнесла бы к той части, которая действительно в силу особенностей именно его организма не может так питаться!!Давайте помнить- каждый организм- индивидуален и не повторим!! То что идеально подходит одному, может не подходить другому. Поэтому сдесь важно- слушать свой организм- он подскажет!! И не обманывать себя- мысли «наверно показалось». наверно совпадение»- мысли враги!!)) Все именно так и есть- если конечно вы не бООльшой фантазер, а значит опять же обманываете в первую очередь только себя…

В силу обстоятельств (конечно это оправдание…) на последней неделе декабря сошла с «верного» пути. Ну и конечно уже новогодние каникулы провела не в обжорстве. но с салатами и фруктами. Обычно за Новогодние праздники набирала минимум 5-7 кг ( алкоголь. салаты. конфеты, и 10 дней без особых телодвижений- это все дает (имхо моё) такой нелицеприятный эффект), А в этот раз не смотря на все в скобках перечисленное я осталась при своих 75 кг и своих объемах. На весы, скажу честно, встала только после праздников, не хотела расстраиваться, тем радостней были увиденные цифры на весах!!!

Чувствую себя легко, довольна собой, потихоньку возвращаюсь к своему забытому, но любимому гардеробу!! Чего желаю и всем страждущим!!

Время использования: 5 месяцев

Достоинства:минус 4 кг. за 3 дня!

Всем привет.

Долго не решалась написать свой отзыв о знакомстве с диетой Дюкана, но потом решила, что это будет очень полезная информация для вас.

Итак, начнем.

Меня зовут Александра, мне 24 года, вешу я 64 кг. при росте 164 см. Основная моя проблема – крупные бедра и со всеми вытекающимися из это последствиями. Девушки меня поймут. Больше всего я боялась не запоров, боли в боках, как пишут многие в негативных отзывах, а то, что я худею сверху низ. Как правило, когда я добираюсь до своей проблемной зоны, я становлюсь похожа на скелет: появляются сильно выражение скулы, падшие щеки. Лицо смотчица очень болезненно. Ну, я рискнула!

У меня нет цели вас ввести в заблуждение, я рассказываю, как все было. Когда в очередной раз я не смогла смотреть на свои так называемые «ушки» я решила, что пора заняться спортом. Ну, это громко сказано, но я купила годовой абонемент в фитнес зал. Там я стала заниматься на велотренажере, Stretchind и Step Class – это кардио нагрузка, которая хорошо помогает работе сердца, циркуляции крови и соответственно более быстрому сжиганию жиров. Стала употреблять больнее овощей и все салаты делала с льняным маслом. Но эффект все ни как не приходил, хотя мой муж сказал что у меня немного ушел животик. В таком ритме я пробыла почти месяц!

Сказать, что я устала, это не сказать ничего. И вот тогда я решила усилить мой эффект ДИЕТОЙ! На диету Дюкана я наткнулась абсолютно случайно в интернете. Почитала отзывы, нашла книгу и решила – а почему бы нет! Мясо и морепродукты я очень люблю.

Первым делом я купила его книгу в книжном магазине. Это был конец недели. Не отходя от банальных правил, на диету я решила сесть с понедельника. В выходные ни в чем себе не отказывала, даже купила свой любимый тортик из птичьего молока. Села за круглый стол переговоров с мужем. Предупредила его, что в течение 2-3 месяцев буду придерживаться определенного плана питания. Мы семейство любителей пива. Настоящего, живого, не фильтрованного. Так что я попросила не соблазнять меня этим пенным напитком. Он согласился со мной. И во всем меня поддерживал, за это ему большое спасибо. Я буду расписывать все очень подробно, так как я считаю, что мой опыт может вам помочь. В воскресенье мы поехали в гипермаркет отовариваться по рекомендации Дюкана.

К тому времени мной уже было прочитано примерно половина книги. Оказывается у нас в России в отличие от Франции очень сложно найти обезжиренное молочные продукты.

И так я нашла и купила:

1. Молоко 0,2% жирности (Президент – Франция :). Я серьезно. Но меня смутил срок годности. Ну очень много для молока, но решила рискнуть. 0% жирности молока на Российских полках я так и нашла).

2. Творог 0,3% жирности (Домик в деревне).

3. Кефир 0% жирности (Био баланс).

4. Постную говядину.

5. Филе куриное.

6. Куринный фарш.

7. Рыбные консервы в собственном соку.

8. Яйца.

9. Мидии.

10. Креветки.

11. Тилапия (уже очищенные тушки).

12. Ржаные хлебцы (однозлаковые – Финляндия). Я знала что, мне их нельзя. Это небольшой эксперимент с мой стороны, так как слепо верить диете это тоже глупо. Каждый организм человека индивидуален.

13. Отруби овсяные (только они были мелко измельченные, как мука).

14. Травяные чаи (для справки: не рекомендуется пить черный чай и кофе, так как они задерживают в организме воду).

Вышло не фига не экономно!

ПОНЕДЕЛЬНИК. ДЕНЬ I.

