Мятное: Мятное мороженое с шоколадной крошкой рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Содержание

Мятное мороженое с шоколадной крошкой рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Мятное мороженое с шоколадной крошкой рецепт – Итальянская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

  • Рецепты
  • ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
  • Школа «еды»
  • Идеи
  • Авторы
  • База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Саша Данилова

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

6 часов

6 часов

Автор рецепта

Автор: Саша ДаниловаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

463

7

26

50

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Молоко 3,5%-ное

200 мл

Сливки 20%-ные

350 г

Яичный желток

4 штуки

Сахар

160 г

Свежая мята

55 г

Шоколадная стружка

25 г

Зеленый пищевой краситель

по вкусу

Инструкция приготовления

6 часов

Распечатать

1Помойте мяту, отделите листики от стеблей. Замочите листья на 5 минут в холодной воде.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

2В кастрюле смешайте молоко, сливки и мяту. Поставьте на средний огонь и нагревайте, пока молочная смесь слегка не закипит.

3В большой плошке взбейте желтки, постепенно вводя в них сахар. Взбивайте, пока яичная масса не приобретет бледно-желтый цвет и мягкую текстуру крема.

ШпаргалкаКак отделить белки от желтков

4Как только молочная смесь закипит, снимите ее с огня. Понемногу вливайте горячую молочную смесь в яичную массу, постоянно перемешивая. Перемешивая, держите венчик вертикально, иначе на поверхности будущего мороженого образуются пузырьки.

5Перелейте получившуюся смесь обратно в кастрюлю, поставьте на средний огонь и перемешивайте, используя деревянную ложку, до загустения массы. Помешивая, убедитесь, что захватываете края и середину дна кастрюли, иначе смесь может пригореть. Не допускайте кипения. Крем готов, когда он достиг консистенции жидкой сметаны. Снимите крем с огня.

6Процедите крем через сито, чтобы удалить мятные листья. Если крем слишком густой для вашего сита, процеживайте постепенно, проталкивая крем столовой ложкой. Процедите в чистую кастрюлю.

7Поставьте процеженный крем на холодную водяную баню. Для этого наполовину наполните большую миску очень холодной водой и кубиками льда. Поверх нее поставьте кастрюлю с кремом. Время от времени мешайте крем в течение 30–40 минут, пока он не остынет. Такое перемешивание предотвратит кристализацию мороженого.

8Снимите кастрюлю с мороженым с водяной бани, добавьте 2 капли пищевого красителя, хорошо перемешивайте. Плотно закройте кастрюлю крышкой и отправьте в холодильник на 4–5 часов для дальнейшего охлаждения.

9По истечению времени достаньте мороженое из холодильника и перелейте его в фризер для мороженого и прокрутите в течение 20–40 минут. В последнюю минуту прокручивания добавьте шоколадную стружку. После наполните получившейся массой контейнер и отправьте в морозилку на 3–4 часа до окончательного застывания.

ИнструментМороженица

10Если мороженицы нет, сразу перелейте мороженую массу в контейнер, добавьте шоколадную стружку, перемешайте и отправьте в морозильную камеру. Доставайте контейнер и перемешивайте содержимое каждые полчаса до застывания.

популярные запросы:

Пироги

Торты

Печенье

Фруктовые десерты

Комментарии (11):

Dariya Boldyreva19 июня 2015

0

чем заменить фризер? :)\

Алина Ларина2 июля 2015

0

Морожное готовлю не первый раз, но сегодня зачем-то решила провести эксперимент… Заменила мяту на мелиссу, и увы, ничего не получилось. Продукты были все свежие, а крем почему-то получился хлопьями. Ну все равно продолжила готовить. Сейчас крем в мороженице. На мой вкус крем сильно сладкий. Посмотрим, что выйдет в итоге. Краситель не добавляю. Пусть будет желтое, но аромат мелиссы есть. : -)

