Сегодня многие все еще настороженно относятся к спортивному питанию, считая, что оно наносит больше вреда организму, чем пользы. На самом деле, не о каждом товаре можно такое сказать. К примеру, комплекс аминокислот BCAA состоит исключительно из натуральных компонентов, которые каждый человек регулярно потребляет с пищей, только в меньшем объеме.
Если регулярно занимаясь спортом человек все еще опасается принимать ли BCAA, то следует разобраться, из чего состоит данная добавка. В составе комплекса имеется 3 аминокислоты:
Все они необходимы нашему организму и поступают в него с продуктами животного происхождения. Именно эти вещества организм не способен синтезировать самостоятельно, поэтому при недостаточном поступлении питательных веществ извне не может работать максимально.
Вообще, аминокислоты представляют собой строительный материал для белков, которые в свою очередь формируют в организме клетки внутренних органов, мышц, кожи и крови. Чтобы новые клетки в организме образовывались вовремя и здоровыми, человеку необходимо получать в достаточном количестве все аминокислоты. Их организму необходимо 22, но 13 из них он способен синтезировать самостоятельно. Оставшиеся нужно получать с пищей.
Если во время интенсивных нагрузок и необходимости формировать новые клетки человек недополучает аминокислоты, то мышцы начинают голодать, а они на 35% состоят из именно тех веществ, которые входят в комплекс данной спортивной добавки.
Перед тем, как принимать BCAA, следует ознакомиться и с другими ее особенностями. Добавка представляет собой комплекс из трех незаменимых аминокислот, которые организм не способен выработать самостоятельно. Важной их особенностью является то, что метаболические реакции с ними происходят в мышцах, жировых тканях, сердце и других органах, но не в печени. Аминокислоты, входящие в состав комплекса, действуют совместно, дополняя эффект друг от друга, но только в правильной пропорции. При достаточном поступлении в организм этих веществ из них формируются и другие важные аминокислоты.
Чтобы понять, как правильно принимать BCAA, следует ознакомиться с главной особенностью добавки. Дело в том, что оптимальными пропорциями аминокислот в составе является 2 части лейцина и по одной части валина и изолейцина.
Такое соотношение обусловлено тем, что лейцин оказывает наиболее выраженный анаболический эффект, снижает уровень сахара в крови и усиливает выработку гормона роста, при этом без вреда для организма. Подкрепляя свое действие правильными пропорциями других аминокислот его эффект увеличивается.
Сегодня в продаже можно встретить комплексы с соотношением веществ 4:1:1 и даже больше, но увеличение дозы лейцина наоборот уменьшает его эффективность, поскольку пропорциональность при этом не соблюдается.
В правильном соотношении для улучшения показателей в силовых тренировках, аэробных и скоростных можно использовать BCAA. Как принимать каждую из форм выпуска добавки, описано ниже.
В продаже сегодня можно найти добавку в форме порошка, капсул, таблеток и жидкости.
Последний вариант наиболее дорогостоящий, поэтому спросом особо не пользуется. Заменить его легко можно на BCAA в порошке. Как принимать аминокислоту в этом случае? Ее можно развести в воде и использовать для питья так же, как и жидкую форму, при этом стоить такой вариант будет намного дешевле. Эти два варианта добавки являются лидерами по скорости усвоения и попадают в кровь уже через несколько минут после употребления. Покупают такие формы чаще всего профессиональные спортсмены или активно тренирующиеся любители, чтобы сохранить максимальное количество мышечной массы при сушке или интенсивном похудении.
Таблетки и капсулы отличаются удобством, поскольку их просто нужно запить водой. Срок хранения у такой аминокислоты также выше, но дозировка будет недостаточной при активных тренировках.
Как принимать BCAA зависит от преследуемой цели. Если требуется повысить выносливость для более длительной и интенсивной тренировки, то пить добавку нужно перед занятием.
Чтобы снизить болевые ощущения после силовых нагрузок и ускорить процесс восстановления, принимать аминокислоты требуется после тренировки, а употребление добавки во время занятия способно:
Несмотря на то, что побочных эффектов от употребления данного спортивного питания не обнаружено, добавка все же имеет определенные запреты к использованию. Вопрос о том, как принимать BCAA, вообще не должен волновать людей с заболеваниями пищеварительной системы в хронической и острой форме. Все дело в том, что аминокислоты способны повысить кислотность желудка.
Также нельзя пить добавку при недугах почек и выводящих путей, а также нехватке ферментов в организме.
Что касается вреда, то его практически нет для здоровых людей. Добавка не влияет на потенцию, работу сердца и пищеварительной системы. Правильная дозировка способна принести только пользу организму, а определить ее можно индивидуально для каждого случая путем проб. Обычно, для человека, не занимающегося силовым спортом, достаточно в день пить по 3-4 г порошка. Курс приема при этом не ограничен, а в перерывах нет необходимости. Главное – соблюдать дозировку, иначе можно получить сбои в работе почек и печени.
Любая форма добавки является лишь комплексом аминокислот, которые человек и так получает с пищей. BCAA – это не стероид или допинг, а дополнительный источник незаменимых питательных веществ для организма человека. Производится комплекс из белка коровьего молока.
Суточная потребность взрослого мужчины в аминокислотах составляет 6 г, при том, что он не занимается активным спортом. Если же речь идет об атлете, то потребность вырастает вдвое.
Так сколько принимать BCAA в день? Считается, что для атлета с регулярными нагрузками требуется 33 мг лейцина на каждый килограмм веса в дни тренировок. Исходя из этого, дозировку порошка можно рассчитать самостоятельно для каждого, ведь на упаковках всегда указывается количество аминокислот в порции. Разовая доза при этом варьируется в пределах 3-6 грамм. Для девушек порошка в день достаточно 10-15 г, а для мужчин 20 г.
Делить суточную норму следует следующим образом:
Порошок без ароматизаторов, содержит большую дозировку веществ, но при этом имеет горький вкус. Рекомендуется пить BCAA вместе с сахаром, чтобы вещества не превратились в источник для потребления энергии. Аминокислоты особенно полезны при похудении, поскольку ускоряют процесс сжигания жира и защищают мышцы – тело при этом приобретает красивый рельеф. Также полезно употреблять их тем, кто недобирает белка из обычной пищи, особенно вегетарианцам. Если же в день поступает более 2 г белка на кг веса, то аминокислоты в дни отдыха можно вообще не пить, их достаточное количество и так будет поступать в организм с пищей.
Как принимать BCAA в капсулах, и кому отдать предпочтение данной форме? Преимущество капсул в том, что пить их намного удобнее, стоимость средняя, а оболочка не позволяет повышаться кислотности в желудке. В то же время действие такой формы добавки начинается только через 30 минут после приема, а дозировки каждой капсулы недостаточно для активно тренирующихся людей. Обычно аминокислоты в капсулах выбирают для укрепления организма обычные люди с неактивным образом жизни. Для них дозы в 3 г (именно столько в каждой капсуле вещества) вполне достаточно. Курс составляет 2-3 месяца. Для атлетов же выгоднее пить порошковую форму, поскольку такого количества аминокислот недостаточно, а пить по многу капсул за раз не выгодно.
Таблетки BCAA усваиваются медленнее всего, поэтому пить их рекомендуется перед длительным перерывом в пище или перед сном.
Комбинировать аминокислоты можно с протеинами, креатинами и предтренировочными комплексами. Важно при этом употреблять все добавки отдельно друг от друга, поскольку разная скорость усвоения веществ провоцирует только частичное усвоение аминокислот. Выдержать между приемами нужно минимум полчаса. BCAA при этом выпить непосредственно перед занятием, а протеины раньше на 30-40 минут.
Среди наиболее известных аминокислот особой популярностью пользуется Optimum Nutrition BCAA 1000. Как принимать добавку? Чаще всего ее выпускают в форме капсул с правильными пропорциями веществ. Дозировка лейцина при этом составляет 500 мг, поэтому пить их рекомендуется по 2 за один прием.