С вечера приготовила себе котлетки из куриного фарша с добавление соли, перца, чеснока и зелени. Запекла в духовке на бумаге для выпечки (у меня это была калька). Это на обед. Для перекуса я сделала себе что-то виде паштета. Разломала вилкой рыбные консервы и добавила в эту кашицу 2 яйца, натертые на мелкой терке. Ржаные хлебцы я использовала как хлеб, намазывала на них свой рыбный паштет. А да, я еще себе сворила пару яиц и съедала их в чистом виде, когда на работе хотелось есть.

Прием рыбьего жира в капсулах 3 раза в день по 3 капсулы, хотя в инструкции написано по 5 + хорошие поливитамины. Обязательно – выпивала мин. 2 лита воды (чистой).

ВТОРНИК. ДЕНЬ II.

Мое меню повторилась. Дюкан был прав, я очень быстро наедалась и следующий прием пищи у меня был примерно через часа 4, так как не хотелось есть. НО Я СЕБЕ ПОЗВОЛИЛА ВЕЧЕРОМ съесть вместе с котлеткой имбирь, который по общественной молве тоже обладает жиросжигательными свойствами. Но когда я прочитала энергетический состав, поняла, что среда станет моим первым днем диеты. Маринованный имбирь содержит довольно много углеводов и выпила стакан пакетированного сока (сахар, углеводы).

Прием рыбьего жира в капсулах 3 раза в день по 3 капсулы, хотя в инструкции написано по 5 + хорошие поливитамины. Обязательно – выпивала мин. 2 лита воды (чистой).

МОЕ САМОЧУВСТВИЕ: нет никакой боли, я не полысела, я не голодаю. НО! У меня действительно начался запор. При всем этом пошло повышение газовыделение. Простите за это подробности, но я думаю, они важны.

СРЕДА. ДЕНЬ III.

Сырники (обезжиренный творог, 1 яйцо и я обваляла их в отрубях, как я уже сказала они у меня как мука). Не так вкусно, как традиционные, но съедобно. Не люблю сахар заменитель, так что я его не добавляла. Пила молока, кстати, очень даже оно вкусное! Приготовила суп куриный (мелко нарезанное куриное филе, зелень, лавровый лист, перец горошков, яйцо – так обычно добавляется в уху и лук).

Прием рыбьего жира в капсулах 3 раза в день по 3 капсулы, хотя в инструкции написано по 5 + хорошие поливитамины. Обязательно – выпивала мин. 2 лита воды (чистой).

МОЕ САМОЧУВСТВИЕ: хорошее, но я все еще не могу сходить в туалет.

РЕЗУЛЬТАТЫ: я была поражена, когда встала на весы – минус 4 кг. Я весила 60 кг. За 3 дня! При моем не крупном телосложение.

Чуть не забыла – Дюкан писал о том, что не желательно садиться на диету перед менструальным цикло, так как этот биологический процесс девочки, в организме задерживает воду в организме и вес уходит медленнее. Я села на диету на 3 день цикла. Это него это никак не повлияла.

ЧЕТВЕРГ. ДЕНЬ IV.

Куринный суп с хлебцами и как то все. Сегодня я на легке. Даже не позавтрака. Проспала.

Прием рыбьего жира в капсулах 3 раза в день по 3 капсулы, хотя в инструкции написано по 5 + хорошие поливитамины. Обязательно – выпивала мин. 2 лита воды (чистой).

МОЕ САМОЧУВСТВИЕ: хорошее. Аллилуйя, это случилось. Я сходила в туалет. Тренировки я почти забросила, так как устала домой приезжать поздно. Стала ложиться не позднее 11, потому что глаза просто слипаются, но днем я себя чувствую бодрячком. Посмотрим, что будет дальше. Этот день для меня еще не закончился.

Завтра я смерюсь метром и посмотрю, как все ушло или не ушло в см. и обязательно вам напишу.

Продолжение следует…

Общее впечатление: Кто не рискует, тот и не худеет!

P.S. от автора Моя коллега за время моего летнего отпуска (2 недели) похудела на 10 кг, я ее просто не узнала!

diety-uprazhneniya.ru

меню на каждый день (3 таблицы), этапы, принципы и недостатки

Пьер Дюкан — французский врач почтенного возраста. Ему семьдесят три года, но выглядит он моложаво, подтянуто, энергичен и активен, чем обязан, по его словам, собственной системе питания. Известно, что ее придерживаются многие знаменитости. Считается, что именно она помогла похудеть перед свадьбой герцогине Кембриджской и ее матери Кэрол Мидоллтон, а также вернуться в форму после родов Дженифер Лопес.

Особенности питания по Дюкану

Мировую популярность диета приобрела в 2000 году после выхода книги «Я не умею худеть». В ней пока мало известный французский доктор Пьер Дюкан объяснял, почему некоторым людям крайне сложно снизить вес, и почему после жестких диет он быстро возвращается.

По утверждению Дюкана, в организме человека содержится определенный запас клеток, способных накапливать жир. У каждого человека это количество свое, у одних жировых клеток больше, у других меньше. У тех, кто «владеет» большим запасом таких клеток, шансы приобрести лишний вес значительно выше. Кроме того, когда жировая клетка не в состоянии вместить накопленный ею жир, она начинает делиться. И количество жировых тканей возрастает в геометрической прогрессии.

