57-летнюю женщину в течение многих месяцев лечили антипсихотическими и антидепрессантными препаратами. Бедняга прошла два курса электрошоковой терапии. Безрезультатно. Наконец кто-то догадался провести анализ на уровень витамина В12…
Симптомы больной развивались постепенно, в течение нескольких лет. Они включали слезливость, тревожность, вялость, апатию, нарушение координации движений. Дальше в ее голове стали звучать голоса. Несмотря на агрессивное лечение женщина пребывала в депрессии и подумывала о самоубийстве.
В течение двух месяцев после начала лечения витамином В12 тяжело больная вернулась к нормальному состоянию здоровья и образу жизни.
Безусловно – это крайний случай. Однако стоит взять на заметку, что витамин В12 настолько ценен для человеческого организма, что его дефицит непременно приведет к серьезным последствиям. Именно поэтому важно знать симптомы дефицита витамина В12, чтобы не дойти до крайностей и своевременно провести коррекцию. Тем более, что врачи не всегда способны заподозрить его дефицит.
ПРАКТИЧЕСКИ ВСЕ НЕВРОЛОГИЧЕСКИЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ В БОЛЬШЕЙ ИЛИ МЕНЬШЕЙ СТЕПЕНИ СВЯЗАНЫ С ДЕФИЦИТОМ ВИТАМИНА В12
Проявления дефицита витамина В12 коварны и развиваются постепенно. Обычно первые их проявления не замечаются или игнорируются в течение многих лет. Часто такие симптомы списываются на возраст или бешенный ритм жизни.
Какие признаки дефицита витамина В12?
Прежде всего следует обратить внимание на быструю утомляемость или хроническую усталость. Я бы назвала ее «странная, необычная утомляемость». Вторым по частоте ранних симптомов является состояние, когда человек утром просыпается не отдохнувшим.
Эти два симптома обычно объясняют чрезвычайной занятостью или стрессом на работе. Если вы заметили у себя эти явления, то обратите внимание, не сочетаются ли они с сухой кожей и ломкими ногтями с бороздками на них.
Рассмотрите внимательно свой язык. Он может быть отечным, увеличенным в размерах (макроглоссия). В далеко зашедших случаях язык приобретает свекольный цвет (magenta tongue). Жжение языка – еще один предупредительный сигнал возможного недостатка витамина В12.
Дефицит витамина В12 проявляется разнообразными неврологическими симптомами.
Очень характерны «необычайная забывчивость или потеря памяти».
За ними следуют плохая сообразительность и трудности с концентрацией внимания, онемение/покалывание участков кожи, неуклюжесть, нарушение координации движений, плохой сон, бестолковость (симптом сумочки в холодильнике), острые и интенсивные головные и/или глазные боли.
Может возникать такое ощущение, что стопы слишком велики для вашей обуви. Возможно появление потери чувствительности кожи стоп, а также чувство жжения ног и стоп.
Возможна полная потеря аппетита (анорексия), поскольку витамин В12 необходим для нормального пищеварения.
Из-за эмоциональных проявлений дефицита витамина В12 его называют «самым темпераментным витамином». Недостаток чреват изменениями личности, что не может не отложить отпечаток на взаимоотношениях в семье и на работе.
Ну кто захочет терпеть раздражительного человека, с неожиданными перепадами настроения, нетерпеливого и стремящегося к самоизоляции?
А ведь очень вероятно, что виновит не человек, а недостаток винамина В12.
Уровень витамина В12 следует проверить людям с такими заболеваниями, как рассеянный склероз, старческое слабоумие, потеря памяти, психические болезни, аутоиммунные заболевания и нарушения иммунитета, болезнь Паркинсона и Альцгеймера.
Большой ошибкой было бы считать, что дефицит витамина В12 развивается преимущественно у пожилых людей. На самом деле он нередко встречается у представителей разных возрастных групп. Исключить его недостаток следует у детей с аутизмом, проблемами с обучением и при нарушениях физического и нервно-психического развития. В план обследования пар, которые лечатся по поводу бесплодия, также необходимо включить анализ на содержание витамина В12.
Почему дефицит витамина В12 ведет к таким серьезным неврологическим последствиям?
Дело в том, что этот витамин нужен для обновления всех тканей организма. Однако больше всего страдают от его недостатка нервные структуры. Без этого витамина нервные клетки просто-напросто умирают. Органы центральной нервной системы становятся уязвимыми к воспалению и инфекциям.