В виде порошка аминокислоты часто представлены брендом Ultimate Nutrition 12000 BCAA Powder. Как принимать такую форму? При классическом соотношении аминокислот в одной дозе их содержится 6 г, что необходимо растворить в стакане воды. Пить порошок рекомендуется как до, так и после тренировок. Перед интенсивными нагрузками дозу можно удвоить, растворив ее при этом уже в 0,5 л воды.
Можно купить порошок и с ароматизатором под названием BCAA 5000 Powder. Дозировка при этом должна быть увеличена, поскольку концентрация веществ здесь будет меньше на треть. В 150 мл воды нужно растворять 5 г порошка.
В форме таблеток популярна добавка Scitec 6400 BCAA Nutrition. Как принимать аминокислоты в этом случае? Их соотношения в таблетках правильное, но концентрация небольшая, поэтому за раз нужно выпивать порядка 3-5 таблеток. Расход средства при этом будет большим, ведь принимать вещества нужно до 4 раз в сутки.
По качеству упаковки сделать это практически невозможно, поэтому заметить можно только спустя некоторое время после приема. В лучшем случае ничего не произойдет, в худшем – расстройство работы организма.
Качественный порошок должен иметь горьковатый вкус, если в нем нет ароматических добавок. При его растворении на поверхности воды образуется пенка, а в воде могут оставаться небольшие кристаллы. Положительный эффект от тренировок после оригинальной добавки заметен уже через несколько занятий, если ничего не изменилось – была куплена подделка.
fb.ru
1 197
Данное руководство содержит все, что вам нужно знать о BCAA — как принимать BCAA, влияние BCAA на рост мышц, восстановление после тренировки, избавление от лишнего жира и работоспособность во время тренировки.
Содержание статьи
Что вы узнаете
Когда ваша цель — набор мышечной массы, белка не бывает много. Мы едим много курицы, яиц, рыбы, мяса. Мы выделяем белок из сыворотки и казеина, превращаем его в порошок, и используем их различную способность к усвоению в своих спортивных целях. И мы пошли еще дальше — мы смогли выделить отдельные аминокислоты, из которых состоят протеины, и принимаем их отдельно.
Даже профессиональные спортсмены иногда задают вопрос — зачем дополнительно принимать аминокислоты, если их много в белке, который мы получаем с мясом. Дело в том, что отдельные типы аминокислот по разному влияют на рост мышц. И самые важные — аминокислоты с разветвленной цепью ( BCAA ).
Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), как спортивная пищевая добавка, стали известны раньше, чем креатин и бета-аланин. Однако не все осознавали все преимущества BCAA в отношении роста и работоспособности мышц. В последнее время аминокислоты с разветвленной цепью изучены более тщательно, и результаты исследований стали поворотными в бодибилдинге. BCAA не просто участвуют в создании мышечной ткани, они влияют на рост мышц такими способами, о которых ранее не было известно.
BCAA — это лейцин, изолейцин и валин. Название «аминокислоты с разветвленной цепью» связано со строением молекул. Каждая из них имеет раздвоенное звено, похожее на ветку. Отсюда и название «с разветвленной цепью». Три типа BCAA особенно важны и попадают в категорию незаменимых аминокислот. Наш организм не может их синтезировать самостоятельно и поэтому мы получаем их с пищей. Нашим мышцам для роста необходимо для роста около 20 аминокислот. Доля BCAA в мышечной ткани около 30%. Если набор мышечной массы является вашей целью, то вам нужно знать, как принимать BCAA.
Наиболее распространены BCAA в виде порошка. Первоначально порошки были безвкусными. Рекомендовалось принимать BCAA смешивая их с протеином, после тренировки. Вкус был достаточно неприятным, и вполне мог испортить вкус любого протеинового коктейля. Сегодня практически все бренды спортивного питания производят порошок BCAA самых разных вкусов.
Еще одна форма выпуска — BCAA в капсулах или в таблетках. Получили меньшее распространение, чем порошок BCAA. Чтобы получить нужную порцию надо принять несколько таблеток или капсул. А время усвоения несколько медленнее, чем у порошка BCAA. Да и сами по себе таблетки довольно крупные для проглатывания. Хотя такая форма и удобнее для приема — можно принять порцию, не заморачиваясь с тем, что надо еще растворить порошок в шейкере. В данном случае вам решать, как принимать BCAA. С точки зрения общей эффективности разницы нет.
В процессе построения новых мышц важное значение имеет метаболический процесс разных аминокислот. Метаболизм BCAA (то как они усваиваются) отличается от метаболизма других аминокислот. Каждая из трех аминокислот в разветвленной цепью имеет свой путь в метаболизме. Распад лейцина идет через жировые пути. Валин разрушается с помощью углеводов, изолейуин использует оба способа. Таким образом различные пути метаболизма трех важнейших аминокислот требуют разного подхода.
Особенность BCAA в том, что они метаболизируются в мышечной ткани. Именно в мышцах BCAA окисляются для получения клеточной энергии в виде АТФ. А, как вы знаете, АТФ — основной источник энергии, которая дает мышцам способность сокращаться и поднимать тяжести.
Лейцин, изолейцин и валин расщепляются в мышечной ткани и служат быстрым источником энергии. Во время длительных упражнений происходит значительное усиление метаболизма BCAA в мышцах, т.к. организму требуется больше энергии. Поэтому BCAA очень эффективны во время тренировки.
Уникальные возможности BCAA участвовать на всех уровнях метаболизма позволяют им поддерживать ваш организма на каждом этапе тренировки.
Ваш уровень энергии, эффективность во время тренировки помогут в достижении целей. Чем больше у вас энергии, тем больше объем выполненной работы в тренажерном зале. А больший суммарный вес за тренировку естественным образом приведет к росту мышечной массы.
Исследования показывают, что BCAA повышают производительность во время тренировки. BCAA не только служат источником энергии ваших мышц, но и усиливают окисление жиров при снижении запаса гликогена в мышцах. А значит вы сможете дольше тренироваться без чувства усталости за счет дополнительного источника энергии. BCAA будут эффективны как при тренировках с высокой интенсивностью, так и тренировках на выносливость.
Еще один способ, которым BCAA повышают производительность — их способность экономить гликоген во время тренировки. Гликоген в мышцах и печени — самый лучший источник энергии для работающих мышц. Поэтому наличие и разумный расход гликогена крайне важны для эффективной тренировки. Исследования показали, что прием BCAA до и во время тренировки позволяют повысить эффективность использования гликогена на 25%. BCAA повышают в крови уровень аланина, который в печени превращается в глюкозу, которая тут же поступает в мышцы и используется в качестве топлива.
Таким образом прием BCAA сохраняет гликоген, позволяет дольше тренироваться, улучшает ваше восстановление после тренировки.
Мало просто знать, как принимать BCAA, необходимо понимать как они помогают вам достигать целей. BCAA — строительный материал для ваших мышц. Размер мышц отличает профессионального спортсмена от любителя, мужчину от женщины. Эти различия определяется гормонами. Самые важные для культуриста гормоны — анаболические гормоны. Они способствуют синтезу белка, а значит вызывают рост мышц. Наиболее сильными анаболическими гормонами являются тестостерон, инсулин и гормон роста (GH). И прием BCAA положительно влияет на выработку анаболических гормонов.
Во время силовой тренировки уровень тестостерона постепенно повышается. После прекращения тренировки уровень тестостерона постепенно возвращается в нормальное состояние. Исследования показали, что при приеме BCAA перед тренировкой помогает поддерживать повышенный уровень тестостерона в течение нескольких часов после тренировки. Это помогает вам максимально использовать тренировочный стресс для роста мышц.
Приме BCAA улучшает соотношение уровней тестостерона и кортизола в организме. Оба этих гомона всегда присутствуют в вашем организме во время тренировки. Если вы хотите нарастить мышечную массы, вы должны стремиться повысить уровень тестостерона и снизить уровень кортизола. Исследования о том, как принимать BCAA пришли к выводу, что прием аминокислот при силовом тренинге позволяет поддерживать значительно более высокий уровень тестостерона по отношению к кортизолу. Что ведет к росту мышц и предохраняет мышечную ткань от разрушения.
