Дешевая-обувь.рф

Какой лучше протеин при наборе мышечной массы, и почему. Протеин для роста мышц какой самый лучший


Протеин для набора мышечной массы: какой лучше

Белок является макронутриентом, то есть, необходим организму в больших количествах для жизнедеятельности. Протеин состоит из аминокислот (АК), которых всего насчитывают 20. Незаменимые аминокислоты поступают только извне, остальные организм вырабатывает сам. Если в продуктах питания содержится все 9 таких АК, то продукт называют «полноценным». Такими являются куриные яйца, молочные изделия и мясо. Однако, для набора массы и сохранения рельефа на сушке требуется дополнительное употребление белков.

Какие существуют виды протеинов?

Протеин считается источником белка для построения новых мышечных волокон. Среди всех типов спортивного питания добавки белка пользуются наибольшим спросом. Недостаток питательных и строительных элементов не позволит набрать массы и накачать рельеф. Белки состоят из  набора аминокислот, которые участвуют в различных процессах метаболизма. Прежде чем узнать, какой протеин лучше для набора массы, требуется разобраться в его разновидностях.

Яичный

Протеин изготовляется из высушенного куриного белка. В редких случаях в спортпит добавляют желток. Добавка на 9% состоит из незаменимой аминокислоты лейцина, которая стимулирует анаболическую реакцию мышечных тканей. Другими словами, яичный белок – это протеин для роста мышц. Яичный протеин хорошо усваивается и рекомендуется для людей с непереносимостью лактозы и молочных продуктов. Аминокислотный состав считается идеально сбалансированным, а содержание жиром минимальным. Белок из куриных яиц содействует выработке тестостерона и улучшает насыщение тканей кислородом. Употребление яичного протеина содействует повышенному газообразованию и расстройству кишечника. Яйца относятся к одним из наиболее аллергизующих продуктов питания, поэтому нередко наблюдается их непереносимость и развивается аллергия.

Преимущества сывороточного белка:

    »  Высокая концентрация полезных аминокислот.     »  Быстрая и полная усвояемость продукта.     »  Активация анаболических процессов.     »  Низкая аллергенность.     »  Повышение работоспособности.     »  Восстановление энергетических запасов.     »  Повышение концентрации антиоксидантов.     »  Уменьшение показателей триглицеридов и холестерина.     »  Стимуляция иммунной системы     »  Сокращение времени восстановления после физической нагрузки.

Сывороточный протеин

Сыворотка, которая является побочным продуктом производства сыра, содержит в большом количестве полезные аминокислоты. Пищевая добавка продается в виде белковых порошков или коктейлей. Сывороточный протеин содержит до 11% лейцина.

Сывороточный изолят

Изолят представляет собой концентрат полезных разветвленных аминокислот и на 85-97% состоит из очищенного молочного белка и практически не содержит жиров, холестерина и лактозы. Среди недостатков выделяют цену сывороточного изолята.

Сывороточный концентрат

Содержание чистого белка колеблется в пределах 55-89%, остальное составляют жиры, молочный сахар и пептиды. Стоимость спортивной добавки вполне приемлемая. Оптимальном считается концентрация протеина выше 70%.

Сывороточный гидролизат

Самый лучший протеин на массу. На 99% состоит из чистого белка. Протеин благодаря процессу изготовления уже расщеплен на АК, что позволяет сократить время его усвоения в желудочно-кишечном тракте. Отлично переносится. Добавочно вызывает всплеск инсулина, который также стимулирует рост мышц.

Соевый

Белок из сои содержит большое количество полезных аминокислот. Считается идеальным вариантом для веганов и для людей с непереносимостью яичного или сывороточного протеина. Употребление соевого изолята улучшает работу почек и щитовидной железы, что содействует выведению лишней жидкости и похудению. Добавки из сои самые дешевые. К недостаткам относится способность блокировать выработку тестостерона и стимуляцию синтеза женских половых гормонов. А тестостерон критично необходим для построения новых мышечных волокон, повышения показателей силы и выносливости. Употребление добавок из сои нарушает работу кишечника, замедляет пищеварение, плохо усваивается и переваривается.

Казеиновый

Казеин представляет собой продукт створаживания молока. Главная особенность спортивной добавки – медленная и постепенная усвояемость, а также замедление переваривания других белков. Казеин обеспечивает продолжительное чувство сытости. Казеиновый протеин на долгое время блокирует распад белков, поэтому принимается на ночь. Анаболический эффект выражен не слишком сильно.

Конопляный

Белок из зерен конопли содержит полиненасыщенные жирных кислот, которые уменьшают концентрацию холестерина. Белок обогащен цинком, железом, фосфором и является источником мезоинозита и фитина. Конопляный протеин по аминокислотному составу приближен к животным.

Коллагеновый

Коллаген составляет до 30% от общего количества белков организма. Коллагент соединяет все структуры скелета между собой. Коллагеновый гидролизат содержит больше таких АК, как аргинин, глицин, пролин и гидроксипролин, которые необходимы для увеличения мышечной массы. Аргинин нормализует сон и содействует выработке гормона роста, который и стимулирует рост новых мышечных волокон. Регулярное употребление спортивной добавки поддерживает постоянную концентрацию глюкозы в крови, что обеспечивает ровный уровень энергии и работоспособности.   

Комплексный

Многокомпонентный протеин содержит несколько видов белка. Обычно в состав включают сывороточный изолят, казеин и яичный белок. Соотношение компонентов рассчитано на постепенное усвоение отдельных компонентов. Казеин поддерживает концентрацию АК в крови в течение всего дня, а другие виды белка обеспечивают анаболический отклик.

Рейтинг лучших протеинов на массу 2018 года

    1. MD Isolate. Добавка представляет собой 90% сывороточный изолят. Обогащен магнием, который защищает сердце от патологических изменений.