Саша Данилова2 июля 2015

0

Никогда не готовила с мелиссой, но идея интересная

Нелли Полухина24 июля 2015

1

Саша, спасибо! Мороженое получилось очень вкусное, понраивлось сочетание мяты с шоколадом — свежее и летнее)

Читайте также:

5 рецептов быстрых пирогов

Простое тесто и сочные начинки из курицы, капусты, моркови и варенья

Кулинарные техники, которым учат в Школе «Еды»

Какими базовыми навыками нужно овладеть, чтобы все всегда получалось

спецпроекты

Похожие рецепты

Мороженое из варенья

Автор: Еда

6 порций

20 минут

Домашнее мороженое по-эстонски

Автор: Ника Ганич

4 порции

6 часов 40 минут

Простое мороженое из ягод

Автор: Матильда Огурцова

6 порций

30 минут

02:20

Домашнее мороженое

Автор: Еда

8 порций

30 минут

Домашнее мороженое «Семифредо»

Автор: Ресторан LESNOY

10 порций

3 часа

«Анна Павлова» со свежими ягодами

Автор: Ресторан LESNOY

10 порций

3 часа

Домашнее мороженое с печеньем Oreo

Автор: Кулинар 4704225

8 порций

3 часа

Мороженое из лемонграсса с сабайоном и мятным соусом

Автор: Андрей Соколовский

2 порции

2 часа 10 минут

Карамельное мороженое с кусочками шоколада и спелой клубники

Автор: Катерина Черн

4 порции

3 часа

Мороженое из ягод с ликером

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

2 часа 5 минут

Мороженое с ликером

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

30 минут

Торт-мороженое

Автор: Изабелла Грачева

1 порция

30 минут

Мятное мороженое с кусочками шоколада пошаговый рецепт с фото

В последнее время у меня немного изменилось мнение о домашнем мороженом. Раньше мне казалось, что любое мороженое лучше приготовить дома. Но теперь я думаю, что обычный пломбир можно и в магазине купить, выбор его довольно большой, и состав можно найти вполне приличный. А вот если уж готовить дома, то такое мороженое, которое либо вообще в магазине не найти, либо, если и найдёте, то по-стоимости оно будет просто «золотым». Одно из моих фаворитов — мятное мороженое с кусочками шоколада. Согласитесь, в магазине такое можно встретить редко.

Ингредиенты в составе совсем не замысловатые, а вкус получается просто волшебный. В любое время года мятное мороженое с шоколадом придётся кстати, но особенно чудесно оно в жару — охлаждающий вкус натуральной мяты с хрустящими кусочками тёмного шоколада. Думаю, таким необычным мороженым и гостей удивить удастся. К тому же, из указанного количества ингредиентов получается около 900 г мороженого, хватит на всех.

Конечно, более воздушным и мягким, мятное мороженое получится, если готовить его с использованием мороженицы. Но, если у вас её нет, а мороженого очень хочется, то я напишу вариант и без этого аппарата.

Ингредиенты

  • молоко 400 г

  • сливки 33 % 300 г

  • мята 50 г

  • сахар 120 г

  • крахмал кукурузный 20 г

  • шоколад тёмный 50 г

  • пищевой краситель по желанию

С ингредиентами, думаю, здесь не должно быть много вопросов, все они довольно простые.

Молоко берите 2,5-3,2% жирности.

Сливки подойдут только жирные 33-35%, которые хорошо взбиваются, здесь это очень важно.

Мята должна быть свежая, ароматная. Если хотите ещё усилить мятный вкус, увеличьте количество мяты.

Шоколад я брала тёмный, с содержание какао-продуктов примерно 50%. Мне кажется, такой здесь подходит идеально, но можете брать другой, который вам нравится.

Пищевой краситель использовать не обязательно, без него просто цвет будет совсем не мятным, мороженое получится слегка зеленовато-кремового цвета. Мне с красителем мятное мороженое нравится больше, оно не только по вкусу мятное, но и внешний вид этому соответствует.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления нашего мятного мороженого с шоколадом. Сливки нам будут нужны очень холодными, поэтому вместе с венчиками от миксера, убираем их в холодильник, а минут за 10 до взбивания можно даже поставить их в морозилку, так они лучше взобьются.

