После окончания школы подавляющее большинство школьников становятся студентами, которых ждут новые учебные будни и совершенно иной распорядок жизни, чем раньше. Дома о приготовлении пищи заботились родители, а теперь студенту, который уехал учиться в другой город, самому приходится думать, что он будет есть. Многие пренебрегают нормами здорового питания: одни в силу нехватки времени на приготовление полноценных блюд, другие – из-за малого бюджета, проще говоря, недостатка денег.
Особенности питания студентов заключаются в том, что из-за отсутствия четкого распорядка дня, контроля со стороны родителей и возросшей нагрузки питанию отводится второстепенная роль. Многие едят на бегу, в спешке, часто всухомятку, используют полуфабрикаты для ускорения процесса приготовления, пренебрегают завтраком или вообще переходят на буфетное меню.
В результате таких экспериментов с едой многие учащиеся высших и средних профессиональных учебных заведений страдают различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, имеют нарушение обмена веществ, повышенную утомляемость и пр.
Попробуем разобраться, как устранить одну из причин, а именно нехватку времени. О том, как справиться с другой проблемой, расскажет наша статья Как заработать студенту.
Приведем пример оптимального меню для студента на день и на учебную неделю.
В качестве питательного и полезного завтрака подойдет каша из любых злаков. Гречневая, рисовая, ячневая, геркулес, кукурузная и т. п. Вдобавок к ней можно отварить яйцо. Большое количество клетчатки подарит чувство сытости надолго и зарядит энергией с самого утра.
Раз в день непременно нужно употреблять жидкие горячие блюда и лучше всего это делать в обед. Если именно в обед никак не получается, то обязательно нужно поесть суп вечером, поменяв местами обед и ужин.
На ужин можно съест
elhow.ru
Приобретите с получения стипендии основные крупы: овсянку, перловку или в дроблёном виде её называют ячневой, рис и гречку, пшеничную лучше брать яровую, кукурузную желательно, её ещё называют золотой крупой, не только из-за цвета, а из-за её ценности. Каши дадут чувство сытости, калорийные и витаминные, готовить ровно 15 минут, пока умываетесь, они сами себя варят. Каши не требуют к себе лишнего внимания, любят упревать без помешивания. Если вы до вечера не собираетесь ничего перекусывать, иногда так бывает, то ешьте кашу с мясом или рыбой, либо с яйцом, но не сидите на одних яйцах, они не так полезны как кусочек сала, хоть каждый день.
Супы желательно кушать ежедневно, или если наварили его много, можно и в любое время похлебать, хоть и 3 раза в день, уверяю вас, вы получите не только сытость, но и удовольствие. А в зимний период так душу и кости согреет, что подобреете и соседу предложите курсовой бесплатно сделать.
Не забывайте о молокопродуктах, в частности про кефир, или йогурты. Но не заменяйте этими напитками обеды, пусть это будут дополнительные перекусы, по цене это дешевле сухариков, от которых пусто и в кошельке и в желудке, а от их аромата в транспорте, если кто голод утоляет на быструю руку, так на «Ригу» тянет. Про чипсы вообще молчу, после того как узнал что для их приготовления и картошку не используют. И вообще из-за бедности, студенты: не позволяйте деньги выбрасывать на заменители продуктов.
Там где пишется, это не сыр, а сырный продукт, как и в других случаях, не тратьтесь, что бы потом не почувствовать себя помойной ямой для разных суррогатов.
Бутерброд старайтесь кушать в перерывах между основной едой, как и другие перекусы в виде яблок или бананов, но не заменяйте ими основные приёмы пищи, ваш молодой организм ещё не сформирован, поэтому лишней еды не бывает, у тех, кто ведёт активный образ жизни, учёба сжигает много калорий в том числе.
Старайтесь получать питание для мозговой деятельности.