    2. Whey Gold Standard Optimum Nutrition. Добавка отличается отличным сочетанием цены и качества. 82% сывороточных проетинов представлены быстроусвояемыми формами: микрофильрованный и ионнообменный изоляты, ультрафильтрованный концентрат, гидролизованные пептиды.     3. Dymatize Elite Whey Protein. Продукт содержит вспомогательный ферменты, которе олбегчаают переработку белка и лактозы. Обладает приятным вкусом.     4. Ultimate Nutrition Prostar Whey. Содержит эссенциальные и заменимые аминокислоты. Дополнительно стимулирует иммунную систему. Обеспечивает быстрое восстановление после интенсивных тренировок.     5. Level Up 100% Whey. Оптимальное соотношение цены и качества. Отличное качество переработки протеина и лучшее концентрация белка в порции.     6. Syntha-6. Лучший протеин для набора мышечной массы по соотношению цена, качества и сбалансированности состава.Энзимы улучшают усвояемость белка.

Какой протеин на массу лучше выбрать?

При выборе протеина требуется учитывать стоимость добавки, тип протеина и скорость его усвоения, личные предпочтения. Оптимальным вариантом для набора мышечной массы считаются быстроусвояемые протеины. Однако, они часто вызывают дисфункцию кишечника. Ежегодно составляются рейтинги лучших протеинов по соотношению цены и качества, содержанию протеина в порции и другим критериям.

Для новичков

На начальном этапе тренировок протеин обеспечит запас энергии и строительных материалов. А также белок простимулирует метаболизм и не даст организму набрать жира. Дозу протеина новичкам советует снизить в 2-3 раза и в течение 9-12 месяцев увеличивать до нормы.

Новичкам протеин для набора веса рекомендуют выбирать чистый сывороточный, а при непереносимости молока – соевый.

Для худых парней

Эктоморфы характеризуется худобой и медленно набирают вес. Худым парням для стимуляции набора мышечной массы рекомендуется выбирать гейнер – сочетание протеина и углеводов. Из широкого спектра белкового спортпита эктоморфам подходит изолят, а ночь важно пить казеин, который предупредит разрушение мышечных волокон.

Для девушек

Процесс усвоения белка в женском и мужском организме протекает одинаково. Поэтому протеин не делится на «женский» и «мужской». Употребление белка поддерживает энергетический баланс и повышает показатели силы и выносливости, что содействует похудению. Рекомендуется выбрать сывороточный или комплексный протеин.

Как принимать протеин для набора мышечной массы?

Кратность приема     »  Суточная норма протеина: 2 грамма белка на 1 кг веса (порошок+пища). Спортпит составляет не более 50% от дневной потребности организма в белке.     »  Разовая порция протеина для роста мышц составляет 1-2 мерных ложки. Порошок разводят соком, молоком или водой.     »  В зависимости от интенсивности тренинга принимают 3-5 порций добавки в сутки.Время приема     »  Комплексный протеин принимают за полчаса до тренинга, чтобы обеспечить тело материалом для восстановительных процессов.     »  После тренинга быстрый протеин зарядит тело энергией.     »  Выпитый на ночь казеин заблокирует распад мышц и обеспечит прирост новых волокон.

force-man.ru

Как выбрать рабочий протеин для набора массы

Вы можете набрать мышечную массу, просто придерживаясь правильной диеты и занимаясь силовым тренингом. Однако, если часы, проведенные в тренажерном зале, не дают результата, проблема может заключаться в питании.

Чтобы максимально увеличить потенциал для роста мышц, используйте протеиновые добавки. Рассматриваем, какой протеин для набора массы выбрать, плюсы и минусы различных видов протеина.

Как протеин помогает набрать массу

Интенсивная физическая активность требует более высоких, чем обычно, уровней белка. Протеиновые добавки предназначены для увеличения мышечной массы в сочетании с регулярными упражнениями.

Порошки смешивают с молоком, водой или фруктовым соком, чтобы сделать белковый коктейль. Он предоставит вашему организму необходимую основу для создания аминокислот и наращивания мышечной ткани.

В процессе пищеварения белок расщепляется ферментом протеазой. Чем быстрее он усваивается, тем быстрее преобразуется в аминокислоты, которые восстанавливают мышечную ткань после силовой тренировки и способствуют более эффективному, но естественному росту мускулов.

Белковые добавки также помогают оставаться сытым дольше и повышают способность мышц быстро наращивать новые волокна для увеличения массы тела.

Исследования показали, что дополнительное потребление белка способствует восстановлению после тяжелых физических упражнений и увеличивает мышечную силу в ответ на нагрузку. Изучение приема протеина у лиц с нормальным и избыточным весом, показывает, что улучшается состав тела за счет уменьшения жира и увеличения мышечной массы.

Как выбрать протеин для набора массы

Наиболее эффективные протеиновые порошки на рынке содержат изолят или гидролизат белка – это самые чистые формы протеина, которые максимально очищены от примесей.

Концентрат белка содержит больше углеводов и жиров. Отвечая на вопрос, какой протеин лучше для набора сухой мышечной массы, обращайте внимание на аминокислотный профиль, поскольку разные виды протеина отличаются по микроэлементному составу.

Подробнее о типах протеиновых порошков читайте тут.

Сывороточный протеин

Сыворотка – это молочный белок, обладающий высоким уровнем аминокислот с разветвленной цепью (BCAA). Такой протеин быстро переваривается и попадает в мышцы, стимулируя их рост.

Сыворотка также содержит пептиды – небольшие белковые цепи, которые стимулируют приток крови к мышцам. По этой причине рекомендуется употреблять белок молочной сыворотки сразу после тренировки.

Плюсы:

  • Это полноценный высококачественный белок, который включает все незаменимые аминокислоты, необходимые для создания гормонов, нейротрансмиттеров и антител, а также для крепких мышц и костей.
  • Ускоряет восстановление мышечных волокон, усиливает поглощение углеводов и быстро заполняет мышцы гликогеном.
  • Поддерживает иммунную систему благодаря высокому содержанию мощных антиоксидантов, глутатиона, бета-лактоглобулина и глютамина.