Принципы диеты

На основании этого Пьер Дюкан сделал заключения, которые легли в основу его системы питания.

• Бороться с ожирением снижением калорий бесполезно. Нельзя просто уменьшить калорийность рациона на некоторое время. При возвращении к привычному рациону вес вернется к исходной точке. Следует придерживаться рациона, при котором человек просто не сможет накапливать жировую ткань и постоянно закреплять полученный результат.
• Не стоит ограничивать себя в продуктах и их количестве. Французская диета Пьера Дюкана категорично опровергает эффективность монодиет. Нельзя ограничивать себя каким-либо одним продуктом, так как обязательно произойдет срыв. В рационе «дюканиста» сто продуктов, среди которых мясо, овощи, молочные продукты. Есть, из чего выбрать! Кроме того, не существует ограничений по количеству и времени съеденного. Кушайте столько, чтобы чувствовать себя сытым, и тогда, когда вам это нужно.
• Выходить за рамки «дозволенного» опасно. Перед началом курса питания Пьер Дюкан рекомендует очистить шкафчики на кухне и холодильник от запрещенных продуктов. И оставить только то, что можно кушать безопасно и без ограничений. В этом случае у вас не будет соблазна съесть что-то не то.
• Без отрубей не обойтись. Овсяные отруби — ключевой элемент среди продуктов для диеты Дюкана. Они должны присутствовать в рационе ежедневно. Автор рассматривает их как уверенных помощников в снижении веса, так как они выполняют несколько задач. Во-первых, обеспечивают быстрое насыщение: отруби гигроскопичны и впитывают воду в объеме в двадцать раз больше собственного. Съешьте всего полторы столовые ложки продукта, запейте стаканом воды и в вашем желудке уже триста граммов питательной массы, которая не позволит ощущать голод. Попадая в кишечник, они снижают поглощение сахаров и вычищают из него шлаки, забирают непереваренные частицы пищи, тем самым уменьшая общую калорийность рациона.
• Физическая активность важна! Диетолог не призывает вас покинуть любимый диван и проводить часы в спортивном зале. Но без физической активности достичь ожидаемого результата будет крайне сложно. Высока вероятность, что вы достигнете «критической точки несжигаемых килограммов», преодолеть которую трудно. Это снижает мотивацию и заставляет отказаться от здорового рациона. Но движение и физическая активность заставляют тело работать совершенно по-другому. Начните с малого: совершайте пешие прогулки не менее двадцати минут в день. Дома выполняйте приседания и упражнения для пресса. Для молодых людей достаточно начать с двенадцати приседаний и тридцати упражнений для пресса. Для людей в возрасте после пятидесяти лет можно сократить начальную физнагрузку вдвое. Постепенно увеличивайте ее.

Эти принципы доктор Пьер Дюкан рекомендует запомнить и придерживаться в течение всего курса, а в идеале — всей жизни. Срывы недопустимы, следует формировать правильные привычки в питании и физической активности.

Диета подразумевает постепенный переход от одного этапа к другому. Автор распределил фазы следующим образом:

• атака — основное снижение веса, длится до пяти дней;
• чередование — продолжение снижения веса, длится до необходимого результата, возможно, несколько месяцев;
• закрепление — фиксация результатов, продолжительность рассчитывается по формуле десять дней на каждый потерянный килограмм веса;
• стабилизация — сохранение и поддержание результатов на протяжении всей жизни.

Для каждой фазы разработан свой перечень продуктов. Интенсивность похудения определяется соблюдением главных принципов диеты.

Неизвестные факты

Диета Дюкана активно популяризируется в мире. Ее автор много путешествует и дает интервью, привлекая последователей в разных странах. Недавно даже появилась красивая легенда о том, как рядовой врач из Парижа пришел к пониманию правильной концепции похудения.

Однажды к доктору Дюкану обратилась пациентка с ожирением. Она попросила врача подобрать ей рацион для снижения веса, но с условием. Женщина была готова отказаться от любых продуктов, кроме мяса. Врач подумал и посоветовал ей питаться только нежирным мясом и пить много воды. За неделю женщина потеряла пять килограммов.

В медицинском обществе сформировалось неоднозначное отношение к системе питания господина Дюкана. Несмотря на то, что количество ее сторонников превышает двадцать миллионов в разных странах, есть факты, не известные широкой общественности.