Кроме того, без витамина В12 невозможна продукция «гормона счастья» серотонина и других так называемых нейротрансмиттеров, как допамин и норадреналин. Все эти субстанции незаменимы для полноценной функции нервных клеток, головного и спинного мозга.
Немногие витамины способны складироваться в организме. К таким избранным витаминам принадлежат всего три: витамин А, витамин Д и витамин В12. По-видимому Матушка-Природа осознала их незаменимость и позаботилась о том, чтобы избежать тяжелых последствий дефицита.
О том, почему развивается дефицит витамина В12 и как его восполнить, вы прочитаете в продолжении.
Понравилась статья? Подпишитесь на обновления сайта «Кошелек здоровья» по Email
Если вы нашли эту статью полезной, то вспомните о ваших близких. Поделитесь с ними, нажав на кнопки социальных сетей. Искренне ваша:
О.И.Синёва, кандидат мед.наук — врач, специалист по натуральной медицине
healthycase.ru
Витамины принимают активное участие в большинстве процессов, повышают защитные функции организма и продлевают молодость. Если говорить о витамине В12 (цианокобаламин), то перечень его функций внушительный. Потребность организма в этом органическом соединении составляет всего 1-3 мг, однако даже незначительный дефицит может остро ощущаться.
Как было отмечено выше, витамин В12 выполняет множество задач, обеспечивающих здоровье организма. К ним относятся такие:
Витамин В12 содержится исключительно в пище животного происхождения и в незначительном количестве синтезируется кишечником. Кажется, что мясоедам не стоит бояться недостатка данного вещества. Однако неправильное хранение или обработка продуктов перед продажей значительно снижает их полезность. Вегетарианцы же однозначно находятся в группе риска. Кроме того, о дополнительном приеме витамина следует позаботиться всем поклонникам диет.
Вторым фактором, провоцирующим дефицит В12, является плохая его усвояемость организмом. Виной тому служат в первую очередь заболевания органов пищеварения, к которым относятся гастрит, кишечные инфекции, дисбактериоз, недостаток ферментов. Помимо этого, немалую роль играют вредные привычки (употребление алкоголя, курение). В большей степени дефицит витамина ощущают на себе жители крупных городов, ведь им приходиться вдыхать выхлопные газы автомобилей и выбросы заводов.
Цианокобаламин способен накапливаться в клетках печени, обеспечивая своеобразный стратегический запас. Поэтому при недостаточном поступлении извне истинный дефицит может ощущаться только спустя 3-4 года. Признаки недостатка витамина В12:
В большинстве случаев симптомы ярко проявляются в зрелом возрасте. Характер пожилых людей порой кажется сложным, склочным или вовсе невыносимым. Виной всему может быть именно дефицит цианокобаламина. Серьезными последствиями являются атеросклероз, скачки давления, головные боли, значительное повышение риска инсульта и инфаркта.
Ранее единственным способом определения нехватки витамина В12 являлся общий анализ крови. Врач мог заподозрить наличие проблемы по уровню гемоглобина, ведь анемия – верный спутник дефицита цианокобаламина. Кроме того, исследовалась лейкоцитарная формула и количество тромбоцитов.
Сегодня существуют более точные методы диагностики, позволяющие определить общий показатель в сыворотке крови. Специальные тест-полоски демонстрируют уровень активного витамина В12, который и является основным маркером. К тому же дополнительно может понадобиться исследования желудка и кишечника для определения степени всасываемости полезных веществ.
Основным методом терапии является возмещение недостатка витамина. В случае незначительного дефицита и слабой выраженности симптомов показана коррекция питания и прием специальных препаратов, содержащих цианокобаламин. Что касается естественных источников витамина В12, то можно выделить печень, почки, творог, сыр, молоко и яйца.
Не стоит заниматься самолечением и приобретать витаминные комплексы без консультации врача. Несмотря на то, что большинство этих средств сбалансированы, некоторые из них могут, например, содержать повышенное количество витамина С, который препятствует усвоению цианокобаламина. Помимо этого, медики рекомендуют обязательно принимать витамин В12 в комплексе с В1, В6 и фолиевой кислотой.