Минусы:

  • Это побочный продукт молочной промышленности, остающийся после получения сыра и творога. Если сывороточный протеин обрабатывается нагреванием, белки могут денатурироваться и потерять полезные свойства. По этой причине убедитесь, что вы покупаете качественный протеиновый порошок, который обработан с использованием низкотемпературных технологий.
  • Преимущества сыворотки не удастся почувствовать, если вы страдаете непереносимостью лактозы или аллергией на молочный белок. В чистом сывороточном изоляте в отличие от концентрата лактоза удалена, поэтому его можно безопасно употреблять при отсутствии аллергии на белок.

Казеин

Казеин можно разделить на три основных типа: натуральный из сырого молока, из творога и промышленный казеин.

Натуральный молочный казеин состоит из белковых кластеров – мицелл, которые связаны с ионами кальция, фосфата и цитрата.

Мицеллярный казеин – это самая медленно перевариваемая форма белка, она наиболее функциональна, поскольку дополняет кислотно-щелочной баланс и не вызывает чрезмерного подкисляющего эффекта в отличие от большинства промышленных казеинов.

Гидролизат казеина предварительно расщепляется и поэтому быстрее усваивается организмом, чем мицеллярный казеин.

Казеин идеально принимать перед сном для обеспечения стабильного поступления аминокислот в кровоток в течение ночи. Существуют данные, что он усиливает рост мышц, когда его добавляют в сыворотку для смешанного пост-тренировочного коктейля.

Плюсы:

  • Казеин из сырого молока обладает выраженными анаболическими свойствами, что делает его эффективным для наращивания мышц. Из-за медленного поглощения он обеспечивает постепенное высвобождение аминокислот в кровь в течение нескольких часов.
  • Казеин препятствует разрушению мышц при отсутствии питания в течение продолжительного периода, например, во время сна.

Минусы:

  • Казеин обычно выделяют с помощью кислоты и термической обработки. Некоторые казеиновые порошки на рынке могут быть некачественными и даже содержать токсичные остатки.
  • У многих людей имеется чувствительность к белку казеина. Побочные эффекты приема включают вздутие живота, аллергическую реакцию или плохое послевкусие во рту.
  • Мицеллярный казеин нестабильный, он разрушается и теряет свои качества при длительном хранении. Прежде чем приобретать такой протеин, попросите у поставщика сертификат качества и независимый лабораторный отчет, подтверждающий целостность белка.

Яичный протеин

Яичный белок переваривается медленнее, чем сывороточный, но быстрее, чем казеин.

В нетренировочные дни коктейль, содержащий яичный, сывороточный и казеиновый протеин, будет снабжать организм комбинацией быстрых, медленных и средних белков, чтобы поддерживать рост мышц.

Плюсы:

  • Яичный протеин очень высокого качества и может эффективно работать практически в любое время суток.
  • Это идеальная альтернатива для людей, которые из-за непереносимости лактозы не могут употреблять молочные продукты.
  • Яичный протеин содержит большое количество витаминов А, В, Е и D в естественной форме.

Минусы:

  • Яичный протеин получают путем распылительной сушки. При этом необходимо, чтобы яичный белок авидин был дезактивирован. В активной форме авидин связывается с биотином, важнейшим витамином группы В. Когда это происходит, может возникнуть дефицит биотина в организме с такими симптомами, как выпадение волос, проблемы с кожей, развитие неврологических заболеваний.
  • Исходный продукт может содержать опасные патогенные микроорганизмы, такие как сальмонелла.Тщательно изучайте, где и как был приготовлен яичный протеин.
  • В порошке могут присутствовать следы антибиотиков, гормонов и других фармацевтических препаратов, если в качестве исходного материала использовались яйца, выращенные на фабрике.

Соевый протеин

Соевый белок переваривается с умеренной скоростью.

Ощутимая выгода приема соевого протеина заключается в его способности повышать уровень оксида азота в организме, увеличивать выделение гормона роста и помогать восстановлению мышц после тренировки.

Несмотря на то что соя содержит растительный аналог женских гормонов – фитоэстроген, последние исследования утверждают, что соевый протеин не понижает уровень тестостерона у мужчин и не увеличивает уровень эстрогена.

Плюсы:

  • Соевый протеин поможет нарастить мышечную массу. Некоторые данные показывают, что соевый белок сравним с сывороточным протеином, если используется после тренировки.
  • Это прекрасный источник белка для вегетарианцев. Из всех растительных белков соевый протеин наиболее близок к животным белкам по аминокислотному профилю.
  • Соевый белок подойдет для людей, которые не переносят лактозу.
  • Содержит натуральные витамины, кальций, цинк, и железо при отсутствии дополнительного жира и холестерина.
  • Эффективен в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза. Соевый белок обладает понижающим холестерин действием и улучшает общее состояние здоровья.

Минусы:

  • В зависимости от источника, соевый белок может пастеризоваться, что снижает его пищевую ценность. Обращайте внимание на этикетку продукта, чтобы подобрать лучший вариант.
  • Количество пищевых волокон в соевом белке у некоторых людей может перегрузить работу пищеварительной системы.
  • Соя содержит высокие уровни фитатов, которые обладают способностью образовывать нерастворимые комплексы с железом, цинком, кальцием и другими питательными веществами. Это может блокировать усвоение полезных минералов.

Как принимать протеин для набора массы

Оптимальное потребление белка составляет около 2 г/кг массы тела. Спортсменам, регулярно занимающимся силовыми тренировками, нужно на 25% больше.

Протеиновые добавки не должны использоваться для полной замены пищевых источников белка, поскольку не содержат природных витаминов и минералов, которые нужны организму.

Сывороточный протеин, для набора массы принимается в количестве 20 г порошка за полчаса до тренировки и 40 г в течение часа после тренировки. Также рекомендуется принимать 20–40 г сыворотки сразу после пробуждения каждое утро, чтобы активировать рост мышц.

Мицеллярный казеин принимается в количестве 20–40 г прямо перед сном. После тренировок добавьте 10–20 г казеина в сывороточный коктейль. Кроме того, используйте 20–40 г казеина в белковых коктейлях между приемами пищи.

