Что бы приготовить такого вкусненького? Что бы вкусненького поесть

Что приготовить быстро и вкусно – Рецепты быстрых блюд

Как часто так бывает: на пороге появляются дорогие, но слегка внезапные гости, которые забежали «на чаёк», но понятно, что одним чаем тут не отделаешься… Что приготовить быстро и вкусно, чтобы угостить визитёров, а заодно порадовать домочадцев? Полуфабрикаты в качестве угощения не рассматриваем, хотя даже из обычных замороженных пельменей можно приготовить восхитительное угощение, затратив при этом минимум усилий и продуктов.

Рецепты быстрых блюд с пошаговыми фото

Для того чтобы приготовить вкусное и быстрое блюдо, используйте продукты, не требующие длительной обработки. За основу салата, супа или второго блюда можно взять овощи, рыбу, куриное мясо, а также использовать готовые продукты (варёные яйца, обжаренную или отварную куриную грудку, сосиски или колбасу, отварной картофель, оставшуюся с ужина гречневую или рисовую кашу и так далее).

Kedem.ru «Кулинарный Эдем» составил подборку рецептов что приготовить быстро и вкусно.

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты: 300 г пекинской капусты, 1 куриное филе, 1 огурец, 4 варёных яйца, 1 пучок зелёного лука, соль, перец, майонез – по вкусу.

Приготовление: Отварите куриное филе (в воду для аромата можно добавить морковь, луковицу и лавровый лист) Нашинкуйте пекинскую капусту. Измельчите зелёный лук, огурец нарежьте соломкой, яйца мелко порубите, куриное филе нарежьте кубиками. Все ингредиенты выложите в салатник, посолите, поперчите по вкусу, заправьте майонезом.

Салат с крабовыми палочками и грецкими орехами

Ингредиенты: 300 г крабовых палочек, 3 варёных яйца, 1 банка консервированной кукурузы, 1.5 стак. молотых грецких орехов, майонез и сметана.

Приготовление: Нарежьте крабовые палочки мелкими кубиками, яйца и сыр натрите на крупной тёрке. Всё хорошо перемешайте и заправьте майонезом со сметаной по вкусу. Дайте готовому салату немного постоять.

Сырная закуска

Ингредиенты: 200 г муки, 200 мл молока, 150 г сыра, 100 г колбасы, 1 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Сыр натрите на мелкой тёрке, колбасу мелко нарежьте или тоже натрите на тёрке. Добавьте молоко и муку. Хорошо перемешайте и с помощью ложки выложите закуску порциями на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при температуре 220ºС примерно 20 минут.

Салат из огурцов и сыра

Ингредиенты: 3 огурца, 1 варёное яйцо, 100 г твёрдого сыра, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление: Огурцы нарежьте дольками, яйца кубиками, зелень мелко порубите, сыр натрите на тёрке (немного оставьте для украшения салата). Смешайте все ингредиенты, добавьте пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль, перец. При подаче к столу украсьте тёртым сыром и зеленью.

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты: 5 средних варёных картофелин, 2 яйца, 100 г панировочных сухарей, 100 г твёрдого сыра, соль, чёрный молотый перец.

Приготовление: Натрите отварной картофель на мелкой терке. Посолите, поперчите, можете добавить специй. Сыр нарежьте брусочками. Яйца взбейте с помощью вилки. Влажными руками сформируйте картофельные палочки, в середину положите сыр, обмакните в яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Гречаники с грибами

Ингредиенты: 100 г гречневой крупы, 250 мл воды, 200 г свежих шампиньонов, 1 луковица, ½ стак. муки, 1 пучок зелени, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Сварите гречку. Когда каша сварится, посолите её, перемешайте, укутайте полотенцем и дайте 10 минут постоять для вязкости. Мелко нарежьте лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Почистите, нарежьте пластинками грибы и отправьте их на сковороду к луку. Жарьте 5-7 минут, посолите, поперчите и выложите содержимое сковороды на тарелку, чтобы остыло. Нарежьте зелень и вместе с грибами измельчите в блендере. Смешайте гречку с грибами и вымесите до однородной массы. Сформируйте котлеты, обваляйте в муке и обжарьте их на сковороде, на сильном огне, по 3 минуты с каждой стороны, чтобы получилась румяная корочка.

Блинчики из лаваша

Ингредиенты: 1 упаковка лаваша, 400-500 г шампиньонов, 2 яйца, 100 г сыра, майонез, соль, специи – по вкусу.

Приготовление: Обжарьте грибы с луком до готовности, добавьте специй. Лаваш разделите на квадратики, выложите на них начинку и посыпьте тёртым сыром. Заверните блинчики, обмакните их во взбитые яйца и обжарьте в разогретом масле с обеих сторон.

Булочки «Чудесный завтрак»

Ингредиенты: 5-6 ржаных булочек, 150 г ветчины, 5-6 яиц, 50 г сыра, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Ветчину нарежьте мелкими кубиками. У булочек срежьте верхушки и аккуратно извлеките мякиш. В каждую булочку положите немного ветчины, разбейте по 1 яйцу и посыпьте тёртым сыром. Накройте булочки верхушками, заверните каждую в фольгу и запекайте в разогретой до 180ºС духовке 15-20 минут.

Сырные лепёшки с зелёным луком

Ингредиенты: Для теста: 1,5 стак. муки, 100 мл кефира, ½ ч.л. соды, 50 г тёртого сыра, 1 желток, 1 ст.л. растительного масла, щепотка сахара, щепотка соли. Для начинки: зелёный лук – количество по вкусу и желанию, 1 сырой яичный белок, 1 ст.л. майонеза.

Приготовление: Соду погасите кефиром, замесите тесто и разделите его на шарики. Каждый из них раскатайте в лепёшку, положите в центр начинку, приготовленную следующим образом: в мелко нарезанный зелёный лук добавьте сырой белок, майонез и перемешайте. Защипните края лепешек, с помощью скалки аккуратно раскатайте и обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом.

