Меню на диете БУЧ. Особенности похудения методом БУЧ.
БУЧ – система питания, которая подразумевает чередование в меню белковых и углеводных дней. На данный момент самыми эффективными можно считать именно белковые диеты, но они тяжело переносятся.
Ведь при поступлении в организм лишь белка, волосы становятся сухими и ломкими, часто кружится голова и имеются проблемы со стулом. Оптимальным и быстрым видом похудения можно считать именно метод чередования.
БУЧ может быть день через день. То есть первые сутки, вы едите белки, а вторые углеводы. Этот способ снижения веса больше подходит для поддержания формы.
Касательно углеводных дней, то основой меню должны быть сложные углеводы – злаки, цельнозерновые хлебцы, фрукты и овощи. Не стоит потреблять в эти дни сладкое и мучное.
Это семидневный цикл, который состоит из 2 белковых, 3 углеводных и 2 смешанных дней. Общая калорийность дневного рациона 1500 калорий.
2 белковых дня:
3 углеводных дня:
Вы изначально должны определиться с цикличностью диеты. Это может быть 2 белковых, 2 углеводных и 1 смешанный день.
Можно питаться по схеме 3:2:1. Чем быстрее ивы хотите похудеть, тем больше должно быть белковых дней и меньше углеводных. Но и полностью сокращать потребление углеводов нельзя.
Примерное меню на месяц в белковые дни:
Меню в углеводные дни на месяц:
Для правильного построения меню необходимо правильно рассчитать количество белков и углеводов.
Количество белков на 100 г продуктов:
Эти продукты идеальные именно для белковых дней, в них практически нет углеводов и жира. При этом все продукты нужно варить, готовить на пару или запекать без масла.
Можно обжаривать мясо на гриле или сковороде без добавления жира. Соответственно вам нужно приобрести хорошую сковороду с антипригарным покрытием.
Продукты для углеводных дней, количество углеводов на 100 г продукта:
Во время приготовления блюд не стоит использовать жир и сахар. Соответственно сахар можно заменить стевией или другим заменителем.
Рецепт запеченной курицы с зеленью для белковых дней:
Рецепт творожного десерта:
В составе блюд должны быть продуты с низким гликемическим индексом, соответственно нельзя использовать макароны из пшеничной муки.
Рецепт баклажанов с грибами:
Рецепт запеканки из макарон:
Это отличный способ снизить вес, фото говорят сами за себя. Сидеть на такой диете немного дольше, чем на белковой.
Несмотря на относительную безопасность диеты, существуют категории населения, которым нельзя худеть таким способом.
Противопоказания:
Отзывы о диете положительные. Среди достоинств – нормальное и не голодное питание. Можно разнообразно питаться и не сидеть «на бобах».
Количество скинутых килограммов зависит от начального веса и системы чередования. Результаты более впечатляющие, если сидите в основном на белках. Обязательно включайте в салаты семечки и орехи.
Отзывы похудевших:
Елена, 38 лет. После вторых родов ужасно поправилась. Пробовала сидеть на диете Дюкана, очень дорого, так как мясо и творог стоят недешево. Именно из-за дороговизны выбрала другую диету. БУЧ – отличная методика снижения веса. За 3 месяца похудела на 11 кг.
Ольга, 27 лет. Сидела на этой диете 2 месяца, похудела на 5 кг, это при начальном весе 68 кг. Сейчас продолжаю худеть, хочу сбросить еще 3 кг, но вес уходит медленнее.
Светлана, 33 года. После того как вышла с декрета поправилась. Сидячая работа дает о себе знать, поэтому решила, что с такими формами выходить на пляж стыдно. Села на БУЧ, за 1,5 месяца сбросила 4 кг, немного конечно, но зато безопасно.
Как видите, диета БУЧ – мягкий вариант белковой диеты. Из-за включения углеводов, обмен веществ не замедляется, при этом на почки небольшая нагрузка.
heaclub.ru
Белково-углеводное чередование – БУЧ диета представляет собой длительное грамотное похудение. Принцип БУЧ состоит в том, чтобы встряхнуть организм и заставить его сжигать запасы запрятанные «на черный день».
Тренеры постоянно твердят о какой-то «сушке тела», дамы далекие от бодибилдинга не всегда понимают, что она из себя представляет. Термин «сушка тела» расшифровывается как экстренное избавление от жировой массы с сохранением мышечной ткани тела за счет потребления большого количества белка.
Это интересно! Такая процедура обычно проводится перед показательными выступлениями для проступления рельефа тела.