Лейцин увеличивает чувствительность к инсулину. Это ведет к сокращению жировых отложений, росту мышц и предохраняет от диабета.
Для натурального бодибилдинга крайне важно использовать все возможности оптимизации уровня анаболических гормонов. BCAA — безопасный и эффективный способ управления уровнями гормонов, ведущими к высоким результатам в бодибилдинге.
Согласно исследованиям, BCAA могут положительно влиять на избавление от лишнего жира. Это не значит, что вы можете есть что угодно вместе с BCAA и и жир будет сгорать. Когда вы придерживаетесь плана для похудения BCAA максимизируют процесс избавления от лишнего жира. При любой диете для похудения вы должны снизить уровень потребления углеводов до определенной степени. Значит способность BCAA «экономить» гликоген и усиливать чувствительность к инсулину помогает ускорить процесс похудения.
Кроме того, BCAA необходимо принимать при похудении чтобы сохранить мышцы. При ограничении калорийности питания сокращение мышечной ткани является серьезной проблемой. Положительный эффект, который оказывает BCAA на рост мышц, также помогает защитить ваши мышцы при ограничении калорий. Помните — все, что помогает строить мышцы, также будет сохранять мышцы.
Одна из многих уникальных функций BCAA — способность выступать в роли сигнальных молекул. Это привело к захватывающим исследованиям в бодибилдинге. Чтобы оценить значение этой особенности BCAA вы должны понять роль белка в организме.
Аминокислоты — строительный материал для мышц. Когда вы потребляете белок, ваше тело извлекает из него аминокислоты, чтобы создать мышечную ткань и другие протеины организма. Но BCAA гораздо больше, чем просто строительный материал. В последние годы стало известно, что BCAA, а в особенности лейцин, посылают организму сигнал о наращивании мышечной массы.
Лейцин дает сигнал на рост мышц благодаря его взаимодействию с mTor (mTor — мишень млекопитающих рапамицина). mTor (внутриклеточный сигнальный путь)) находится внутри клеток и отвечает за обнаружение избытка аминокислот. Он играет важнейшую роль в регуляции гипертрофии мышц — в росте мышечной массы. Процесс не до конца понятен, однако обнаружено, что путь mTor очень чувствителен к аминокислотному лейцину. Тесты по проблеме как принимать BCAA показали, что когда лейцин принимают перорально, он активирует mTor, который активирует синтез белка. Это увеличивает способность клетки производить новые белки — мышечную ткань. В дополнение к силовым тренировкам у вас есть еще один способ отправить сигналы о росте мышечной ткани на клеточном уровне. Это очень хорошая новость в пользу приема BCAA в качестве спортивной пищевой добавки.
Однако сам по себе лейцин не может действовать с максимальной эффективностью. Лучшие результаты в синтезе белка обнаружены при соотношении 2:1:1 — лейцин:изолейцин:валин. Когда лейцин присутствует в составе один, он может понижать концентрации двух других аминокислот.
Хотя BCAA и дают сигнал на рост мышц, ваш организм должен получать полный спектр аминокислот. Вы можете слать сколько угодно сигналов, но если нет материала — мышцы не вырасту. Ежедневно ваш рацион питания должен быть полноценным, никакая спортивная добавка не не обеспечит ваш организм всем необходимым.
Самое важно время для приема BCAA — это до, во время и после тренировки. Вот эффективные дозы приема BCAA по отношению к тренировкам.
Хотя прием BCAA до, во время и после тренировки — самое важно время, есть рекомендации как принимать BCAA и в другое время дня. Для максимальной эффективности можно дополнительно принимать аминокислоты независимо от тренировок. Это еще больше увеличит синтез белка и уменьшит разрушение мышечной ткани.
Этот объем следует разделить на весь день и дополнительно к тренировкам принимать утром на завтрак, в обед и перед сном. Эти рекомендации подойдут вам, если вы тренируетесь тяжело и интенсивно, а также когда находитесь во второй половине периода похудения.
Исследования эффективности BCAA для роста мышц, похудения, повышения ежедневной эффективности организма продолжаются и сейчас. BCAA доказали свою эффективность как строительный материал для мышц. Мы знаем о преимуществах аминокислот в роли сигнальных молекул. BCAA — очень эффективная добавка для спортсменов.
И если в следующий раз какой-то «знаток» обвинит вас в помешательстве на белках, вы уже знаете, что ему ответить. Теперь вы знаете, как принимать BCAA, и что умный прием протеина — это гораздо большее, чем просто куриная грудка в вашем меню, это спортивная наука.
Спасибо вам за то, что вы с нами.
Заранее признательны за комментарии и ваши истории успеха.
made4life.by
Аминокислоты являются строительными блоками мышечного протеина. Только, чтобы получить необходимое количество аминокислот для спортсменов не просто, поскольку тренировки сжигают их очень быстро. Как известно, если много тренирующийся спортсмен не получит необходимое количество аминокислот, то в результате может замедлиться или полностью остановится тренировочный прогресс.Аминокислоты рекомендуют употреблять в свободной форме или в форме разветвленных цепочек. Такие аминокислоты не требуют переваривания и сразу же попадают в кровоток, после чего они отправляются к мышечным клеткам. Существуют некие незаменимые аминокислоты, которые человеческий организм не способен сам синтезировать. Поэтому такие аминокислоты нужно получать вместе с полноценными протеиновыми или неполноценными овощными продуктами. Девять незаменимых аминокислот это: гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, треонин и валин. Организм в состоянии строить белки только при наличии достаточных количеств их всех. При отсутствии хотя бы одной из этих кислот белки уже не синтезируются, а пища используется как источник энергии или сохраняется в жировых отложениях. Заменимые аминокислоты могут синтезироваться самим организмом из витаминов и других аминокислот.Очень важным комплексом аминокислот является ВСАА, который является одной из самых эффективных добавок спортивного питания для набора максимально качественной мышечной массы. ВСАА от английского словосочетания — Branched-chain amino acids, что в переводе на русский язык означает «Аминокислоты с разветвленными цепочками». BCAA представляют собой комплекс трех аминокислот, синтез которых в нашем организме не представляется возможным: Валин(Valine), Лейцин (Leucine), Изолейцин (Isoleucine). Они являются важными компонентами белков. В отличие от других аминокислот они не синтезируются организмом, а потому их надо обязательно получать с пищей. Эти три аминокислоты объединены в один комплекс, потому что они действуют совместно и «помогают» друг другу в работе.Аминокислоты с разветвленными цепочками играют роль в организме человека, важность которой невозможно переоценить. Обычные аминокислоты утилизируются в печени, ВСАА выделяют энергию непосредственно в мышечных волокнах, выполняя, главным образом, функцию мышечного «топлива», действующего в течение всего времени применения. ВСАА являются основным материалом для строительства тканей, в том числе и мышечных. Более 35% всей мышечной массы человека состоит из BCAA, которые участвуют в анаболических процессах и процессах восстановления поврежденных тканей, а также обладают ярко выраженным антикатаболическим действием. Поскольку силовые и скоростно-силовые виды спорта, влекут за собой износ и разрушение части сократительных белков. В процессе восстановления BCAA восполняют пластический материал, из которого они состоят. В этих условиях крайне важно, чтобы организму были доступны те аминокислоты, потребность в которых резко возрастает во время развертывания восстановительных процессов. Помимо прочего, BCAA метаболизируются в мышечных тканях и могут быть эффективно использованы в качестве энергии во время интенсивных физических нагрузок, что самым положительным образом сказывается на спортивных показателях. Кроме того, эти аминокислоты улучшают общее состояние здоровья человека и абсолютно безопасны.Усвоение свободных аминокислот не требует дополнительной энергии и не тормозит восстановление энергозапасов в мышечных клетках. Употребив богатую протеином пищу, наиболее быстро усваиваемыми аминокислотами являются BCAA, которые представляются, безусловно доминирующими, когда речь идет о темпе поступления в кровоток. За счет BCAA может происходить до 90% усвоения аминокислот в первые три часа после еды.
Свойства аминокислот лейцина, изолейцина и валина.
Лейцин.