Продукты, которые усиливают активирование мозговой деятельности очень даже вкусные, запаситесь ими: капуста в любом виде, рыба, хоть варёная, хоть солёная, но не в консервах, орешки грецкие или арахис, но не прелые. Пейте какао с молоком или его аналог - кероб, цена идентична, к тому, же он сам по себе сладкий, сэкономите на сахаре, вреда совсем никакого. Также привыкайте и добавляйте сельдерей в питание, он помогает обмену веществ.
От сладостей не отказывайтесь, но пусть это будет больше мёда и варенья, а не конфеток.
Основные правила приёма пищи, для разумных людей, и студентов в том числе.
Старайтесь основную порцию еды принимать утром и в обед, ужин тоже не обязательно отдавать врагу, но и не переносить на вечер все три блюда. Сбои в здоровье, если не организуете своё питание, придет незаметно, но надолго.
Старайтесь кушать в спокойной обстановке, не отвлекаясь на разговоры и просмотры чего- нибудь, тщательно и медленно пережевывая пищу, никогда не глотайте обед за 5 минут, наш желудок из такого не будет аккумулировать энергию, а «заржавеет».
И главное даже не пробуйте питаться продуктами типа «БигБон» (доширак), или кашками и пюрешками быстрого приготовления, фасованными в удобных коробочках даже и палочки для своей ерунды прилагают. Главная причина, не в том, что они недешёвые, а ведь студенту деньги и на духовное нужны, а в их составе столько химии, что даже читать страшно. Важно также найти мотивацию для похудения и следовать правила здорового питания.
Даже мюсли, в составе которых сухофрукты и злаковые хлопья, неплохое предложение и очень быстро готовиться, но лучше кушать такие продукты, пореже, а живые продукты пусть будут постоянными вашими спутниками.
Последний приём пищи пусть будет примерно в момент захода солнца, когда наш организм ещё настроен на его переваривание, а если позже кушать, ближе к полуночи, то представьте что фабрика по перевариванию пищи закрыта до утра, и всё что там есть, успешно бродит до утра, ни спать не даёт, и канцерогенны разводятся в организме.
Насчёт 2 литрового графинчика чистой воды, не учитывая, супов и чаёв, если будем выпивать, то спортивные нагрузки нам не покажутся не по силам, а если пить её с мёдом и соком из дольки лимона, то лицо и волосы будут как на глянцевых обложках, никаких угрей и поломанных ногтей.
Заключительное слово
Бедные студенты не оправдывайте беспорядочность в еде банальной занятостью, просто вы немного ленитесь, немного стыдитесь питаться в столовых при учебных заведениях, где можно получить порцию горячего питания по цене весьма доступной. Пусть ваш рацион будет разнообразным, и старайтесь его составить в момент поступления денег. Не равняйтесь на тех, у кого нет культуры питания, если родители вас кормили регулярно, и это помогло вам стать студентом, то сохраните по жизни такое заботливое отношение к себе. Продолжайте развивать в себе самые лучшие качества, не идите за теми, кто любит шикануть, устроить банкет без повода, а затем целый месяц питаться подачками, где корочку хлеба стрельнет, где папироску.
Пусть на вашем студенческом столе, ежедневно будут фрукты, овощи, сладости и мясные и рыбные вкуснятинки. Как будете питаться, так и заниматься!
Перейти к содержимому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.diet
Как питаться студенту, чтобы сохранить здоровье — такой вопрос возникает у молодых людей с первых дней проживания вдали от дома.
Молодой человек, или девушка, живущий отдельно от родителей, в съемном жилье или в общежитии сталкивается сразу с несколькими проблемами.
Во-первых, постоянная нехватка денег на продукты. Даже если деньги есть — студенческий возраст часто располагает к неразумным тратам.
Во-вторых, неумение готовить правильную пищу, постоянная “сухомятка”, бутерброды и булочки, вынужденное сыроедение.
В-третьих — как правило не обустроенная кухня и отсутствие базового запаса продуктов. Через годы все это будет вспоминаться с юмором, из разряда «помнишь, как варили курицу кипятильников раковине», но когда студенты голодные, то все его мысли о еде, а не об учебе.