В мышцах запасается гликоген в виде жиров (мраморное мясо), при употреблении белков организм заставляет свои клетки находить источник энергии в запасенных жирах. Таким образом происходит сушка организма. В такой период спортсмены налегают на кардио нагрузки, чтобы вдобавок избавиться от воды в организме. Рельеф проступает, прослойка между кожей и мышцами испаряется.
Во время белково-углеводного чередования организм не испытывает истощения, калории постоянно поступают в организм. Процесс похудения происходит за счет сжигания собственных отложений.
БУЧ диета – это облегченный вариант «сушки», изначально разрабатывалась для спортсменов. Сообразительные представительницы прекрасного пола быстро подогнали правила диеты для собственного применения, и БУЧ стала популярной для желающих сбросить килограммы, не теряя при этом мышечной массы.
В белковые дни организм тратит запасы гликогена, запасенного в печени и мышцах. Параллельно происходит сжигание подкожного жира для обеспечения организма энергией. Чтобы истощенный организм, из-за углеводного голодания не поедал мышечную массу, в рацион включен насыщенный высокоуглеводный день. На этом этапе метаболизм уже начинает перестраиваться.
Организм понимает, что откладывать прозапас уже нечего – все уходит в работу. Однако одного углеводного дня недостаточно, далее следует смешанный день с умеренным потреблением белков и углеводов.
Полезно знать! В первую очередь уходит висцеральный жир, затем уменьшаются молочные железы.
В местах залегания крупных мышц, то есть спине и бедрах, жир будет уходить маленькими порциями в течение всего периода похудения, не отчаивайтесь, если не увидите результата через две недели.
Важно, чтобы вы держали рацион в пределах 1200 ккал. При повышенных физических нагрузках можно съедать больше, но не переусердствовать. При правильном подходе диета БУЧ может привести вас в новый мир здорового питания.
Помните! Съестные жиры – злейший враг для фигуры!
Как в любой другой диете сложности начинаются на стадии приготовления обедов.
Меню БУЧ диеты может быть вполне нескучным. Золотое правило всех кулинаров: любую еду сделают интереснее приправы и соусы. В данном случае надо лишь учитывать их энергетические свойства.
Главное правило: грамотное чередование белковых, углеводных и смешанных дней.
Если в белковый день, вы чувствуете недомогание или упадок сил, следующий день сделайте углеводным, даже если нарушится порядок. Главное – здоровье.
Расчет на первые 14 дней:
Важно! Следующие две недели меню следует в точности повторить!
Понедельник, вторник - 2 белковых дня:
Среда - высокоуглеводный день:
Четверг - смешанный день:
Пятница и суббота - 2 белковых дня:
Воскресенье - высокоуглеводный день:
Выход из диеты - смешанный день:
Чтобы процесс похудения не был скучен, важно разнообразить рацион. Белковые дни можете разнообразить: утром – курица, обед – рыба, ужин – говядина. Перекусы между завтраком, обедом и ужином рекомендуется заполнить кисломолочными продуктами. В углеводные дни постарайтесь избегать сладких ягод и фруктов.
Пищевые пристрастия разнятся, поэтому при выборе меню для диеты БУЧ на месяц важно учесть свои желания. Такой забег будет сложно преодолеть на обезжиренных йогуртах и постных грудках. Рацион не должен содержать только вареные или тушеные ингредиенты, позвольте себе немного творения.
В белковый день скушайте не просто творог, залитый молоком, а запеканку. Исключите сахар и положите муки меньше обычного, получится что-то похожее на суфле, но это не так тоскливо.
Помните о грибах, в них много белка, они сойдут как в качестве гарнира, так и главным героем обеда. Позаботьтесь об изучении допустимых продуктов, выберите понравившиеся вам.
Большинство спортсменов и обычных людей, испытавших на себе спортивную систему питания, отмечают:
Отзывы о БУЧ диете бодибилдеров и пауэрлифтеров, которые при подготовке к соревнованиям часто прибегают к ее помощи в основном положительные.
Однако следует учесть и то, что эта система имеет свои недостатки:
dom-eda.com
foodexpert.pro
Существует большое количество методик быстрого похудения, но не все из них одинаково безопасны для организма. Важно, чтобы вес терялся за счет жира, а не воды и мышц, а также сброшенные килограммы не возвращались обратно после прекращения диеты.
Этим критериям полностью соответствует белково-углеводное чередование, которое также называют БУЧ-диетой, рассмотрим подробное описание диеты.
Белково-углеводное чередование относится к модификации стандартной малоуглеводной диеты. Суть такого типа питания заключается в изменении количества потребляемых углеводов и белков. Как следует из названия, белковые и углеводные дни чередуются.