Творожные булочки к завтраку за 15 минут

Ингредиенты: 250 г пастообразного творога, 250 г муки, 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 1 щепотка соли, 10 г ванильного сахара, 15 г разрыхлителя, 1-2 ст.л. молока для смазки.

Приготовление: Размешайте с помощью венчика творог, яйца, сахар, ванильный сахар и соль до однородной массы. Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, липучее тесто. Противень застелите пекарской бумагой и смажьте растительным маслом. Влажными руками сформируйте булочки, выложите их на противень и испеките при температуре 190ºС в течение 10-12 минут. Затем достаньте булочки, при помощи кисточки смажьте молоком, при желании посыпьте сверху немного сахаром и отправьте в духовку ещё на 3-5 минут до зарумянивания.

Ленивые вареники

Ингредиенты: 450 г творога, 1 стак. муки, 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, 1 пакетик ванилина, соль.

Приготовление: Все ингредиенты хорошо разотрите, добавьте муку и замесите тесто. Из полученного теста раскатайте, подсыпая муку, колбаски, чуть толще, чем на пельмени. Колбаски нарежьте кусочками и варите 1 минуту в подсоленной воде.

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты: 4 ст.л. сметаны, 4 ст.л. майонеза, 2 яйца, 9 ст.л. муки (без горки), томатный соус, сыр для посыпки, начинка – любая, по вкусу.

Приготовление: Замесите жидкое тесто, вылейте его на сковороду, смазанную растительным маслом, сверху положите любую начинку: колбасу, помидоры, ветчину, грибы – словом, всё по вкусу и по желанию. Залейте томатным соусом и щедро посыпьте натёртым на тёрке сыром. Поставьте сковороду с пиццей на плиту, на небольшой огонь, и накройте крышкой. Как только сыр расплавится, пицца готова.

Запечённые котлеты «Сметанные» под сырной корочкой

Ингредиенты: 450 г смешанного фарша, 1 яйцо, 1 луковица, ½ моркови, 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, сливочное масло, сыр, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Лук, морковь, чеснок очистите, мелко порежьте, соедините с фаршем, добавьте яйцо, сметану, посолите, поперчите, хорошо взбейте блендером до пышной массы и сформируйте котлетки круглой формы. Уложите их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, накройте фольгой и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 30 минут. После чего достаньте, снимите фольгу, посыпьте натёртым на тёрке сыром и снова поставьте в духовку ещё на 15-20 минут до зарумянивания.

Курочка в «конвертике»

Ингредиенты: 1 упаковка слоёного теста, 300-400 г куриного филе, 1 морковь, 2-3 луковицы, 1 ст.л. яблочного уксуса, специи для курицы, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Сделать начинку можно за час до приготовления блюда или с вечера и оставить в холодильнике. Нарежьте филе курицы кубиками, морковь натрите на тёрке, измельчите лук и смешайте со специями, солью, перцем и яблочным уксусом. Раскатайте слоёное тесто (пластинку следует раскатывать в одном направлении) до получения длинной прямоугольной полоски, которую разрежьте на 8 квадратиков (с двух пластинок теста получится 16 квадратиков). Выложите на тесто начинку, защипните края, чтобы получились конвертики. Готовые конвертики выложите на противень и выпекайте в духовке при температуре 180ºС минут 25-30.

Куриные котлетки с плавлеными сырками

Ингредиенты: 300 г куриного филе, 1 сырок «Дружба», 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. муки, специи – по вкусу.

Приготовление:Нарежьте филе небольшими кусочками, плавленый сыр натрите на тёрке. Добавьте яйцо, муку, специи, измельчённый чеснок и перемешайте. Сформируйте котлетки и обжарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон.

Пельмени в соусе

Ингредиенты: замороженные пельмени, ½ луковицы, 1-2 зубчика чеснока, ½ красного острого перца, 1 помидор, растительное масло, соль.

Приготовление: Бросьте пельмени в кипящую воду и отварите до полуготовности. Пока пельмени варятся, измельчите лук, чеснок и острый перец и обжарьте на растительном масле. У помидора надрежьте кожицу, ошпарьте кипятком и снимите её. Нарежьте помидор кусочками и добавьте в сковороду, потушите, добавьте пельмени, посолите по вкусу и потомите под крышкой 5-7 минут.

Рыба, запечённая с зелёным горошком в омлете

Ингредиенты: 700-800 г тилапии, 2 луковицы, 1 банка зелёного горошка, 100 г сыра, приправа для рыбы – по вкусу. Для омлета: 4-5 яиц, 200 г молока, 1-2 ст.л. крахмала или муки, соль, перец, свежая зелень – по вкусу.

Приготовление: В форму для запекания выложите слоями: слегка обжаренный лук (вместе с маслом, на котором он жарился), кусочки рыбного филе, посыпанные специями для рыбы, зелёный горошек. Все указанные для омлета ингредиенты тщательно перемешайте, слегка взбейте и этой смесью залейте содержимое формы. Посыпьте натёртым сыром и запекайте в духовке при температуре 180ºС 30-40 минут до золотистой корочки. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Рагу рыбное «Аппетитное»

Ингредиенты: 400 г рыбы, 2 ст.л. сливочного масла или маргарина, 750 г варёного картофеля, 1 луковица, 2 ст.л. горчицы, петрушка, соль – по вкусу.

Приготовление: Из рыбы удалите кости и нарежьте филе небольшими кусочками. На масле или маргарине обжарьте нарезанный кружочками картофель, добавьте к нему нарезанный кубиками лук, затем рыбу, посолите, добавьте горчицу и жарьте до образования корочки. Перед подачей к столу посыпьте готовое блюдо измельчённой зеленью петрушки.

Рыбка в картошечке

Ингредиенты: 500 г филе любой рыбы, 4 сырые картофелины, 1 яйцо, соль, перец, растительное масло, свежая зелень.