Таким образом студенческая еда должна быть недорогой, сытной и несложной в приготовлении, при этом достаточно полезной, чтобы не испортить желудок на всю оставшуюся жизнь.
Студенческое меню зависит от того, что есть в наличии из бытовой техники. Если есть только чайник, то трудно говорить о правильном питании, если в меню лишь бутерброды, растворимая лапша и чай с пряниками. А вот при наличии холодильника можно хранить овощную заморозку, фарш и курицу, пельмени, а также хранить там большую кастрюлю с супом.
Если вы думаете покупать ли для студента в общежитие электроплитку подумайте над альтернативой. Это современный прибор, который называется мультиварка, в котором можно варить, жарить, тушить и печь, а также готовить на пару. Либо печь СВЧ, которую мы называем “микроволновка”, в ней тоже можно приготовить студенту много вкусностей.
Что может быть дешевле и проще обычной каши из крупы? Но далеко не каждый справится с приготовлением каши в обычной кастрюльке, за ней надо следить, помешивать, надо точно знать соотношение крупы и жидкости, молоко может убежать, а каша — пригореть. В мультиварке каша готовится без лишних трудов. Положил продукты, нажал кнопку. И все. Можно заниматься дальше своими делами — готовиться к занятиям или отдыхать. По окончанию приготовления умная кастрюлька сама переключится в режим подогрева. Если же засыпать крупу с вечера и включить таймер отсрочки, к утренней побудке вкусная, ароматная каша будет готова сама-собой.
За неимением мультиварки, чтобы правильно питаться студенту, можно приобрести обычный термос. Насыпать в него геркулесовые хлопья, положить горсть сухофруктов, ложку меда и залить кипятком. К утру вы получите вкусное, сытное и не слишком калорийное блюдо, идеальный завтрак для девушки-студентки. Еще один вариант варки каш — покупать каши в пакетиках, они проще чем обычная крупа, хотя и дороже по цене.
Если же плита уже есть — позаботьтесь о большой, вместительной, толстостенной сковородке с крышкой. В ней можно жарить картошку, тушить капусту, поджаривать фарш с луком для макарон по-флотски, жарить яичницу или омлет. Еще легко приготовить студенту жарено-пареные пельмени. Там же можно тушить рагу из-всего-что-есть. Очень желательно всегда иметь пачку самого дешевого маргарина и муку. Или манку. В крайних случаях такой запас спасает, ведь можно всегда пожарить оладьи или блины, испечь простейший манник — прямо на сковородке на маленьком огне или в мультиварке.
Еще хорошо иметь всегда в «заначке» плавленные сырки или большой кусок дешевого колбасного сыра. Из него можно варить “суп из сырков”, а можно мелко порезать с луком и чесноком и сделать вкусную намазывалку на хлеб. Еще такой сыр хорошо идет в сытный фасолевый салат.
Вот рецепт фасолевого салата: банка фасоли в томатном соусе, сыр колбасный, сухари, пара сосисок, заправить майонезом. Возможны любые вариации — от ананасов, до кильки. Очень сытный салат, заменяет собой полноценный ужин студенту. Фасоль можно заменить кукурузой.
Еще из простейших рецептов — картофель отварной и селедка. Бессмертное блюдо!
Супы — всегда вкусно, дешево и сытно. Если есть морозилка — купить большой запас куриных суповых наборов. На основе бульона можно сделать любой суп из того, что есть в наличии. Например из овощной заморозки — купленной или из маминых дачных запасов. Еще неплохо эти замороженные овощи пожарить с колбасой и залить кетчупом. Быстро, сытно и вкусно! Еще из дешевых продуктов хороша редька — на салаты, на бутерброды или просто так, вприкуску с солью.
Когда совсем ничего нет, можно приготовить жареную вермишель. Макаронные изделия — вкуснее всего получаются «рожки» — высыпать на сковородку и обжарить до румяности. Залить стаканом кипятка и тушить на небольшом огне минут десять. Посыпать куриным кубиком.
