Диета БУЧ для интенсивного жиросжигания: основные правила, меню, рецепты. Буч диета подробное описание меню

Диета БУЧ – меню на неделю

Диета БУЧ основана на чередовании белковых и углеводных дней, что помогает заставить организм расставаться с накопленными жировыми запасами. Эта методика похудения нравится многим тем, что не нужно будет существенно ограничивать себя в питании и страдать от голода. Преимущество диеты БУЧ заключается в том, что меню на неделю можно составлять самостоятельно, учитывать основные правила и собственные предпочтения. Продолжать худеть по такому методу можно до четырех недель.

Принципы построения меню в диете БУЧ

Эта методика похудения базируется на чередовании четырех дней, причем у каждого свое предназначение. В течение первых двух дней необходимо употреблять белковые продукты, которые важны для мышечной ткани. Для обеспечения жизнедеятельности в качестве источника энергии организм будет использовать наколенный жир и гликоген. Следующий день в меню диеты БУЧ для девушек является углеводным, цель которого – пополнить запас гликогена. Благодаря этому организм не испытывает стресс и продолжает работать в прежнем режиме. Четвертый день подразумевает употребление в пищу и белковых, и углеводных продуктов, что позволяет нормализовать протекание обменных процессов. После этого все нужно повторить сначала. Еще один важный момент подробно составленного меню диеты БУЧ – не нужно серьезно ограничивать себя в еде, достаточно просто придерживать суточную норму в 1200 ккал. Для получения действительно хорошего результата необходимо регулярно заниматься спортом.

При составлении меню учитывайте, что в белковые дни количество потребляемого белка должно быть 2 кг на каждый килограмм веса, а в углеводные дни 1 кг. Что касается углеводов, то их можно не считать, а просто есть свежие фрукты, овощи, каши, хлопья и другие продукты, которые богаты сложными углеводами. Рассмотрим пример меню на неделю диеты БУЧ для девушек.

Для белкового дня:

1. Завтрак: пару сваренных вкрутую яиц, помидоры и чай.
2. Перекус : 150 г нежирного творога или белковый коктейль.
3. Обед: 100 г отварного филе и 150 г тушеных овощей.
4. Ужин : 150 г паровой рыбы (постного мяса) и кефир.

Для углеводного дня:

1. Завтрак: 250 г овсяной каши, приготовленной на нежирном молоке, и банан.
2. Перекус: яблоко или апельсин.
3. Обед: 125 г паровой рыбы, 150 г риса с томатной заправкой, салат из огурцов и зелени, а в качестве заправки используйте масло.
4. Ужин: 200 г салата из капусты или помидоров и 1 ст. кефира.

Для смешанного питания:

1. Завтрак: 250 г овсяной (гречневой) каши, пару яиц и чай.
2. Перекус: 1 ст. кефира и кусочек ржаного хлеба с сыром.
3. Обед: 100 г отварного филе и 150 г риса с овощами.
4. Ужин: 150 г творога и 100 г отварного кальмара со сметаной.

womanadvice.ru

БУЧ, меню на каждый день, рецепты

Чередование белковых и углеводных продуктов – принцип БУЧ, диета американского диетолога Джейсона Хантера, стала практиковаться сравнительно недавно. Изначально диеты подобного рода расписывались для профессиональных спортсменов, которым необходимо было избавиться от лишнего жира или сохранить его, снизить процент мышечной массы, или, напротив, увеличить.

Такие манипуляции с собственным телом проводились только под наблюдением квалифицированных медиков, диетологов и тренеров. Благодаря своей эффективности и безопасности диеты БУЧ быстро распространились среди населения, ведущих здоровый образ жизни, только уже в упрощенных версиях.

Основы диеты

Большинство способов похудения дают хорошие результаты ввиду потери мышечной массы и воды, в то время как излишние запасы жира остаются нетронутыми и продолжают спокойно «жить». Диеты с урезанным до минимума калоражем быстро дают видимые результаты, но если стройную фигуру хочется сохранить навсегда, придется пойти более медленным путем.

БУЧ – система похудения, основанная на белково углеводном чередовании. Именно она позволит добиться заведомо поставленных целей, без стрессов и вреда для организма. Система БУЧ действенна и эффективна. Она не пропагандирует скудные приемы пищи с меню в общей сложности на 700 калорий в день. В ее основе лежат принципы максимально приблизиться к сбалансированному питанию и не нанести вреда для здоровья.

Обмен веществ во время диеты не страдает, поэтому БУЧ свободно можно придерживаться месяц и больше.

Благодаря сбалансированному меню человек не будет испытывать физического или психологического дискомфорта. Главное, не потерять мотивацию, а для этого нужно регулярно отслеживать процесс похудения: взвешиваясь на весах, фотографироваться, делать замеры. Таким образом будет отчетливо прослеживаться эффективность диеты.

Похудения не увидеть, если практиковать белково углеводное чередование необдуманно. Здесь важно определиться со стратегией БУЧ и строго ее придерживаться. Существуют различные варианты диет, самыми популярными считаются:

• 2/1, где два белковых дня и один углеводный, после чего цикл вновь повторяется;
• 2/1/1 – самый легкий и щадящий пример БУЧ. Пару суток организм получает только белки, затем день углеводы и заключительный день цикла смешанный, когда продолжается умеренное потребление углеводов в сочетании с меньшей массой белка;
• 5/2 – вариант для тех, кто уже давно сидит на правильном питании и для него не будет стрессом 5 дней питаться только протеиновой пищей с небольшим количеством некрахмалистых овощей. Зато последующие два дня будет мощная стимуляция организма углеводами.

Во время белковых дней организм исчерпывает все запасы гликогена, поэтому для получения энергии и поддержания тонуса начинает «питаться» жировыми запасами. Полностью исключать углеводные дни нельзя, если это сделать, неизбежен стресс и «выход со строя».