Приготовление: Рыбное филе разрежьте на порционные куски, посолите, поперчите и дайте немного постоять. Очищенный и вымытый картофель натрите на крупной тёрке. Взбейте яйцо. Кусок рыбы обмакните в яйцо, обваляйте в тёртой картошке и, прижимая картошку пальцами, выложите на хорошо разогретую с маслом сковородку. Когда все кусочки выложены, немного посолите каждый, убавьте огонь и жарьте до образования румяной корочки. Переверните, опять немного посолите и жарьте до румяной корочки со второй стороны.

Быстрая солянка

Ингредиенты: ½ кочана капусты, 1 луковица, 3 солёных огурца, 150 г варёных или маринованных грибов, 100 г сыра, 1 ст.л. панировочных сухарей, 1 ст.л. растительного масла, соль, специи – по вкусу.

Приготовление: Тонко нашинкуйте капусту, добавьте мелко нарезанный лук, соль, специи и тушите на сковороде с добавлением воды 5 минут. Затем в смазанную маслом форму выложите половину капусты, сверху нарезанный кубиками огурец, грибы и оставшуюся половину капусты. Посыпьте тёртым сыром, смешанным с паприкой, и запекайте в духовке при температуре 180ºС 10 минут.

Ленивые «беляши»

Ингредиенты: 3-5 листов тонкого лаваша, 400 г мясного фарша. 1 яйцо, 1 пучок зелёного лука, растительное масло, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Фарш посолите, поперчите и обжарьте до готовности. Добавьте в него измельчённый зелёный лук и выложите равномерным слоем на лист лаваша. Сверните в рулет, нарежьте кусочками толщиной 3-4 см. Каждый кусочек окуните во взбитое яйцо и обжарьте на растительном масле до румяности.

Мини-ватрушки

Ингредиенты: 500 г сушек, 500 мл молока, 1 пачка творога, 1 яйцо, 2-4 ст.л. сахара.

Приготовление: Опустите сушки в молоко на 5-10 минут, чтобы они слегка размякли, затем выложите на застеленный пергаментной бумагой противень. Творог разомните с сахаром и яйцом и тщательно перемешайте. Выложите творожную начинку в серединки сушек и запекайте в разогретой до 160ºС 10-15 минут.

Когда вы задумались, что приготовить быстро и вкусно, заходите на странички нашего сайта, здесь ещё много интересного!

Лариса Шуфтайкина 

kedem.ru

Что приготовить недорого – Рецепты недорогих блюд. Советы что приготовить быстро и недорого

Постоянно имея в холодильнике «дежурный» запас продуктов, любая хозяйка без запинки ответит на вопрос: что приготовить недорого. Питаясь недорого, необходимо соблюдать всем известный баланс белков, жиров и углеводов и не забывать о живых витаминах, получая их из свежих фруктов и овощей.

Недорогие рецепты

Всегда можно сэкономить, полностью отказавшись от полуфабрикатов. К тому же этот отказ решительно улучшит качество питания, ведь во всех готовых продуктах и полуфабрикатах содержится неимоверное количество соли и консервантов.

Известно, что приготовить недорого можно практически любое блюдо. Стоит обратить внимание на традиционные блюда из круп, грибов, овощей – их простота (не только в приготовлении, но и в составе) поможет вам наладить сорванное неправильным питанием пищеварение, оздоровить организм и помочь тем, кто долго и зачастую безуспешно борется с лишним весом.

Наш сайт предлагает вашему вниманию подборку рецептов того, что можно приготовить недорого.

Грибные щи

Ингредиенты: 250 г свежих грибов или 70 г сушёных, 300 г белокочанной капусты. 1 морковь, 1 луковица, 2-3 картофелины, растительное масло, лавровый лист, 2-3 горошины душистого перца, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Нарежьте картофель соломкой, капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на средней тёрке, лук измельчите. Морковь и лук обжарьте до мягкости. Грибы нарежьте ломтиками и обжарьте отдельно (сушёные предварительно замочите). В бульон или воду опустите картофель, капусту и варите до полуготовности. Затем выложите в кастрюлю обжаренные овощи и грибы, добавьте лавровый лист, душистый перец и варите щи до полной готовности.

Быстрый заливной пирог с луком и яйцом

Ингредиенты: Для теста: 280 г муки, 400 г кефира, 2 яйца, 160 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, ½ ч.л. соли, 1,5 ч.л. разрыхлителя. Для начинки: 2 яйца, зеленый лук, перец, соль.

Приготовление: Нарежьте зелёный лук, слегка прогрейте его с маслом, посолите, поперчите, добавьте сваренные вкрутую и нарезанные кубиками яйца. Для приготовления жидкого теста растопите масло, добавьте сахар и соль, влейте кефир и взбитые яйца. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте к жидкой смеси и перемешайте до однородной массы. Форму для выпечки смажьте маслом и влейте в неё чуть больше половины теста. Выложите на него начинку и залейте оставшимся тестом. Выпекайте пирог в разогретой до 200ºС духовке 35 минут. Готовый пирог остудите немного, накрыв полотенцем, затем выложите из формы на блюдо. Этот рецепт идеален для мультиварки.

Картофельная «Пицца» (отличный рецепт для «послепраздников»)

Ингредиенты: 3 варёных картофелины, 2 яйца, варёное или жареное мясо, сыр, томатная паста, соль, перец.

Приготовление: Картофель натрите на тёрке, вбейте яйца, посолите и поперчите. Всё хорошо перемешайте. Картофельное тесто выложите в форму для пиццы и разровняйте его, смажьте томатной пастой. Выложите нарезанное кубиками мясо и накройте сыром. Затем поставьте в духовку, разогретую до 180ºС, и запекайте, пока не расплавится сыр.