Есть еще великое множество рецептов запеканок: берется оставшаяся со вчерашнего дня еда, на сковородке перемешивается с несколькими яйцами и запекается на маленьком огне под закрытой крышкой.
Получив отличную школу жизни и минимальные навыки готовки, получив деньги студент для правильного питания покупает уже не пиццу и сникерсы, а крупу, овощную заморозку, суповой набор, яйца, маргарин, овощи и мешок картошки. К получению диплома любой человек, прошедший студенческую школу жизни может приготовить десять блюд из двух картофелин, одного яйца и из плавленного сырка «Дружба».
doktorshen.ru
Поделиться:
Сейчас большинство из вас, прочитав заголовок, скажут: «Как это банально! Опять рассказывать, что нужно есть не бургеры и кофе, а здоровую пищу!». Конечно, если вы богатый студент и можете позволить себе завтраки и ужины в лакшери-ресторанах, то эта статья не для вас. А если вы типичный студент, который выживает на стипендию в условиях нынешнего кризиса, то скорее читайте полезную информацию.
Ни для кого не секрет, что студенты — это такие люди, которые любят вкусно поесть, но не любят и не имеют возможности готовить кулинарные шедевры в общежитиях. Именно поэтому их рацион должен быть полезным, питательным и сбалансированным, с минимальной затратой времени на приготовление блюд. Итак, выясним, какие продукты должны быть в ежедневном студенческом меню.
Все помнят народную пословицу: «щи да каша — пища наша»? Надеюсь, что так, потому что с ней нельзя не согласиться. Лучшим блюдом на завтрак является именно каша. К тому же совершенно не важно, какая именно, — все они имеют полезные свойства. Каши обязательно являются важной составляющей любой диеты для нормализации работы кишечника.
Утром нужно есть много и вкусно, чтобы получить заряд энергии на весь день. Каша — наиболее подходящий вариант, так как есть множество способов его приготовления, и она не требует долгого стояния у плиты. Стоит только вскипятить воду, посолить ее и бросить крупу, а дальше пусть себе варится на легком огне 15 минут. За это время вы можете умыться, почистить зубы, одеться, а наиболее предприимчивые еще и прическу успеют сделать. Если не знаете, какую кашу выбрать, то вам пригодится рейтинг их полезности, предложенный интернет-ресурсом «Ресторатор»:
Готовить эти каши можно не только с маслом. К овсянке, например, можно добавлять много ингредиентов, начиная ягодами и фруктами и заканчивая орехами и семенами. Употребляя такую «сложносочиненную» кашу у вас никогда не будет болеть голова во время диеты.
Любая каша может стать отличным гарниром к мясу или рыбе. Конечно, утром лучше не есть тяжелых продуктов, поэтому, если выбираете мясные продукты, то стоит остановиться на курятине.
Необходимо отметить, что не стоит употреблять много хлебобулочных изделий. Понятно, что стандартный набор «круассан-кофе» или «булочка-чай» — это классика, однако ни один из этих продуктов не даст вам заряд бодрости, а наоборот, уменьшит его. Нельзя завтракать только бутербродом или чашкой теплого напитка — от этого ваш организм быстрее истощится и потребует порции нормальной пищи.
Что же касается молочных продуктов на завтрак, то их употребление только приветствуется. Утром хорошо съесть нежирный творог с небольшим количеством молока, варенья или меда( отличным началом дня может стать и медовая вода). В твороге и сыре содержится высокая концентрация кальция, фосфора, цинка, витамина А, рибофлавина, витамина B12 и необходимых белков. Не забывайте о йогурте, кефире и других кисломолочных продуктах.
Все диетологи и гастроэнтерологи вам единогласно скажут, что горячие жидкие блюда необходимо есть каждый день. Конечно, утром есть тарелку супа или борща ну никак не хочется, а вот в обеденный час — это именно то, что нужно. Понимаю, что в общежитии особенно не наваришься таких блюд, однако пока сфера питания настолько развита, что студент должен знать где поесть, и где можно найти подходящие цены. Итак, кто ищет, тот найдет, где вкусно поесть, если самому готовить не хочется.