Если всасывание полезных веществ снижено, то показано введение препарата в виде инъекций. Уколы нередко назначаются и пациентам пожилого возраста. После купирования острого дефицита можно переходить на таблетированную форму. Дополнительный прием витамина рекомендован вегетарианцам, а также при лечении антибиотиками.
Дефицит В12 может привести к тяжелым последствиям. Однако помните, что прием любых лекарственных препаратов возможен только после комплексной диагностики и по назначению врача.
Оцените статью
3.88 из 5 (Голосов:8)
www.wjtoday.ru
История дефицита витамина B12 насчитывает почти сотню лет – она началась, когда было обнаружено, что данное состояние вызывает пернициозную анемию.
Существует восемь различных форм витамина B, и витамин B12 является одной из них. Это водорастворимый витамин. Его отличительной особенностью является сложная структура и наличие в нем биохимически редкого компонента кобальта. Этот витамин необходим для надлежащего функционирования головного мозга и нервной системы. Он также требуется для формирования красных клеток крови, восстановления работы клеток организма и синтеза важных молекул ДНК (дезоксирибонуклеиновой кислоты).
Витамин B12 стимулирует механизмы, вовлеченные в детоксикацию организма. Другими словами, он играет главную роль в выведении из организма ядовитых химических веществ, таких как свинец, мышьяк и сурьма.
И мужчины и женщины одинаково подвержены дефициту витамина B12. У взрослых людей существует значительный резерв этой кобаламиновой витаминной формы, который можно использовать от 3-х до 5-ти лет. Таким образом, симптомы дефицита витамина B12 обычно становятся очевидными через несколько месяцев. Однако у младенцев и детей подобные признаки могут наблюдаться достаточно рано.
У тех, у кого отмечается низкий уровень витамина B12 в организме, обычно развивается анемия, называемая пернициозной, которая подавляет секрецию гликопротеина из клеток желудка. Идентификация данного состояния может осуществляться посредством следующих симптомов:
|
|
Больше всего от дефицита витамина B12 страдает центральная нервная система, которая состоит из головного и спинного мозга. Важным питательным веществом для головного мозга является метилкобаламин, формируемый в результате реакции метилирования витамина B12. Он предотвращает вредное воздействие глутамата и оксида азота, который являются ответственными за развитие болезней Паркинсона и Альцгеймера. Было обнаружено, что у людей, которые в течение продолжительного времени страдают от дефицита витамина B12, нередко развиваются различного рода психические расстройства. Нехватка этого витамина влияет на секрецию ряда важных гормонов, таких как мелатонин, который вызывает сон, и серотонин, регулирующий настроение. Некоторые распространенные проблемы, с которыми часто сталкиваются люди с данным состоянием, включают:
|
|
Присутствующий в центральной нервной системе миелиновый слой обеспечивает изоляцию для нервных клеток. Метилкобаламин, получаемый из витамина B12, защищает миелин от любого рода дегенерации. Дефицит витамина B12 приводит к ухудшению состояния миелина, в результате чего происходят неврологические повреждения. Как следствие наблюдаются следующие симптомы:
Когда пациент обращается к врачу с перечисленными выше симптомами, проводится анализ крови на уровень витамина B12. Лечение осуществляется в соответствии со степенью тяжести дефицита данного витамина.
Тем, у кого развивается пернициозная анемия, вводятся инъекции витамина B12.
Пациентам с легким и умеренным дефицитом назначаются пероральные витаминные добавки. Основным источником витамина B12 для организма человека являются белки животного происхождения. Высокое содержание этого витамина имеют такие продукты как моллюски, мясо, яйца и молочные продукты. В связи с этим врачи рекомендуют пациентам с дефицитом витамина B12 повышать потребление подобных продуктов.
Нормальное функционирование организма может быть восстановлено, только если витамин B12 действует вместе с другими незаменимыми витаминами. Поэтому для контроля симптомов необходим сбалансированный рацион питания. При надлежащем питании и применении добавок проблему дефицита витамина B12 можно успешно устранять. Тем не менее, если какие-либо неврологические повреждения по причине данного состояния уже произошли, к сожалению, лечение не позволят обращать их вспять.
Как правило, витамин B12 отсутствует в овощах. Даже если его и можно обнаружить в некоторых из них, то только в ничтожно малых количествах. По этой причине веганы больше других подвержены дефициту этого витамина. У тех младенцев, которых вскармливают матери, придерживающиеся веганства, тоже нередко обнаруживается данная проблема. Таким образом, веганам необходимо регулярно употреблять витамин B12 в виде пищевых добавок во избежание его дефицита.