После двух первых суток соблюдения БУЧ меню человек теряет до одного килограмма. К концу первого цикла вес возвращается, но это не жир, а вода, которая связывает углеводы. Дни второго цикла уже станут для организма привычными, и вода задерживаться не будет. В среднем вес должен понижаться на 3-4 килограмма за месяц. Более резкое похудение за счет жесткого меню и урезания КБЖУ чревато истощением, растяжками, дряблостью кожи и срывами.

Поставленных целей получится достичь быстрее, если параллельно с диетой заниматься спортом. Дни физической активности должны припадать на углеводные дни.

Тех, кто никак не может перейти на здоровое питание с умеренными порциями, БУЧ научит смотреть на еду как источник энергии, а не увлечение и необходимое удовольствие. Уже через неделю диеты челок адаптируется к ограничениям и прекрасно себя чувствует.

Продукты, используемые в БУЧ

Идеальным временем для экспериментов с собственным весом является холодное время года. Лето – это сезон свежих овощей и фруктов, а диеты их ограничивают, особенно в белковые дни, что является большим соблазном.

В протеиновые дни разрешается:

• Мясо: курица, крольчатина, нежирная свинина и говядина, телятина, индейка;
• Белок яиц, с желтком можно только одно яйцо в день;
• Рыба: хек, минтай, путассу, палтус, форель, тунец, скумбрия, горбуша;
• Продукты морского происхождения: кальмары, мидии, рапаны, креветки, осьминоги;
• Молочные продукты: творог малого процента жирности, кефир, ряженка, йогурт без кусочков фруктов и сахара, молоко, брынза и простокваша.

В период углеводных дней можно:

• Крупы: ячка, рис, пшеничка, пшено, гречка, овсянка, перловка;
• Ржаной и отрубной хлеб, макароны из муки грубого помола;
• Некрахмалистые овощи: огурцы, цукини, спаржа, цветная и белокочанная капуста, перец, лук;
• Фрукты и ягоды с низким гликемическим индексом: яблоки, грейпфруты, апельсины, абрикосы, сливы, вишни, малина, черника, брусника, ежевика;
• Самая разнообразная зелень: лук, кинза, петрушка, укроп, рукола.

В меню должны входить только медленные углеводы. Такие продукты, как пирожные, булочки, шоколадки, конфеты, чипсы, йогурты с различными наполнителями и полуфабрикаты нужно обязательно исключить.

В рационе диеты есть место ненасыщенным жирам: орехам, семечкам, авокадо, различным маслам (оливковому, подсолнечному, кунжутному, льняному, рапсовому).

Меню БУЧ на неделю

Рацион белково углеводного чередования довольно простой. Не нужно будет полдня бегать по супермаркетам, отыскивая заморские деликатесы, а потом еще полдня стоять у плиты. Также БУЧ не требует специального меню. Продукты и рецепты блюд из них могут быть любые, главное вписываться в рассчитанный диапазон количества белков, жиров и углеводов. Тут в помощь придет полезная таблица содержания бжу в продуктах. Таких «шпаргалок» полно в интернете. Просто нужно скачать фото на смартфон или распечатать, чтобы таблица всегда была перед глазами.

На каждый килограмм желаемого веса приходится:

• В белковые дни: 3-4 грамма белка и 0,5-1 грамм углеводов;
• В углеводные дни: 5-6 грамм углеводов;
• В низкоуглеводные дни: по 2-3 грамма белков и углеводов.

Например, мужчина весом в 65 килограмм должен получать 4*65=260 грамм белка в начале цикла и 6*65=390 грамм углеводов во время низкобелковых дней. Для комфортного состояния стоит употреблять минимальное количество жиров (30 грамм). Их наличие в рационе сделает кожу гладкой, волосы густыми, а ногти прочными.

Понедельник и вторник белковые дни:

• Завтрак: творог с нежирным йогуртом или омлет из 1 целого яйца и двух белков;
• Полдник: такой же, как и первый прием пищи;
• Обед: гуляш из говядины или свиной стейк с овощным салатом;
• Перекус: 1 вареное яичко или стакан нежирного кефира;
• Ужин: дорада, запеченная с лимоном с ароматными травами или куриное филе, приготовленное на гриле, со свежим огурцом.

Среда включает в себя высокоуглеводную пищу:

• Завтрак: мюсли или овсянка с яблоком и орешками кешью;
• Полдник: чай с цельнозерновой булочкой;
• Обед: овощное рагу;
• Перекус: любимые фрукты или ягоды;
• Ужин: макароны из твердых сортов пшеницы, салат с листовыми овощами.

Четверг предполагает умеренное питание:

• Завтрак: сырники с цельнозерновой мукой или пару бутербродов с сыром;
• Полдник: омлет из двух яиц и огурец;
• Обед: овощной суп на мясном бульоне;
• Перекус: фруктовый салат с нежирным йогуртом или вареная чечевица;
• Ужин: мясо кролика на пару или отварные креветки.

Пятница и суббота опять низкоуглеводные:

• Завтрак: омлет с тертым сыром;
• Полдник: несладкий творог, заправленный йогуртом;
• Обед: кусочек индейки, запеченной в духовке;
• Перекус: стакан кефира и горсть орешков;
• Ужин: тушеная говядина или любая запеченная морская рыба.

Воскресенье организм «грузится» углеводами:

• Завтрак: гречка с инжиром или тост с цельнозернового хлеба с ломтиком брынзы;
• Полдник: овощи на гриле;
• Обед: суфле из картофеля с луком;
• Перекус: половинка зеленого яблока;
• Ужин: рисовая запеканка или перловая каша.