Самый быстрый источник энергии для человека – гликоген, который преимущественно синтезируется из углеводов. В белковые дни активно расщепляется гликоген, после чего организм переходит к выработке энергии из жировой ткани. При этом большое количество белка помогает сохранить мышечную ткань. При долгом отсутствии углеводов запасы гликогена истощаются. В результате этого организм вынужден сократить количество расходуемой энергии, замедлив метаболизм и прекратив процесс жиросжигания.
Худеющие задаются вопросом: Сколько можно сбросить на такой диете? Чередование помогает сжечь до 5-7 кг лишнего веса за месяц, при этом, почти не затронув мышцы. Окончательная цифра сильно зависит от первоначальных данных.
Нужно не забывать, что у девушек вес колеблется в зависимости от периода менструального цикла. Так, в некоторые дни может происходить задержка воды, в результате чего весы будут показывать цифру на 1-2 кг больше.
В этот момент нужно начать углеводную загрузку. За день приема сложных углеводов мы частично восполняем запасы гликогена, предотвратив снижение обмена веществ.
БУЧ имеет множество плюсов:
Внимание: чередование лучше сочетать с силовыми тренировками, чтобы организм усваивал все количество потребляемого белка.
Фото до и после (результат за 30 дней)
К сожалению, несмотря на плюсы, чередование подходит далеко не всем. Стоит отказаться от такой схемы питания, если у вас имеются проблемы с почками или расстройства пищевого поведения (анорексия, булимия). План питания в этом случае должен индивидуально подбирать врач.
Присутствуют и категории худеющих, которым идеально подходит БУЧ. К ним относятся:
Если лишний вес больше 10 кг (с чего начать если большой вес), то начать похудение рекомендуется с перехода на сбалансированное правильное питание.
Схема чередования дней подбирается индивидуально. Стандартная схема предполагает 2 белковых, 1 углеводный и 1 смешанный день. Она подходит большинству людей. Схема повторяется в течение 4-5 недель, после чего организм нужно плавно вернуть к привычному рациону. В редких случаях применяется соотношение 3 белковых и 1 углеводный день, но такая схема больше подходит для спортсменов.
В начале придерживайтесь стандартной схемы, и если вес падает, а хорошее самочувствие сохраняется, то продолжайте ее. Когда зеркало не показывает прогресс, количество углеводной загрузки нужно сократить. Если вы чувствуете слабость и вялость, сократите без углеводные дни.
Перед началом диеты важно рассчитать количество калорий для похудения. Процесс жиросжигания запускается при употреблении 22-26 ккал/кг. Для мужчин лучше подходит верхняя граница это цифры, в то время как для женщин – нижняя.
В день нужно употреблять не менее 1200 кк, так как именно столько составляет базовый обмен веществ.
В белковый день количество белка должно составлять 2,5-3 гр на кг веса. Не стоит повышать его еще больше, это может быть чревато проблемами с почками.
В белковые дни весь дневной рацион должны составлять овощи и белковые продукты. К ним можно отнести:
Также можно употреблять протеин. Овощи лучше выбирать не крахмалистые, т.е. помидоры, огурцы, брокколи, пекинскую и бело-качанную капусту, спаржу, сладкий перец. Обязательно добавьте в рацион большое количество зелени (сельдерей, шпинат, щавель и другие).
В дни углеводной загрузки добавляют сложные углеводы, а также простые углеводы из фруктов на завтрак. В качестве сложных углеводов отлично подойдут греча, овсянка, рис, другие крупы. Среди простых стоит присмотреться к яблокам, цитрусовым, киви, ягодам. Употребление мучной и сладкой пищи лучше ограничить, чтобы вписаться в дневной калораж и ускорить процесс сжигания жира. На ужин лучше съесть клетчатку и белок.
В день смешанного питания в пищу употребляются те же продукты. При этом в качестве завтрака и обеда отлично подойдет белок и сложные углеводы, на ужин овощи и белок, а перекусы могут быть как углеводными, так и белковыми. Не забывайте считать общую суточную калорийность! Для подсчета существуют специальные таблицы, программы на компьютере и телефоне.
Важно в любой день диеты потреблять необходимое количество жиров – 1 гр на кг веса. Не стоит думать, что жиры идут прямиком в жировую ткань. Наоборот, соблюдение нормы жиров помогает поддерживать гормональный баланс, создает чувство насыщения, улучшает состояние волос, кожи и ногтей. Особенно актуально это для девушек, ведь при недостатке это элемента может произойти нарушение менструального цикла. Жиры присутствуют в растительном и сливочном масле, сыре, твороге, красной рыбе.
Чтобы план питания был понятен, приведем стандартную схему меню на неделю 2:1:1.