• Белковая диета Пьера Дюкана — успешный коммерческий проект. Разрабатывать его автор начал с 1975 года, работая простым терапевтом в Париже. В течение двадцати лет проект «оттачивался», пока не пришел к современному виду. Его первой «ласточкой» стала книга «Я не умею худеть», тираж которой во многих странах уступал только тиражам изданий о Гарри Поттере. В последующие годы выходили и другие книги, призванные «восполнить пробелы» в понимании методики. Чуть позже создан официальный сайт диеты, на рассылку которого подписаны более тридцати тысяч человек. В супермаркетах и аптеках представлены более пятидесяти продуктов, разработанных специально для данной системы питания. Ежегодно успешный коммерческий проект приносит автору около ста миллионов евро.
• Принципы питания по Дюкану опасны. Об этом на международном симпозиуме по здоровому питанию заявил врач Лурис Ароние в 2013 году. По его мнению, обилие белков в рационе губительно для почек, в перспективе оно может привести к отказу в их работе и необходимости замещения их функций диализом. А американский профессор Вальтер Лонго сравнивает опасность столь значительного потребления животных белков с вредом курения. И настоятельно не рекомендует следовать такому рациону людям среднего и пожилого возраста, так как он повышает риск опасных заболеваний и уменьшение продолжительности жизни.
• Вредная диета. Комиссия специалистов из США, проводивших изучение особенностей влияния рациона разных диет на здоровье человека, отметила опасность этой системы питания. По отзывам врачей, диета Дюкана может навредить здоровью на каждом из ее этапов. Исключение составляет лишь последний, из-за чего концепция признана одной из самых вредных диет в мире.
• Не самая эффективная система снижения веса. В 2013 году комиссия в составе двадцати двух врачей и диетологов из США проводила оценку эффективности двадцати пяти самых популярных диет. Согласно выводам комиссии, диета Дюкана отнесена на двадцать четвертое место по общей совокупности баллов. Оценка диет проводилась по показателям краткосрочной и долгосрочной потери веса, простоте следования, безопасности питания, возможности соблюдения при диабете и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Противоречивые сведения об эффективности системы питания, ее вреде для здоровья неоднократно опровергались автором методики. В одном из интервью он акцентировал внимание на том, что его диету ошибочно называют белковой.

«Различные исследования о вреде белка не имеют отношения к моей диете, — утверждает Пьер Дюкан. — Я предлагаю питание, насыщенное протеином, лишь на несколько дней, всего четыре, не более пяти. В моем рационе действительно много продуктов, богатых белком, но кроме них я рекомендую есть как можно больше овощей».

По словам Пьера Дюкана, он советует богатую протеином диету не всем, а лишь тем, у кого есть серьезный лишний вес. Важно понимать, что ожирение создает угрозу качеству и продолжительности жизни. При ожирении несколько дней питания протеинами — куда меньшее зло, чем прием медикаментов или голодание.

Этап первый — Атака

Врачи считают этот этап самым опасным для здоровья. Сам Пьер Дюкан соглашается с общим мнением, поэтому дает четкие рекомендации по его соблюдению.

• Вычислите лишний вес. Чтобы рассчитать вес, можно воспользоваться бесплатным калькулятором, который есть на официальном сайте Дюкана. Расчет проводится в виде заполнения анкеты. После внесения данных на вашу электронную почту придет письмо с интересующей информацией. Усредненные данные можно получить и самостоятельно. Для этого необходимо от роста в сантиметрах отнять сто для мужчин и сто десять для женщин. Таким образом, вес для женщины ростом 164 см должен составлять 54 килограмма.
• Придерживайтесь фазы «Атака» не более рекомендованного периода. Существует распространенное мнение, что в этой фазе человек сразу может достичь желаемого веса. Это не только невозможно, но и опасно! В течение «Атаки» уходит от одного до шести килограммов. Соблюдайте продолжительность фазы согласно таблице.

• Контролируйте свое состояние. Опасность этапа состоит в употреблении только животных белков. Это создает высокую нагрузку на почки и вызывает обезвоживание организма. По мнению ряда экспертов, именно на этом и основано стремительное похудение первой недели диеты. Оно оказывает мотивирующее воздействие, демонстрируя, что вес начинает снижаться. На данном этапе важно много пить. Употребляйте не менее полутора литров жидкости в сутки.
• Ешьте овсяные отруби. Употребляйте по полторы столовые ложки продукта в сутки, запивая большим количеством воды. Это может быть как перекус, так и замена одного из приемов пищи.

Почему диета Пьера Дюкана для похудения начинается именно с белков? Ее автор считает, что белки животного происхождения — оптимальная пища для человека. Наш организм с древности знаком с ней, а современные фаст-фуды, сладости не приемлемы, так как их формулы инородны для нашего тела.

Кроме того, белки относятся к самым трудно усваиваемым продуктам. На их переваривание организм тратит немыслимое количество энергии, что исключает возможность трансформации лишних калорий в жировую ткань. Важно лишь получать чистый белок, без жира или с минимальным его количеством.

Разрешенные продукты

На этом этапе вы познакомитесь с основным перечнем разрешенных продуктов. В него входят семьдесят два ингредиента животного происхождения.

• Мясо. Говяжья вырезка и нежирное филе, ростбиф, стейк, эскалоп. Допускается употребление крольчатины, говяжьих субпродуктов: языка, почек, печени. Курицу, индейку и свинину можно употреблять в виде нежирной ветчины. В рацион могут входить куриная печень, а также мясо птиц нежирных сортов: перепелки, голубя, цесарки, страуса, петушка.
• Рыба. Рыбу можно употреблять и жирную, так как состав ее жира кардинально отличается от животного. Включайте в свой рацион скумбрию, треску, хека, сайру, селедку, камбалу, путассу, палтуса, дораду. Употребляйте как мелкую рыбку, например, кильку или сардину, так и крупную речную или морскую: налима, сома, кефаль, щуку, форель, карпа, осетра, тунца, лосося.
• Морепродукты. Ешьте без ограничений мясо краба, кальмаров, креветок. Включайте в рацион морских гребешков, трубачей, устриц, мидий, раков, лангустов, омаров, каракатиц.
• Яйца. Ежедневно съедайте до двух яиц курицы или перепелки. При повышенном холестерине количество желтков в неделю должно составлять до четырех.
• Молочные продукты. Исключены домашние молокопродукты с высоким содержанием жира. В ваш рацион могут входить только полностью обезжиренные молоко, кефир, йогурт, творог, творожные сырки.