Мяту (50 г) моем, стряхиваем остатки воды. Обрываем лисья, стебли нам не понадобятся. Нарезаем лисья мяты максимально мелко.

От 400 г общего количества молока отливаем отдельно 100 г, добавляем к ним кукурузный крахмал (20 г) и перемешиваем до однородного состояния.

Оставшиеся 300 г молока наливаем в сотейник (или небольшую кастрюлю). Выкладываем туда измельчённую мяту и ставим на средний огонь. Не оставляйте молоко без присмотра, следите, чтобы молоко не убежало. Постоянно помешивая, доводим его до кипения. После этого сразу убавляем огонь до минимального (молоко больше не должно кипеть), накрываем крышкой и оставляем на плите ещё 3-5 минут. Затем снимаем сотейник с огня, и, не открывая крышки, оставляем мятное молоко настаиваться ещё минут 10.

Пока молоко настаивается, мы измельчаем шоколад (50 г). Можно сделать это в измельчителе, но там сложно регулировать размер шоколадной крошки, получается много слишком мелкого порошка. Поэтому я просто нарезаю шоколад на кусочки. Мне нравиться, когда они ощущаются в мороженом, поэтому я делаю их довольно крупными, примерно по 5 мм. Но учтите, что после заморозки шоколад станет довольно твёрдым, поэтому, если есть проблемы с зубами, то лучше сделайте помельче. Измельчённый шоколад убираем в морозилку.

Когда молоко настоялось, процеживаем его через сито, а мяту хорошо отжимаем. Сотейник, в котором нагревали молоко моем, и снова наливаем туда уже процеженное мятное молоко.

Крахмал, который мы разводили в молоке, скорее всего, уже осел на дне. Поэтому мы его ещё раз перемешиваем и выливаем в сотейник с мятным молоком. Добавляем туда же сахар (120 г), размешиваем и снова ставим нагреваться на средний огонь. Постоянно помешиваем лопаткой или венчиком, чтобы нагрев шёл равномерно, крахмал не слипся и масса не пригорела ко дну.

Доводим до кипения, убавляем огонь и ещё пару минут нагреваем массу до загустения, не переставая всё время перемешивать. Если набрать немного массы на лопатку и провести линию, она не должна растекаться. Это значит, что консистенция правильная, масса достаточно загустела, снимаем сотейник с огня.

Чтобы в результате у нас получилась однородная гладкая мятная масса, процеживаем её через сито. Теперь нам нужно её быстро остудить. Для этого в большую миску наливаем максимально холодную воду из-под крана и ставим в неё нашу ёмкость с мятной массой. Если у вас в морозилке есть лёд, то бросаем в воду несколько кубиков льда, так у нас получится так называемая ледяная баня. Чтобы мятная масса в холодной воде остывала быстрее, она должна находиться в металлической посуде, в пластиковой процесс будет идти гораздо медленнее.

Пока масса остывает, можно подкрасить её. Я добавила одну каплю гелевого красителя. Если у вас нет такого оттенка красителя, просто добавьте к зелёному красителю немного синего или голубого.

Перемешиваем до получения однородного цвета. Когда мятная масса остынет примерно до комнатной температуры, убираем её в морозилку.

Охлаждённые сливки взбиваем до устойчивых пиков. Это значит, что сливки стали плотнее, раза в два увеличились в объёме, хорошо держат форму и не опадают.

К взбитым сливкам добавляем охлаждённую мятную массу и аккуратно, но тщательно перемешиваем лопаткой до однородного состояния.

Для наилучшего результата, я перед перед тем, как выложить массу в мороженицу, охлаждаю её в морозилке как минимум полчаса. Далее замораживаем массу в мороженице согласно инструкции, прилагаемой к вашему устройству . Я включаю мороженицу на 30 минут, но, как правило, если масса заранее охлаждена, мороженое готово раньше. Примерно за 5 минут до готовности, т.е. когда масса сильно охладилась и стала плотной, всыпаем кусочки шоколада.