Размер порций подбирается индивидуально, исходя из дневной калорийности конкретного человека.
Многих БУЧ-диета покажется однообразной и невкусной. На самом деле, это далеко не так, существует десятки интересных рецептов, которые соответствуют правилам диеты. Вот некоторые из них.
Врачи-диетологи считают белково-углеводное чередование эффективной диетой. При этом, такой схемы питания нельзя придерживаться долго, так как организм умеет приспосабливаться к любым условиям. Диета применяется только в срок 1-2 месяца, лучше подходит людям с небольшим лишним весом или спортсменам.
При этом, на фоне модных диет, зачастую опасных для здоровья, чередование смотрится вполне неплохо и может применяться как один из вариантов. Диетологи советуют перед началом диеты проверить состояние почек!
София: БУЧ я придерживалась после родов, вдохновившись отзывами. Сначала я худела на дефиците калорий, но потом вес стал, а понижать калорийность дальше было опасно для организма. Тогда я прибегла к помощи схемы стандартной 2:1:1, которая помогло сбросить оставшиеся 3 кг. Я кушала только полезные продукты, в углеводные дни, позволяя себе протеиновый батончик на завтрак. При этом чувствовала я себя прекрасно, а на количество молока диета никак не повлияла.
Игорь: я участвую в соревнованиях по бодибилдингу, и конечно, перед соревновательным периодом мне важно сбросить лишние кг, при этом сохранив с таким трудом накачанные мышцы. Результаты за месяц БУЧа меня впечатлили, удалось сбросить 9 кг! Я применяю схему чередования, сочетая 3 белковых дня с 1 углеводным. Это помогает полноценно проводить тренировки и при этом худеть.
Не забывайте, что чередование показывает наилучшие результаты в сочетании с силовыми и кардио тренировками. Важно также соблюдать водный баланс и пить не менее 2 литров воды в день. Тогда процесс жиросжигания будет идти очень интенсивно, при этом сохранятся мышцы, а самочувствие останется на высоком уровне!
Становитесь лучше и сильнее с bodytrain.ru
Читайте другие статьи в базе знаний блога.
Вконтакте
Google+
Похожие записи:
bodytrain.ru
Содержание статьи:
Основное преимущество БУЧ диеты по отзывам лиц, которые испробовали ее на себе – рацион можно составить самостоятельно, учитывая свои возможности, силы и предпочтения. Главное правило – подбирать белковые и углеводные блюда.
2 – 5 дней длится белковый период, затем идет 1 углеводный день, 1 день – смешивание. На следующей неделе цикл повторится. Желательно составить меню при диете БУЧ на месяц. Это облегчит контролирование процесса похудения.
Эффективным, согласно отзывам, белково-углеводное чередование будет в том случае, если обращать внимание на количество потребляемых калорий. При расчете стоит учесть, насколько много их сжигается в течение дня. Активным людям нельзя сокращать калорийность более чем до 1600 ккал, остальным – 1200.
В «белковый период» едят пищу, в которой практически нет углеводов, в объеме 0,5 – 1 г из расчета на 1 кг веса. После протеинового питания при диете БУЧ, наоборот, увеличивается объем потребления углеводов. Белковые продукты следует есть в расчете 0,5 – 1 г на килограмм веса. В дни, когда можно питаться смешанной едой: углеводов – 2 г, белков – до 2,5 г на килограмм веса.
Как составить меню белково-углеводного чередования? Например, процесс похудения будет длиться 28 дней. Их делят на циклы – по 4 дня. Первые два дня – низкоуглеводные, третий день – высокоуглеводный (5 г с расчета на килограмм вашего веса), четвертый – с умеренным количеством белков и углеводов (по 2 – 3 грамма).
Чтобы в скором времени увидеть результат, следует составить рацион, которому можно следовать в течение всего похудения. Меню на неделю при диете БУЧ будет примерно таким:
Начинается диета с белковых продуктов.
2-й день – белковая еда.
3-й день – белковые продукты.
4-й день – углеводное чередование для похудения.
5-й день – смешанное питание.
6-й день – белковый.
7-й день – белковый.
Это примерное меню диеты БУЧ на неделю.
Не всегда отзывы о белково-углеводном чередовании положительны. А все потому, что не каждый знает – можно переходить на такое питание не всем, так как оно не является сбалансированным. Нельзя садиться на диету в следующих случаях:
Такая диета не может быть длительной. Время диетического питания и отдыха от него должно быть одинаковым. К примеру, если вы питались по составленному на месяц меню БУЧ диеты, тогда отдых должен также длиться не менее месяца. Особенность диеты в том, что в углеводный день может вернуться килограмм веса – это вода, которая через 2 – 3 дня сойдет.