На первый взгляд, продуктов очень много, и с выбором не должно возникать проблем. Но у вас могут возникнуть некоторые трудности в том, что можно есть.

Что приготовить

У доктора Дюкана неоднократно спрашивали, чем можно заменить продукты из его разрешенного списка, недоступные большинству жителей стран СНГ. Ведь многие ингредиенты непросто купить в магазинах, часть из них вообще считается гастрономической роскошью.

В ответ на это автор советует россиянам питаться теми продуктами, которые для них привычны. «Если бы россияне сохраняли свои гастрономические традиции, а не следовали бы за веяниями запада, у вас в стране не было бы проблемы ожирения», — комментирует Пьер Дюкан.

• Выбирайте то, что можете себе позволить. Из мясных продуктов нам всегда доступны курица и индейка, нежирная говядина и свинина. Иногда можно побаловать себя мясом кролика или перепелки. Проблем с покупкой субпродуктов также не будет. То же и с рыбой: обилие речной рыбы успешно замещает недоступность океанической. А вот в выборе морепродуктов мы более ограничены. Но переживать по этому поводу не стоит. Ешьте мидии и кальмары, которые можно купить замороженными в любом супермаркете.
• Готовьте с минимальным количеством соли. Солить пищу можно, но совсем немного. А вот сахар необходимо исключить из рациона полностью.
• Продукты можно готовить так, как вам нравится. Французский диетолог Пьер Дюкан не запрещает жарить мясо и рыбу. Необходимо лишь сократить количество растительного масла для жарки. Капните на сковороду немного масла, разотрите салфеткой. Она впитает в себя излишки, но подготовит поверхность к обжариванию. Также продукты можно варить, отваривать на пару, тушить, запекать. Перед приготовлением птицы снимайте с нее кожицу.
• Используйте специи. Вам может показаться, что пища стала пресной из-за недостатка соли. Разнообразьте вкусы специями: уксусом, горчицей, луком и чесноком, сухими травами, молотыми приправами.

Таблица — пример меню на неделю диеты Дюкана на этапе Атака.

Вы можете менять продукты в меню по своему усмотрению, заменяя мясные блюда рыбными, используя творог в чистом виде и в запеканках, сырниках. В рационе не указано потребление жидкости, но вы должны помнить, что между перекусами следует выпивать много воды, не менее полутора литров в сутки.

Этап второй — Чередование

В этой фазе происходит основное снижение веса. Ее продолжительность не регламентируется. Теоретически, вы должны придерживаться ее до тех пор, пока ваш вес не станет идеальным.

Вот основные принципы этой фазы.

• Добавляем овощи. К исключительно белковому рациону добавляются продукты, богатые клетчаткой. Это овощи и зелень. Всего доктор Дюкан допускает добавление двадцати восьми новых продуктов, что делает рацион более сбалансированным и разнообразным.
• Чередуем белковые дни со смешанными. Белковые дни — это периоды, когда вы продолжаете употреблять в пищу только животные протеины. Смешанные — когда к белковым продуктам добавляются растительные. Схемы чередования выбираются индивидуально. Чтобы определить вашу схему чередования, воспользуйтесь таблицей.

• Едим больше отрубей. Увеличьте суточную норму потребления продукта до двух столовых ложек.
• Пьем больше жидкости. Оптимально довести суточную норму потребления воды и чая до двух литров.

На этапе Чередования потеря веса происходит стабильно, но не интенсивно. Средний показатель — один килограмм в неделю. Поэтому находиться на диете в этой фазе вам потребуется от нескольких недель до нескольких месяцев.

Разрешенные продукты

Вы можете продолжать употреблять все продукты, знакомые по прошлому этапу. В новом добавляются овощи и все виды зелени без исключения.

Вводите в рацион сезонные овощи: огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, все виды капусты, свеклу и морковь. Употребляйте любые виды лука, грибы, сельдерей и спаржу. Попробуйте те овощи, к которым были равнодушны ранее, например, репу и тыкву, цикорий, редис, стручковую фасоль. Полезная и вкусная зелень: шпинат, щавель, салат, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук.

Несмотря на то, что все овощи полезны, некоторые из них запрещены, так как содержат много крахмала, следовательно, слишком калорийны. Это касается гороха и фасоли, картофеля, кукурузы.

В рационе остаются все специи, которые вы можете использовать при приготовлении блюд. Добавьте к ним новые продукты:

• обезжиренное какао — один из продуктов «от Дюкана», в наших магазинах найти его невозможно;
• крахмал — поможет в приготовлении блюд из овощей;
• сливки — обычные жирностью до четырех процентов или соевые;
• сыр — жирностью до шести процентов, невероятно редкий продукт;
• белое и красное вино — до трех столовых ложек;
• кетчуп.