На протяжении всех дней диеты обязательно придерживаться питьевого режима. Кроме натуральных соков и чаев, ежедневно нужно употреблять не меньше 1,5-2 литра чистой негазированной воды.

При соблюдении цикличности питания, организм получает все необходимые витамины и минералы, не испытывает дефицита белков, жиров и углеводов. Вместо того чтобы использовать какую-нибудь из монодиет для незамедлительного похудения, лучше «посидеть» месяц на БУЧ. Так получится прийти к запланированной цифре на весах медленно, но с уверенностью в том, что она не вырастит обратно с геометрической прогрессией.

Рецепты для белковых дней

Салат с консервированным тунцом

Берем банку консервированной фасоли и тунца, добавляем к ним 5 нарезанных черешков сельдерея и 50 грамм ржаных сухариков. Все перемешиваем. Заправкой здесь может стать растительное масло, лимонный сок с горчицей или юшка из консервированного тунца.

Куриные котлеты

Пропустить через мясорубку или порубить 400 грамм куриного филе (кому как больше нравится). Добавить к фаршу потертый на мелкой терке кабачок, одно яйцо, соль, укроп и чеснок по вкусу. Обжарить на сковородке, смазанной оливковым маслом, до румяной корочки.

Сырники

Смешать 200грамм 2% творога, одно яйцо, ложку кукурузного крахмала и сахарозаменитель по вкусу. Из полученной массы образовать лепешки. Обжать их на антипригарной сковородке, смазанной кокосовым маслом, до золотистой корочки.

Шоколадные кексы

Потребуется 200 грамм творога, 100 грамм отрубей, столовая ложка какао и немного изюма для подслащения. Все продукты перемешать, выложить в силиконовые формочки и отправить в микроволновку на 10-15 минут.

Углеводные рецепты

Гречневые оладьи

Понадобится гречневая мука, яичный белок, кефир, стевия и щепочка соды. Перемешайте ингредиенты на глаз до консистенции густой сметаны и, выкладывая ложкой на раскаленную антипригарную сковородку, обжаривайте оладушки с двух сторон.

Овсяное печенье

Взять стакан овсяных хлопьев и стакан овсяной муки, 2 яйца, горсть изюма и любых ягод, ванилин и корицу по вкусу. Сформировать из имеющихся продуктов лепешки, выложить их на пергаментную бумагу и запекать 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Рецепты для белково-углеводной диеты точно не дадут проголодаться. Целый месяц у человека будет прекрасное самочувствие и преподнесенное настроение.

Результаты БУЧ

Если все дни диеты придерживаться рассчитанного плана питания, то поставленные цели обязательно реализуются. Все поклонники БУЧ за месяц работы над собой отмечают:

• Обретение хорошей физической формы;
• Избавление от жиров и сохранение мышечной массы;
• Легкий процесс похудения, без чувства голода и общей слабости;
• Закрепление полученных результатов.

Белково углеводное чередование принесет максимум пользы, если при его соблюдении параллельно заниматься физической активностью: посещать уроки танцев, аэробики, полюбить тренировки в тренажерном зале или сделать привычкой бег по утрам.

bezpuza.ru

меню с рецептами на каждый день

Белково-углеводное чередование (БУЧ) - система питания, изначально разработанная для профессиональных спортсменов, чтобы поддерживать физическую форму в норме. На сегодняшний день такой рацион применяется среди всех желающих похудеть. Диета легко переносится, сброс веса происходит медленно, но стабильно и за счет жировой ткани. Список разрешенных продуктов позволяет питаться вкусно и разнообразно.

1

Суть и разновидности диеты

Белково-углеводное чередование - система питания для похудения, в основе которой регулярное чередование дней с доминантными продуктами меню. Подробное описание каждой фазы классического варианта БУЧ:

Распространенные разновидности БУЧ:

1. 1. Классический четырехдневный цикл.
2. 2. Экспресс-вариант Елены Малышевой - более упрощенный, заключается в чередовании 1 белкового дня с 1 углеводным. При этой диете необходимо отказаться от соли и специй, а в качестве углеводной пищи употреблять овощи и фрукты с отрицательной калорийностью: кабачок, болгарский перец, все виды капусты, свеклу, огурцы, помидоры, редис, зелень, кислые яблоки, цитрусы, киви, ягоды. Продолжительность похудения - 7 дней, за это время можно сбросить до 3 кг.
3. 3. Цикл БУЧ Пауэлл - система питания, разработанная американской семейной парой фитнес-тренеров для женщин и мужчин, занимающихся бодибилдингом. Рассчитана программа на неделю. Первый, третий и пятый день - 70% рациона должны составлять белки, 30% - растительная пища, а дневной калораж не превышать 120 калорий для девушек и 1400 для парней. Второй, четвертый и шестой день - 70% углеводов, 30% - белков, калорийность повышается на 300 калорий. Седьмой день - смешанный, его калораж составляет 2000 калорий для женщин и 2500 для мужчин.

Планировать начало диеты БУЧ нужно на максимально спокойные дни, без интенсивных умственных и эмоциональных нагрузок. Если трудно переносить 2 белковых дня подряд, как в классическом варианте, можно соблюдать питание по схеме Елены Малышевой или Пауэлла, но тогда результаты похудения будут медленнее.