Опираясь на отзывы о БУЧ диете, можно сделать такие выводы: при употреблении белковой пищи в соответствующие дни следует есть ненасыщенные жиры (они есть в орехах). Но в углеводную очередность их потребление стоит ограничить, поскольку орехи мешают нормальному усвоению углеводов.
При активном образе жизни во время белково-углеводного чередования на ночь необходимо пить белковый коктейль. Остальным людям достаточно обычного кефира.
Насколько быстро будут видны первые результаты, зависит от употребляемых продуктов. А значит, недопустимо есть шоколад при углеводном чередовании, а колбасные изделия в белковые дни.
Оставляют отрицательные отзывы о результатах белково-углеводного чередования и те представительницы прекрасного пола, которые не учли, что не допускается употреблять консервацию. Соленое замедляет процесс уменьшения веса.
Предварительно следует посетить врача. Именно он позволит или запретит придерживаться диеты. При составлении рациона можно ориентироваться на ценность каждого продукта.
Но наличие большого количества положительных отзывов говорит о том, что белково-углеводное чередование подходит многим и переносится нормально. Для того чтобы диета оправдала себя, следует знать основы правильного питания и учитывать противопоказания. В противном случае нагрузку на организм снизить не удастся, а значит, и добиться заветных форм не получится.
love-mother.ru
Многие люди придерживаются диет, чтобы нормализовать свой вес и внешний вид. БУЧ-диета считается одной из наиболее эффективных, она не только допускает снижение веса с рационом из минимального количества калорий, но и позволяет дополнительно выполнять физические нагрузки. Иногда эту диету используют и спортсмены, которым за короткие сроки необходимо избавиться от лишних килограммов.
БУЧ-диета расшифровывается как белково-углеводное чередование. Она подходит для разных типов людей и нацелена на приведение организма в порядок при любой степени запущенности.
Многим неизвестно такое понятие, как скинни-фэт. В основном это считается угрозой для людей с нормальным весом без физических нагрузок и правильного питания. На первый взгляд, если все так хорошо от природы, то чего же стоит остерегаться? Скинни-фэт характерен только для этой категории людей и проявляется в виде проблем с кожей, а именно:
Все эти проблемы возникают из-за неправильного питания, которое перерабатывается и отражается не в складках жира, а в отвисшей коже. БУЧ-диета поможет решить проблему такого рода при помощи введения правильного питания, белковой пищи и физических нагрузок. Последнее просто необходимо этой категории людей, так как худеть им некуда, а подтянуть кожу и привести в порядок организм необходимо.
Как было сказано, БУЧ-диета — это белково-углеводное чередование. Из расшифровки можно понять, что это не самое строгое питание, так как в него будут входить не только белки, но и углеводы, то есть сахар не запрещен. Смысл диеты заключается в том, что питание в течение выбранного временного промежутка неоднообразное, в один день пища состоит из белка, потом день с содержанием и того, и другого, затем день с одними углеводами. Чаще всего диету рассчитывают на 4 дня, но в некоторых случаях можно составить меню на месяц.
Когда соблюдается БУЧ-диета, меню должно быть составлено грамотно. Данная диета особенна тем, что ее самостоятельно подбирает каждый, длительность и интервалы между повторениями зависят от необходимости.
Первые два дня белковые, то есть рацион на 1 раз составляет 2 г белков на 1 кг массы тела. Несмотря на белковый день, углеводы и жиры нельзя полностью исключать из рациона. Углеводы должны составлять не более 0,5 г на 1 кг массы тела. В виде жиров рекомендуют раз в день принимать 1 ст. л. льняного масла. Последним пренебрегать не стоит, так как от этого зависит состояние волос и ногтевых пластин.
Следующие 2 дня будут углеводными, и количество углеводов повышают до 6 г на 1 кг массы тела, когда количество белков понижают до 1 г. Стоит учесть, что углеводы делятся на быстродействующие и медленнодействующие. В данном случае используют исключительно последние.
В каких продуктах содержатся медленнодействующие углеводы? Основные перечислены ниже, это упростит создание меню БУЧ-диеты. В течение углеводных дней в питание рекомендуют включить свежие овощи, такие как капуста, огурцы, красный перец, лук репчатый, и всем известные каши, которые не забивают желудок: гречневая, овсяная, пшеничная. На завтрак рекомендуют использовать что-то легкое, например, половину грейпфрута.
Пятый день — смешанный. На нем может заканчиваться БУЧ-диета, а может просто давать передохнуть от строгих пропорций питания. В этот день большее предпочтение отдают белку, так как рекомендованная норма — 2 г углеводов и 2,5 г белка на 1 кг массы тела.