Источник: buzzle.com
Метки: анемия, В12, витамины
www.vitaminov.net
В основе дефицита В12 лежат две основные причины: несбалансированное питание и плохая усваиваемость витамина вследствие внутреннего фактора Касла или из-за недостатка желудочной кислоты. Другие, гораздо менее распространенные способы перечислены здесь. Стоит отметить, что симптомы, перечисленные ниже, относятся к острому дефициту В12.
При наличии дефицита В12 и риска возникновения заболеваний из-за повышенного гомоцистеина, процесс может протекать бессимптомно.
Неврологический симптом, вызывающий самые большие опасения из-за дефицита В12 – подострая комбинированная дегенерация спинного мозга. Ущерб для здоровья может быть необратимым, если не обнаружить его на ранних стадиях. Подострая комбинированная дегенерация спинного мозга поражает периферийные нервы и спинной мозг, но имеет разное влияние на детей и взрослых (8).
Существует 3 основные теории о том, как дефицит витамина В12 приводит к повреждению нерва:
Есть несколько заболеваний, схожих по симптомам с дефицитом В12, такие, как: синдром Гийена-Барре, нейропатия при болезни Лайма, отравление солями тяжелых металлов, миелопатия (12). При наличии симптомов повреждения нервов, необходимо сразу же обращаться к врачу для диагностики и последующего лечения.
1. Crane MG, Sample C, Pathcett S, Register UD. "Vitamin B12 studies in total vegetarians (vegans). Journal of Nutritional Medicine 1994;4:419-430.
2. Lindenbaum J, Healton EB, Savage DG, Brust JC, Garrett TJ, Podell ER, Marcell PD, Stabler SP, Allen RH. Neuropsychiatric disorders caused by cobalamin deficiency in the absence of anemia or macrocytosis. N Engl J Med. 1988 Jun 30;318(26):1720-8.
3. Sarode R, Garewal G, Marwaha N, Marwaha RK, Varma S, Ghosh K, Mohanty D, Das KC. Pancytopenia in nutritional megaloblastic anaemia. A study from north-west India. Trop Geogr Med. 1989 Oct;41(4):331-6.
4. Crane MG, Register UD, Lukens RH, Gregory R. Cobalamin (CBL) studies on two total vegetarian (vegan) families. Vegetarian Nutrition. 1998; 2(3):87-92.
5. Ho C, Kauwell GP, Bailey LB. Practitioners' guide to meeting the vitamin B-12 recommended dietary allowance for people aged 51 years and older. J Am Diet Assoc .1999 Jun;99(6):725-7.
6. Kuhne T, Bubl R, Baumgartner R. Maternal vegan diet causing a serious infantile neurological disorder due to vitamin B12 deficiency. Eur J Pediatr. 1991 Jan;150(3):205-8.
7. Refsum H, Yajnik CS, Gadkari M, Schneede J, Vollset SE, Orning L, Guttormsen AB, Joglekar A, Sayyad MG, Ulvik A, Ueland PM. Hyperhomocysteinemia and elevated methylmalonic acid indicate a high prevalence of cobalamin deficiency in Asian Indians. Am J Clin Nutr. 2001 Aug;74(2):233-41.
8. Scalabrino G. Subacute combined degeneration one century later. The neurotrophic action of cobalamin (vitamin B12) revisited. J Neuropathol Exp Neurol. 2001 Feb;60(2):109-20.
9. Groff J, Gropper S. Advanced Nutrition and Human Metabolism, 3rd ed. Wadsworth: 2000.
10. Grattan-Smith PJ, Wilcken B, Procopis PG, Wise GA. The neurological syndrome of infantile cobalamin deficiency: developmental regression and involuntary movements. Mov Disord. 1997 Jan;12(1):39-46.
11. von Schenck U, Bender-Gotze C, Koletzko B. Persistence of neurological damage induced by dietary vitamin B-12 deficiency in infancy. Arch Dis Child. 1997 Aug;77(2):137-9.
12. Licht DJ, Berry GT, Brooks DG, Younkin DP. Reversible subacute combined degeneration of the spinal cord in a 14-year-old due to a strict vegan diet. Clin Pediatr. (Phila). 2001 Jul;40(7):413-5.