Основные правила и рекомендации по БУЧ:

1. 1. Белковая пища переваривается трудно и долго, ускорить процессы пищеварения нужно обильным питьем обычной воды (не менее 2 л) и зеленым несладким чаем. Пить важно между приемами пищи, во время еды нельзя, чтобы жидкость не влияла на консистенцию желудочного сока.
2. 2. Запрещена жарка пищи на масле.
3. 3. Салаты нужно заправлять небольшим количеством растительных масел холодного отжима, это обеспечит организм необходимыми жирными кислотами и улучшит усвоение полезных микроэлементов из растительной пищи.
4. 4. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за 3 часа до сна.
5. 5. В углеводные и смешанные дни тренировки должны быть более интенсивными, чем в белковые.
6. 6. Ограничений порций в граммах нет, но количество употребляемых калорий должно быть на 500-600 меньше, чем дневная норма, которую необходимо рассчитать по специальной формуле.
7. 7. Соблюдать диету можно от 4 дней до 9 недель, чаще всего практикуется продолжительность в 2 недели, 21 день или месяц.
8. 8. Чтобы легче переносить такой рацион, рекомендуется использовать органические сахарозменители.

Будучи изначально системой питания для сушки тела после набора мышечной массы атлетов, БУЧ диета стала популярной среди непрофессиональных спортсменов, т. к. ее легко реализовать в домашних условиях.

Гиполипидемическая диета: основные правила, меню и рецепты

2

Меню на неделю

Таблица подробного меню на неделю на каждый день для классического варианта диеты БУЧ:

Яичная диета: основные правила и меню на 4 недели

3

Рецепты

Блюда готовятся по легким рецептам из простых продуктов, многие из них заимствованы из системы питания доктора Пьера Дюкана.

Лапша широтаки или конняку - продукт из морских водорослей, разрешенный для употребления на всех этапах диеты в неограниченных количествах. Калорийность таких макарон очень низкая. Купить продукт можно в специализированных магазинах диетического питания.

Безуглеводная диета: суть, правила и меню на неделю

3.1

Чизкейк без выпечки с цитрусами

Необходимые ингредиенты:

• 400 г обезжиренного творога;
• 2 крупных апельсина;
• 25 г желатина;
• сахарозаменитель;
• 3 столовые ложки овсяных отрубей;
• яйцо;
• 150 мл нежирного кефира.

Этапы приготовления:

1. 1. Замочить 20 г желатина в 80 м воды, отставить набухать на 20 минут.
2. 2. Залить отруби 100 мл кефира, перемешать и оставить на 15 минут.
3. 3. Очистить 1 апельсин, порезать кусочками, натереть его цедру на мелкую терку.
4. 4. Блендером перемешать творог, кефир, сахарозаменитель.
5. 5. В отруби с кефиром добавить яйцо, выпекать из смеси лепешку в течение 20 минут при 180 градусах.
6. 6. Добавить половину порезанного апельсина и всю цедру в творожную смесь.
7. 7. Растопить желатин на водяной бане, влить в творожную смесь, хорошо перемешать.
8. 8. Выложить творожную смесь на корж из отрубей в форму, поставить в холодильник на час.
9. 9. Залить 5 г желатина 20 мл воды.
10. 10. Выжать сок из второго апельсина.
11. 11. Растопить желатин на водяной бане, влить в апельсиновый сок.
12. 12. Залить апельсиновым соком с желатином схватившийся творожной слой, посыпать оставшимися кусочками апельсина, отправить в холодильник еще на полчаса.

3.2

Творожная лепешка

Необходимые ингредиенты:

• 2 яйца;
• 150 г нежирного кефира;
• 80 мл молока;
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала;
• чайная ложка кунжутных семечек.

Приготовление:

1. 1. Смешать все ингредиенты, кроме семечек, до однородности.
2. 2. Выпекать смесь в течение 15 минут.
3. 3. За 5 минут до готовности посыпать лепешку семенами кунжута.

3.3

Шоколадный магкейк

Необходимые ингредиенты:

• яйцо;
• 90 мл нежирного йогурта;
• 50 г овсяной муки;
• 30 г какао;
• 3 г разрыхлителя;
• сахарозаменитель;
• пару капель ванильного экстракта.

Приготовление:

1. 1. Яйцо взбить венчиком вручную.
2. 2. Добавить остальные ингредиенты к яйцу, хорошо перемешать, оставить на 15 минут.
3. 3. Спустя 15 минут еще раз перемешать, выложить тесто в чашку.
4. 4. Выпекать магкейк в микроволновке примерно 1,5 минуты - следить, пока масса начнет подыматься и сразу выключить.

3.4

Конфеты из сухофруктов

Необходимые ингредиенты:

• 100 г фиников;
• 100 г изюма;
• 100 г чернослива;
• 100 г кураги;
• 20 г кунжутных семечек;
• 30 г какао;
• 20 г фисташковых орехов.

Приготовление:

1. 1. Сухофрукты взбить в блендере до однородности, сформировать из массы круглые конфеты.
2. 2. Измельчить фисташки.
3. 3. Разделить массу на 3 части.
4. 4. Обвалять одну часть конфет в какао, вторую в кунжутных семечках, третью в измельченных фисташках.

3.5

Суп из куриных фрикаделек с яйцом

Необходимые ингредиенты:

• 200 г куриного филе;
• вареное вкрутую яйцо;
• 50г кабачка;
• 50 г моркови;
• 50 г болгарского перца;
• 50 г лука;
• зелень.

Приготовление:

1. 1. Перемолоть куриное мясо и лук в фарш, сформировать из него фрикадельки.
2. 2. Порезать овощи кубиками.
3. 3. Варить овощи с фрикадельками 20 минут, готовый суп посыпать зеленью.

3.6

Диетическая окрошка

Необходимые ингредиенты:

• 150 мл нежирного кефира;
• 100 мл сильногазированной минеральной воды;
• 2 вареных вкрутую яйца;
• 100 г отварной грудки;
• огурец;
• зелень.

Приготовление:

1. 1. Куриную грудку порезать кубиками, яйца соломкой, а огурец кольцами, перемешать.
2. 2. Смешать кефир с минеральной водой, залить порезанные ингредиенты.
3. 3. Зелень порубить, посыпать окрошку.