Котлетки из куриного фарша с овсяными хлопьями «Супер-пышные»

Ингредиенты: 500 г куриного фарша, 1 яйцо, ½ стак. овсяных хлопьев быстрого приготовления, ½ стак. молока (или воды) 1 луковица, 2 зубчика чеснока, паприка, чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление: Яйцо смешайте с молоком, залейте этой смесью овсяные хлопья и оставьте на 30 минут. Измельчите лук и чеснок, добавьте в куриный фарш и перемешайте. Добавьте в фарш набухшие овсяные хлопья, специи и тщательно вымесите фарш. В сковороде разогрейте масло и ложкой выкладывайте на неё котлеты. Обжаривайте их с двух сторон сначала на сильном огне, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и доведите до готовности.

Мясной рулет в сырно-картофельной оболочке

Ингредиенты: 250 г картофельного пюре, 2 ст.л. картофельного крахмала, 2 яйца, 1 луковица, 2 ст.л. рубленой петрушки, 150 г твёрдого сыра, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. манной крупы, 500 г фарша, 2 ст.л. панировочных сухарей, ½ ч.л. молотого кориандра, соль – по вкусу.

Приготовление: Добавьте в картофельное пюре 1 ст.л. петрушки, 1 яйцо, 50 г тёртого сыра и крахмал и хорошо перемешайте. На полиэтиленовую плёнку выложите картофель прямоугольником толщиной в 1 см. Лук и чеснок порубите и обжарьте на масле, затем смешайте с мясом, манкой, сухарями, кориандром, петрушкой и яйцом. Посолите, хорошо вымешайте, отбейте и выложите фарш поверх картофеля меньшим прямоугольником. С помощью плёнки сверните в рулет. После чего плёнку аккуратно уберите, а рулет заверните в фольгу и в несколько слоёв плёнки. Варите рулет на слабом огне 50-60 минут. Выньте из воды и, когда немного остынет, разверните и посыпьте со всех сторон тёртым сыром. Выложите на противень и поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 10-15 минут, чтобы сыр зарумянился.

Рататуй

Ингредиенты: 1 кабачок, 1 баклажан, 1 сладкий перец, 2 помидора, 1 луковица, 2-3 картофелины, 3 зубчика чеснока, зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Картофель, кабачок, баклажан и сладкий перец нарежьте одинаковыми кубиками. Обжарьте на растительном масле картофель и добавьте к нему баклажан, перец, обжарьте всё вместе и выложите в сотейник. Поместите в блендер очищенные от кожицы помидоры, лук, чеснок и измельчите в пюре. Вылейте готовый соус в сотейник с овощами, добавьте туда кабачок и тушите до мягкости овощей. При подаче к столу выложите рататуй в кольцо, вокруг которого налейте соус и украсьте зеленью.

Картофельные ватрушки с курицей

Ингредиенты: 500 г картошки, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, ½ ч.л. соли, зелень, сыр. Для начинки: 250 г куриного фарша, 2 луковицы, 1 ст.л. майонеза, немного чеснока, специи – по вкусу.

Приготовление: Обжарьте фарш с луком и специями, добавив чеснок и майонез. Картофель сварите в подсоленной воде, слив воду, разомните, добавьте яйцо, муку, зелень. Тесто остудите и разделите на кусочки. Из каждого кусочка сделайте небольшую лепёшку, выложите их на смазанный и застеленный пергаментом противень. Каждую лепёшку смажьте взбитым яйцом, выложите сверху начинку, посыпьте тёртым сыром и выпекайте в духовке при 160ºС 30 минут.

«Ленивые ножки»

Ингредиенты: 1 упаковка куриных голеней, 2 моркови, 2 луковицы, 1 банка консервированной кукурузы, 1 стак. риса, 500 мл кипятка или бульона, соль, перец, паприка, пряности – по вкусу.

Приготовление: Лук очистите и мелко нарежьте. Морковь натрите на тёрке. Обжарьте на сковороде лук и морковь. Добавьте в сковороду промытый рис, кукурузу без жидкости, перемешайте. Переложите смесь в форму, залейте двумя стаканами кипятка или горячим бульоном. Курицу натрите со всех сторон солью, перцем и паприкой и выложите на рис. Накройте фольгой, поставьте в духовку и запекайте в течение 1 часа при температуре 200ºС.

Луковый рулет с куриным рагу

Ингредиенты: Для теста: ½ стак. воды, 1 яйцо, 1-1,5 стак. муки, соль. Для начинки: 3 луковицы, 1 куриное филе, 1 пакет (400 г) замороженных овощей, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Из воды, яйца, муки и соли замесите тесто, как на пельмени и дайте ему постоять 30 минут. Нарежьте полукольцами лук и обжарьте его до мягкости. Тесто раскатайте, выложите обжаренный лук, сверните в рулет и нарежьте небольшими ломтиками шириной 4-5 см. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, обжарьте, добавьте замороженные овощи и прогрейте немного. Выложите луковые рулетики к курице и овощам, добавьте воды столько, чтобы она покрывала рулетики до половины. Тушите под крышкой до испарения воды и затем слегка обжарьте.

Пирожки «Бомбочки»

Ингредиенты: Для теста: 3,5 стак. муки, 1 стак. кипятка, 4 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. сахара, 1 ч.л. соли. Для начинки: 5 помидоров, 200 г брынзы или творога, 2 зубчика чеснока, соль, зелень – по вкусу.

Приготовление: Для начинки помидоры нарежьте кружочками, брынзу разомните вилкой (если используете творог, посолите его), выдавите в неё измельченный чеснок, добавьте мелко нарезанную зелень и перемешайте. Для приготовления теста размешайте в кипятке соль и сахар, добавьте растительное масло. Воду смешайте с мукой и хорошо вымесите тесто. Раскатайте половину готового теста в большой тонкий пласт. Выложите на тесто кружочки помидоров не ближе, чем на 3 см друг от друга. На них выложите начинку. Далее раскатайте второй пласт теста и накройте им первый с начинкой. Стаканом подходящего диаметра вырежьте пирожки по контурам каждого кружочка помидора. Пройдитесь пальцами по краям каждой лепешки, чтобы они хорошо скрепились. Поджарьте пирожки в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.

Запеканка с фаршем и гречкой

Ингредиенты: 700 г куриного фарша, 250 г гречневой крупы, 2 луковицы, 2 моркови, 2 яблока, 120-150 г сыра.