Есть исследования которые доказывают что нет разницы до или после тренировки вы примите очередную порцию. Главное чтобы суточное потребление составляло необходимое количество именно для Вашей желаемой массы тела. Главное чтобы порция не содержала более 30-40г белка, иначе он просто не усвоится.

В одной мерной ложке яичного протеина содержится приблизительно 24 г белка, что в четыре раза больше, чем в одном яйце. Две ложки в день для женщин и три ложки для мужчин обеспечивают рекомендуемое ежедневное количество, необходимое для восстановления мышц.

Употребление соевого белка зависит от того, какого типа питания вы придерживаетесь. Для вегетарианцев может понадобиться больше соевого белка в рационе только для того, чтобы соответствовать общей норме белка в течение дня. Для прочих рекомендованное значение составляет около 25 г соевого белка в день.

Подводя итог: для набора массы подойдет любой протеин, если он будет дополнять основной рацион сверх нормы. Если же вы «не доедаете» и замените пару приемов пищи на коктейли — необходимого результата не получите, а скорее наоборот — похудеете.

Читайте про лучшее спортивное питание для набора массы тела и меню для роста мышц.

Другие записи

gym-people.ru

какой лучше выбрать, по какому рецепту приготовить самим?

Вы здесь: Главная » Работа над собой » Фитнес » Протеиновый коктейль для роста мышц: какой лучше выбрать, по какому рецепту приготовить самим?

Каждый спортсмен с серьезным подходом к тренировкам знает, что такое протеиновый коктейль для роста мышц. Белковый напиток помогает сделать тренировки максимально эффективными, в результате чего тело обретает красивый рельеф. Протеиновый концентрат продается в специализированных магазинах, но приготовить чудо-средство можно и в домашних условиях.

Союзники красивого тела

Наращивание мышечной массы не представляется возможным без достаточного потребления белка. Для нашего организма он является своеобразным строительным материалом, без которого немыслимо восстановление поврежденных тканей, а от тренировок не будет никакого толка.

Сохранить и увеличить мышечную массу можно только при грамотном подходе к питанию. Протеиновый коктейль – это смесь продуктов, содержащих водорастворимые белки. Эти вещества можно найти в таких натуральных продуктах, как яйца, молочная сыворотка, соя.

Кроме того, во время тренировок человек теряет соли натрия и калия — вместе с потом. Для того чтобы компенсировать эту потерю, в протеиновые коктейли для роста мышц добавляют витаминно-минеральные комплексы.

Особенность средства заключается в его легкой усвояемости человеческим организмом. Благодаря этому качеству напиток можно употреблять до и после тренировки, а иногда даже во время нее. Незаменимыми становятся протеиновые смеси и во время длительных тренировок, когда невозможно отвлечься на полноценное питание.

Как выбрать протеиновый коктейль?

Итак, вы решили использовать протеин для набора мышечной массы. Как понять, какое средство лучше подойдет именно вам? Порошковые концентраты, представленные в ассортименте спортивного питания, на более чем 75% состоят из качественного белка. Смеси, содержащие чистые протеины, лишены жиров и других примесей, благодаря чему действуют целенаправленней, чем пищевые белки.

Магазинные протеины классифицируют следующим образом:

  • сывороточный протеин. Ему присуща высокая скорость усвоения. Он содержит все незаменимые аминокислоты, отлично подходит для восстановления мышц после нагрузок;
  • молочный протеин. Представляет собой смесь сыворотки и казеина и умеренно усваивается организмом;
  • яичный протеин. Усваивается быстрее всех других средств, считается одним из самых качественных белков и часто используется спортсменами с непереносимостью лактозы;
  • соевый протеин. Основан на растительных белках и, хоть усваивается довольно медленно, обладает оптимальным набором аминокислот. Может употребляться веганами и приверженцами низкоуглеводных диет;
  • казеиновый протеин. Тоже отличается медленной его усвояемостью. Благодаря этому помогает защитить ткани мышц от разрушения;
  • комплексный протеин. Представляет собой сочетание всех вышеуказанных видов белков, медленно усваивается, обеспечивая длительное питание мышечным тканям.

Выбирая белковую смесь, важно ориентироваться на те конкретные задачи, которые вы перед собой ставите. У каждого белка свое назначение и принцип употребления, придерживаясь которых вы сможете максимально быстро приблизиться к идеальному телу.

Преимущества домашних смесей

Среди спортсменов-любителей особой популярностью пользуются рецепты протеиновых коктейлей для роста мышц. Одним из главных преимуществ домашнего производства является дешевизна в сравнении с профессиональным спортивным питанием. Кроме того, среди магазинных аналогов нередко встречаются подделки, содержащие стероиды или наркотические вещества.

Конечно, профессиональные спортсмены отдают предпочтение «салонным» средствам, ведь они обладают быстродействием и повышенной эффективностью. Смеси домашнего приготовления менее действенны, но в целом при грамотном употреблении принесут желаемый эффект.

Чтобы наладить домашнее приготовление протеиновых коктейлей, стоит обратить внимание на привычные продукты питания. Так, протеин в большом количестве содержит мясо, рыба, молочная продукция, бобовые культуры. Тем не менее, в каждом из таких продуктов различается количество протеина на единицу веса, а значит, усваивается белок тоже по-разному. Для создания домашней смеси следует брать те продукты, в которых содержится максимум чистого белка на 100 г.

Рецепты протеиновых коктейлей для роста мышц

Приготовление смесей в домашних условиях не представляет никакой сложности. Приобрести все необходимые ингредиенты вы сможете в ближайшем магазине. Основой, как правило, служит молоко, кефир, йогурт, ряженка и соки. Важной составляющей многих смесей становятся яйца, мед и варенье, натуральные масла, ягоды и фрукты. Давайте рассмотрим варианты приготовления самых популярных самодельных коктейлей для увеличения мышечной массы.