3.7

Ягодный пудинг с семенами чиа

Необходимые ингредиенты:

• 100 г черники;
• 100 г малины;
• 100 г клубники;
• 100 мл нежирного йогурта;
• 20 г семян чиа;
• сахарозаменитель.

Приготовление:

1. 1. Взбить ягоды блендером до состояния пюре.
2. 2. Добавить к ягодному пюре йогурт и сахарозаменитель, перемешать.
3. 3. Добавить к смеси семена чиа, хорошо перемешать и оставить на пол часа. Спустя это время масса загустеет.

3.8

Лапша широтаки с морепродуктами

Необходимые ингредиенты:

• 100 г лапши широтаки;
• 200 г коктейля из морепродукта;
• зелень.

Приготовление:

1. 1. Поставить закипать воду.
2. 2. Тушить морепродукты на среднем огне в течение 10-12 минут.
3. 3. В кипящую воду бросить лапшу широтаки, варить 2 минуты.
4. 4. Перемешать лапшу с морепродуктами, посыпать мелко рубленной зеленью.

3.9

Тушеная фасоль с овощами

Необходимые ингредиенты:

• 150 г фасоли;
• 100 г болгарского перца;
• 100 г моркови;
• 100 г лука;
• 2 крупных помидора;
• 50 г консервированной кукурузы;
• зелень.

Приготовление:

1. 1. Замочить фасоль на ночь.
2. 2. Варить 1,5 часа.
3. 3. Ошпарить помидоры кипятком, снять с них шкурку, взбить блендером в пюре.
4. 4. Овощи мелко порезать, перемешать с томатным пюре, добавить в смесь 100 мл воды.
5. 5. Смешать отварную фасоль с овощной смесью, тушить на мелком огне 40 минут.
6. 6. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Особенность БУЧ диеты в том, что сброс веса происходят медленно, но стабильно. Точные цифры потерянных килограмм зависят от индивидуальных особенностей худеющего и его изначальных параметров.

nadietu.net

Буч диета или белково углеводное чередование, меню и отзывы

Данный вариант диетического меню – настоящая находка для тех, кто не может определиться между протеиновыми и углеводными диетами. Благодаря белково-углеводному чередованию удается и подпитать мозг глюкозой, и поддержать мышцы в надлежащем тонусе. Другими словами, берется самое лучшее от обеих методик похудения. Как же правильно организовать меню согласному углеводно-протеиновому рациону?

Наряду со многими популярными диетическими рационами сегодня активно практикуется белково-углеводное чередование. Меню большинства современных диет предусматривает обеспечение низкоуглеводного рациона, что чревато потерей мышечной массы, депрессивным состоянием, нарушением умственной работы, физических возможностей.

Как показывают отзывы, БУЧ диета не дает такого эффекта, так как благодаря чередованию поступления белков и углеводов в организм сохраняется общий тонус. При этом результат такого похудения закрепляется на длительный период времени.

Хватит себя обманывать

Прежде чем читать дальше, я задам вам 1 вопрос. Вы все еще ищите рабочую диету или волшебную таблетку для похудения?

А все "средства для похудения", которые рекламируют в интернете - это сплошной развод. Маркетологи просто зарабатывают на вашей наивности огромные деньги.

Единственный препарат, который хоть как-то поможет вам похудеть - это TonusFit . Данный препарат не продается в аптеках и его не рекламируют в интернете, а по акции каждый житель РФ и СНГ может получить 1 упаковку БЕСПЛАТНО

Чтобы вы не подумали, что вам втюхивают очередную "похудалку", я не буду расписывать, какой это действенный препарат... Если интересно, читайте всю информацию о TonusFit сами. Вот ссылка на официальный сайт.

Особенность механизма БУЧ диеты

По словам специалистов, острая нехватка в меню углеводной пищи приводит к активации организмом выработки энергии из имеющихся жировых запасов. В случае длительного ограничения организм адаптируется и запускает поиск альтернативных механизмов. При выборе БУЧ диеты оптимально подобрано чередование дней с минимальным и повышенным содержанием углеводов. Для сохранения в требуемых пределах калорийности рациона, каждый день предусматривается снижение доли белка. В итоге удается «запутать» организм, который продолжает выработку энергии из собственных запасов.

Таким образом, можно выделить следующие положительные моменты предлагаемого питания:

Наши читатели пишут

Тема: Похудела на 18кг без диет

От кого: Людмила С. ([email protected])

Кому: Администрации taliya.ru

Здравствуйте! Меня зовут Людмила, хочу высказать свою благодарность Вам и вашему сайту. Наконец-таки я смогла избавиться от лишнего веса. Веду активный образ жизни, вышла замуж, живу и радуюсь каждому моменту!

А вот и моя история

Еще с детства я была довольно полной девочкой, в школе все время дразнили, даже учителя называли меня помпушечкой... это было особенно ужасно. Когда поступила в универ на меня вовсе перестали обращать внимания, я превратилась в тихую закомплексованную, жирную зубрилу. Чего только не пробовала, чтобы похудеть... И диеты и всякие зеленые кофе, жидкие каштаны, шокослимы. Сейчас даже не вспомню, а денег то сколько потратила на всю эту бесполезную фигню...

Все изменилось, когда я случайно наткнулась на одну статью в интернете. Не представляете на сколько эта статья изменила мою жизнь. Нет, не подумайте, там нет никакого сверхсекретного метода похудения, которыми пестрит весь интернет. Все просто и логично. Всего за 2 недели я похудела на 7 кг. В общей сумме за 2 месяца на 18 кг! Появилась энергия и желание жить, записалась в тренажерку, чтобы подкачать попу. И да, наконец-таки я нашла молодого человека, который уже теперь стал моим мужем, любит меня безумно и я его тоже. Простите, что так сумбурно пишу, просто вспоминаю все на эмоциях :)

Девочки, для тех перепробовал кучу всяких диет и методик по похудению, но так и не смог избавиться от лишнего веса, уделите 5 минут и прочитайте эту статью. Я обещаю, вы не пожалеете!