Готовое мороженое перекладываем в контейнер, закрываем крышкой и отправляем в морозилку на пару часов для окончательной заморозки. Если вы готовите без мороженицы, то в мятную массу сразу добавляем шоколад, перемешиваем, перекладываем в контейнер и отправляем в морозилку. Доставайте и перемешивайте массу каждые 30-40 минут в течение 3-4 часов. Если этого не делать, то в мороженом, приготовленном без использования мороженицы, появятся кристаллики льда.

Мятное мороженое с кусочками шоколада готово! Приятного аппетита!

как новый мобильный | Беспроводная связь — это просто, онлайн, 15 долларов в месяц

В СЕТИ T-MOBILE 5G

Проверьте покрытие в вашем регионе

Почтовый индекс

Требуется новая активация и трехмесячный план. Дополнительные налоги и сборы. Применяются дополнительные ограничения. См. полные условия.

ПРЕДСТАВЛЯЕМ

Прибыл самый доступный семейный план
Сохранить вместе


15
/MO

  • Неограниченные разговоры и текстовые сообщения
  • Покрытие по всей стране
  • Использует 5G или 4G LTE,
    в зависимости от того, что мощнее

Посмотреть детали

$45 за 3 месяца обслуживания


20
/МО

  • Неограниченное количество разговоров и текстовых сообщений
  • Покрытие по всей стране
  • Использует 5G или 4G LTE,
    в зависимости от того, что мощнее

Посмотреть детали

$60 за 3 месяца обслуживания


25
/MO

  • Неограниченные разговоры и текстовые сообщения
  • Покрытие по всей стране
  • Использует 5G или 4G LTE,
    в зависимости от того, что сильнее

Посмотреть детали

$75 за 3 месяца обслуживания


30
/MO

  • Неограниченные разговоры и текстовые сообщения
  • Покрытие по всей стране
  • 40 ГБ данных 5G • 4G LTE

Посмотреть детали

$90 за 3 месяца обслуживания

Наше предложение для новых клиентов позволяет вам попробовать нас в течение 3 месяцев по самой низкой цене.

Клиенты безлимитного плана, использующие >40 ГБ/мес, получат более низкие скорости. Видео транслируется в формате 480p. Требуется дееспособное устройство. Покрытие доступно не во всех регионах. Применяются налоги и сборы.

?

Раскрытие информации

Без ограничений только на телефоне и в сети. Точка доступа ограничена 10 ГБ. Применяются налоги и сборы. https://www.mintmobile.com/plan-terms-and-conditions/.

Понял

Посмотреть все планы

1

Значок покрытия для проверки покрытия в вашем районе

Проверка покрытия в вашем районе

2

Принесите свой телефон или получите новый

Принесите старый телефон или получите новый

3

Ручной выбор плана сотового телефона

Выбрать план, любой план

4

Корзина для размещения заказа

Разместить заказ и активировать план

Посмотреть все телефоны

Предложение ограничено по времени. Новые (входящие) сабы. при покупке соответствующего устройства и любого 12-месячного тарифного плана предоставляется скидка 50% (6 месяцев) на 12-месячный план при оформлении заказа. Дополнительные налоги и сборы. Применяются дополнительные ограничения. См. полные условия для более подробной информации.

Посмотреть все телефоны

Предложение ограничено по времени. Новые (входящие) сабы. при покупке соответствующего устройства и любого 12-месячного тарифного плана предоставляется скидка 50% (6 месяцев) на 12-месячный план при оформлении заказа. Дополнительные налоги и сборы. Применяются дополнительные ограничения. См. полные условия для более подробной информации.