Приготовление: Сварите гречку и остудите. Обжарьте в смеси растительного и сливочного масел лук до мягкости, нарезав его кубиками, и натёртую на крупной тёрке морковь, охладите. Смешайте с куриным фаршем, хорошо приправьте, вымесите до однородности и выложите слоем в форму. Добавьте в гречку очищенные и натёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый сыр, хорошо перемешайте и выложите, слегка приминая, вторым слоем в форму. Запекайте в духовке при температуре 200ºС 25 минут. После чего достаньте, присыпьте тёртым сыром и снова поставьте в духовку на 5 минут.

Чечевичная запеканка с сыром и творогом

Ингредиенты: 100 г красной чечевицы, 40 г творога, 40 г твёрдого сыра, 1 яйцо, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Отварите чечевицу до готовности в соотношении крупы и воды 1:2 в течение 15 минут, залив ее холодной водой. В конце варки посолите. Если после указанного времени в кастрюльке осталась вода, слейте ее, либо проварите чечевицу ещё немного без крышки, чтобы жидкость выпарилась, затем охладите. Добавьте в неё яйцо, творог, тёртый сыр, соль, перец и перемешайте всё до однородности. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, выложите чечевицу и разровняйте поверхность. Запекайте в духовке при 180ºС минут 30–40 до румяной корочки.

Лодочки из слоёного теста с картофелем, мясом и огурчиками

Ингредиенты: 1 кг картофеля, 400 г любого мяса, 1 луковица, 3-4 маленьких солёных огурчика, 500 г готового слоёного дрожжевого теста, 1 яйцо, 50 г твёрдого сыра.

Приготовление: Картофель отварите и сделайте пюре. Мясо нарежьте кусочками, лук полукольцами и обжарьте всё следующим образом: мясо на сильном огне, помешивая, 3 минуты, затем добавьте лук, перемешайте, убавьте газ и тушите под крышкой ещё 10 минут. После откройте крышку и на среднем огне слегка выпарите сок ещё 4 минуты. Огурцы нарежьте кружочками, если крупные – соломкой. Размороженное тесто разделите на 4 части, раскатайте, выложите в центр 2-3 ст.л. (с горкой) приготовленного пюре, в центр – обжаренное мясо и нарезанные огурчики. По бокам сделайте продольные разрезы и проденьте одну полоску теста в другую таким образом, чтобы разрез был по центру. Придайте изделиям форму лодочек, защипните бока, выложите на противень, смажьте взбитым куриным яйцом, слегка закройте центр тёртым сыром и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 25 минут.

Запеканка из спагетти с курицей и овощами

Ингредиенты: 1 пачка спагетти, 3 яйца, 1 стак. сливок, 200 г тёртого сыра, 2 куриных филе, 4-6 маринованных огурцов, 3-4 помидора, соль, перец, сметана – по вкусу.

Приготовление: Взбейте яйца со сливками и половиной сыра, посолите, поперчите и смешайте получившуюся массу со сваренными спагетти. Выложите в смазанную форму, поверх выложите смесь из мелко нарезанного филе и огурцов, тоже немного посолите и поперчите. Затем уложите нарезанные кружочками помидоры, сделайте по всей поверхности сеточку из сметаны. Последний слой – тёртый сыр. Поставьте форму в духовку, разогретую до 200ºС, и выпекайте, пока сыр не станет румяно-золотистым.

Очень ленивые пельмени

Ингредиенты: 3 стак. муки, 1 яйцо, ¾ стак. воды, ½ ч.л. соли, морковь, чеснок, мясо, лук, соль, перец – по вкусу.

Приготовление: Просейте муку, добавьте яйцо, воду и замесите тесто. Обязательно оставьте его на 30-40 минут для набухания муки. В это время приготовьте фарш: мясо, лук, соль, перец. Раскатайте готовое тесто листом толщиной не более 1 миллиметра. Выложите сверху фарш и сверните в рулет, защипните длинный край. Ножом нарежьте тесто с фаршем на столбики. Выложите их в глубокую сковороду на «подушку» из жареной моркови и чеснока, залейте водой, накройте крышкой и тушите на небольшом огне, пока вся жидкость не впитается. Готовое блюдо посыпьте свежей измельчённой зеленью.

Рисовые котлетки с сыром

Ингредиенты: 1,5 стак. риса, 2 яйца, 250 г сыра, панировочные сухари, растительное масло, зелень, соль, перец.

Приготовление: Отварите рис. Натёртый сыр соедините с рисом, добавьте желтки, измельчённый укроп, соль, перец и хорошо перемешайте. Из получившегося фарша сформируйте овальные котлетки и обваляйте их в сухарях. Затем обжарьте их на хорошо прогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.

Теперь вы знаете, что приготовить недорого и вкусно. Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина 

kedem.ru

Что приготовить быстро и вкусно

Не редко бывает так, что надо срочно перекусить и без замедления бежать по делам. Довольно часто люди задаются одним и тем же вопросом что приготовить быстро и вкусно. А ведь существует немало рецептов блюд, которые помогут решить данный вопрос, и в каждом случае есть возможность поесть не только самим, но и на скорую руку накормить семью.

В помощь для заботливых хозяек, которые всегда планируют свои дела и заранее продумывают, что вкусного приготовить на праздники, обед и ужин, мы создали данный топик, чтобы хоть как-то облегчить им хлопоты с поиском нужного блюда.

Вкусные рецепты на завтрак

День должен начинается с правильного и здорового завтрака. Именно утренняя пища в большей степени будет способствовать результату вашей деятельности. Быстрый завтрак – вот, что требуется всем по утрам. Только было бы совсем не плохо, если эти самые блюда оказались сытными и вкусными, но и полезными.

Булочки фаршированные яйцами Самое простое, что можно предложить на завтрак – это приготовить яичницу, только не обычную, а фаршированную в булочку с молоком, сыром и зеленью.