13. Cherqaoui R, Husain M, Madduri S, Okolie P, Nunlee-Bland G, Williams J. A reversible cause of skin hyperpigmentation and postural hypotension. Case Rep Hematol. 2013;2013:680459. doi: 10.1155/2013/680459. Epub 2013 Jun 11.
veganhealth.ru
Содержание:
Вас мучают мышечные судороги? У вас неприятный запах изо рта? Постоянное чувство усталости? Все эти неприятности может спровоцировать недостаток витаминов в организме. Каждая из нас время от времени начинает испытывать те или иные пусть и незначительные, но довольно неприятные и раздражающие симптомы недомогания. В лучшем случае мы просто не обратим на это особого внимания, в худшем – начнем паниковать, посчитав эти симптомы признаками какого-то серьезного заболевания и не понимая, что недомогание вызвано всего лишь нехваткой витаминов; неправильно будет и то, и другое. Хуже всего, если мы не обращаем внимания на признаки авитаминоза, ведь недостаток некоторых витаминов действительно может спровоцировать серьезные болезни.
Витамины представляют собой органические соединения, которые в небольших количествах необходимы для поддержания жизни. Это небольшие молекулы (витамин В12 является самым крупным, с молекулярной массой 1355), которые играют огромную роль в сохранении нашего здоровья. Витамины участвуют в регуляции метаболических процессов, но не дают энергии и служат в качестве строительных блоков.
Большинство витаминов не производятся нашим организмом, и человек получает их с пищей. Несбалансированное питание и увлечение диетами и приводит к нехватке витаминов. А вообще человеку необходимы следующие витамины (мы говорим об основных из них):
Знаете ли вы, что загадочная смерть Моцарта объясняется, возможно, недостатком витамина D в организме великого музыканта? Именно такое предположение появилось на страницах ”Discovery News”. Только представьте себе – если бы Моцарт всего лишь почаще отрывался от музыкального инструмента и выходил на улицу, мы могли бы получить возможность наслаждаться гораздо бо́льшим музыкальным наследием этого гения!
Так это или нет, теперь уже никто не узнает; но в большинстве случаев недостаточное поступление витаминов действительно способно вызвать серьезные заболевания. Вот, например, к чему может привести недостаток основных витаминов:
Уже доказано, что отсутствие пищевых витаминов и минералов может увеличить риск возникновения онкологического заболевания. И даже недостаточность всего лишь какого-то одного витамина может стать причиной больших неприятностей. Мы приведем только несколько примеров этому.
Недостаточное поступление витамина С может вызвать различные заболевания, но одной из самых страшных болезней была и остается цинга. Когда-то эта болезнь была одним из сдерживающих факторов для освоения морских пространств, слишком часто убивая большое количество пассажиров и членов команды во время дальних рейсов. Тогда ведь еще не было возможности брать с собой скоропортящиеся фрукты и овощи, с помощью которых можно было бы пополнять запасы витамина в организме. Страдали от цинги и путешественники, и солдаты, которые долгое время питались сухим пайком. Это стало серьезно проблемой с начала эпохи Великих географических открытий в пятнадцатом веке и продолжало играть существенную роль до начала первой мировой войны в двадцатом веке.
Какие еще заболевания может спровоцировать дефицит витамина С? Он может привести к анемии, хрупкости капилляров, замедленному заживлению ран, появлению подкожных гематом. Недостаток этого витамина может также снизить устойчивость ко всем инфекциям, вызвать нарушение работы щитовидной железы и привести к преждевременному старению. И если организму не хватает витамина С, то при необходимости принимать лекарственные препараты усиливается возможный токсический эффект лекарства.
Онкологические заболевания значительно повышают потребность организма в витамине С. Больные раком, особенно дети, заболевшие лейкемией, показывают признаки кровоточивости десен, синяки и кровоподтеки, кровоизлияния, характерные для дефицита этого витамина. Повышенное же употребление витамина С предотвращает рост раковых клеток, а в некоторых случаях даже приводит к его регрессии.
Недостаток витамина С способен вызвать хрупкость кровеносных сосудов, а это может привести к тому, что даже при легких травмах наступает сильное кровотечение. Даже при легком дефиците витамина С у больных, которые перенесли различные заболевания почек, появляется кровь в моче. Для человека, страдающего от нефрита, ежедневное применение больших доз витамина С иногда может быстро остановить появление «кровавой» мочи.