Перейти к статье>>>

1. Отсутствие замедления обмена веществ, что способствует равномерному сжиганию жира.
2. Сохранение надлежащей мышечной активности и настроения, отсутствие подавленности.
3. Насыщение необходимой мозгу глюкозой в углеводные сутки.
4. Допустимость сочетания БУЧ диеты с активной спортивной деятельностью благодаря поступлению в организм протеинов и обеспечивающих энергией углеводов.

Подбор продуктов

БУЧ диета предполагает соблюдение ряда основополагающих принципов при выборе продуктов для ежедневного меню. Начать стоит с углеводов. Не нужно тешить себя надеждой, что можно экспериментировать с выпечкой и сладостями. Кондитерские изделия находятся под запретом, в приоритете – углеводные продукты, имеющие средний и низкий гликемический индекс (так называемые сложные углеводы). Только при таком условии поступающие с едой крахмалы могут медленно перерабатываться, обеспечивая неспешное поступление глюкозы.

Белково-углеводное чередование сделать достаточно просто, для этого нужно знать основные белковые и углеводные продукты. Белковые: мясо птицы, рыба, орехи, бобы. Углеводы: овсяная, гречневая, геркулесовая каша, рис.

На день углеводной пищи еду готовят из круп, замачиваемых на сутки перед отвариванием, крахмалистых овощей, макаронных изделий, для которых были выбраны твердые сорта пшеницы, сезонных фруктов. Разрешен хлеб и цельнозерновые хлебцы.

Меню на белковый день планируют, выбирая продукты из следующего списка:

• нежирное мясо в виде индейки, куриной грудки, куриные яйца;
• рыба и морепродукты;
• молочные продукты, включая творог, сыры сулугуни и брынзу, кефир;
• кедровые орешки или миндаль.

Разнообразить белковое меню помогают листовой салат, свежие огурцы и зелень (смотри полный список белковых продуктов).

Что говорят врачи о похудении

Доктор медицинских наук, профессор Рыженкова С.А.:

Занимаюсь проблемами похудения уже много лет. Ко мне часто приходят женщины со слезами на глазах, которые перепробовали все, а результата или нет, или вес постоянно возвращается. Раньше я советовала им успокоиться, снова сесть на диету и заниматься изнурительными тренировками в тренажерном зале. Сегодня есть выход лучше - TonusFit. Его можно просто принимать, как добавку к питанию, и сбросить до 15 кг за месяц абсолютно естественным путем без диет и физ. нагрузок. Это полностью натуральное средство, которое подходит всем, не зависимо от пола, возраста или состояния здоровья. В данный момент Минздрав проводит акцию "Спасем жителей России от ожирения" и 1 упаковку препарата каждый житель РФ и СНГ может получить БЕСПЛАТНО

Узнать больше>>

В дни, когда употребляется смешанная пища с низким содержанием углеводов, меню организовывают из каш и фруктов, белково-овощных сочетаний. Для вечерних приемов пищи минимизируют количество углеводов, готовя организм к следующему дню БУЧ диеты.

Для заправки каш и салатов используют льняное либо оливковое масло. Предпочтительные режимы приготовления – гриль, на пару, запекание в натуральном виде или отваривание.

Организация четырехдневного цикла

Такую БУЧ диету можно организовать на разные периоды времени, высчитывая общую длительность кратной 4, так как в основе лежит разброс углеводной и мясной пищи на 4 дня. Меню составляется в строгом соответствии си схемой, подробное описание которой будет приведено ниже. Каждый день из 4 характеризуется своими пропорциями продуктов. В итоге за месяц удается существенно снизить вес без негативных последствий для организма.

Белково-углеводное чередование в виде четырехдневного цикла является одним из наиболее популярных вариантов БУЧ диеты. Речь идет о следующем поэтапном питании:

1. Меню первых и вторых суток составляют из белка, руководствуясь тем, что в организм должно поступать 3-4 грамма белковой пищи на килограмм оптимального веса.
2. Третий углеводный день начинают утром со стакана молока, рассчитывая на сутки общее количество углеводов в размере 5-6 грамм на килограмм требуемого веса. Ужин планируют белковым из творога или отварного яйца.
3. Четвертый день является смешанным, поэтому сочетают белки и углеводы в количестве по 2 грамма на килограмм оптимального веса.

Дополнительно ежедневно пьют чистую воду в объеме 1,5-2 литров. Как показывают отзывы специалистов по диетическому питанию, повторять такие циклы следует максимум 12 раз.

Организация БУЧ диеты на месяц

Рассчитанная на месяц диета, организованная по схеме чередования протеинов и углеводов, является детищем американского диетолога Джейсона Хантера, специалиста по питанию, направленному на оздоровление организма. Автор уникального рациона прогнозировал снижение веса за месяц минимум на 7 килограмм. По его словам, эффект прямо пропорционален количеству накопленных жировых излишков, поэтому при существенном превышении нормы потеря является более значительной.

Истории наших читателей

Сбросила 15 кг без диет и тренировок за месяц. Как же приятно вновь чувствовать себя красивой и желанной. Наконец-то я избавилась от боков и живота. Ох, сколько я всего перепробовала - ничего не помогало. Сколько раз я пыталась начать заниматься в тренажерном зале, но меня хватало максимум на месяц, а вес оставался на месте. Пробовала разные диеты, но постоянно срывалась на что-нибудь вкусненькое и ненавидела себя за это. Но все изменилось, когда я прочитала эту статью. Всем у кого есть проблемы с лишним весом - читать обязательно!