Рулет из омлета с сыром Это полноценная еда с доступными ингредиентами. Омлет сыром начиняется практически любыми продуктами и не сложно готовить.

Омлет запечённый в духовке Очень вкусный, полезный и питательный омлет можно приготовить в духовке, который выглядит очень аппетитным и привлекательным.

Омлет с грибами Еще один вариант сытного и вкусного завтрака из яиц с грибами, что можно приготовить за несколько минут на скорую руку.

Тушеные овощи с запеченной яичницей Эта еда превосходит вкусом и питательностью от предыдущих рецептов. Тушеные овощи с яичницей намного сытнее и ароматнее, что может служить залогом успешного дня.

Картофель с сюрпризом Очень оригинальный подход приготовления яичницы. Идея настолько впечатляет, что даже при отсутствии аппетита, хочется попробовать их.

Омлет с брокколи в духовке Вкусный и здоровый завтрак – это залог успеха, который будет сопровождать вас весь рабочий день. Не жалко потерять чуть больше времени ради того, чтобы, приготовить омлет с капустой брокколи.

Что приготовить на обед

К обеду нужно подходить более ответственно и пренебрегать им, ни при каких обстоятельствах крайне не желательно.

Рисовый суп с капустой и мясным фаршем Ну а как без первого, ведь обед должен быть полноценным и суп исключить из рациона не в коем случае нельзя. И поэтому наваристый рисовый суп с капустой самое то, для полуденного стола.

Холодный суп с рукколой и моцареллой А в летний жаркий день, когда не до горячего, можно приготовить холодный суп с томатами. Процесс довольно простой даже для новичков.

Воздушные пирожки на кефире Для умелой хозяйки не составит особого труда замесить тесто и приготовить пироги на скорую руку. Для середины дня выпечка с мясной начинкой будет в самый раз.

Макароны по-флотски Самый простой и дешевый способ накормить семью – это отварить макароны с фаршем или тушенкой по технологии моряков. После такого сытного обеда можно смело отправляться на дальнее плаванье.

Запеченные голени в маринаде Куриные голени можно приготовить разным способом, и без лишних хлопот их лучше всего запечь в духовке. Конечно же, времени уйдет чуть больше, но оно того стоит.

Жаркое с мясом и картошкой Обыденное блюдо для обеда, которое лучше всего подходит для такого случая и может быть приготовлен в разных вариациях. Жаркое - образец идеальной домашней еды с великолепным сочетанием двух основных компонентов - мяса и картошки.

Тушеная картошка с мясом Кулинарная традиция каждой семьи включает в себя картошку с мясом, без этих ингредиентов трудно представить меню здорового человека. По сравнению с предыдущим рецептом, здесь продукты готовятся в пару.

Капустная запеканка с фаршем Нельзя не упомянуть еще об одном семейном блюде – это мясная запеканка с капустой, внутри которой удачно соединяются совершенно разные ингредиенты. Блюдо заливается соусом, а после запекается в духовке.

Мясные голубцы с рисом Завернутый мясной фарш с рисом в белокочанной капусте - конечно же, это голубцы, сытный обед для всей семьи, которые любят все без исключения. Существуют разные варианты и способы их приготовления.

Ужин быстро и вкусно

Для ужина рекомендуется выбрать что-либо менее калорийное, а жирную пищу вовсе советуют исключить, пусть не полностью, но уменьшить количество нужно. Но, а что делать, если в завершении рабочего дня очень захотелось побаловать себя и устроить праздник живота – тогда наши рецепты быстрого и вкусного ужина вам на помощь.

Шоколадный пудинг Известно, что шоколад не только приятное и всеми любимое лакомство, но и один из проверенных способов снизить аппетит. Можете быть уверены, что небольшая порция шоколадного пудинга вашему здоровью не повредит.

Салат из курицы с оливками Салат из курицы – это больше праздничное блюдо, которое отлично подходит и для ужина. Для приготовления такого салата в основном используется белое куриное мясо с всевозможными овощами.

Овощное рагу с капустой Наверное, ничего страшного не произойдет, если на ужин съесть тарелочку тушеной капусты. Ведь овощное рагу полезное и малокалорийное блюдо, которое легко усваивается организмом.

Печеная картошка по-испански Не важно, по какому рецепту приготовлен картофель, именно в запеченном виде получается особенно ароматным, вкусным и полезным.

Куриные грудки в сливках и под сыром Курица – это диетическое мясо и естественно куриная грудка идеально подходит для здорового питания. Благодаря сливкам и сыру курица получится сочной, мягкой и вкусной.

Для многих людей, которые в течение дня довольствуются короткими перекусами, единственная возможность предоставляется сытно поесть вечером. Достаточно часто, в этот отрезок времени назначается большинство званых ужинов, и для такого случая нужно готовить самые изысканные блюда на любой вкус.

Праздничный вкусный ужин

Торжественный стол для дорогих гостей должен быть особенным и продуманным до деталей, чтобы при первом беглом взгляде было понятно, что их тут ждали.

Запеченная рыба в маринаде По сравнению жареной, запеченная рыба не создает тяжесть в желудке и больше сохраняет полезных качеств. Рыба – это царица праздничного стола.

Канапе с ростбифом Оригинальную закуску можно легко приготовить из ломтиков ростбифа. Присутствие канапе на столе предвещает продолжительное и веселое застолье.

Салат с копченой рыбой Салат из рыбы в необычном сочетании насытит большинство гостей и по вкусу придется всем. Такой салат будет отличным дополнением и послужит сытной закуской.

Рулет из куриного филе с начинкой Филе прекрасно подойдет для людей, которые соблюдают диету. А в качестве начинки можно использовать также менее низкокалорийные продукты.

Курица с картошкой в духовке Самое идеальное блюдо любого праздничного стола – это курица с гарниром, которое послужит официальным сигналом для начала застолья.

Праздничный настоящий плов с нутом Стоит пару раз последить за действием приготовления плова и вы сможете повторить и удивить всех присутствующих этим чудесным блюдом.