В течение дня вы можете употреблять не более двух новых продуктов. Норма для каждого — до двух столовых ложек в сутки.

Что приготовить

В этой фазе обычно формируются пищевые предпочтения и привычки, поэтому использование овощей и зелени, некоторых новых продуктов позволяет создать более-менее полноценный рацион без риска срывов. По отзывам похудевших, диета Дюкана на этом этапе может включать следующий рацион.

Таблица — вариант меню на неделю этапа Чередование.

Такой рацион подходит для чередования один через один. Для других схем совмещайте белковые и смешанные дни в необходимой последовательности.

Этап третий — Закрепление

На этом этапе потеря веса происходит медленно. В среднем он уходит на 0,4 килограмма в неделю. Но автор отмечает, что задача этапа состоит не в том, чтобы продолжать худеть, а в том, чтобы закрепить полученный результат, и сохранить его надолго, не позволив весу вернуться.

Вот несколько особенностей этапа Закрепления.

• Добавляем крахмалистые продукты. В вашем рационе могут постепенно появляться продукты, которые вы традиционно употребляли до этого, например, обычный хлеб, макаронные изделия и картофель. Но употреблять их следует умеренно, не постоянно.
• Увеличиваем объем отрубей. Повышайте ежедневную норму до трех столовых ложек ценного компонента.
• Едим мед. Новый элемент системы питания, который скрасит полное отсутствие сладостей в рационе. Теперь вам позволено есть до трех чайных ложек этого полезного и вкусного продукта.
• Устраиваем «праздничные дни»! Возращение привычного рациона, по мнению автора, невозможно без некоторых послаблений себе. Праздничные дни или «пиры» — это приемы пищи, в течение которых вы едите все, что хотите. Абсолютно любые продукты в любом количестве. При этом важно помнить, что «пир» — это один прием пищи, а не целый день. И повторять его можно лишь два раза в неделю и не в течение двух дней подряд.
• Возвращаемся к Атаке. Делать это необходимо один раз в неделю. Допускается выбор любого удобного вам дня и любого меню из первой фазы.

Продолжительность этапа индивидуальна. По отзывам худеющих, на Закреплении приходится проводить достаточно много времени. Но наличие новых и таких привычных продуктов, возможность немного отойти от диеты устраняют психологический дискомфорт этапа.

Длительность вычисляется по формуле — 10 дней на каждый потерянный килограмм на втором этапе. То есть, если вы потеряли на Чередовании 8 килограммов, в фазе Закрепления вам придется провести 80 дней.

Что приготовить

Килограммы не вернутся, если вы будете соблюдать рекомендованный рацион. Ваши постоянные спутники — все протеиновые продукты фазы Атака, все растительные продукты из этапа Чередование.

Включайте новые компоненты в систему питания:

• фрукты, кроме бананов и высококалорийного винограда;
• бобовые, картофель и макароны — употребляйте не более двух раз в неделю;
• сыр — до сорока граммов;
• хлеб — до пары ломтиков в день.

Таблица — примерный рацион на неделю этапа Закрепление

На этом этапе вы можете использовать привычные рецепты, которые составляли ваш рацион ранее. Котлеты, фрикадельки, тефтели, все виды запеченного и тушеного мяса, рыбы, морепродуктов дополняются овощами, фруктами и ягодами. Фактически, диета прекращает восприниматься каким-либо ограничением в питании.

Этап четвертый — стабилизация

Этот этап сам господин Дюкан называет привычкой не только правильно питаться, но и вести здоровый образ жизни. Как долго нужно придерживаться его? Столько, сколько вы хотите оставаться стройными, здоровыми и привлекательными, то есть всегда.

Соблюдайте основные требования этого этапа.

• Включайте в рацион любые продукты. Или продолжайте питаться по меню «Закрепления». Это оптимальный способ поддерживать тело в форме и защищать его от набора лишнего веса.
• Устраивайте одну «Атаку» в неделю. В течение одного дня ешьте только белковую пищу.
• Продолжайте есть отруби и много пить. Нормы остаются прежними — три столовые ложки ценной клетчатки и два литра воды в сутки.
• Уделяйте внимание физической активности. Чем больше вы будете двигаться, тем лучше станете себя чувствовать. Ходите пешком, избегайте лифтов, выполняйте простые упражнения дома.

На этапе Стабилизации и даже раньше вы можете потерять ощущение пребывания на диете. Иногда возникают ситуации, что разрешенные продукты вам не доступны, например, на корпоративе или семейной вечеринке. Помните, что вы можете устраивать себе «пиры», это не запрещено. Но после расслабления вернитесь на один день к протеиновому меню.

Эффективна ли белковая диета Пьера Дюкана? Безусловно. Она помогает сбросить лишние килограммы. Но считать ее подходящей абсолютно всем не стоит. По утверждению автора методики, рекомендовать придерживаться чистых «протеиновых дней» он может только людям с ожирением, лишний вес которых представляет угрозу здоровью и жизни. В большей степени адаптированным к реальным потребностям организма человека можно считать только третий этап диеты.

woman365.ru

меню на каждый день, все фазы и этапы

Рейтинг Диеты Дюкана

Эффективность

Безопасность

Разнообразие продуктов

Итого: Сотни худеющих на этой диете людей - лучшая рекомендация. Похудеть можно от 10 до 30 кило. Плюсы: эффективная, с большим разнообразием продуктов диеты, достаточно сбалансированная. Минусы: продолжительная, есть противопоказания.