Лучшие источники витамина С: цитрусовые, киви, помидоры, картофель, цветная капуста, зеленые листовые овощи, болгарский перец.
Из всех витаминов, которые требуются нашему организму, витамин D является одним из самых важных. Чуть ниже мы приведем симптомы, по которым можно определить, что организм нуждается в дополнительном приеме этого витамина. Эти симптомы широко известны во всем мире, и если не лечить дефицит витамина D на ранней стадии, то это может оказаться очень вредным для вашего организма и вызовет серьезные заболевания.
Витамин D широко известен как «солнечный витамин». Причиной стало то, что этот витамин образуется в организме в результате прямого воздействия солнечных лучей. Основной функцией витамина D является регулирование усвоения фосфора и кальция, содержание их в крови, и поступление этих элементов в зубы и костную ткань. Недостаточность витамина способно вызвать нарушение роста клеток различных органов, приводит к размягчению костной ткани и скелетным деформациям, а у детей вызывает рахит. Современные ученые высказали предположение, что хронический дефицит витамина D способен вызвать раковые заболевания.
Есть целый ряд признаков, на которые вы должны обратить внимание. Если вы заметили любой из этих симптомов, вам необходимо срочно обратиться к врачу:
Какие еще заболевания может вызвать дефицит витамина D? Это и более высокий уровень риска сердечно-сосудистых заболеваний (или риск сердечного приступа), проблемы дыхания (например, астма), особенно у детей, повышенный риск рака (особенно рака молочной железы, яичников и толстой кишки), рассеянный склероз и псориаз. Так как недостаток «солнечного витамина» влияет также и на иммунную систему, то существует также риск пострадать от таких заболеваний, как простуда или грипп.
Есть много причин, которые могут вызвать недостаток этого витамина. Вот только некоторые причины:
Очень важно вовремя обратиться к врачу, чтобы определить причины недостатка витамина D в организме и устранить его дефицит как можно скорее.
Источники витамина D: солнечный свет (воздействие солнечного света на кожу приводит к тому, что наш организм самостоятельно производит витамин D), молоко и молочные продукты , сардины, лосось, сельдь, тунец, рыбий жир.
Признаки дефицита: ухудшение зрения в темноте.
Источники витамина: печень, рыбий жир, яичные желтки, зеленые листовые овощи, молочные продукты, фрукты желтого и оранжевого цвета.
Признаки дефицита: покалывание в пальцах ног и рук, трудности в поддержании равновесия, спутанность сознания, истощение, потеря аппетита, ослабленная способность к концентрации, заболевания нервной системы.
Источники витамина: дрожжи, печень, яичный желток, каши, мясо, орехи, пророщенные зерна пшеницы.
Признаки дефицита: зуд и раздражение глаз, воспаление слизистых оболочек (горло, рот или нос), растрескавшиеся уголки губ.
Источники витамина: молоко, печень, дрожжи, сыр, рыба, зеленые листовые овощи.
Признаки дефицита: воспалительные заболевания кожи.
Источники витамина: рыба, бананы, куриное мясо, свинина, продукты из цельного зерна, бобовые.
Признаки дефицита: повышенная утомляемость, покалывание и онемение конечностей, анемия, проблемы с памятью.
Источник витамина: яйца, морепродукты (морская капуста, кальмары, креветки и т.д.), мясо птицы, печень, молоко, сыр, соя, пекарские дрожжи, шпинат.
Признаки дефицита: мышечная слабость и проблемы с фертильностью.
Источник витамина: растительное масло, орехи, соевые бобы, брокколи, шпинат, брюссельская капуста, яйца, продукты из муки грубого помола.
Признаки дефицита: повышенная утомляемость, депрессивные состояния, слабость, раздражительность, забывчивость, воспалительные заболевания десен.
Источники витамина: морковь, яйца, пекарские дрожжи, печень, дыня, абрикосы, бобы, тыква, авокадо, рожь, зеленые листовые овощи.
Конечно, у каждого человека есть собственные предпочтения в еде. Может получиться так, что вы не любите какие-то полезные продукты или, наоборот, увлекаетесь не совсем полезной пищей. Как в таком случае поступать, чтобы не навредить своему здоровью?