Это полезно узнать:
Дополнительные материалы:
К оглавлению ↑
Хочется вспомнить сейчас еще одну пословицу: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Вечерний прием пищи должен быть наиболее легким и некалорийным. Есть нужно за 3-4 часа до сна для того, чтобы организм отдыхал ночью, а не тратил энергию на переваривание пищи. Говорят даже, что ужинать надо до захода солнца. Не стоит есть на ночь ничего жареного, тяжелого или острого.
Худшими продуктами для ужина является картофель, жареное мясо, хлеб, бобы, выпечка. Также диетологи не рекомендуют употреблять десертов на ночь. Нежелательно употреблять алкоголь, так как он добавляет калорийности еде. Что касается других напитков, то они должны быть несладкими и без кофеина. Перед сном нужно сохранять легкость организма, однако ужинать все-таки нужно, так советуют диетологи.
Подытоживая все сказанное, хочется сказать одно: ежедневный рацион — это важная составляющая жизни студента. Правильно подобранное и сбалансированное питание обеспечит нам заряд бодрости и энергии на весь день. Однако помните: не стоит утолять голод сухими завтраками, сухариками, чипсами и дешевыми заменителями качественных продуктов — и желудок испортите, и тонус организма только снизите. Британский шеф-повар Гордон Рамзи говорит: «Пища не менее сложная наука, чем химия или физика». Надеемся, что с нашими советами вы станете настоящим специалистом в области питания!
dieta-clubs.ru
Самый лучший режим питания для студентов: 5 основных правил. Студенческие годы кардинально изменяют жизнь молодого человека, особенно в том случае, когда юноша или девушка уезжают учиться в другой город и живут на квартире или в общежитии. Студенческая жизнь наполнена новыми событиями, лекциями, экзаменами, знакомствами – кто станет задумываться о такой «ерунде», как правильное питание?! Однако первое, что стоит организовать на этом этапе своей жизни, - это здоровый и правильный режим питания. Ученые университета города Лидс разработали для новоявленных студентов своеобразный путеводитель в области питания с целью научить молодых людей не доводить свой организм до возникновения болезненных симптомов, как это часто случается в первые же годы студенческой жизни: от чрезмерной утомляемости до запоров и, во многих случаях, - даже до ожирения. Правильное и сбалансированное питание – это главная составляющая здорового образа жизни. 1. Забудьте о фаст-фуде. Большинство студентов попадает в ловушку дешевых меню, покупая еду в ближайших заведениях фаст-фуда, что, в конце концов, заканчивается весьма печально: среди многочисленных проблем со здоровьем наблюдается повышенная утомляемость и набор веса. Продукция фаст-фуда не отличается ценными питательными веществами и, кроме того, представляет собой настоящую бомбу из калорий, жиров и сахара, весьма вредных для здоровья вашего сердца. 2. Пейте много воды. Будучи поглощенным лекциями, практическими занятиями, вечеринками и, может быть, даже подработками, кому из студентов придет в голову помнить о том, что ему необходимо ежедневно выпивать не меньше 1,5 литров воды? Даже если вы без ума от кока-колы и других газированных напитков, вы должны усвоить раз и навсегда, что вода – это главнейший напиток, способствующий хорошей работе организма. Если вы частенько ощущаете упадок сил, то вероятно это объясняется недостатком жидкости в организме, так что, выходя из дому, запаситесь бутылочкой простой воды. 3. Ешьте фрукты ежедневно. Свежие фрукты не должны отсутствовать в вашем рационе! К примеру, бананы – это великолепный источник калия и витамина В6, необходимых для хорошего функционирования нервной системы, особенно