Лучшие тарифные планы сотовых телефонов

Mint Mobile Unlimited

Лучший опыт покупки

среди недорогих MVNO

Информацию о наградах J.D. Power 2023 см. на сайте jdpower.com/awards

Лучшие тарифные планы сотовых телефонов

Mint Mobile

Информацию о наградах J. D. Power 2023 см. на сайте jdpower.com/awards

4.3

14 000+ отзывов

4.8

22 000+ отзывов

4.2

4 200+ отзывов

Больше отзывов

Мы понимаем важность отличного обслуживания клиентов. Вот почему некоторые из лучших людей в бизнесе готовы помочь вам со всем, что связано с Mint.

Наши цены могут быть низкими, но вы никогда не получите ничего, кроме самого высокого уровня обслуживания.

Лучшее обслуживание!!

«Обслуживание клиентов в Mint Mobile было исключительным. Они помогли мне сделать переход максимально плавным. Спасибо Минт Мобайл».

Легко экономить деньги

Переключиться на Mint было просто, и я ежемесячно экономлю МНОГО на счетах за мобильный телефон! До сих пор все было без проблем! Спасибо!

Введите свой почтовый индекс, чтобы начать

Почтовый индекс

Поехали

Проверьте покрытие в вашем регионе

Почтовый индекс

Требуется новая активация и трехмесячный план. Дополнительные налоги и сборы. Применяются дополнительные ограничения.
См. полные условия.

СДЕЛАТЬ ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ НА НОВЫЙ

Покрытие по всей стране дешевле

  • Все необходимые беспроводные функции

    Неограниченные разговоры и текстовые сообщения, бесплатный 5G, мобильная точка доступа, звонки по Wi-Fi

  • Никаких уловок

    Мы не пытаемся заманить вас на какой-то длительный контракт, добавляя бесплатные услуги по подписке, которые вам не нужны.

  • Гибкие тарифные планы без контрактов

    Мы предлагаем 5 ГБ, 15 ГБ, 20 ГБ или безлимитный тарифный план на 3, 6 или 12 месяцев… Гибкая беспроводная связь

Узнать больше

Удивительное покрытие по всей стране

У вас будет покрытие 5G или 4G, в зависимости от того, какой сигнал сильнее в вашем регионе.

Проверьте свое покрытие

Я работал в Verizon почти 8 лет.

Мне надоел высокий счет, и я решил попробовать что-нибудь еще. Жаль, что я переключился раньше.

Джо Б., бывший клиент Verizon

Принеси свой телефон или купи новый

Mint принимает ваш телефон и номер, если он не привязан к другому оператору связи. Или вы всегда можете купить один из наших совместимых телефонов.

Планы магазинов
Магазин Телефоны

Быстрая и простая активация

Мы можем отправить вам SIM-карту по почте, или, если ваш телефон совместим с eSIM, вы можете активировать свой план в цифровом виде в течение нескольких минут.

Ответственный за вас

По прошествии первых 3 месяцев вы увидите, сколько данных вы используете, и сможете переключиться на более низкий тарифный план, чтобы сэкономить еще больше.

Звезды закончились

10,000+

5 звезд Отзывы

Лучшее обслуживание!!

«Обслуживание клиентов в Mint Mobile было исключительным. Они помогли мне сделать переход максимально плавным. Спасибо Минт Мобайл».

Рикардо Д., бывший клиент AT&T

Легко сэкономить

Переключиться на Mint было просто, и я ежемесячно экономлю МНОГО на счетах за мобильный телефон! До сих пор все было без проблем! Спасибо!

Кэти В., бывший клиент Verizon

Менеджер бюджета и расходов в App Store

Описание

Откройте для себя новый способ управления деньгами. Достигайте своих целей с помощью персонализированной аналитики, настраиваемых бюджетов, отслеживания расходов и мониторинга подписки — и все это бесплатно. Легко просматривайте свои ежемесячные счета, ставьте цели и вырабатывайте более прочные финансовые привычки. Получите приложение №1 для личных финансов и бюджетирования прямо сейчас*.