Расписанное на месяц белково-углеводное чередование подходит как здоровым людям, так и тем, у кого диагностирован диабет, но при условии одобрения такого похудения терапевтом. Основу рациона составляет постное мясо, насыщенные витаминными комплексами фрукты, сезонные овощи, поставляющие клетчатку продукты на основе углеводов и очищенная вода.

В отличие от четырехдневного цикла, похудение на месяц организовывают, повторяя схему на каждый четвертый день. В первые сутки для активной стимуляции обмена веществ проводят углеводный день, на вторые сутки меню планируют из белковой пищи и углеводной поддержки, а в течение третьего дня употребляют только протеины, вводя дополнительно в рацион минимум листовых овощей.

Таким образом, в расписанной на месяц БУЧ диете по Хантеру присутствует равное количество углеводных, смешанных и белковых дней. Как показывают отзывы, каждый день еду следует употреблять от 5 до 7 раз, отдавая предпочтение небольшим порциям (смотри дробное питание). Оптимальный интервал между приемами пищи – 3 часа, суточный калораж должен быть в пределах 1000 ккал.

Сочетание 30-дневной БУЧ диеты и тренировок

Чтобы распланированная на месяц диета дала ожидаемый результат, стоит предусмотреть дополнительные физические нагрузки, которые помогут более эффективно сжечь лишний жир и укрепить мышцы. На начальном этапе белково-углеводное чередование лучше проводить без существенных нагрузок, чтобы не создать сильный стресс для кардиоваскуляторной системы. Диетологи рекомендуют отдавать предпочтение аэробным тренировкам, аквааэробике, скандинавской ходьбе или дыхательной гимнастике.

Если же вес не превысил критические показатели и организм привык к посещению фитнес-зала, можно планировать активные занятия, организовывая их в день приема углеводной пищи. Это могут быть бег по утрам, упражнения для похудения живота и боков. В остальные дни предпочтительны умеренные нагрузки.

Организация 12-недельной БУЧ диеты

Речь идет о классической схеме, получившей название цикла Пауэлл. В таком варианте диетическое питание является оптимальным решением для тех, кто стремится избавиться от излишка веса путем посещения спортивных залов. Согласно методике, тренировки обязательно сочетаются с меню, в котором трижды в неделю сокращается объем углеводной пищи. В итоге за месяц удается потерять минимум 4-5 килограмм.

Подробное описание такой схемы питания предусматривается повторение рациона каждую неделю. Особенностью БУЧ диеты по циклу Пауэлл является ежедневное присутствие в меню углеводов и протеинов в пропорциях 70:30. Также, важным моментом является контроль поступающих каждый день калорий. Начинают диету с так называемого «загрузочного» дня (разрешено порядка 2500 ккал), необходимого для запуска метаболизма. Затем переходят к описанному в таблице меню:

По мнению придерживающихся спортивного образа жизни супругов Пауэлл, для похудения не требуется существенное сокращение суточного калоража. Основное внимание в ходе БУЧ диеты должно уделяться выдерживанию указанных пропорций углеводов и протеина. Благодаря такому подходу организм станет работать «по часам», запасаясь энергией в углеводные дни и тратя ее на переработку жира при преобладании белковой пищи. Оптимальная длительность такого варианта меню для похудения – около 12 недель.

Как видно, существует несколько способов организации хорошо себя зарекомендовавшей БУЧ диеты. Выбор зависит от особенностей организма, личной организации и поставленной цели. Максимально щадящим можно назвать последний вариант в виде 12-недельной БУЧ диеты с повтором рациона каждую неделю. Правда, добиться стойких результатов могут только умеющие себя организовать люди, строго следующие предписаниям. Можно выбрать и более короткую схему на месяц или распланировать четырехкратные циклы. В любом случае польза от такого похудения будет очевидной.  

{jllikelock}

Принцип чередование белковой и углеводной пищи не нов сам по себе, и используется большим количеством спортсменов в период сушки перед соревнованиями. Это дает отличные результаты за короткий срок но в то же время является сложно выполнимым не для профессиональных спортсменов.

Попробовать такой способ похудения безусловно стоит, но он является более сложным в сравнении с обычным правильным питанием для похудения.

{/jllikelock}

Делаем выводы

Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство диет и препаратов для похудения. Вердикт таков:

Диеты давали лишь временный результат, как только диета прекращалось - лишний вес сразу же возвращался.

Новомодные средства для похудения, которыми пестрит весь интернет, тоже не дали результата. Как оказалось - все это обман маркетологов, которые зарабатывают огромные деньги, на том что вы ведетесь на их рекламу.

Единственный препарат, который дал значительныйрезультат - это TonusFit

Вы спросите, почему же все полные женщины не стали в миг худыми?

Ответ прост, TonusFit не продается в аптеках и его не рекламируют в интернете. А если и реклмируют - то это ПОДДЕЛКА.

Есть и хорошая новость, мы вышли на производителей и поделимся с вами ссылкой на официальный сайт TonusFit. Кстати, производители не пытаются наживиться на людях страдающих лишним весом, по акции 1 упаковку препарата можно получить БЕСПЛАТНО!

hudom.ru

БУЧ диета: суть и правила меню

Самыми эффективными на сегодняшний день диетами считаются белковые диеты, однако они очень тяжело переносятся: волосы становятся тонкими, ногти ломкими, а кожа тусклой. Также наблюдаются проблемы со стулом и возможны головокружения. Именно поэтому быстро набирает популярность БУЧ (белково-углеводное чередование) диета для похудения.