Запеченная курица в фольге Курица в духовке - это уже праздник. Изысканное блюдо для встречи гостей, которое запекается в фольге без лишних усилий и на скорую руку.

В любом случае, экономить на времени нужно в разумных пределах, ведь некоторые блюда не терпят спешки и это в основном касается обеда и ужина.

vseretsepti.ru

хочу вкусно поесть!! ! что приготовить?

Что нибудь вкусное

курицу эьл всегда вкусно

Чтобы вкусно поесть, не обязательно готовить! Можно сходить в ресторан.

омлет) или свари яйца-тоже ничего)

я приготовила окрошку на квасе. это рай

У меня другая проблема-как не съесть все что уже приготовлено. Я вот седня чак-чака нажарила впрок ко Дню рождения сына, теперь переживаю -долежит ли. Кстати, чак-чак-это очень вкусно. Советую.

лапшу по-флотски-быстро и вкусно

a kakie u vas produkti v nalichii?

салат. например вот такой. обжарить шампиньоны с луком. выложить в салатницу, добавить яйцо варенное, маринованные огурчики, ветчину и майонез. очень вкусный салатик лучше скажи какие продукты у тебя есть и я скажу что можно приготовить!

Антон, возьмите несколько ломтей шпика (с мясными прослойками) , слегка разогрейте (до прозрачности, но не более) и вбейте три куриных яйца. Крышку от сковородки разогрейте заранее на другой конфорке. Как только вбили яйца, накройте сковородку горячей крышкой и через 10 секунд снимитё всё с огня и накройте парой полотенец. Через пять минут можете набрасываться на яичницу-глазунью, приняв крошечную рюмандель водочки! Ещё раз фиксирую Ваше внимание на том, что крышку надо разогреть заранее. Благодаря этому и происходит "доводка яичницы до кондиции" в её верхних слоях!

Шпинат с чесночным соусом (на 4-6 порций) 1 кг шпината 1 луковица 1 ст. л. сливочного масла 2 ст. л. масла шепотка белого перца чеснок в порошке 150 г сметаны или сливок 3 зубчика чеснока 1 ч. л. сливочного масла 1 ст. л. миндаля : Сварить шпинат в трех литрах воды, немного отжать и крупно нарубить его. Нашинковать лук. Разогреть масло (подсолнечное и сливочное вместе) , обжарить лук, добавить шпинат и поставить на самый слабый огонь на 10 минут. Посолить и добавить порошок чеснока. Раздавить зубчик чеснока ручной выжималкой и добавить в сметану. Растопить сливочное масло и обжарить на нем миндаль. Заправить шпинат чесночным соусом и посыпать миндалем. Шпинат можно подать с крилем и белым хлебом. ------------- Блины по-бетьярски (на 4 порции) Тесто: 150 г муки 2 яйца 1 желток 1/4 л молока 1/8 л воды соль 100 г масла Начинка: 2 куриных грудки соль 1 луковица 70 г жира 1 ст. л. томатной пасты 1 ч. л. деликатесной паприки 1/4 л сметаны ром для фламбирования Приготовить из муки, яиц, желтка, молока, воды, чуть посолив, жидкое тесто. Масло разогреть на плоской сковороде, налить немного теста, дать ему растечься, чтобы покрыло все дно. Поджарить с обеих сторон 3-4 блина до золотистого цвета. Куриные грудки промыть, обсушить, посолить. Поджарить в жире мелко нарубленный лук, снять с огня, добавить томатную пасту и паприку, положить мясо и тушить, прибавив чуть воды, 15-20 минут в зависимости от размера и толщины куриных грудок. Как только мясо станет мягким, вынуть, мелко нарезать, положить обратно в жаровню, залить сметаной и дать прокипеть 4-6 минут. Затем начинить получившейся массой 'конверты' из теплых блинов, положить их в медную сковороду и фламбировать ----------------------------------------------- Пицца с грибами Эта аппетитная пицца с грибами и моццареллой идеально подходит для ланча или ужина. (на 6-8 порций) 250 г муки 400 г консервированных томатов 20 г свежих дрожжей 15 г (1 cт. л. ) мелко нарезанного свежего базилика 2,5 мл (1/2 ч. л. ) подсолнечного масла 1 луковица соль и свежемолотый черный перец 1 зубчик чеснока 300 г грибов 30 мл (2 cт. л. ) оливкового масла 300 г нарезанной ломтиками моццареллы масло для обрызгивания мелко нарезанная зелень петрушки Высыпать муку в миску и сделать в середине углубление. Высыпать в него дрожжи, добавить 125 мл теплой воды и подсолнечное масло, чтобы дрожжи растворились. Замесить тесто, затем накрыть и поставить в теплое место примерно на 1 час, пока объем теста не увеличится вдвое. Очистить лук и чеснок и тонко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка обжарить лук и чеснок, не зарумянивая. Добавить помидоры вместе с соком, раздавить их вилкой. Добавить базилик, соль и перец и дать еще немного покипеть, периодически помешивая. На присыпанной мукой доске раскатать тесто и выложить его на смазанный маслом противень. Намазать пиццу томатным соусом. Тонко нарезать грибы и выложить поверху, затем положить ломтики сыра. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Выпекать в нагретой до 220 градусов духовке примерно 20 минут до золотистого цвета. Подать немедленно. Совет: Подать с овощным салатом. Возьмите лесные грибы вместо обычных, эдамский сыр - вместо моццареллы.

залезь в холодильник ...набери всего по немногу, и смешай!!