Mint — это приложение для управления денежными средствами, которое объединяет все ваши финансы. От балансов и бюджетов до кредитов, здоровья и финансовых целей, ваши основные деньги теперь в одном месте. Присоединяйтесь к 24 миллионам пользователей, которые доверяют Mint в достижении своих целей.

ВСЕ ВАШИ ДЕНЬГИ В ОДНОМ ПРИЛОЖЕНИИ

Все ваши расходы и финансовые счета в одном месте. Mint дает вам более полную картину вашего финансового здоровья, объединяя все: остатки на счетах, ежемесячные расходы, расходы, ваш бесплатный кредитный рейтинг, собственный капитал и многое другое. Подключите свои наличные деньги, кредитные карты, кредиты, инвестиции и многое другое.

КОНТРОЛИРУЙТЕ ВАШИ ДЕНЕЖНЫЕ ПОТОКИ

Mint помогает отслеживать ваши транзакции, бюджеты, расходы и подписки. Мы собираем все ваши цифры, чтобы показать ваш собственный капитал и тенденции расходов. Получайте оповещения, когда вы близки к превышению бюджета и перед превышением лимита по счету. Мы сообщим вам, когда цены на подписку повысятся, и обнаружим старые подписки, которыми вы не пользуетесь.

НАЧНИТЕ ЭКОНОМИТЬ С BILLSHARK BILL NEGOTIATION

Новая интересная функция, которая поможет вам сэкономить на ежемесячных счетах**.

НОВАЯ ПРЕМИУМ-ФУНКЦИЯ, ПОЗВОЛЯЮЩАЯ ОТМЕНЯТЬ ПОДПИСКУ
Mint теперь может отменять подписки прямо из нашего приложения. Получайте уведомления, когда подписки увеличиваются, и позвольте нам сделать всю работу за вас!

Новая интересная функция, которая поможет вам сэкономить на ежемесячных счетах**.

ТРАТИТЕ РАЗУМНО И ЭКОНОМЬТЕ БОЛЬШЕ С ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННЫМИ MINTSIGHTS™

Mintsights глубоко изучит ваши счета и откроет новые способы сделать каждый доллар на счету. Воспользуйтесь нашим манитрекером, чтобы получить представление о своем финансовом состоянии.

УЛУЧШЕННОЕ СОСТАВЛЕНИЕ БЮДЖЕТА И КОНТРОЛЬ РАСХОДОВ

Сделайте каждый доллар на счету с нашей функцией бюджетирования. Получите разумный бюджет на основе ваших расходов в первый день и следите за своим остатком с помощью нашего трекера бюджета.

ПРОСМОТРИТЕ СВОИ СЧЕТА, КАК НИКОГДА РАНЕЕ

Отслеживайте счета прямо рядом с балансом вашего счета. Наш трекер счетов позволяет легко управлять вашими расходами, помогая вам следить за своим долгом. Кроме того, получайте напоминания о счетах, чтобы вы могли положить конец просроченным платежам. Отслеживание расходов может помочь вам быстрее достичь своих целей.

ПОДТВЕРДИТЕ И ПРОСЛЕЖИВАЙТЕ ВОЗВРАТ НАЛОГА НА НАЛОГИ

Заполняйте и отслеживайте свои налоги непосредственно в Mint с помощью TurboTax. Проверяйте статус возврата и предполагаемую дату в Mint при подаче заявки в TurboTax. Мы сообщим вам, когда он появится в вашем аккаунте.

СОСРЕДОТОЧЬТЕСЬ НА СВОИХ ФИНАНСОВЫХ ЦЕЛЯХ

Установите собственные финансовые цели в нашем приложении для составления бюджета и получите действенные советы, адаптированные именно для вас. С нашими советами по управлению капиталом вы сможете увидеть и отпраздновать свой прогресс. Мы поможем вам получить максимальную отдачу от ваших денег.

ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО СВОЙ КРЕДИТНЫЙ СЧЕТ И КРЕДИТНЫЙ ОТЧЕТ

Просматривайте свой бесплатный кредитный рейтинг и кредитный отчет всякий раз, когда вы входите в систему. Получайте предупреждения о мошенничестве и личных данных, а также обновления вашего счета в одном приложении для управления финансами.