У здоровых людей избыток витаминов, принимаемых в виде добавок, обычно выводится из организма. Но иногда прием слишком большого количества витаминов действительно может быть вредным для здоровья. Например, переизбыток витамина А может вызвать заболевания печени, повреждение костей, выпадение волос, двоение в глазах. Передозировка витамина В6 может спровоцировать проблемы с нервной системой, а слишком большие дозы витамина С могут вызвать тошноту и диарею. Некоторые ученые утверждают, что доза витамина С в 1000-5000 мг в день может привести к поражению ДНК.
Именно поэтому не стоит самостоятельно назначать себе прием витаминных добавок; это должен делать только врач. А сбалансированное и разнообразное питание обеспечит все необходимые вещества и без добавок. Только не следует забывать, что для нормального функционирования человеческого организма необходимо сбалансированное поступление всех витаминов (и минералов) на регулярной основе. Сбалансированное и здоровое питание станет гарантией вашей полноценной и долгой жизни.
www.jlady.ru
Организм человека, чтобы он мог нормально функционировать, нуждается поставке соответствующего количества витаминов и минералов. Любой избыток и недостаток может привести к расстройствам функций или серьезным заболеваниям.
В случае дефицита витамина В12 может дойти даже до угрозы жизни. Поэтому важно получение знаний, как до такого состояния не доводить, и почему этот витамин так необходим человеческому организму.
Витамин В12, по-другому называется кобаламин, регулирует производство красных кровяных телец. Необходим для нормального функционирования нервной системы и защищает от анемии.
Кроме того, этот витамин помогает в поддержании эмоционального равновесия, в обучении и сосредоточении внимания, а также возбуждает аппетит. Его недостаток ведет к очень существенным проблемам со здоровьем.
Недостаток витамина В12 чаще всего приводит к мегалобластической анемии, а нередко и к так называемой злокачественной анемии. Существуют ситуации, в которых люди с дефицитом витамина В12 впадают в кому.
Однако, прежде чем диагноз будет окончательно подтверждено результатами исследований крови, человек может заметить у себя следующие симптомы:
Кроме того, сообщается, что у детей недостаток витамина В12 может привести к проблемам с ростом и вообще с половым созреванием.
Стоит знать, что если его не лечить, то может развиться клеточная злокачественная анемия, которая существенно влияет на психические и физические характеристики человека. Поэтому важно быстро диагностировать дефицит витамина В12 в организме. После окончательного диагноза, необходимо восполнить недостающий объем кобаламина.
Лечение дефицита витамина В12 требует ежедневного введения его в виде капсул. Важно также пополнение своего рациона продуктами животного происхождения, т.е. мясом говядины, птицы, субпродуктами, а также рыбой, морепродуктами и молочными продуктами, которые подверглись ферментации, например, кефир, сыр и т.д.
Морепродукты и рыба...
В связи с тем, что наиболее частой причиной дефицита витамина В12 является слишком малое поступление в организм продуктов, богатых фолиевой кислотой, необходимо также изменение рациона и в этом плане. Поэтому в ежедневное меню следует включить такие продукты, как брокколи, апельсины, картофель, брюссельская капуста, шпинат, бобовые и продукты на основе дрожжей, а также печень, пшеницу, орехи, семечки.
Витамин В12 имеет очень большое значение для нормального функционирования организма. Поэтому так важно планирование меню, содержащего продукты богатые необходимыми человеку минералами и витаминами. Благодаря этому уменьшается вероятность возникновения серьезных соматических заболеваний.
sekretizdorovya.ru
У более чем 40% населения наблюдается дефицит Витамина B12, и это несмотря на вроде бы грамотно составленный рацион, в котором присутствуют продукты, содержащие данный витамин: мясо, птица, молочные продукты, злаки. Так в чем же причина? В недостатке знаний о ферментах, процессе пищеварения и усвоения. Данная статья как раз и нацелена устранить это упущение. Она содержит исключительно полезную информацию, которой стоит поделиться всем, прочитавшим ее.Что общего между этими болезнями?