Когда соблюдается диета БУЧ, меню на неделю составляется по предоставленному выше принципу, но последние 2 дня чередуются, а последний, восьмой, считается разгрузочным белково-углеводным.
В белковый день допустимо включать в пищу следующие продукты:
Углеводный день более разнообразен:
Диета может длиться сколько угодно, но если составляется меню на месяц, то на каждый день должны быть разные продукты, как можно меньше повторяющиеся. Так как организм может уставать от четко прописанного питания, в смешанные дни можно позволить себе немного больше, чем это расписано в меню на 5 дней. Некоторые делают до 3 смешанный дней подряд, это помогает немного расслабиться. Спортсмены иногда заменяют строго прописанные продукты белковыми коктейлями, это помогает им сохранять необходимую для тренировок энергию.
Итак, рассмотрим для такой системы питания, как диета БУЧ, подробное описание меню на неделю. Выше было рассказано о составлении меню на разные временные промежутки, но теперь будет более подробно рассмотрена диета на неделю, возможные комбинации в дневном рационе.
Наиболее правильным считается есть много раз маленькими порциями, то же самое и в данном случае, рекомендованный временной промежуток между приемами пищи — 3 часа.
Пример белкового дневного меню:
Последний прием пищи может вытесняться из рациона в зависимости от того, когда был первый прием, ведь не рекомендовано есть позже чем за 2 часа до сна.
Эту диету используют многие спортсмены, она позволяет сохранять необходимую для тренировок энергию и избавиться от лишних килограммов. Для правильного похудения при данной диете рекомендовано использовать хотя бы минимальные физические нагрузки.
Рекомендуется во время диеты делать ежедневную зарядку до первого приема пищи.
В этот период организм наиболее восприимчив к физическим нагрузкам, и это даже полезно. В дальнейшем вводятся дневные и вечерние тренировки, они могут быть представлены:
В качестве подведения итогов стоит перечислить несколько важных рекомендаций:
И помните, что при ухудшении самочувствия необходимо выявить причину, а если нужно — обратиться к врачу.
Что еще почитать?berry-lady.ru
Существует очень много диет для сушки или похудения. Пожалуй, наиболее щадящей из них, является БУЧ диета. Подробное описание хорошо излагает работу этой системы, способствующей постепенному снижению веса.
БУЧ или белково-углеводное чередование стало излюбленным у профессиональных актёров, спортсменов и у стремящихся быть красивыми и здоровыми. Правильное чередование белковых и углеводных компонентов позволяет сохранить здоровье, красивые мышцы и сжечь нужное количество жира.
Сначала систему углеродного чередования придумали для применения в щадящем похудении. Затем она набрала популярности даже у любителей бодибилдинга. На сегодняшний день существует много разновидностей этой схемы. Основой БУЧ диеты стали выводы учёных об особенностях сжигания жира в организме человека. Если ему не хватает калорий, то он начинает питаться гликогеном, который находится в печени и мышцах.
Всем известно, что организм имеет свойство сохранять запасы жира и, чтобы изменить эту особенность, нужно чередовать белковый рацион с высокоуглеводным питанием. Затем нужно перейти на среднеуглеводное питание. Специалистами придумано очень много вариантов чередования такой схемы, каждый может индивидуально себе её подобрать.
Суть этой замечательной системы заключается в постоянной манипуляции углеводами. Сначала нужно определиться, на какое время будет проводиться диетическое питание. Результат будет заметен хотя бы после месячного применения. Это достигается с помощью четырёхдневных циклов. Для первого и второго дня подойдёт только низкоуглеводная пища с повышенным содержанием белковых компонентов. На третий день всё меняется: повышается состав углеводов. И на четвёртый день этого цикла необходимо уравнять употребление белковой и углеводной пищи.
Что же происходит за эти 4 дня? Сначала истощается содержание гликогена, и организм постепенно начинает пускать в ход жировые отложения. Когда гликоген полностью исчерпывается, организм начинает брать энергию из жира. После такого стресса, на третий день, нужно добавить углеводов, не повышая калорийность. Это немного запутает мудрый человеческий организм, и он будет дальше пользоваться жирами. Гликоген не пополнится за один день, поэтому заключительный этап четырёхдневки должен быть умеренным: немного углеводов и столько же белков.
Как же будет меняться вес? На первом этапе (2 дня) можно потерять до одного килограмма, третий день закрепит этот результат. К концу четвёртого дня часть веса может вернуться, но это не жир, а вода. Дальнейший четырёхдневный курс сможет закрепить и усовершенствовать показатели веса. Так за месяц будет 7 таких циклов по 4 дня. Зафиксировать результаты можно через 4-5 циклов, похудение тогда будет заметным.