4.8 Отличная эффективная диета

Ваш рейтинг Пользовательский рейтинг: 3.4 (3 голосов)

Кушать вкусно и худеть. Так говорят о диете доктора Дюкана. Ассортимент разрешенных продуктов не оставляет шансов надоесть. А количество приемов пищи – неограниченно. Сказка? Совсем нет. Это реальность!

Диетолог и писатель Пьер Дюкан

В известного в Европе диетолога доктор Дюкан «переквалифицировался» из невролога. Когда его знакомому потребовалась помощь в борьбе с лишним весом, Пьер Дюкан мог бы отказаться, сославшись на «не его профиль». Однако он постарался помочь, и составил программу питания, которая была не только легко переносимой, но и, в итоге, оказалась очень эффективной. За 8 дней его карьеры диетолога первый пациент похудел почти на 4 килограмма.

Результат первого опыта был положен в основу дальнейших исследований. Следующие 30 лет изучения свойств различных продуктов, их совместимости и влияния на организм принесли свои плоды в виде диеты, которая получила название «Диета Пьера Дюкана».

Надо отметить, что Пьер Дюкан реализовался не только как отличный практикующий диетолог. Свою многолетнюю практику он представил миру в своих 19 книгах. Самые известные – «Я не умею худеть» и «350 рецептов диеты Дюкана». Книги пользуются большой популярностью. Тираж «Я не умею худеть» приблизился к любимому и детьми, и взрослыми «Гарри Поттеру», разошедшемуся по всему миру миллионами экземпляров.

Суть диеты Дюкана

Целью Пьера Дюкана было не только достичь определенной потери веса, но и не допустить его возвращения после прохождения курса похудения. То есть, нужна была система питания, которая стала бы частью образа жизни людей, страдающих избыточным весом.

Изучая совместимость продуктов и особенности их усвоения, доктор пришел к выводу, что совсем необязательно голодать или кушать исключительно овощи и фрукты. Достаточно снизить количество углеводов, поступающих в организм с пищей, исключив из меню высоко углеводные продукты. Отсюда вариант названия – низкоуглеводная диета Дюкана.

Еще одна особенность методики в том, что в рацион должны быть включены по максимуму белковые продукты. Это свойство породило еще одну вариацию названия – высокобелковая диета Дюкана. Диетолог выделил 72 таких продукта, поэтому вкусовое разнообразие обеспечено их различной сочетаемостью. 28 видов разрешенных овощей еще больше облегчают прохождение курса.

Кушать можно в неограниченных количествах и в любое время, поэтому дискомфорт от голода вам не грозит.

Фазы диеты Дюкана

Курс похудения разделен на фазы, каждая из которых отвечает за конечный результат в равной степени. Причем, 2 первые направлены на похудение и достижение заветного веса, третья – на его закрепление, а четвертая – на удержание нужного состояния и стабилизацию организма в этом новом состоянии.

Весь курс не имеет ограниченной продолжительности. Каждый худеющий проходит через все фазы индивидуальное количество времени. Объясняется это индивидуальными различиями и необходимостью избавиться от неодинакового количества лишних килограммов.

На каждой фазе в организме происходят изменения, которые провоцируются специальным питанием, направленным на достижение конкретного результата. Чтобы понять, как это работает, рассмотрим, что же происходит на каждой фазе, и какие продукты влияют на успех.

Фаза первая по Дюкану – «Атака»

Прежде чем приступить к первой фазе, необходимо определиться, от какого количества лишнего веса вы хотите избавиться. От этого зависит продолжительность первой фазы, в частности, и длительность курса, в общем.

Теперь можно приступать непосредственно к диете Дюкана.

В таблице приведены продукты, которые обеспечат вам правильное начало на пути к идеальному весу.

На этом этапе идет интенсивная потеря веса. К завершению фазы она может достигать 1,5 – 6 кг. Объясняется это просто – на переваривание белковой пищи организм расходует намного больше энергии, чем в него поступает.

Условия, которые важно соблюдать:

• 20-ти минутные прогулки (можно дольше, но не меньше)
• Употребление любой жидкости – не менее 2-х литров (кофе и чай входят в жидкость).
• Съедать 1,5 столовых ложки овсяных отрубей.
• Все блюда для «Атаки» готовятся без масла.

Возможно изменение вкусовых ощущений, но это временно, и говорит о том, что все идет по плану.

Фаза вторая – «Круиз», или «Чередование»

Продолжительность этой фазы диеты Дюкана зависит от нужного результата, поэтому и называется «Круиз». Ведь для многих предстоит долгое «путешествие» по волнам диеты.

Здесь к белковым продуктам из первой фазы подключается растительное разнообразие. В рацион добавляются 28 овощей. Кушать их можно в любом виде: жаренными, запеченными, приготовленными на пару.