Лейцин входит в состав всех природных белков, а также является одним из промежуточных продуктов синтеза и распадения белковых веществ. Широко распространен в животных организмах и в растениях. В человеческом организме встречается в поджелудочной железе, селезенке, печени, почках, в составе белков сыворотки крови, в мышечной ткани.Суточная потребность человека в лейцине составляет 4-6 г. Лейцин содержится в коричневом рисе, бобах, лесных орехах, соевой муке, яичных белках, цельной пшенице, мясе (особенно в филе говядины, кете, лососе, куриных грудках).Лейцин участвует в обеспечении азотистого равновесия, в обмене белков и углеводов, предохраняет мышцы и все другие ткани, за исключением костной, от постоянного распада. Он служит специфическим источником энергии для мышц на клеточном уровне и необходим для построения и развития мышечной ткани, синтеза протеина организмом, для укрепления иммунной системы.Лейцин способен понизить содержание сахара в крови и способствует быстрейшему заживлению ран и срастанию костей. Также предотвращает перепроизводство серотонина и наступление усталости, связанное с этим процессом.Отсутствие или недостаток лейцина приводит к остановке роста, падению массы, нарушениям обмена веществ, при острой недостаточности к гибели организма.Недостаток лейцина может быть обусловлен либо неудовлетворительным питанием, либо нехваткой витамина B6.
Изолейцин.
Изолейцин — незаменимая разветвленная аминокислота. Это отличная катаболическая добавка для защиты мышц в период интенсивных тренировок или во время диеты. Изолейцин – определяет физическую и психическую выносливость, потому что регулирует процессы энергообеспечения организма. Является необходимой для синтеза гемоглобина, регулирует уровень сахара в крови. В силу вышеупомянутых свойств очень важна при физических нагрузках, а также при проблемах с психикой. Недостаток изолейцина вызывает возбуждение, беспокойство, тревогу, страх, утомление, головокружение, обморочные состояния, учащенное сердцебиение, потливость.Источники изолейцина: миндаль, кешью, куриное мясо, турецкий горох, яйца, рыба, чечевица, печень, мясо, рожь, большинство семян, соевые белки.
Валин.
Валин — незаменимая аминокислота, является одним из главных компонентов роста и синтеза тканей тела, стимулирует умственную деятельность, активность и координацию. Валин необходим для метаболизма в мышцах, восстановления поврежденных тканей, может быть использован мышцами в качестве источника энергии. При недостатке валина нарушается координация движений тела и повышается чувствительность кожи к многочисленным раздражителям.Валин содержится: в сое и других бобовых, твердых сырах, икре, твороге, орехах и семечках, в мясе и птице, яйцах, в крупах и макаронах.
Положительные свойства аминокислот ВСАА в организме человека.
Исследования показывают, что прием BCAA позволяет получить ряд положительных эффектов, таких как:Ускоренное восстановление. Одним из самых положительных и ценных свойств для бодибилдеров, пауэрлифтеров и других интенсивно тренирующихся спортсменов является ускорение метаболического восстановления в результате приема аминокислот с разветвленной цепью. После приема пищевой добавки BCAA атлеты начинают ощущать значительное ослабление послетренировочной мышечной болезненности. Такой эффект ускорения восстановления вызванных тренировками мышечных повреждений означает ускоренный рост мышц и увеличение силы. Чем быстрее восстанавливаются мышцы, тем интенсивнее и чаще можно тренироваться, это позволяет реализовать поставленные цели намного быстрее.Выносливость. BCAA могут служить донором азота в образовании L-аланина, обеспечивающего организм глюкозой после истощения запасов гликогена. Поэтому потребление аминокислот с разветвленной цепью позволяет поддерживать тренировочную интенсивность и выносливость, даже если обычное питание не обеспечивает высокого уровня энергии. Стимуляция синтеза протеина. BCAA способно самостоятельно стимулировать синтез мышечного протеина. Говоря иными словами, BCAA способствует мышечному росту даже в отсутствии тренировок с отягощениями. Исследования показывают, что прием аминокислот с разветвленной цепью повышает уровни таких гормонов, как тестостерон, гормон роста и инсулин. Как показывают исследования — люди, которые употребляли аминокислоты с разветвленой цепью, сумели нарастить мышечную массу в экстремальных условиях без анаболического стимула, такого как тренинг с отягощениями.Стимуляция сжигания жира. Потребление BCAA активирует механизмы сжигания висцерального жира. Расположенный глубоко в абдоминальной области под подкожным жиром, висцеральный жир с необыкновенным трудом поддается сжиганию в результате ограничивающих калораж диет. Таким образом, BCAA способствуют развитию точеного пресса.Считается, что тренируясь, организм обнаруживает высокий уровень BCAA в крови, а это в свою очередь является признаком чрезмерного разрушения мышц. В связи с этим он останавливает мышечное разрушение и начинает использовать в качестве топлива преимущественно подкожный жир.Также, дополнительный объем аминокислот с разветвленной цепью в крови стимулирует инсулин, в результате чего BCAA транспортируются прямо к мышцам. Поэтому, человек сжигает подкожный жир и одновременно наращивает мышечную массу. Улучшение иммунной функции. Интенсивные тренировки способны ослабить иммунитет, в результате чего можно заболеть. Но употребление аминокислоты с разветвленной цепью, можно обратить потерю глютамина, который является важным соединением для иммунной системы. Плюсом BCAA является профилактика катаболизма, что в свою очередь способствует ускорению восстановления и ослабляет негативные эффекты тренировок на организм.Антикатаболические эффекты. Аминокислоты с разветвленной цепью проводят большую часть своих анаболических эффектов через антикатаболическую активность. Они способны подавить использование мышечного протеина в качестве топлива и тем самым предотвращают его разрушение. Частично это происходит в как результат того, что они жертвуют собою в качестве топлива.Кроме всего, в результате ослабления разрушений мышечного протеина во время тренировок ускоряется синтез протеина, в результате получается больше мышечной массы.
Когда лучше всего принимать ВСАА ?
Прежде всего, нужно определиться, для чего необходимо принимать аминокислоты — для похудения или для набора мышечной массы.Чтобы похудеть, ВСАА необходимо употреблять перед тренировкой и сразу после тренировки, растворимые формы – во время тренинга. Также, при похудении, ВСАА рекомендуется принимать и в перерывах между приемами пищи, с целью подавления процесса разрушения мышц и аппетита. Чтобы набрать мышечную массу необходимо употреблять аминокислоты ВСАА накануне тренировки, во время и сразу после тренинга. Чтобы приготовить энергетический напиток нужно растворить порцию ВСАА и пару ложек сахара в профильтрованной воде. Это обеспечит постоянное поступление углеводов, аминокислот и жидкости в кровь на протяжении всей тренировки. Также можно принять порцию ВСАА сразу после сна, чтобы подавить утреннее разрушение мышц.
В каких дозах лучше всего принимать аминокислоты ВСАА?
Как при наборе мышечной массы, так и при похудении, нормальная доза данного комплекса аминокислот составляет 4-8 гр. Меньшее потребление ВСАА тоже эффективно, но полученные аминокислоты уже не смогут полностью покрыть потребность организма. Продолжительность употребления комплекса ВСАА не ограничена. Перерывы не требуются. Сочетать ВСАА можно со всеми видами спортивного питания. Использование BCAA в комбинациях с гейнерами или протеинами, а так же креатином и комплексами анаболиков будет эффективно способствовать набору мышечной массы.
sylno.com
Аминокислоты – это вещества, которые помогают организму спортсмена обрести силу и выносливость. Чтобы мышечная масса приросла быстрее, нужно разобраться, как пить БЦАА. Продукт встречается в различных вариантах, начиная от сыпучего порошка и таблеток, заканчивая жвачками и жидкостью. Однако самым популярным и идеальным в соотношении цена – качество признан именно продукт в порошке.
БЦАА состоит их незаменимых аминокислот, а именно валина, лейцина и изолейцина.
Продукт стимулирует синтез протеина, повышает выносливость, сокращает время на восстановление после интенсивных тренировок.Так, валин позитивно влияет на регенерацию мышечной ткани. Это особенно важно при интенсивных нагрузках, где ткани травмируются очень часто. Он влияет на баланс азота, что способствует быстрому росту мышц.