Для создания первой смеси вам понадобятся такие продукты:

  • 200 г молока;
  • 100 г творога;
  • 1 банан среднего размера.

Измельчите все вместе ингредиенты при помощи блендера. Однородная смесь готова к употреблению. В случае непереносимости молока отлично подойдет кефир или любой фруктовый сок.

Следующая смесь готовится на основе таких ингредиентов:

  • 150 г молока;
  • 2 ст. л. сухого молока;
  • 2 яичных белка;
  • 1 ст. л. варенья.

Перемешав компоненты, добавьте туда 1 ч. л. льняного масла. Наличие в коктейле жирных кислот благоприятно сказывается на наращивании мышц.

Еще один рецепт чудо-средства собственного приготовления включает такие продукты:

  • 1 яичный белок;
  • 2 ст. л. фруктового или ягодного сиропа;
  • 200 г молока;
  • 50 г творога.

Смешайте все ингредиенты в однородный состав и употребляйте по 600-700 г дважды в день. Сироп в данном рецепте заменяют, если надо, свежими или замороженными ягодами.

Коктейль с приятным сладким вкусом можно приготовить, взяв:

  • 250 г молока;
  • 2 ст. л. меда;
  • 2 ст. л. овсяных хлопьев;
  • йогурт и мороженое по вкусу.

Останется лишь смешать все указанные продукты в чаше блендера.

Богатый витаминами и белками напиток с отменными вкусовыми качествами готовят на основе следующих ингредиентов:

  • 200 мл кефира;
  • 1 ст.л. меда;
  • 1 ст.л. измельченных грецких орехов;
  • 1 сырое яйцо.

Смешайте все компоненты и хорошенько взбейте миксером.

Еще один рецепт — для гурманов — потребует таких продуктов:

  • 500 г молока;
  • 2 банана;
  • 10 г ванильного сахара;
  • щепотка корицы;
  • 100 г мороженого.

Напиток, полученный после смешивания всех компонентов, удивит вас мягким сладковатым вкусом.

Все коктейли следует употреблять за полчаса до тренировки и спустя полчаса после нее. Важно помнить, что они являются лишь дополнением к основному питанию, но не должны его заменять.

Меры предосторожности

Протеиновые коктейли не следует, слишком увлекаясь, употреблять сверх меры. Протеин в избытке приводит к образованию такого вещества, как мочевая кислота. Результатом может стать подагра и мочекаменная болезнь.

Кроме того, употребление белковых смесей без соответствующих нагрузок способно привести к образованию жировой ткани и набору нежелательного веса.

Также при приготовлении домашних смесей стоит обращать внимание на свежесть продуктов. К примеру, сырые яйца нередко содержат опасные бактерии.

lucky-girl.ru

Какие протеины лучше для роста мышц

Выбор высокобелковых смесей, настолько широк, что иногда даже опытные спортсмены задаются вопросом — какой лучше пить протеин для роста мышц?

Для начала, следует разобраться в основных нюансах, определяющих БАЦ (биологическую ценность) каждого вида добавок, характеризующуюся 3 основными факторами:

  • Количественным содержанием аминокислот
  • Степенью абсорбции
  • Способностью к стимуляции выработки и задержке оксида азота

Какой протеин лучше для активного пампинга

Протеиногенный аминопрофиль, состоит из 20 аминокислот, из которых 12, самозинтезируются, а вот 8 — являются незаменимыми. Из них, 3 аминокарбоновые кислоты — лейцин, валин, изолейцин, для любого спортсмена особенно важны. Если аминокислотный состав в белке не будет полноценным, задержка азота будет минимальной, практически сведенной к отрицательному балансу. То есть, самый лучший протеин для роста мышц тот, что обладает всеми необходимыми аминокислотами в сбалансированном количестве.

Наиболее полный, доступный комплекс, обычно находится в протеинах животного происхождения — яйцах, молоке и его производных, а также мясе.

В растительных экстрактах, наименьшее содержание незаменимых аминов, в частности лейцина, что не только понижает их биологическую ценность, но и усваиваемость.

Считается, что самый лучший протеин для роста мышц — сывороточный. У него наивысшая степень абсорбции, способность увеличивать выработку азота в мышцах и большое содержание необходимых строительных элементов для мышечных тканей, При этом, существует 3 вида высокобелковых смесей сывороточного происхождения — концентрат (меньше всего белка, до 85%), изолят (85-90%) и гидролизат (до 95%).

Протеин сыворотки, еще и один из самых доступных, его стоимость гораздо ниже, чем у яичных либо говяжьих вытяжек.

Однако яичный альбумин лишь незначительно уступает сывороточному. Он также обогащен полноценным белком, а содержание в нем лейцина, достигает 9%, что оптимально ускоряет синтез белка и улучшает усвоение прочих аминокислот.

С целью закрепления эффекта смесей для пампинга, рекомендуется принимать казеиновый протеин перед сном. Он исключает эффект катаболизма и соответственно, предотвращает разрушение наращенной мышечной массы.

Если говорить о том, какие протеины лучше для роста мышц вегетарианцев, не употребляющих продукцию животного происхождения, следует отметить соевый, гороховый и протеин на основе коричневого риса. Недостаток незаменимых аминокислот, необходимо компенсировать за счет приема дополнительных препаратов с комплексом BCAA, если в составе смеси он находится в незначительных количествах.

Сделать грамотный выбор питательной смеси для активной гипертрофии мышц не так уж сложно. Главное не забывать — чтобы достичь результатов, нужно не только употреблять спортивное питание, но еще и активно тренироваться.