ОСТАВАЙТЕСЬ В БЕЗОПАСНОСТИ

Защита ваших данных — наш главный приоритет. Мы серьезно относимся к обеспечению безопасности вашей учетной записи и постоянно совершенствуем наши меры безопасности. Подробнее см. здесь: https://www.mint.com/how-mint-works/security#toc ​​

*на основе загрузок приложений за все время
** применяются дополнительные условия

ОТ INTUIT INC.

Mint является частью набора финансовых инструментов, включающих TurboTax®, QuickBooks®, QuickBooks Self-Employed™ и ProConnect™.

Чтобы узнать, как Intuit защищает вашу конфиденциальность, посетите страницу https://security.intuit.com/index.php/privacy

Устанавливая или используя Mint, вы соглашаетесь с нашими Условиями: https://www.mint .com/термины.

Mint в настоящее время подключается только к финансовым учреждениям США и Канады.

Версия 150.69.0

Мы провели некоторую очистку, чтобы уменьшить размер приложения

Рейтинги и обзоры

773,2 тыс. оценок

Пользуюсь годами и очень нравится

Привет. Я использую это приложение для составления бюджета и отслеживания своей кредитной истории уже пару или несколько лет. Мой результат вырос более чем на 50 баллов с тех пор, как я смог внимательно следить за ним с помощью этого приложения. Больше всего мне нравится гибкость этого приложения. Я пробовал несколько различных «теорий» или «систем» составления бюджета, или как бы вы это ни называли, и это приложение всегда было рядом со мной, и я мог адаптировать представления и отслеживание в соответствии с моими потребностями. Кроме того, когда я расстраиваюсь и просто хочу отдохнуть от отслеживания финансов, это приложение все еще находится в фоновом режиме, поэтому, когда я возвращаюсь к нему, я могу сразу же вскочить и получить относительно точную картину моего месяц или два, которые я активно не использовал это. Конечно, есть реклама, и синхронизация не всегда *идеальна*, и ее нужно обновлять вручную, но для бесплатного приложения у меня серьезно нет претензий! Спасибо команде разработчиков Mint. Продолжайте хорошую работу.
Еще отмечу, что приложение не меняется постоянно с обновлениями, однако исправления ошибок решаются быстро. Это именно тот баланс, который вам нужен в приложении для длительного использования, которое большинство разработчиков не могут правильно реализовать. Некоторым приложениям после обновления приходится полностью учиться заново, и это раздражает и разочаровывает, но здесь я никогда не замечал больших изменений, которые заставляли бы меня менять способ их использования. Спасибо команде за это.

Привет! Спасибо, что нашли время, чтобы оставить нам отзыв о своем опыте! Наша команда Mint любит слышать от наших пользователей. Мы обращаемся к вам, потому что хотели бы разместить ваш отзыв на нашем сайте для будущих потенциальных пользователей Mint. Если вы заинтересованы, свяжитесь с нами по адресу [email protected], чтобы продолжить обсуждение. -Андрей

Практически идеально

Я пользуюсь Mint много лет и недавно начал использовать его постоянно. В этой программе есть за что любить! Я не буду вдаваться во все его замечательные функции, потому что с таким рейтингом очевидно, что их много!
Вместо этого я хочу указать на несколько мелких недостатков, которые мешают мне сделать это идеально. Во-первых, есть различия между тем, что вы можете делать в веб-версии, версии для iPad и версии для iPhone. Например, вы можете создавать новые теги только в веб-версии. Отчеты немного отличаются. Способы установки диапазонов дат отличаются. Интуитивно не очевидно, как выполнить ту же функцию на другой платформе. Я могу справиться с этим, но трудно помочь моей не очень технически подкованной жене понять, почему возможности и функциональность различаются на каждой платформе.
Вторая проблема заключается в том, что на всех платформах я не вижу возможности использовать несколько фильтров. Например, если я хочу увидеть все свои покупки топлива в King Soopers за последние два месяца, мне нужно либо найти категорию топлива и посмотреть вручную (или экспортировать в csv), либо у продавца и посмотреть вручную, либо… нет возможности специально искать все три критерия.
Точно так же, когда я получаю список транзакций в маленьком всплывающем окне в веб-версии, нет возможности экспортировать только эти транзакции. Я должен скопировать и вставить их, чтобы перенести в электронную таблицу.
Помимо этих гнид мне нравится программа. Я использую его каждый день и в основном очень доволен!