Изолейцин требуется для производства гемоглобина. Он стабилизирует сахар в крови, повышает общую выносливость организма.
Лейцин стимулирует выработку гормона роста и восстанавливает мышечные ткани.
Как быстро вы сможете увидеть эффект, зависит от конкретных особенностей организма, но спортсмены уверяют, что он проявляется особенно сильно спустя 1-2 после приема. При этом очень важно соблюдать спортивный режим тренировок и сна. Плюс веществ из комплекса БЦАА состоит в том, что аминокислоты начинают работать незамедлительно, сразу же, как только они поступают в организм. Поэтому многие спортсмены предпочитают использовать их и во время тренировок, а также после них, чтобы предотвратить мышечный катаболизм. И хотя bcaa сложно назвать идеальным ля похудения, ведь его создавали не для этого, некоторые принимают его между приёмами пищи для сброса веса. Нужно помнить, что незаменимые аминокислоты не вырабатываются в организме самостоятельно и могут поступить исключительно с пищей белкового происхождения. Если белка вы едите мало, то добавка с лихвой возместит необходимое количество незаменимых веществ.
Пить порошок с аминокислотами правильно просто – достаточно разбавить его в воде. А вот выбрать оптимальную схему и порцию приема добавки сложнее. Тут следует полагаться на опыт профессионалов. Продукт принимают и в дни тренировок, и в дни отдыха.Естественно, прием отличается в зависимости от интенсивности нагрузки на мышцы.
В течение тренировки запускаются процессы роста мышц. Но вместе с тем приводятся в действие и катаболические процессы, их разрушающие. Дело в том, что при интенсивных нагрузках требуется энергия. Если ее не поступает извне, то начинается поиск энергии внутри. И первым делом, в расход идет гликоген из печени. Однако при интенсивных упражнениях он исчерпает себя довольно быстро. Затем разрушается белок мышц. Добавка призвана затормозить последнее и сделать эффективнее прирост мышечной массы. БЦАА дает энергию тогда, когда это нужно. Именно так и блокируются катаболические процессы.
Правильно принимать энергетический коктейль нужно перед тренировкой и сразу после ее окончания. Употреблять аминокислоты можно и в течение занятия, особенно если оно интенсивное и длится 1-1,5 часа.
Почему так важно употреблять добавку после занятия? Потому что процессы обмена продолжаются в интенсивном режиме, а значит, нужно дать мышцам дополнительную энергию.
Принимать аминокислоты в комплексе нужно и в дни отдыха. Некоторые полагают, что это необязательно, ведь процессы катаболизма не происходят. Однако это не совсем так. Катаболизм происходит особенно интенсивно после сна, именно поэтому лучше насытиться энергией и в дни отдыха утром и предотвратить разрушение мышц.
Какая же дозировка считается наиболее правильной для приема добавки? За один раз следует выпить от 4 до 12 г в зависимости от веса человека и интенсивности тренировок. Нет никакой необходимости принимать максимальное количество для хрупкой девушки, которая занимается не более 40 минут. А вот человек весом около 80 кг при высокоинтенсивных тренировках может принять 5 г до и 5 г во время занятия. В целом, если вес более 80 кг, следует дополнительно принимать по грамму на каждые 3 кг тела.
На чем основан данный расчет? Самым важным в комплексе является лейцин. Именно его в два раза больше, чем валина и изолейцина. Хотя есть порошки, которые превышают стандарт в 4 и даже в 10 раз. Но в этом нет необходимости. На каждый килограмм тела должно в среднем приходиться по 33 мг аминокислоты. При весе в 75 кг, вы должны потреблять порцию около 2г за раз. При большем весе для эффективности порцию порошка увеличивают на грамм.
Большинство спортсменов отрицает вред от приема спортивного питания данного типа, так как аминокислоты – это то, что крайне необходимо организму. С другой стороны, энергетический коктейль ненатуральный. Так есть ли побочные эффекты от bcaa? Если принимать комплекс неверно, например, на голодный желудок, то активизируется ЖКТ. Начнет выделяться сок, запустится процесс пищеварения. Так как сам порошок переработается очень быстро, желудок будет переваривать сам себя. Изжога и диарея – верные спутники спортсмена, которые пьет bcaa на пустой желудок.
Что еще может произойти при приеме bcaa? Многие спортсмены, почувствовав прилив сил, начинают заниматься слишком интенсивно. А это приводит к износу суставов, растяжениям и прочим спортивным травмам.
Кстати, несмотря на безвредность, у bcaa есть противопоказания. Их не стоит принимать тем, у кого наблюдаются заболевания почек и печени, а также желчевыводящих путей, болезни поджелудочной железы и ЖКТ в целом. Внимательно следите за дозировкой, чтобы не превысить дозу.
Также не нужно приобретать подозрительно дешёвые препараты, так как никто не даст вам гарантию достоверности состава. Настоящий bcaa горький на вкус. Важно помнить, что порошок не будет полностью растворяться в воде и образует пленку.
Стоит отметить, что аминокислоты все же лучше потреблять из натуральной пищи. Как уже было сказано, искать их нужно в белке. Кроме того, в натуральных продуктах вы найдете не 3, а целых 20 аминокислот. Но именно на те продукты, в которых много лейцина, и нужно обращать внимание.
Больше всего лейцина в белке куриных грудок, говяжьем фарше, филе индейки, лососе и арахисе.В принципе, при правильном питании вы можете обойтись без комплекса bcaa. Чтобы из питания получить 3 грамма главной аминокислоты, понадобится съесть шесть яиц или 170 грамм арахиса. Но такое количество белка яиц желудку трудно переварить, а столько орехов – это слишком калорийно. Именно поэтому и создан bcaa, который позволит просто и быстро получить все необходимое и не приведет к росту жировых отложений.
megamyshcy.ru
BCAA – это комплекс незаменимых аминокислот с разветвлёнными цепочками – Лейцин, Изолейцин, Валин. В чём же смысл их приёма при занятиях бодибилдингом? Прежде всего, нужно понимать, что такое Аминокислоты и зачем они нужны. Наши мышцы строятся из белков, а белки в свою очередь – из аминокислот. При употреблении белковой пищи в нашем теле происходит расщепление белков до аминокислот, которые затем используются для строительства мышц.
Однако не все Аминокислоты имеют одинаковую биологическую ценность. Заменимые аминокислоты могут синтезироваться из незаменимых. Обратный же процесс невозможен, все незаменимые аминокислоты должны поступать с пищей.
Спортивная добавка ВСАА включает в себя три незаменимых аминокислоты – Лейцин, Изолейцин, Валин. Всего 20 незаменимых аминокислот нужно для строительства мышц, причём мышечная ткань примерно на треть состоит из аминокислот ВСАА, по этой причине их потребление настолько важно для роста мышц.
ВСАА, в отличие от большинства аминокислот, метаболизируются (расщепляются) не в печени, а в мышечной ткани, что позволяет использовать их во время продолжительных тренировок в качестве дополнительного источника энергии и предохранить мышцы от разрушения. Употребление ВСАА на тренировке увеличивает уровень аланина в крови, который в свою очередь превращается в печени в глюкозу и транспортируется обратно в мышечную ткань для использования в качестве дополнительного источника энергии. Также приём ВССА позволяет восстанавливаться после тренировок быстрее.
За счёт большего количества энергии, вы сможете тренироваться дольше и интенсивнее, а более короткий срок, необходимый для восстановления, позволит заниматься чаще. В результате вы получите больший мышечный рост. Также, согласно многочисленным исследованиям, ВССА стимулируют расщепление жира при истощении запасов гликогена во время тренировки.
Разный уровень гормонов – то, что отличает профессиональных спортсменов от любителей, звёзд бодибилдинга от рядовых посетителей качалки, мужчин от женщин. Гормоны, отвечающие за рост мышц, называются анаболическими. Это прежде всего Тестостерон, Инсулин и Гормон Роста. Доказано, что приём ВСАА может повлиять на уровень этих гормонов в организме.