в очень напряженные, стрессовые периоды жизни. Яблоки богаты клетчаткой и витамином С, а значит, обеспечивают хорошую работу кишечника, а лесные ягоды, благодаря содержащимся в них антиоксидантам, укрепляют иммунитет «на пятерку». Любой фрукт прекрасно подходит для перекуса, и это гораздо лучшее решение, чем булка с сосиской, купленная на ближайшем углу. 4. Плотный завтрак – это самый главный из всех приемов пищи, он заправляет вас энергией на целый день, ускоряет обменные процессы в организме, что способствует повышенному сжиганию калорий во время исполнения ваших повседневных дел. Лучший вариант плотного завтрака – тарелка цельнозерновых хлопьев с молоком или обезжиренным йогуртом, а также стакан свежевыжатого апельсинового сока. Комплексные углеводы, которые содержатся в цельнозерновых продуктах, помогают организму вырабатывать серотонин, что снабдит вас энергией на целый день. 5. Зарядите свой организм магнием. Наверное, самое последнее, что вас занимает в период экзаменационной сессии, - это правильное питание, а ведь именно в этот период вашему организму как никогда нужны витамины и микроэлементы, запас которых вы можете пополнить, разнообразив свое меню. Если вы осознаете эту необходимость, то заполните холодильник овощами. Шпинат очень богат магнием, поэтому не забывайте о нем, особенно если вы переживаете стресс; недостаток магния приводит к повышенной усталости и головным болям. Также богаты магнием тыквенные семена (ешьте их в сыром виде), миндаль и фасоль. Исследование, проведенное в университете Орегона, показало, что студенты в большинстве своем, едят очень вредную пищу, мало потребляют фруктов и овощей, а 30% потребляемых калорий поступают в их организм из продуктов, богатых насыщенными жирами, опасными для здоровья. Рацион питания студента, составленный на один день.
| Вид пищи | Расход | Белки | Жиры | Углеводы | Калорийность
| |
| Завтрак Чай с молоком Мед Сваренное яйцо Сливочное масло
|
200
7 48
20 |
1,4
0,3 5,1
0,6 |
1,6
- 5,4
82,5 |
2,3
77,7 0,2
0,5 |
29
22,4 69
146,8
|
121,3
5,12 288,4
26,93 |
| Обед Говядина Макароны высшего сорта Фрукты Чай с молоком |
60 200
20
200 |
18,6 12,3
0,3
1,4 |
13,1 1,3
-
1,6 |
- 76,6
71,2
2,3
|
92.4 672,0
58,8
29 |
473,6 564,4
432,18
121,3 |
| Полдник Чай с молоком салат |
200
150 |
1,4
1,5 |
1,6
- |
2,3
2,1 |
29
210 |
121,3
753,1 |
| Ужин Мясо курицы Рис Фрукты Чай с молоком
Пшеничный хлеб |
60
150 20 200
150 |
17.6
7,0 0,3 1,4
10.6 |
18,4
0,5 - 1,6
1,6 |
-
72,2 71,2 2,3
66.3
|
11
498 58,8 29
309
|
171.1
551,1 432.18 121,3
1291,6
|
| Всего | 1685 | 79,8 | 129,2 | 444,9 | 2335,2 | 5474,91 |
studfiles.net
medside.ru
Еда – студента беда.
Студенческие годы, если сказать по правде, это голодные годы. Многие студенты, приезжая из других городов, поселяются в студенческие общежития. С этого момента и практически до конца обучения студент остаётся голодным. Еда как будто переходит в категорию роскоши, доступной только по большим праздникам. Многие студенты очень пренебрежительно относятся к своему питанию в годы студенчества, а это, как показывает практика, напрасно.
Все беды студента происходят из следующего:
1. Нехватка времени.
Чтобы приготовить нормальный обед или ужин необходим минимум 1-1.5 часа. Какая роскошь скажите вы? И будете совершенно правы! Сегодня день расписан чуть ли не по минутам, у всех очень много дел. Студент, который хорошо учится, также имеет ограниченное свободное время. На приготовление еды он либо просто не отводит времени, питаясь в кафешках или разных столовых, либо отводит несущественный отрезок времени, за который можно лишь успеть что-то сварить, аля пельмени или макароны.