Загрузка...

oproteine.ru

Какой лучше протеин при наборе мышечной массы, и почему

Спортивное питание — это биологически активные добавки (БАД) созданные, специально для людей активно занимающихся тяжёлой физической нагрузкой, способствуют повышению таких показателей, как развитие силы и большей выносливости, увеличение мышечной массы, сжигание жиров, процент роста мышц и т. д. Изготавливается спортивное питание на основе исключительно научных и клинически протестированных исследованиях в различных сферах, таких как диетология и физиология, но и также на рынке существует и ряд подделок для неопытных новичков в этой области. ​Так что покупайте осторожно (!).​

Спортивное питание, виды и их направление

  1. Аминокислоты — хорошие строительные блоки используемые, организмом для собственного роста, восстановления, выработка и укрепление различных важных гормонов, ферментов и антител. Всего открыто 21 аминокислота. Незаменимые — Валин, изолейцин, лейцин, треонин, метионин, лизин, фенилаланин, триптофан. Заменимые — пролин, серин, цистеин, аспартат, аспарагин, глутамат, глутамин, тирозин.
  2. L- карнитин (витамин Вт) — содержащийся в мышцах, участвуют в необходимом процессе окисления где потом и происходит выделение энергии для организма. Увеличение карнитина в организме способствуют к хорошему увеличению выносливости организма, уменьшению проценту жира в организме, увеличенному в несколько раз восстановлению за счёт лучшего проникновения важных веществ в клетки и удалению с последних обмена токсических продуктов.
  3. ВСАА — это три незаменимые аминокислоты для организма (далее примечание «аминки») а именно лейцин, изолейцин и Валин. Это те три исходных вещества для строительства и восстановления клеток в организме.
  4. Витамины и минералы — играют важную роль в жизненных этапах, а также при интенсивных нагрузках они особенно нужны организму в повышенных дозах так, как спортивные тренировки сильно выматывают организм.
  5. Гейнер (Gain — прирост) — это смесь для употребления состоящая их белка и углеводов. Некоторые производители добавляют в состав микроэлементы, аминки, жиры, креатин.
  6. Глутамин — наиболее дееспособная аминка организма из группы заменимых. Она увеличивает рост объёму клеток, ускоряет восстановление, играет важную роль в синтезе протеина.
  7. Жиросжигатели — отдельный вид спортивного питания для снижения процента жира в организме, делающие ваши мышцы «на глаз» рельефнее благодаря увеличенной стимуляции обмена веществ в организме и подавлению аппетита.
  8. Креатин — карбоновая кислота с содержанием азота, соединение вырабатывающие организмом из трёх аминок: аргинин, метионин и глицин. Исполняют роль увеличения мышечной массы тела и кратковременная анаэробная выносливость.
  9. Предтренировочные комплексы — в виде таблеток содержат в составе сети компонентов, стимулирующие более продуктивную тренировку и способствуют восстановлению, повышенной выносливости и полноценному мышечному росту.
  10. Препараты для суставов и связок — есть возможность присутствия при тренировках болевые ощущения, которые сделают занятия интенсивными нагрузками просто невыполнимыми. Именно поэтому нужны препараты аптечного вида для убережения от болевых ощущений суставов и связок.
  11. Тестостероновые бустеры — применяются для стимуляции роста мышц, увеличению либидо и силы, а та же для коррекции уровня половых гормонов в организме. Способствуют увеличению собственного уровня тестостерона.
  12. Анаболические комплексы — анаболические комплексы в спортивном питании, которые умеренно влияют на мышечную массу и силу, а также на другие показатели.
  13. Донаторы окис азота — влияют сосудорасширяющим действием, которое положительно влияет на организм и особенно на сердце после и пред динамичными тренировками.
  14. Послетренировочные комплексы — принимаются сразу после тренировки, в состав входят: углеводы, креатин, белок, и глутамин. Восстанавливает мышечную структуру и способствуют общему восстановлению организма.
  15. Энергетики — содержат энергетические фосфаты, которые используются при физических нагрузках. Протеиновые батончики — повышают уровень белков, витаминов, углеводов и микроэлементов.
  16. Протеин — без него невозможно построение волокон в мышцах. Цепочки аминок состоящих. в других цепочках.

Протеин для набора мышечной массы, какой лучше и хуже

Новичков в этой теме может смутить изобилие протеинов на полках магазинов и можно легко ошибиться в выборе не имея информации о нём и, вообще, не понимая «что и к чему». И эта статья поможет вам с этим. Ведь не стоит забывать что на этом рынке и много шарлатанов которые выдают пустышку за чудо. Так как протеины для роста мышц нам просто необходимы при тяжёлых физических нагрузках то давайте разберёмся поподробней разберём вопрос. Итак, протеин выпускается в порошках и смесях.

Эти смеси, в свою очередь, делятся на семь групп:

  1. Гидролизат белка.
  2. Изолят молочного белка.
  3. Изолят сывороточного протеина.
  4. Концентрат сывороточного протеина.
  5. Казеин.
  6. Соевый протеин.
  7. Яичный протеин.

Гидролизат белка — с помощи кислот или специальных ферментов частично разрушенный протеин, из себя представляет цепи с 2–3 аминок связанных, вместе. Как ни странно, но такой же процесс протекает и в нашем пищеварительном тракте, поэтому гидролизат протеина требует минимум времени и начинает сразу же усваиваться после поступления. Усваивается примерно через 20−30 минут что немаловажно (!). Имеет высокий уровень очистки, в себе содержит минимум жиров и углеводов, и наилучшим образом переносится организмом. По своему виду и сложности технологии обработки имеет более высокую себестоимость. Особенность: горьковатый привкус. Может быть, показателем качества этого продукта.

Преимущества:

  • большая скорость усвоения организмом;
  • удвоенное восстановление после активных физических нагрузок;
  • более быстрый и хороший набор массы;
  • скорость всасывания 4−5 часов.

Недостатки:

  • удовольствие не из дешёвых тоисть высокая стоимость этого протеина;
  • горьковатый привкус;
  • только на 10% эффективнее от изолята и концентрата над чем и нужно бы задуматься.

Изолят молочного белка — содержит в себе как часть казеина, так и сывороточного протеина. Сходный с соевым белком этот изолят имеет изобилие аминок. Употребляется в смешанном виде с другими смесями белка. Не самый лучший вариант молочного белка.

Преимущества:

  • возможность употребления в любое время на протяжении дня;
  • не дорогой и хороший вариант;
  • скорость всасывания 4 часов.