Тестостерон – наиболее известный анаболический гормон. Во время тяжёлой тренировки уровень Тестостерона естественным образом возрастает, а после постепенно снижается. Проводились исследования – у тех, кто принимал ВССА до тренировки, после неё уровень тестостерона не снижался ещё несколько часов. В то же время у тех, кто не принимал ВСАА, Тестостерон резко падал сразу же после тренировки.
ВССА влияют на уровень Кортизола – катаболического (разрушающего мышцы) гормона. Одновременно с повышением уровня Тестостерона, уровень Кортизола падает, что в конечном итоге даёт больший рост мышц и предохранение их от разрушения.
Одна из составляющих комплекса ВСАА, аминокислота Лейцин, может повышать чувствительность к инсулину. Вкратце, чувствительность к инсулину – показатель, характеризующий эффективность работы инсулина в вашем организме. Если всё в порядке, жир сжигается легче, мышцы растут лучше, нет опасности заболевания диабетом.
BCAA могут помочь вам при сжигании жира. Но не стоит думать, что можно круглосуточно есть пиццу, запивая её ВСАА, и всё равно худеть. Однако ВССА помогут вам ускорить процесс жиросжигания на диете с дефицитом калорий. Происходит это за счёт их способности увеличивать чувствительность к инсулину.
Во время диеты вы теряете не только жир, но мышцы. Приём ВСАА помогает не только строить мышцы, но и защищает их от разрушения на низкокалорийной диете.
Потребность в дополнительном приёме аминокислот ВСАА будет зависеть от вашего веса (причём чем больше у вас мышечной массы, тем больше норма) и того, насколько покрывается потребность в аминокислотах вашим текущим питанием. Т.е. при одинаковом весе мужчине с низким % жира нужно больше ВССА, чем мужчине с высоким % жира. Если вы любитель, но при этом питаетесь регулярно и разнообразно, тщательно следите за тем, чтобы употреблять около 2г белка на 1 кг собственного веса каждый день, то скорее всего, дополнительный приём аминокислот не понадобится. Лучше всего эффект от ВССА почувствуют профессиональные спортсмены, а также те, у кого не всегда есть возможность питаться правильно и скрупулёзно считать БЖУ, но при этом хочется увидеть стабильный рост мышечной массы.
ВСАА выпускаются в виде порошка, капсул и в жидком виде. Какому виду аминокислот отдать предпочтение – выбирать вам. Для большинства спортсменов удобнее всего принимать ВСАА в порошке – так проще всего отмерить необходимую порцию, а также пить приготовленный раствор на тренировке. Капсулы могут быть неудобны тем, что их нужно употребить достаточно много за весь день, также они иногда бывают больших размеров (больше обычных капсул в 2-3 раза). Готовый же раствор аминокислот стоит в несколько раз дороже, чем ВСАА в порошке, но если ваш бюджет на спортивное питание неограничен, то жидкие ВСАА – оптимальный вариант.
| cобственный вес | 1кг | 70кг | 100кг |
| лейцин, мг | 39 | 2730 | 3900 |
| изолейцин, мг | 20 | 1400 | 2000 |
| валин, мг | 26 | 1820 | 2600 |
Нормы, указанные в таблице, подходят для человека со среднестатистическими мышечными объёмами и не занимающегося спортом. Но чем больше у вас мышц, тем больше потребуется аминокислот для их восстановления и роста после тренировки.
Рекомендации по приёму ВСАА для тех, кто занимается бодибилдингом, следующие:
Наилучшее время приёма ВСАА: до, во время и после тренировки. Для максимального эффекта можно употреблять аминокислоты и в течение дня – во время завтрака, между приёмами пищи, перед сном – в том числе в дни отдыха. Приём ВССА в дни без тренировок особенно актуален для тех, кто хронически недобирает белков в диете.
Новые исследования в области влияния приёма аминокислот ВСАА на мышечный рост занимающихся бодибилдингом и силовыми видами спорта проводятся каждый день. Их результаты прочно закрепляют репутацию комплекса ВСАА как одной из наиболее эффективных добавок для спортсменов. Аминокислоты не имеют противопоказаний и побочных действий, их может употреблять каждый. За счёт возможности ВСАА влиять как на интенсивность тренировочного процесса, так и на последующий мышечный рост, этот комплекс аминокислот является незаменимой частью набора спортивных добавок, который должен быть в арсенале каждого, кто занимается бодибилдингом.
Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьями!
fitbreak.ru
BCAA — это аминокислотный комплекс, в который входят три составляющие: изолейцин, лейцин и валин. Указанные аминокислоты являются основным строительным материалом для новых мышц.
Доказано, что BCAA дает организму целый ряд положительных эффектов:
Но для достижения такого колоссального результата необходимо правильно принимать бцаа. В чем же особенности употребления этой добавки?
Данный комплекс аминокислот одинаково хорошо подходит как для тех, кто хочет набрать мышечную массу, так и для тех, кто мечтает похудеть.
В первом случае добавку стоит принимать до, во время и непосредственно после тренировки. Таким образом вы обеспечите организм необходимым резервом аминокислот, который не позволит ему использовать во время физической нагрузки белки мышц в качестве «топлива». Кроме того BCAA можно принимать утром непосредственно после сна. Так вам удастся подавить утренний катаболизм.
Теперь разберемся, как правильно принимать bcaa во время похудения. В этом случае добавку рекомендуется пить во время тренировки и между приемами пищи. Дополнительные аминокислоты во время физической нагрузки помогут сжечь лишний жир и сформировать красивый рельеф тела, а применение добавки между приемами пищи уменьшит аппетит и предотвратит катаболизм.
Вне зависимости от того, собираетесь ли вы нарастить мышечную массу или сбросить вес, рекомендуемая дозировка BCAA одна и та же: 4-8 г добавки 1-3 раза в сутки. При этом принимать ее можно постоянно без перерывов и циклирования.
При покупке аминокислот необходимо обязательно обращать внимание на следующее:
Еще один немаловажный фактор успешного употребления аминокислот, знание, как принимать bcaa в сочетании с другими добавками. Запомните, что для набора мышечной массы аминокислоты необходимо принимать в паре с:
Рекомендуем вам ознакомиться со статьей какие bcaa лучше выбрать.
Загрузка...oproteine.ru
Прежде чем задавать вопрос "Как принимать аминокислоты BCAA?", разберись "а стоит ли?". Они действительно играют колоссальную роль в наборе и поддержании мышечной массы в бодибилдинге, но необходимость их приема в виде специальных добавок спортивного питания - под большим вопросом. Рекомендации обязательно принимать бцаа со стороны продавцов, производителей и некоторых гуру бодибилдинга похожи на элементарный маркетинговый шум. И вот почему.
Главные мысли:
Не доверяйте продавцам и профессионалам в вопросе стоит ли принимать аминокислоты BCAA (как и другие виды спортивного питания): первым нужно продать, вторым часто платят за то, чтобы они говорили нужную правду; их собственное мнение очень субъективно: они принимают слишком много всего, чтобы дать объективную оценку чему-то одному
Главный аргумент продавцов, рекомендующих принимать аминокислоты БЦАА - они содержат лейцин, самую анаболическую аминокислоту: его недостаток препятствует мышечному росту
Любой натуральный протеин (мясо, молочные продукты, рыба, яйца) содержит аминокислоты BCAA в дозах достаточных и даже превышающих потребности. “Если вы съедаете адекватное количество протеина, то принимать аминокислоты BCAA - выброс денег на ветер” - доктор Стюарт Филипс (McMaster University)
Научные исследования, которые подтверждают пользу BCAA в бодибилдинге для наращивания мышечной массы, чаще всего проводятся в условиях, когда участники употребляют недостаточно протеина
Производители аминокислот BCAA не говорят о том, что достаточное их количество можно получить из натуральной пищи и тем более - из спортивного протеина
Jim Stoppani - известный фитнес-тренер и автор bodybuilding.com - продемонстрировал в два раза лучшую эффективность аминокислот BCAA для набора мышечной массы, чем сывороточного протеина: 4 кг мышц за два месяца.. как на стероидах
Прием аминокислот BCAA в бодибилдинге оправдан только во время сушки, когда ограничивается калорийность рациона; они помогают избежать мышечного катаболизма
А ты принимаешь BCAA?