2. Нехватка денег.
Многие молодые люди и девушки просто не имеют свободных денежных средств для покупки нормальных составляющих полезных блюд. Причём, многие из студентов деньги как таковые имеют (было бы странно, а на что бы они тогда жили ), просто эти деньги, выделенные родителями для питания их дочерей и сыновей, студенты тратят на более, с точки зрения их, «полезные» вещи, такие как поход в кинотеатр или просто копят на сумочку от Прадо. Так поступают многие молодые люди.
3. Лень.
Но всё же, наверное, одна из главных причин голодной жизни студента – это лень. После тяжёлого учебного дня порой хочется просто до дома доехать и лечь скорее на кровать, а то ноги уже не держат. Тем более, что сейчас весна и погода очень переменчивая, отсюда и усталость.
Когда вы немного отдохнёте и вроде бы как и готовы что-нибудь приготовить вкусненькое, то обязательно (так обычно всегда бывает), обязательно к вам в комнату заглянет друг или подруга, что естественно отвлечёт вас от идеи приготовить себе нормальной пищи. Вместо этого вы сделаете себе наспех какой-нибудь бутерброд, выпьете жидкого йогурта, хлебнёте сока и вроде как бы и сыты уже. Дак тогда зачем, спрашивается, коптеть над плитой, если можно поесть быстро, удобно и сытно?
Всё-то оно так и так действительно можно поступать, когда вы не имеете достаточного много времени. Однако не стоит увлекаться различного рода перекусами. От этого ваш организм не в восторге, уж поверьте. Это примерно тоже самое, если бы вы выходили с утра на учёбу в чём попала и ехали бы в метро, скажем в домашних тапочках. Вам бы было комфортно себя чувствовать среди людей?
Нет? Вот что-то подобное вы и делаете с вашим желудком, полагая, что он, брат всё стерпит. Стерпит, но до определённого момента, который именуется язва желудка. И не думайте, что вас эта болезнь уж точно не коснётся. По статистике более половины молодых людей в России страдают от язвы желудка. Ладно ещё, когда людям в возрасте прицепляются разные болячки.
Но вы-то молодой. Вы же хотите достичь в жизни больших высот и самореализоваться, не так ли? Однако с болезнью, полученной в молодости (причём по глупости), ваша самореализация ограничится разными поликлиниками и больницами, в которых вы будете постоянным клиентом с язвой-то желудка. Если вас пугает подобного рода перспектива, мы дадим вам несколько верных советов, как в студенческие годы не испортить себе желудок и питаться нормальной пищей.
Совет №1: Научитесь готовить нормальную еду.
Сварить пельмени и пожарить яичницу к 20-ти годам, наверное, может каждый. Однако сделать что-то более серьезное, вроде запечённой курицы с картошкой или какое-нибудь другое изысканные блюдо – это уже удел немногих. Кто вам может помочь повысить свои поварские способности? Если вы девушка, вам естественно проще, ведь вас в школе учили хоть каким-то азам «царской» кухни.
Но парни пусть не отчаиваются, а поступают следующим образом. Когда вы в следующий раз будете дома на каникулах или выходных, пораспрашивайте своих мам и бабушек о том, как они готовят. Понаблюдайте за последовательностью их действий. Попытайтесь посодействовать в приготовлении пищи. И перед тем, как уезжать обратно в общежитие, возьмите несколько рецептов наиболее простых и относительно непродолжительных по времени приготовления блюд. Ваши мамы, мы думаем. с удовольствием, поделятся с вами своими секретами.
Совет №2: Готовьте еду с вечера.
Раз вы не успеваете сделать себе еду после учёбы, то тогда вам просто необходимо научиться готовить себе впрок, чтобы прийти уставшим и голодным из университета и просто разогреть уже вами заранее приготовленный обед или ужин. Причём это уже будет не какой-либо полуфабрикат, а нормальная еда, при условии, конечно, что вы умеете нормально готовить (см. Совет 1). Главное при этом, чтобы вашу еду кто-нибудь не съел за место вас!