Недостатки:

  • нежелательный приём перед сном;

Изолят сывороточного протеина — вид спортивного питания что по качестве более «чистое» чем у концентрата. Добывается методом ионного обмена. Выпускается в сухой смеси имеющую наличие 95% белковых фракций. Неимение или минимальное количество жиров и лактозы что означает он идеально подходит для приёма до и после тренировки.

Преимущества:

  • изолят по цене намного дешевле гидролизата, то есть широкая возможность приобретения;
  • скорость всасывания 10−12 часов.

Концентрат сывороточного протеина — первая с форм сывороточного протеина и не самая чистая форма протеина из всех групп протеинов. Возможное содержание высокого количества лактозы и жиров что стимулирует метеоризм.

Преимущества:

  • хорошая усвояемость;
  • скорость всасывания 10−12 часов;
  • идеален для приёма перед сном, так как медленно всасывается на протяжении 4−6 часов и будет поддерживать восстановительный процесс и процесс роста;
  • возможность использования вместо приёма пищи что очень хорошо для голодного организма.

Недостатки:

  • Самый дешёвый вариант сывороточного протеина и не самый полезный.
  • Медленный рост мышечной массы.
  • Казеин — имеет катаболическое свойство, т. е. хорошо предотвращает мышцы от разрушения. Высокая концентрация глутамина что уже хорошо для поддержки иммунной системы организма. Спортивное питание высокого класса.
  • Плохо растворяется.
  • Присутствие не совсем приятного вкуса.

Соевый протеин — содержит в себе все необходимые аминки и отличается соевыми компонентами что идеально подойдёт для организма людей которые выбрали путь вегетарианства, но при этом преследуют цель увеличения мышечной массы путём интенсивных физических нагрузок. Содержит глутамин (как и сывороточный) и способствует увеличению восстановления организма и аргинин затем расширяет сосуды для быстрого набора и снабжения аминками мышц.

Преимущества:

  • способствует снижению уровня холестерина в крови;
  • хорош для женского организма;
  • возможность употребления с другими протеинами в смешанном виде;
  • хорошо принимать до и после тренировки;
  • скорость всасывания 4 часа.

Недостатки:

  • эстрогенная активность;
  • низкая биологическая ценность продукта.

Яичный протеин — известен на рынке спортивного питания. Выросла и принимала «старая школа» бодибилдеров. Содержит большое количество аминок необходимых для роста мышц. Многие варианты протеиновых смесей могут в себе содержать яичный протеин.

Преимущества:

  • минимальное количество углеводов в себе;
  • идеален ещё при снижении массы тела;
  • находится на пути ближе всех остальных к идеальному набору биологического белка;
  • скорость всасывания 9 часов.

Недостатки:

  • Высокая стоимость.
  • Не желательно употребление перед сном.
  • И какой же из этого изобилия протеин самый лучший? Это, конечно, решать самим покупателям. Но мы можем вкратце ещё раз обрисовать ситуацию и всё-таки найти выход. Но конечно же, разный протеин подходит к разному организму и то что подошло «соседу» может не подойти вам. Какой протеин лучше использовать и в направлении цели.

Для спортсменов-вегетарианцев идеально подойдёт вариант с соевым и ещё с пшеничным протеином. Но в дополнение к ним нужно будет приобрести ещё дополнительно аминки, так как, их недостаточно в соевом и пшеничном протеине.

Если организм не переносит лактозу то для него не подходит молочный, казеиновый и сывороточные смеси.

Самый лучший протеин — это

А лучшим сывороточным протеином будет тот что имеет на 30 гр добавки 27 гр сывороточного протеина исключая наличие углеводов и жиров.

Сывороточный протеин — какой лучше, а что не очень, итак, РЕЙТИНГ

  1. Whey Protein от ON. Большая известность. В порции 24 гр белка. Низкое содержание жиров и лактозы. Состоит из изолятов и концентратов. Самый лучший сывороточный протеин от фирмы OPTIMUM NUTRITION производится. Более 15 вкусовых типа.
  2. Продукт того же производителя — PLATINUM HYDROWHEY премиум качества. Не имеет в себе жиров, и углеводов. Это 30 гр белка в порции и около 9 гр аминок. 4 вкусовых типа.
  3. ISO-100 от DYMATIZE. 25 гр с 30 на порцию. Более 10 вкусовых типа.

Рейтинг лучших казеиновых протеинов

  1. GOLD STANDART 100% CASEINE PROTEINE от OPTIMUM NUTRITION — снова и снова появляется эта фирма производитель. Премиум класс так как помимо казеина высокого качества входят незаменимые аминки и микронутриенты.
  2. ELITE CASEINE от DYMATIZE — вторая по производству и популярности компания спортивного питания. Тоже премиум класс. В себе содержит три вида казеина и от этого добавка дольше действует, чем обычные.
  3. MICELLAR CREME от SYNTHA — есть возможность решения множества задач что позволяет состав мицелярного казеина.

Вывод

  1. Неважно, новичок вы или уже бывалый спортсмен который решил использовать помощь спортивного питания, а именно протеина для набора мышечной массы, нужно знать виды протеинов, состав и характер действия так, как от этого напрямую зависят показатели ваших тренировок. Не стоит покупать первый услышанный протеин от друзей, а хорошенько узнать его рейтинг перед покупкой. Ведь организм у всех индивидуальный и не всё и не всем подходит. А какой протеин и для кого больше подойдёт мы обрисовали в статье.
  2. Можете смело идти в магазин чтобы купить то что вам нужно. А выбирать протеин мы вас научили по качеству. Выбирайте свой уровень питания. А уж далее какой выбирать решайте сами по ключевым критериям. Приятного прочтения и употребления протеина! Удачи и успехов в физических нагрузках!

nasporte.guru

Выбор протеина для роста мышц. Обзор спортивного питания для зала

Протеины для роста мышц – как выбрать?