Если принимаешь, то почему? Кто-то посоветовал? или ты действуешь сознательно, действительно понимая, для чего они нужны?
В своем решении принимать или не принимать те или иные добавки мы склонны полагаться на мнения авторитетов.
В этом есть здравый смысл.
С одной стороны профессионалы больше повидали на свое веку, больше в себя впихнули всякой всячины, чтобы делать какие-то выводы.
С другой, следует признать, что вся эта многочисленная всячина, в которой перемешана химия и натуральные добавки, давно уже сделала уважаемых профи абсолютно неспособными давать объективные оценки пользы и эффективности отдельно взятых препаратов.
Почему? Просто потому, что если съесть салат из гвоздей, медикаментов, аммиака и ртути, покрапленных огненной мочой динозавра.. то очень сложно сказать, что конкретно станет причиной госпитализации или смерти..
Аналогично с спортивными добавками и фармакологией: если принимается много всего, сложно сказать, что конкретно действует или не действует. А уж поверь: профи загружаются по полной.
Вдобавок, если профессионал носит майку с большим логотипом какого-либо производителя спортпита (что стало модным в последнее время) - весьма вероятно его “прикармливает” брэнд за то, чтобы он давал “правильные” советы.
Итак, BCAA.
Крупные интернет-порталы и по-совместимости интернет-магазины трещат о том, что это MUST WANTED добавка в арсенале всех качков. Без нее нарастить мышечную массу НЕ реально. Везде слышно утверждение, что "BCAA также важны как сывороточный протеин и обладают такой же мощью как креатин в стимуляции мышечного роста".
Но.
Как и в случае с многими видами спортивного питания тебе не говорят всей правды. Просто потому, что это выгодно. В материальном плане. А как известно, недосказанная правда - это скорее ложь, чем правда.
Аминокислоты BCAA абсолютно важны для обеспечения многочисленных функций в организме, включая мышечный рост. Но как вид спортивного питания - очень противоречивы.
Насколько корректен вопрос "Как принимать бцаа?". Может правильней спросить "А стоит ли принимать бцаа для мышечного роста?".
Скорее НЕТ, чем да. Хотя и в бодибилдинге у них есть одно оправданное применение…
Почему НЕТ и кому и как правильно принимать аминокислоты BCAA - обо всем этом ниже.
Не доверяйте продавцам и профессионалам в вопросе стоит ли принимать аминокислоты BCAA (как и другие виды спортивного питания): первым нужно продать, вторым часто платят за то, чтобы они говорили нужную правду; их собственное мнение очень субъективно: они принимают слишком много всего, чтобы дать объективную оценку чему-то одному
Протеин состоит из аминокислот. В процессе пищеварения белок расщепляется до уровня аминокислот, те попадают в кровь и используются для выполнения различных функций, в том числе - для строительства мышечных клеток.
Всего существует порядка 22 аминокислот, 9 из которых называют незаменимыми, так как они не могут синтезироваться внутри организма и должны поступать обязательно с пищей.
Среди этих девяти незаменимых три аминокислоты - лейцин, изолейцин и валин - называются аминокислотами BCAA (Branched Chain Amino Acids - аминокислоты с разветвленной цепью, что указывает на особенности их строения).
Из трех аминокислот BCAA особенно выделяется лейцин, он выполняет роль “рабочей лошадки” в строительстве мышечной ткани и считается самой анаболической аминокислотой, так как непосредственно стимулирует мышечный рост.
Очевидно, недостаток лейцина будет препятствовать набору массы. Это главный аргумент, которым оперируют продавцы BCAA.
Главный аргумент продавцов, рекомендующих принимать аминокислоты БЦАА - они содержат лейцин, самую анаболическую аминокислоту: его недостаток препятствует мышечному росту
Считается, что для обеспечения мышечного роста необходимо съедать 2-3 грамма лейцина 3 раза в день.
Присоединяйтесь к нам в сетях!
Вот здесь на сцене как раз и появляются производители спортивного питания с разноцветными баночками, предлагая купить у них аминокислоты BCAA, которые “быстро попадают в кровь, помогают восстанавливаться и стимулируют мышечный рост”.
С другой стороны, здравый смысл в лице полного добродушного продавца из мясной лавки говорит: “зачем тебе эти таблетки и порошки? купи свежего мяса, творожка или молочка.. это вкусно и полезно”.
Кого слушать?
Суть в том, что 2-3 грамма лейцина содержатся в:
Убедитесь сами. В таблице представлены аминокислотные профили говядины и сывороточного протеина:
| Изолейцин | 1.093 | 0.192 | 0.623 | 5.8 |
| Лейцин | 2.164 | 0.383 | 0.916 | 10.2 |
| Валин | 1.339 | 0.218 | 0.781 | 5.8 |
В действительности, любой натуральный протеин (мясо, молочные продукты, рыба, яйца) содержит аминокислоты BCAA в дозах достаточных и даже превышающих потребности (все зависит от того, естественно, сколько ты съедаешь качественного белка в день).
Посмотрите на отзывы врачей и экспертов об аминокислотах (включая BCAA) , подчеркивающих преимущества протеина над ними.
Мораль сей басни такова: если в твоем рационе достаточно качественного протеина, то нет смысла тратить деньги на недешевые аминокислоты BCAA.
Дело даже не в том, что избыточное количество аминокислот BCAA может причинить вред здоровью. Хотя и это не исключено (смотри Аминокислоты BCAA: вред).
Просто когда что-то употребляется в количествах, превышающих текущую потребность, то оно просто выводится их организма в унитаз или используется не по назначению (для энергии или сохраняться в жировые хранилища). А это навряд ли стоит того, чтобы за это платить.
Любой натуральный протеин (мясо, молочные продукты, рыба, яйца) содержит аминокислоты BCAA в дозах достаточных и даже превышающих потребности
“Если вы съедаете адекватное количество протеина, то принимать аминокислоты BCAA - выброс денег на ветер” - доктор Стюарт Филипс (McMaster University)
Очень важно понять следующее: у аминокислот BCAA действительно колоссально важная функция в организме. Предыдущие доводы отнюдь не значат, что они не нужны и без них можно обойтись.
Все аргументы ПРОТИВ касаются именно спортивных добавок BCAA.
Многочисленные научные исследования говорят о том, что BCAA:
В целом, в этом месте можно рассказать многочисленные длинные красивые и убедительные продающие истории, которые рассказывают продавцы и производители о важности и необходимости аминокислот BCAA.. И все это будет правдой.
О преимуществах BCAA в бодибилдинге смотри Аминокислоты BCAA: для чего они нужны.
Но о нескольких принципиальных вещах, они вам не расскажут.
Например.
Очень яркий и показательный эксперимент, который часто используют продавцы для доказательства пользы аминокислот BCAA: рестлеры принимали 52 г BCAA в день в течение трех недель на ограниченной по калорийности диете и в конце было показано, что у них намного лучше сохранилась мышечная масса и они чуть больше похудели, чем контрольная группа, которая не принимала 1.
Звучит неплохо.
Но секрет фокусов всегда в деталях, которые незаметны для неискушенного взгляда.
В эксперименте 80-ти килограммовые парни съедали только ~80 г протеина, тогда как норма для спортсменов в два раза больше! Об этом говорят врачи и ученые. Мы рассказывали об этом в материале Как правильно питаться для набора мышечной массы и Как правильно принимать протеин.
Другими словами, из приведенного исследования правильно было бы сделать такой вывод: если ты съедаешь в два раза меньше протеина, чем рекомендуется, то можешь принимать аминокислоты BCAA, чтобы избежать мышечного катаболизма.
В многочисленных других исследованиях, которые также демонстрируют “бесспорные” преимущества BCAA для мышечного роста чаше всего диета не контролируется, содержит очень мало протеина либо участники трестируется в голодном состоянии.