Совет №3: Готовьте по очереди.
Если вы живете в общежитии, значит вы живёте с соседями по комнате. Скажем вам по большому секрету у них точно такие же проблемы с питанием. Так не проще ли решать общую проблему вместе? Соберитесь все вместе и решите, кто в какой день будет готовить. Это позволит существенно повысить качество употребляемой вами пищи (если, конечно же, ваши соседи также умеют нормально готовить).
Если вы будете питаться «за общим столом» , то, помимо выгод с питанием, вы будете иметь также выгоды с тратой денег на еду. Ведь совместное питание предполагает под собой совместную трату денег на продовольствие. Так что даже, если вы и захотите съесть больше хорошей еды, чем положено, то вы будете ограничены своим вкладом и угрызением совести. Поэтому самое главное тут – изначально определиться с необходимыми расходами на еду, что потом не было проблем, что кто-то не наедается и т.п.
Совет №4: Питайтесь только в проверенных заведениях.
Если вам не удаётся следовать не одному из вышеперечисленных советов, то вот вам ещё один, более дорогой, но наиболее жизнеспособный. Наверняка вы знакомы с парой студентов, которые живут в общежитии больше, чем вы. Поэтому эти люди лучше осведомлены по поводу «съедобных» заведений вокруг или внутри вашего студенческого городка. Не поленитесь, расспросите у них о общепитах, в которых можно хорошо покушать и не отравиться.
Старшекурсники вас понимают лучше других, так как сами недавно были в подобном положении (некоторые до сих пор такие же голодные как вы). Только мы конечно имеем в виду еду не типа БикМаков и картошки-фри, а именно хорошую, достаточно качественную пищу, не вредную для вашего молодого организма.
Что мы понимаем под качественной пищей? Во-первых, ОБЯЗАТЕЛЬНО: суп (любой), кроме супа б/п, второе (тушеная картошка, макароны по-флотски, салаты), чай, компот (без всяких Coca-Cola!). На ужин должно быть что-то не очень жирное, что-то вроде голубцов или пюре с сосисками. Не ешьте на ночь очень много – это вредно для здоровья. Как видите мы не говорим вам, чтобы вы питались в ресторанах изысканной едой. Нет. Мы просто хотим, чтобы вы ели может быть более скромную, но главное полезную еду.
Полезная еда = домашняя еда.
Вряд ли дома вас мама кормила каждый день картошкой-фри с колой. Поэтому, вспомните, что вы ели в домашних условиях старайтесь готовить или, в крайнем случае, покупать ту пищу, которая схожа с вашим домашним рационом.
Главное – не питайтесь в больших количествах фаст-фудом, различными «бэпэшками», и всякими лимонадами. Помните , то, что вы едите, то берёт для своих нужд ваш организм. Поэтому не стоит его травить уже в молодом возрасте, тем более, если у вас есть альтернатива, что есть и в каких количествах. Молодёжь, в большинстве своём, мало задумывается о своём здоровье в молодые годы. Многим вдолблено в голову, что наркотики, алкоголь и сигареты – это плохо. Но ведь нездоровая пища – это тоже плохо.
Чем больше вы выпиваете лимонада или съедаете фаст-фуда, тем быстрее у вас может развиться болезни желудка. Мы не призываем вас полностью отказаться от такой еды. Нет. Мы просто хотим вам дать понять, что большое количество нездоворой пищи – это вред вашему здоровья. Один стакан колы в неделю – это максимум. И не оправдывайтесь тем, что вам некогда нормально поесть. Такого рода отговорки, в дальнейшем, потребуют большой расплаты – расплаты вашим здоровьем.
Будьте сыты и здоровы!
С уважением, команда сайта советстуденту.рф
xn--b1aecb4bbudibdie.xn--p1ai