вкусный и простой салат : Ингредиенты: 1 банка красной фасоли 1 банка консервированной кукурузы 1 пачка крабовых палочек 1-2 пакетика сухариков с чесноком Для заправки взять в равных частях майонез, нежирную сметану и натуральный йогурт в пластиковых стаканчиках Инструкции: Это очень простой в приготовлении и сытный салат. Мои гости всегда едят его с удовольствием! Смешать в миске фасоль, кукурузу, мелко нарезанные крабовые палочки и сухарики. Заправить и оставить на несколько часов, чтобы сухарики немного размягчились. Главное - не передержать салат и вовремя подать на стол, а то сухарики превратятся в обычный хлеб. Приятного аппетита! свинина - просто и вкусно !: Ингредиенты: На 4 порции: 500 г отбивных из свинины 2-3 луковицы (в зависимости от размера) , мелко порезанные 2-3 моркови, натертые на терке майонез Инструкции: 1. Берем мясо, свинину полужирную (можно и нежирную) , слегка отбиваем, перчим, солим и обжариваем с обеих сторон. Укладываем на противень. 2. Далее берем много морковки и лука, все чистим, моем, морковь трем на крупной терке, а лук мелко рубим. Все это по отдельности обжариваем и слоями укладываем поверх мяса, сначала лук, а потом морковь. 3. Слегка остужаем, а потом заливаем майонезом, только не очень много, потому что жирновато будет. Ставим на 20 минут в духовку, и готово!

СХОДИ В КАФЕ :)

touch.otvet.mail.ru

Что бы приготовить такого вкусненького? — Вкусно и Душисто

Согласитесь, одна и та же еда изо дня в день быстро надоедает, возникает желание попробовать что-то новенькое, оригинальное. Для таких случаев под рукой всегда должны быть разнообразные рецепты питательных и вкусных блюд, много полезных вариантов приготовления ароматной пищи, как в виде авторских рецептов, так и лучшего с разных сайтов и блогов, обзоров и, почему бы и нет — юмора про еду.

У хозяек нередко остается ограниченное количество времени на готовку обеда или ужина, а так хочется ежедневно баловать родных новыми вкусностями.Вот один, из часто встречающихся вопросов в сети: «Каждый день ломаю голову, чтобы приготовить такого новенького, вкусненького и не надоевшего. Посоветуйте.»Т.е. есть желание замену набившим оскомину блюдам и отказаться от традиционных решений. Наверно поэтому впервые возникла идея, все лучшее о вкусной еде собирать воедино на одном блоге. И, самое главное, Предлагать это БЕСПЛАТНО. Здесь экзотические блюда сочетаются с повседневной кухней и всё это оформляется красочными фото, качественным видео и фотографиями пошагового приготовления. Если Вы любите готовить, если Вы любите вкусно покушать, то наверняка будете довольны. Хочется посоветовать: «Не бойтесь кулинарных опытов. Не бойтесь рисковать, экспериментируя в сочетаниях продуктов. Чем больше вы будете готовить по рецептам, тем чаще фантазия будет сама выдавать новые кулинарные идеи. Экспериментируйте со специями, добавляя в одно и то же блюдо разные специи». Естественно, мы хотим нравиться своему читателю. И понимаем, что не любой может научиться быть обаятельным и коммуникабельным. Это большая работа над собой, но она того стоит. Мы серьёзно относимся к своему блогу, к запросам пользователей. Мы любим своё дело и хорошо понимаем, что любовь окружающих начинается с любви к себе.

Подписаться на Блог — http://hamov-hotov.ru/registraciya-na-bloge

Присоединится к группе — https://www.facebook.com/groups/155196691646115/?ref=bookmarks

Г.А.Мкртчян

hamov-hotov.ru

Ответы@Mail.Ru: что бы поесть вкусненького

Креветки! Быстро, вкусно и полезно!

макаронную запеканку

ну такого много.начни с сладкого а вот потом что-нибудь типа фруктов и готовить не нужно

Загляни в холодильник, если там ничего нет сходи в магазин, если лень то приляг закрой глаза и пусть тебе принится все что ты пожелаешь.

Можешь мне ушко откусить) Мне не жалко!)))

А ты меня попробуй!!!

Трюфель в какао <br>1 пачка смеси "Малютка" <br>1 пачка мороженого (250 г) <br>50 г сливочного масла <br>Все это перемешать и сделать маленькие шарики, которые потом обвалять в какао. Хранить в холодильнике.<br> <br>Рыба в сметане и сыре <br>Рыбное филе можно купить почти в каждом магазине. Приготовить его проще не бывает. Духовка - незаменимый спутник хозяйки, которой некогда готовить. Итак начнем. Возьмите купленое филе рыбы. Разложите его в посудине приспособленной для духовки - это может быть сковородка или поддон для запекания - они особенно удобны когда куплено филе прямоугольного формата. Разложите в посудине филе. Накрошите туда лук, намажте ее сметаной или майонезом. Посыпьте тертым сыром и немного посолите. <br>Поставьте в духовку минут на 20 . <br>Вуяля - ужин готов. <br><br>Салат из огурцов и помодоров едят почти в каждой семье: огурцы, помидоры, салат заправлен майонезом или маслом... хочется разнообразия?<br>Рецепт 1. Радуга<br>Огурцы, помидоры, крабные палочки, кукуруза. все составляющие режутся и перемешиваются заправляются майонезом или маслом. При этом огурцы и помидоры совсем не обязательно крошить мелко. <br>Салат очень легкий - им практически невозможно объесться. <br><br>Рецепт 2. Почти цезарь. <br>Огурцы, помидоры, сыр, ветчина. <br>Все составляющие режем кубиками перемешиваем заправляем маслом или майонезом. <br>Салат сытный и может заменить гарнир. <br><br>Рецепт 3. Изыски <br>Помидоры, огурцы, очищенные креветки, салат. Все составляющие кроме очищенных вареных креветок режут на части. Салат лучше заправлять майонезом.<br>

сладкое пирожное))))

touch.otvet.mail.ru

• 
  Азбука протеина
• 
  Фитнес пример
• 
  Упражнение планка что качает
• 
  Приседание пистолетиком
• 
  Соточка упражнение
• 
  Картинки проверка зрения для детей
• 
  Фото мужская волосатая грудь
• 
  Девочки лолитки фото
• 
  Чем молоко вредно взрослым
• 
  Меню для похудения бжу
• 
  Чему способствует бег