Чтобы быть очень стойким в ограничении питания, стоит включить тяжёлую артиллерию – мотивацию. Перед тем, как приступить к диете, стоит замерять показатели талии, бедер, ног, боков и записать. В Интернете много снимков девушек до диеты и после неё, поэтому стоит сделать и себе начальный снимок для стимула. Чем больше мотивационных элементов, тем лучше.
Тем, кто раньше не придерживался рационального питания, нужно исключить из своего рациона вредные продукты. А тем, кто питался правильно, можно сразу принимать белковую пищу.
Для первого низкоуглеводного дня можно взять следующее меню:
На второй день (белковый) можно взять:
Меню для третьего высокоуглеводного дня:
Для заключительного смешанного дня подойдёт следующий рацион:
Маленькая хитрость для любой диеты: питаться нужно маленькими порциями и часто. Так легче избавиться от лишнего веса. Лучше всего принимать пищу 5-6 раз в сутки. «Не кушать после шести» - это глупость. Промежуток времени приёма пищи вечером должен составлять не менее 2 часов до сна. В таком случае организм не будет прибегать к запасанию жиров.
В основе питания организма человека лежит белок, он является фундаментом в строении костей и мышц. Для здоровья волос, ногтей, кожи, кровеносной и иммунной системы, внутренних органов нужен именно белок. Белок способствует правильному обмену веществ, сжиганию жира, сохраняя мышечную массу. На переваривание белка организм тратит намного больше энергии и времени, нежели на усвоение жиров и углеводов. Поэтому в рационе человека должно присутствовать достаточно белковых компонентов. К ним можно отнести следующие продукты:
Энергию организм как раз черпает из углеводов. С их помощью работают внутренние системы и органы. Гликоген образуется именно благодаря углеводам. Выделяют две группы углеводов: полисахариды и моносахариды. Чтобы похудение проходило быстрее в рацион нужно вводить полисахариды. Организм медленно ими насыщается и медленно усваивает, а от моносахаридов энергия сжигается очень быстро, так как они быстро усваиваются.
К полисахаридам относятся следующие продукты:
К моносахаридам относятся все сладости. Очень трудно устоять перед соблазном тортов, конфет, пирожных, шоколада, мороженого. Чтобы похудеть, их лучше исключить из своего меню.
Для того чтобы результат диетического питания стал заметен, нужно его придерживаться минимум месяц. Не будет исключением и диета БУЧ. Меню на месяц составить не так уж и сложно. Главное знать базовые продукты, которые нужно включить в рацион. Из белковой пищи основными являются обезжиренный творог, куриное филе на пару, вареные яйца, нежирная рыба. Из углеводных продуктов стоит отдать предпочтение рису, гречке, гороху, геркулесу, моркови, капусте, фасоли. Хорошо включить сюда брокколи и фрукты.
Для упрощения системы можно немного схитрить и распределить циклы не на четыре дня, а на неделю. То есть один цикл будет составлять семь дней. Каким образом распределить питание:
Когда неделя белково-углеводного чередования закончится, нужно всё повторять заново. Так целый месяц.
Чтобы меню во время диеты не было банальным, можно побаловать себя необычными блюдами. Вот некоторые рецепты.
Желе из творога с какао
Необходимые ингредиенты:
Желатин заливают водой и оставляют для набухания. Для разогревания этой жидкости берут ковшик с толстым дном. Доводят до кипения и добавляют туда заменитель сахара и какао. Жидкости дают остыть и помещают в неё творог. Всю массу хорошо взбивают венчиком или миксером. Потом её разливают по глубоким тарелочкам и отправляют в холодильник. Теперь только нужно дождаться, пока масса превратиться во вкусное желе. От такого десерта не откажется никто.
Запеканка из детства
Это вкуснейшее блюдо состоит из чистого белка. Просто творог взять с собой на работу непрактично, а вот запеканка будет как раз.
Нужно взять:
Для начала белки хорошо взбивают, затем к ним отправляют творог и остальные ингредиенты. Всё хорошо перемешивают миксером. Для выпечки лучше взять силиконовую форму, но можно воспользоваться и рукавом для запекания. Затем форму с творожной смесью помещают в духовку и оставляют на 35-40 минут для выпекания при температуре 180 градусов. Некоторые добавляют в такую запеканку кусочки фруктов, сухофруктов.