Привет! Спасибо за этот замечательный отзыв, мы очень рады, что вы любите Mint. Mint.com обладает всеми функциями приложения, а также множеством дополнительных функций, недоступных ни на одной другой платформе. Приложение представляет собой просто быстрый снимок веб-сайта. Чтобы упростить категоризацию транзакций, вы можете изменить правила категории здесь: http://bit.ly/3ptfoWd. Для получения дополнительной помощи обратитесь в нашу службу поддержки на Facebook, Twitter или в чате здесь: https://bit.ly/2NrRCZC. Независимо от платформы, на которой вы нас используете, мы рады видеть вас в семье Mint. -Дебра

Отличное бюджетное приложение

Мне нравится Mint, который помогает мне отслеживать мои расходы, для меня это намного лучше, чем инструменты Bank of America, потому что на сайте банка использовались разные категории в разных разделах страницы, и я не мог создать целостное легкое для понимания представление. Mint позволяет мне подключить несколько учетных записей и кредитных карт и просмотреть все вместе. Есть 2 вещи, которые меня беспокоят. Во-первых, у него есть отличная функция для ведения бюджета, которая позволяет переносить неиспользованные средства из месяца в месяц. Это здорово, если вы хотите сэкономить или вознаградить себя за поведение, но приложение не может отличить перерасход от недорасхода. Например, если ваш бюджет на одежду составляет 50 долларов в месяц, и вы тратите только 25 долларов за один месяц, дополнительные 25 долларов будут перенесены, чтобы дать мои 75 долларов на следующий месяц (ура!), но приложение показывает статью бюджета красным цветом, как будто я перерасходовал и говорит мне, что я превысил бюджет на 25 долларов (бу!). Это не имеет никакого смысла и лишает меня возможности быстро искать красные/желтые/зеленые полосы, чтобы увидеть, все ли у меня в порядке с расходами, и посмотреть, сколько я могу потратить. Кроме того, я бы хотел, чтобы Mint «учился» лучше. Я часто посещаю один ресторан, который, кажется, всегда классифицируется как отель. Я менял категорию около 200 раз. Я хотел бы, чтобы приложение либо разобралось в этом, либо позволило мне установить правило автоматического переопределения, чтобы мне не приходилось постоянно менять один и тот же заряд. Если бы они исправили эти две мелочи, приложение было бы идеальным для меня.

Разработчик, Mint.com, указал, что политика конфиденциальности приложения может включать обработку данных, как описано ниже. Для получения дополнительной информации см. политику конфиденциальности разработчика.

Данные, используемые для отслеживания вас

Следующие данные могут использоваться для отслеживания вас в приложениях и на веб-сайтах, принадлежащих другим компаниям:

  • Покупки

  • Финансовая информация

  • Расположение

  • Контактная информация

  • Идентификаторы

  • Данные об использовании

Данные, связанные с вами

Следующие данные могут быть собраны и связаны с вашей личностью:

  • Покупки

  • Финансовая информация

  • Расположение

  • Контактная информация

  • Пользовательский контент

  • Идентификаторы

  • Данные об использовании

  • Диагностика

  • Другие данные

Данные, не связанные с вами

Могут быть собраны следующие данные, но они не связаны с вашей личностью:

Методы обеспечения конфиденциальности могут различаться, например, в зависимости от используемых вами функций или вашего возраста.