Для успешного наращивания мышечной массы необходим протеин – важнейшее вещество с высокой питательной ценностью. Цельнопищевые источники белка, казеин, сыворотка, соя или же многокомпонентные протеиновые коктейли – какой из них самый лучший и эффективный?

В 80-ых годах самыми лучшими считались протеиновые пищевые добавки из яичного белка, а вот в 90-ых большую популярность получил порошок сывороточного протеина. Сегодня же на рынке представлено бессчетное количество добавок, среди них: молочный и соевый протеин, рисовый и протеин на основе яичного белка, а также сыворочный концентрат, сыворочный изолят, мицеллярный казеин и рисовый протеин. Выбор конечно не маленький, однако одного конкретного протеина, который подойдет на все случаи и для каждого, не существует.

Какой протеин все же самый лучший?

Каждый вид протеиновых добавок хорош по своему, и выбор порошка в первую очередь будет зависеть от особенностей тренировок и желания спортсмена. К счастью для клиентов, магазин спортивного питания в СПБ предлагает не только конкретный вид добавок, но и миксы различных протеиновых добавок – многокомпонентный протеин. Однако, как показывает практика, наилучшие результаты достигаются при приеме сывороточных порошков до тренировки и после ее окончания. В это время важно дать мышцам все необходимые для их роста аминокислоты.

Большинство добавок на рынке производятся на основе молока, самые эффективные из них:

  1. Молочный протеин - cодержит 80% казеина и 20% сыворотки. Из-за высокого содержания казеина, который переваривается довольно медленно и питает мышцы постепенно, его рекомендуется употреблять в промежутках между едой, а также перед сном.
  2. Сывороточный протеин - cамый «быстрый» из всех видов протеина. Он быстрее других насыщает мышцы качественными аминокислотами и стимулирует их рост. Принимать его следует до и после тренировок, именно тогда мышечная ткань больше всего нуждается в «подкормке».
  3. Казеиновый протеин - отличаясь от сывороточного, он достигает мышцы медленно, однако остается в организме на большее время, тем самым предотвращая их катаболизм. Казеина после тренировок и перед сном способствует росту мышц и даже препятствует ее распаду во время отдыха.

Наиболее популярные многокомпонентные протеины: миксы сывороточного изолятов и концентратов, микс казеина и сыворотки, молочного протеина и сыворотки, микс сывороточного гидролизатов и изолятов.

boxmir.com

Лучший протеин для роста мышц

Главная » Спортпит » Лучший протеин для роста мышц

Много слов уже было сказано о протеине – и о значении, и о правильном выборе, и о способе приема. В данной статье мы постараемся выделить самый лучший протеин для роста мышц, и в этом нам поможет наш рейтинг протеинов.

Как известно, есть различные типы протеина, сравнивать которые между собой было бы не корректно, поэтому для удобства разделим протеины на три группы – сывороточный (быстрый) протеин, медленный протеин (казеин) и комплексный протеин.

Самый лучший сывороточный протеин — рейтинг

  1. 100% Whey Gold Standard. По праву занимает первое место в рейтинге спортивного питания уже не один год, его можно смело назвать эталоном протеина. Его главные преимущества – высокое содержание белка (24 г в порции) глютамина и ВСАА, а также широкая линейка различных вкусов. Главный недостаток – относительно высокая цена, однако все-таки это лучший вариант по соотношению цена-качество. Вот подробней про него: протеин Оптимум Нутришн Голд Стандарт.
  2. Elite Whey Protein (Dymatyze). Отличный протеин с высоким содержанием белка (24 г в порции) и наличием ферментов, позволяющих легче усваиваться протеину. Имеет относительно низкую цену и много различных вкусов. Во многих рейтингах занимает первое место благодаря экономичности.
  3. ProStar 100% Whey Protein. Хороший протеин с высоким содержанием белка (25 г в порции) и по низкой цене. Недостатки – более высокое содержание холестерина и простых углеводов.

Лучший изолят сывороточного протеина — рейтинг

  1. Gold Standard 100% Whey (Optimum Nutrition)
  2. AMP Amplified Wheybolic Extreme 60 (GNC)
  3. Platinum Hydrowhey (Optimum Nutrition)
  4. Syntha-6 (BSN)
  5. Elite Whey (Dymatize)

Лучший казеиновый протеин — рейтинг

  1. 100% Casein Protein (Optimum Nutrition). Обогащен белками, ВСАА и другими видами аминокислот. Считается  на сегодня самым лучшим медленным протеином.
  2. Complete Casein (CytoSport). Отличный протеин, содержащий 25 г медленного протеина в форме мицеллярного казеина, казеинат натрия и кальция.
  3. Lipotropic Protein (LG Sciences). Это новый продукт, с отличным содержанием белка, ВСАА и других аминокислот. Также содержит полифенолы, помогающие сжигать жир.
  4. Elite  Casein (Dymatize). Содержит 24 г медленно высвобождаемого белка в порции. Действие его длится более 6 часов.

Лучший комплексный протеин — рейтинг

  1. Syntha-6 (BSN). Пожалуй, лучшее соотношение цена-качество. Содержит концентрат и изолят сывороточного протеина, яичный протеин, казеин.  Хотя содержание белка в порции лишь 22 г, но он все равно пользуется наибольшей популярностью.
  2. Nitro Core 24 (Optimum Nutrition). Имеет сходный состав с Syntha-6, также содержит пищевые волокна и энзимы, улучшающие усвоение белка.
  3. Matrix (Syntrax). Содержит сывороточный протеин, мицеллярный казеин и яичный альбумин, оказывающие  хорошее анаболическое и антикатаболическое действие. Отличное соотношение цена-качество.
  4. Protein 80 Plus (Weider) – это качественный четырехкомпонентный протеин, недостаток – завышенная цена.

Это интересно: аминокислоты для роста мышц и аминокислоты для спортсменов.

Мы выбрали для вас только самые лучшие протеины для роста мышц. Вы можете смело выбирать любой из них, главное выбрать качественный протеин и у проверенных продавцов.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

kandeleria.ru