Полезный суп из курицы
Из каких продуктов состоит:
Филе курицы нарезают небольшими кусочками, отправляют их в кастрюлю и заливают 2 литрами воды. Перед закипанием аккуратно снимают пену и оставляют кипеть на маленьком огне 20 минут. В это время, с помощью вилки или венчика, взбивают белки и отправляют их в бульон. Затем суп солят, перчат и дают покипеть ещё 5 минут. За минуту до окончания варки добавляют мелко порубленную зелень. Вкусный и полезный супчик готов!
Кексы с бананом и корицей
Нужные ингредиенты:
Для приготовления теста берут глубокую миску. В неё помещают все необходимые продукты и тщательно перемешивают. Получившуюся массу делят на 2 части. Для первой добавляют цедру из апельсина, а во вторую – мякоть банана, корицу и порошок какао. В формочки для кексов на дно кладут сначала немного первого теста (с цедрой), а наверх – немного с какао. Тесто должно заполнить формочки на ¾ ёмкости. Выпекают в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. Готовые кексы посыпают кокосовой стружкой. Они получаются очень ароматные и аппетитные.
Данное питание очень хорошо сочетать с регулярными тренировками. Чтобы было достаточно энергии для фитнеса лучше заниматься в углеводные дни. В белковые дни стоит отдать предпочтение аэробике.
Примерная схема занятий в тренажёрном зале.
Спорт – это самый лучший жиросжигатель для любой диеты. Отсутствие подкожного жира и подтянутые мышцы всегда смотрятся привлекательно.
Чистая вода очень полезна при диетическом питании. Именно с помощью неё выводятся из организма токсины. Также для усвоения белка организму нужно тратить немало воды. Когда же лучше пить воду? Чтобы не возникало постоянное чувство голода, то его можно обманывать с помощью стакана воды между приёмами пищи. Для белковых дней во время трапезы лучше пить чай из трав или зелёный. Для углеводных дней хорошо подойдут узвары из сухофруктов и компоты из фруктов (несладкие).
Питьевой режим – очень важная складовая для диетического питания. Нужно стараться выпивать в день не менее 1,5л воды, это кроме чая и других напитков.
Многие интересуются вопросом, сколько времени можно использовать БУЧ? Количество четырёхдневных или понедельных циклов каждый выбирает сам. Но диета не должна длиться дольше трёх месяцев. Иногда лучше измерять размеры, нежели взвешиваться, потому что вес может меняться подобно кардиограмме. Настоящие результаты можно будет заметить через месяц. Выход из этой системы очень прост: неделю питаться смешанно. После этого не стоит сразу налетать на вкусности и стараться кушать небольшими порциями.
Богдана, 29 лет, Иваново.
Я осталась очень довольна этой диетой. Перед ней пробовала много различных краткосрочных схем, но после них сразу набирала ещё больше. Тогда я решила запастись терпением и ограничить себя на 2 месяца с помощью белково-углеводного чередования по 4 дня. Я не только похудела, но и привела в тонус своё тело. Плюс к этому я ещё занималась фитнесом. За две недели мне удалось сбросить 3кг. Может кому-то покажется мало, но у меня и вес был не очень большим – 72кг при росте 160см. Эта диета приучила меня к самодисциплине и выносливости. Вот уже полгода, как я из неё вышла, а вес так всё и держится. За 2 месяца я потеряла 7кг. Я вешу сейчас 65кг и чувствую себя прекрасно.
Наталья Васильевна, 39 лет, Тюмень.
Перед тем как выбрать себе диету я обратилась к специалисту. Он подробно расписал мне все плюсы и минусы различных схем. На борьбу с лишним весом я включила все свои мотивационные ресурсы. Чередовать белки и углеводы – что может быть легче? За три месяца мне удалось похудеть на 12кг. Я не хожу в тренажёрный зал, зато я любительница бега. Лучшего кардио не придумать! Очень приятно смотреть, как твои мышцы становятся упругими и подтянутыми. Важно, что совсем не чувствовала упадка сил и держалась бодро. Рекомендую воспользоваться этой диетой, ведь это прекрасное состояние – быть стройной.
Вероника, 34 года, Тверь.
Природа наделила меня телом, склонным к полноте. Ещё в школе я была пышкой, а когда родила свою дочурку, то совсем не хотела смотреть на себя в зеркало. Долго я шла к оптимальному варианту похудения. Остановилась на БУЧ. Завела тетрадку, всё тщательно расписала, настроилась и вперёд. Заниматься спортом у меня не было возможности, но я долго гуляла каждый день со своей малышкой. Могла проходить с коляской по 4 километра. За три месяца ушло 10кг. Я не останавливаюсь. Сделаю перерыв и дальше продолжу.
delaem-figuru.ru