Научные исследования, которые подтверждают пользу BCAA в бодибилдинге для наращивания мышечной массы, чаще всего проводятся в условиях, когда участники употребляют недостаточно протеина
Исследования об анаболических преимуществах BCAA в виде таблеток (порошков) до/во время/после тренировки чаще всего предназначены для того, чтобы продать добавку. Но важно уметь видеть за деревом.. весь лес.
Все о чем говорят подобные исследования это то, что аминокислоты BCAA (независимо от их источника и формы!) полезны для набора мышечной массы, если их принимать до и после тренировки. Нет абсолютно никаких оснований утверждать, что добавки BCAA, чем-то превосходят обычную натуральную пищу.
Кто-то возразит: “они быстрее перевариваются и попадают в мышцы..”.
Допустим.
А ты куда-то спешишь? Что мешает заранее съесть/выпить протеин или кусок мяса? Мясо переваривается медленнее. Это - да. Но зато оно на протяжении несколько часов обеспечивает непрерывную поставку в кровь аминокислот.
Если же ты принимаешь сывороточный протеин (а еще лучше - гидролизат сывороточного протеин), то он переваривается практически мгновенно. Ничего с тобой не случится за несколько минут.
Те, кто утверждает важность “как можно быстрее накормить мышцы, пока не закрылось анаболическое окно и чтобы не начался мышечный катаболизм” представляют нас с вами (вернее, наши мышцы) этакими капризными созданиями, похожими на младенцев, которые начинают реветь и биться в агонии, требуя от тела, которое их носит, сиюминутного удовлетворения их желаний... Ребят, это - смешно.
Теперь, думаю, для всех очевидно, что самое полное безумие, которое можно только представить - пить протеин и бцаа вместе… одну аминокислотную "бомбу" с другой..
Существуют исследования, которые в противоположность как раз демонстрируют, что натуральная пища богатая протеином и сывороточный протеин в особенности даже более эффективны в наращивании мышечной массы, чем аминокислоты.
Моя рекомендация: питайся полноценно, разберись сколько нужно протеина, жиров и углевода, а также в целом калорий именно тебе. Выпивай 30-40 г сывороточного протеина до и/или после тренировки и все будет в порядке. Это дешевле, чем покупать аминокислоты BCAA, вкуснее и более эффективно.
Производители аминокислот BCAA не говорят о том, что достаточное их количество можно получить из натуральной пищи и тем более - из спортивного протеина
Неужели нет ни одного исследования, которое бы поддержало пользу аминокислот BCAA в бодибилдинге в нормальных условиях, т.е. в режиме, когда употребляется достаточно протеина?
Пожалуй, есть. Проплаченное компанией Scivation (производитель аминокислот Xtend BCAA) исследование, проведенное Jim Stoppani - известным фитнес-тренером, одним из авторов bodybuilding.com - самого крупного интернет-магазина спортивного питания в буркнете 2.
Результаты, полученные Джимом, впечатляют:
“Аминокислоты BCAA, принимаемые во время тренировки, в два раза более эффективны, чем только сывороточный протеин: за 8 недель с их помощью получилось нарастить примерно 4 кг мышечной массы и снизить процент жира на 2%.. у спортсменов со стажем занятий бодибилдингом не менее 2 лет, который съедал 2.2-2.4 грамма протеина на каждый килограмм массы тела и обеспечивал калорийный профицит.. ”
Сформулируем вывод по-другому: если ты принимаешь аминокислоты BCAA, но не какие-то там.. а именно Xtend BCAA от Scivation во время тренировки, обеспечиваешь избыток калорий в рационе (как и положено для набора мышечной массы), то сможешь достичь мышечного роста.. как на стероидах! Неплохо.
А вот мнение одного из критиков Alan Aragon на этот счет:
“Скептик во мне заставляет сомневаться в результатах этого исследования не только потому, что оно было профинансировано компанией производителем (Scivation), но и потому, что дружба между Jim Stoppani и этой компанией всем известна уже на протяжении долгого времени 3. Факт в том, что в этом исследовании однозначно есть коммерческий интерес.”
Jim Stoppani - известный фитнес-тренер и автор bodybuilding.com - продемонстрировал в два раза лучшую эффективность аминокислот BCAA для набора мышечной массы, чем сывороточного протеина: 4 кг мышц за два месяца.. как на стероидах
Итак, аминокислоты BCAA похоже не настолько хороши, как нас пытаются убедить производители, продавцы и “купленные гуру бодибилдинга”.
Но у них все же есть одно обоснованное с научной точки зрения применение..
Хочу верить, что к этому моменту мне получилось убедить тебя в том, что в аминокислотах BCAA нет ничего сверхъестественного и для большинства их покупка - пустая трата денег.
Существует ситуация, когда прием BCAA может быть оправдан с точки зрения науки (мы не рассматриваем медицинские случаи): тренировки в режиме ограничения калорийности, в бодибилдинге - во время “сушки”.
Цель сушки - избавиться от лишнего жира, чтобы обозначить мышечный рельеф. Для этого нужно ограничить калорийность.
Причем здесь BCAA?
Ответ кроется в.. инсулине.
Когда мы съедаем пищу, в процессе пищеварения она расщепляется до уровня отдельных молекул, которые поступают в кровь и транспортируются в клетки для выполнения различных целей. Инсулин также выделяется в кровь и его функция как раз и состоит в том, чтобы перемешать питательные вещества из крови внутрь клетки.
В зависимости от того, сколько мы съедаем еды, уровень инсулина в крови остается повышенным на протяжении нескольких часов (от 3 до 6). Почему это важно? Потому, что инсулин блокирует разрушение жировых клеток для энергии. Когда мы сыты, уровень инсулина высокий, для энергии используется переваренная пища, а не жир.
Рекомендуем: Мощный и смертельно опасный.. Механизм действия инсулина в бодибилдинге для набора мышечной массы и похудения
Когда мы загоняем организм в состояние голода, то все питательные вещества из крови поглощаются, уровень инсулина снижается. Тренировки в этом состоянии очень эффективны для жиросжигания.
Периодическое голодание - одна из самых эффективных диет для похудения - работает по этому же принципу.
Самый простой способ достичь этого эффекта жиросжигания - тренироваться ДО завтрака: воздержание от приема пищи на протяжении 6-8 часов увеличивает способность организма сжигать жир.
Но.
У всего этого есть другая сторона: тренировка в голодном состоянии увеличивает разрушение мышечной ткани, а значит препятствует мышечному росту.
Вот здесь как раз на помощь приходят аминокислоты BCAA: они содержат лейцин, который, как уже говорилось выше, помогает предотвратить разрушение мышечного протеина.
В одном из исследований, опубликованном в научном журнале Journal of the International Society of Sports Nutrition, говорится о том, что “прием аминокислот BCAA во время диеты с ограниченной калорийностью помогает сохранить мышечную массу от разрушения”.
Выше мы доказали, что достаточное количество протеина в рационе исключает необходимость приема аминокислот BCAA в бодибилдинге. В состоянии сушки, однако, употребление протеина из натуральной пищи будет приводить к росту уровня инсулина и препятствовать жиросжиганию. Поэтому его ограничивают, но компенсируют недостаток аминокислот BCAA, важных для поддержания мышечной массы, специальными спортивными добавками.
Прием аминокислот BCAA в бодибилдинге оправдан только во время сушки, когда ограничивается калорийность рациона; они помогают избежать мышечного катаболизма
Спортивные добавки аминокислот BCAA - выгодный бизнес.
Производители и продавцы аргументируют необходимость их приема колоссальной важностью этих аминокислот в организме для мышечного роста и поддержания мышечной массы. И это правда.
Однако, они не договаривают, что рацион с адекватным количеством протеина уже содержит достаточное количество нужных питательных веществ и аминокислот BCAA в том числе.
Если ты съедаешь в течение дня рекомендуемую дозу качественного протеина, то получаешь достаточное количество всех аминокислот, включая BCAA. Тратить на них деньги в виде отдельных препаратов смысла нет.
Прием аминокислот BCAA может быть оправдаю во время “сушки” или ограничения калорийности рациона по любым другим причинам, так как увеличивается риск разрушения мышечного протеина.
promusculus.ru