Чтобы не получить противоположный эффект, некоторые овощи нельзя кушать ни под каким предлогом:

• авокадо
• фасоль
• картофель
• оливки
• маслины
• кукуруза

Из-за большого содержания сахара к минимуму нужно свести и морковь со свеклой.

Что происходить на фазе Круиза?

Многие овощи содержат грубую клетчатку, которая является катализатором пищеварения, налаживая его беспроблемную работу. С клетчаткой из организма выводятся шлаки, поэтому овощные дни равнозначны чистке организма, что очень важно для любой диеты.

Овощи можно есть в любых количествах, а также совмещать, как угодно.

Питаться таким образом нужно, пока не похудеете до желаемого веса. При таком рационе вес уходит медленнее, чем на первой фазе. За неделю теряется, в среднем 1 – 1,5 кг. Немного, зато сытно и безопасно для здоровья.

Условия, которые важно соблюдать:

• Количество отрубей (или овсяных хлопьев) доводится до 2-х столовых ложек.
• Минимальное время прогулки увеличивается до 30 минут.
• Молочные продукты – строго до 1 кг. в день
• Жидкость – не меньше 2 л.

При запорах, которые маловероятны, поможет 1 ст. л. пшеничных отрубей.

Добравшись до заветной отметки на весах, можно переходить к следующей фазе.

Фаза третья – «Консолидация», или «Закрепление»

Определить ее продолжительность нужно самостоятельно, в зависимости от количества килограммов, от которых вы избавились. Чтобы посчитать, достаточно количество сброшенных килограммов умножить на 10. Это будет количество дней, необходимых для закрепления веса.

На этом этапе диеты Дюкана разрешаются любые фрукты, кроме исключений:

• бананы;
• вишня;
• виноград;
• черешня;

Иногда можно устраивать небольшой «праздник живота», с продуктами из группы запрещенных во время первой и второй фаз. Разрешается жаренная свинина, ягненок и бекон в любых количествах.

Есть одно условие для «праздников» — в первую половину фазы такое меню допустимо не более 1 раза в неделю. Во вторую половину – разрешается 2. И картофель должен быть отваренным в мундире.

Условия, которые важно соблюдать:

• Нельзя допускать «праздники» два дня подряд.
• Добавка запрещена в «праздничные» дни.
• Количество отрубей – 2,5 ст. ложки.
• Прогулка – не менее 25 минут.
• Один день в неделю должен быть исключительно белковым (лучше один и тот же.)
• Один раз в неделю можно позволить себе комплексный обед (завтрак или ужин – что-то одно), состоящий из первого, второго и десерта. Но скушать все за один прием.

Фаза четвертая по Дюкану – «Стабилизация»

Эта заключительная фаза диеты Дюкана направлена на сохранение постоянного веса на протяжении длительного промежутка времени.

• Контролируйте количество употребляемой пищи.
• Один раз в неделю проводите белковый день.
• Норма жидкости – не менее 2-х л. в день.
• Ежедневно съедайте по 3 ст. л. отрубей.
• По возможности, больше двигайтесь и чаще ходите пешком.
• Продолжайте прогулки – не менее 20 минут в день – свежий воздух очень полезен для обмена веществ

Кратко о своей диете расскажет и сам Пьер Дюкан в видео-интервью:

Противопоказания к диете Дюкана

• Аллергия любой природы
• Заболевания ЖКТ
• Хронические болезни, подразумевающие специальную диету.
• Беременность или период кормления грудью.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Основные преимущества диеты:

1. Результативность. Судя по отзывам худеющих, килограммы уходят в любом случае, если выполнять все требования.
2. Долгосрочный результат. Так как методика продолжительная, она помогает не только похудеть, но и поменять пищевые привычки и не допустить перееданий, бесконтрольного потребления сладостей, а значит, и удержание достигнутых результатов.
3. Постепенный выход также гарантия сохранения результата.
4. Широкий спектр продуктов, что не дает голодать.
5. Достаточно сбалансированная диета.

Минусы:

1. Продолжительность. Этот способ похудения не для слабых духом, она требует времени и не подходит для тех, кто хочет похудеть «по-быстрому».
2. Строгость исполнения правил питания.
3. Некоторые противопоказания.

Рекомендации на время диеты

1. Принимайте витаминные комплексы, чтобы пополнить запас минеральных веществ в организме.
2. В жидкости отдавайте предпочтение воде без газа, натуральным сокам или травяному чаю.

По многочисленным отзывам, за время диеты удавалось сбросить, казалось бы, безнадежные, 30 — 50 килограммов. Ничего удивительного, учитывая, что в первые 5-10 дней уходит до десятой части избыточного веса.

Длительность диеты уже очень скоро компенсируется отличными результатами, а 4 фазы и простые правила не позволят лишнему весу вернуться. Так что худейте в свое удовольствие!

fit-and-eat.ru

• 
  Упражнения со штангой на бицепс
• 
  Чипотл саусвест состав
• 
  Сколько нужно делать планку по времени
• 
  Пасту арахисовую
• 
  Меню сушки на неделю
• 
  Цинк и тестостерон для мужчин
• 
  Питание на массу для эктоморфа
• 
  Выделения белковые у женщин
• 
  Надо завтракать ли утром
• 
  Asics gel impression 9 обзор
• 
  Рост денис сябитов