БУЧ диета: суть

БУЧ диета считается диетой для похудения с высокой эффективностью. Суть этой диеты проста - чередование белковых и углеводных дней. Следует отметить, что при таком подходе достигается наиболее безопасное и комфортное похудение, ведь худеющему не нужно приспосабливаться к новому скудному меню, соответственно психоэмоциональное состояние не нарушается.

Алгоритм диеты подобран таким образом, что в организме запускается метаболизм, при котором интенсивно сжигаются именно жировые отложения. При белково-углеводном чередовании дни белковые чередуются с углеводными, а заканчиваются смешанными. Цикл чередования подбирается индивидуально, возможны четырехдневные циклы либо трехдневные. Трехдневные циклы рекомендуются для поддержания веса.

Чередование дней начинается с белковых, когда в пищу разрешено употреблять только продукты с высоким содержанием белка, следовательно, употребление пищи, содержащей углеводы, в этот день строго запрещено. Белок рассчитывается так: 3 г белка на 1 кг вашего веса. Жиры желательно употреблять животного происхождения. Также, чтобы волосы и ногти не стали тонкими и ломкими, добавьте в меню 1 ч.л. льняного масла и рыбий жир.

После белкового дня наступает день продуктов с высоким содержанием углеводов (полисахаридов). В этот день в пищу разрешено употреблять высокоуглеводную пищу, но речь идет не о сладостях, а о продуктах с низким гликемическим индексом: крупы, овощи и фрукты. Количество углеводов рассчитывается по формуле 6 г углеводов на 1 кг веса. После углеводного дня наступает смешанный день. В этот день происходит равное употребление белков и углеводов, примерно 2-2,5 г на 1 кг веса.

БУЧ диета и спорт

Многие спортсмены выбирают для себя именно эту диету. Прекрасный результат дает диета с хотя бы минимальными физическими нагрузками. Рекомендуется каждое утро начинать с зарядки, затем в течение дня включить еще одну или две тренировки. Каким же спортом надо заниматься при диете БУЧ? К положительному результату приводит бег, танцы, плавание. Неважно каким именно спортом вы будете заниматься, старайтесь лишь, чтоб тренировки совпали с углеводным или смешанным днем. Положительным моментом является то, что БУЧ диета одинаково подходит как для мужчин, так и для женщин при тренировках.

Плюсы и минусы БУЧ диеты

Как и у любой всякой диеты, у БУЧ диеты имеются свои противопоказания, а именно: пожилой возраст, беременность и кормление грудью, детский возраст, люди с нарушением обмена веществ, болезни почек, печени, сердца. К плюсам диеты можно отнести достаточно быстрый результат, а также отсутствие чувства голода.

Многие задаются вопросом: сколько можно сидеть на БУЧ диете. Соблюдать диету рекомендовано не меньше месяца, то есть трехдневные циклы диеты нужно будет повторить 10 раз, четырехдневные - семь. Количество сброшенных за это время килограммов будет зависеть от изначального веса. За первые пару дней уйти может 1 кг веса, однако в смешанный день часть веса вернется, но это будет не жир, а вода.

БУЧ диета: что можно и что нельзя

Список белковых разрешенных продуктов:

• не содержащее жира белое мясо;
• рыба и другие морепродукты;
• куриное яйцо — белок;
• молочные продукты (жирность менее 30%).

Низкоуглеводные продукты:

• кашки;
• овощи, а исключением картофеля и кукурузы;
• хлеб из цельнозерновой муки;
• фрукты, кроме банана;
• макароны из твердых сортов пшеницы.

Жиры можно получать из:

• рыбий жир;
• льняное масло;
• семга.

Следуя БУЧ диете, разработайте подробное меню, подходящее на каждый день, это поможет вам быстро настроиться на диету. В первые дни добавьте в рацион растительную пищу, иначе начнутся проблемы с ЖКТ. Во время белковых дней обязательно употребляйте зелень, огурцы, помидоры, листья салата, если же по каким-то причинам вы отказываетесь от зелени, употребляйте ежедневно по 1 ч.л. клетчатки.

Диета БУЧ: меню на каждый день

Во время БУЧ диеты меню для девушек мало отличается от меню для мужчин, мужчинам можно лишь увеличить порцию. Вот примерный рацион на один цикл диеты.

Первый и второй дни:

На завтрак можно съесть 2 яйца вареных или жареных без масла.

Во время обеда разрешено приготовить нежирное мясо (куриную грудку, например).

Полдник может включать в себя нежирный творог.

На ужин можете употребить салат из свежих овощей и немного морской рыбы.

Третий день:

Завтрак: овсяная или гречневая каша.

Обед: рис+овощи.

Полдник: йогурт обезжиренный или фрукт.

Ужин: ряженка+салат из овощей.

Четвертый день:

На завтрак можно приготовить крупяную кашу и съесть фрукт (например, грушу).

Во время обеда разрешено отведать мясо или рыбу, а также салат или отварной рис.

Полдник: йогурт+пара хлебцов.

На ужин приготовьте тушеные овощи, а также можно поесть творог.

Придерживаясь такого меню, вряд ли кто-то будет испытывать чувство голода. Следуя БУЧ диете можно разработать индивидуальное меню с вашими любимыми рецептами, немного подкорректировав их под данную диету. Найти готовые рецепты для БУЧ диеты не представляет особой сложности. 

ecozozh.ru

• 
  Сколько весит пара кроссовок
• 
  Что надо есть перед тренировкой для похудения
• 
  Молоко полезно ли пожилым людям
• 
  Сколько процентов в организме воды
• 
  Белковое тесто рецепт
• 
  Как прокрутиться на одной ноге
• 
  Во время выполнения беговых упражнений
• 
  Сколько принимать поливитамины
• 
  Больные дети анорексией фото
• 
  Бег 5 км рекорд
• 
  Намет купити