Ответ: их симптоматика чрезвычайно схожа с проявлениями недостатка витамина B12!Симптомы недостатка В12Дефицит этого витамина может привести к анемии. Незначительный дефицит практически не имеет ярковыраженной симптоматики, или она носит едва заметный характер. По мере ухудшения состояния можно наблюдать следующие проявления:• слабость, усталость или головокружение• учащенное сердцебиение и одышка• побледнение кожных покровов• боли в языке• склонность к синякам и кровоточивости десен• расстройства желудка и потеря веса• понос или запор
Невидимая эпидемияДефицит витамина В12 – это вовсе не какая-нибудь загадочная или странная болезнь. Она упоминается в каждом учебнике по медицине, равно как и ее причины и проявления описаны в медицинской литературе.Однако недостаток этого витамина встречается гораздо чаще, чем полагают медики, да и мы с вами. Исследования показали, что у 40 процентов концентрация витамина B12 в плазме находится у нижней границы допустимого (или нормального) уровня – при котором многие уже начинают наблюдать у себя неврологические симптомы. У 9 процентов был констатирован острый дефицит и у 16 процентов – «близкий к острому». Ученые были немало удивлены, обнаружив, что низкий уровень содержания витамина В12 наблюдался как у молодежи, так и у людей более зрелого возраста.Почти у половины людей старше 60 лет наблюдается недостаток витамина В12. Следовательно, ряд симптомов, которые традиционно приписывают «естественному» процессу старения – таким как ухудшение или частичная потеря памяти, снижение когнитивных функций, ограничение подвижности и т.д. могут быть вызваны на самом деле с недостатком этого жизненноважного компонента!
В чем же причины ошибок в диагностике недостатка витамина B12?Основных причины две. Во-первых, тесты на определение уровня витамина B12 не носят традиционный характер. Во-вторых, нижние показатели его содержания в организме согласно установленной градации слишком занижены. То есть при якобы «нормальной» концентрации на самом деле имеет место уже дефицит витамина В12.Нижними «нормальными» считаются показатели 200 пг/мл и 350 пг/мл. Однако специалисты говорят, что всем, у кого концентрация этого витамина ниже 450 пг/мл следует пройти курс восстановления. Кроме того он рекомендован и тем, у кого содержание В12 действительно в норме, но наблюдается повешенный уровень метилмалоновой кислоты в моче, гомоцистеина и/или холотранскоболамина (и прочих маркёров недостатка B12).Что такое витамин B12 и почему он так важен?Этот витамин вместе с фолатом участвует в синтезе ДНК и красных кровяных телец. Он также задействован в создании миелиновой оболочки нервных волокон и передаче нервных импульсов. Представьте себе, что мозг и вся нервная система — клубок проводов. Миелин – это вещество, которое защищает эти самые провода и способствует хорошей проводимости сигналов.Недостаток B12 происходит в 4 этапа, начиная со снижения уровня витамина в крови (этап I), затем происходит понижение концентрации в клетках (этап II), далее повышение уровня гомоцистеина в крови и замедление синтеза ДНК (этап III), и, наконец, возникает макроцитарная анемия (этап IV).Почему дефицит витамина B12 является распространенным явлением?Усвоение B12 – сложный процесс и состоит из нескольких фаз. На каждой из них возможен сбой. Причинами недостаточного усвоения витамина являются:
Данные факторы объясняют, почему недостаток B12 может иметь место даже у людей, регулярно употребляющих продукты с высоким содержанием этого витамина.Следующие категории людей находятся в группе повышенного риска относительно недостатка B12:
B12 присутствует ТОЛЬКО в продуктах животного происхожденияЭто единственный витамин, составной частью которого является кобальт. Поэтому он еще называется кобаламин. Кобаламин синтезируется только в кишечнике животных. B12 – также единственный витамин, который мы не можем получить из продуктов растительного происхождения или пребывая на солнце. Растения не нуждаются в B12, поэтому и не содержат его.Бытующий среди вегетарианцев и веганов миф о том, что B12 возможно получить из водорослей, спирулины и пивных дрожжей не имеет под собой реального основания. Вышеназванные растения и вещества содержат на самом деле аналоги B12, которые называются кобамидами. Они напротив блокируют усвоение В12 (кобаламина) и только повышают потребность организма в нем.Этот факт и объясняет постоянно подтверждаемые результаты исследований, свидетельствующих о том, что у 50 процентов вегетарианцев и 80 процентов веганов наблюдается дефицит B12.Недостаток B12 у детей вызывает настоящую тревогу. Исследования показали, что дети, выросшие до 6-летнего возраста на веганском рационе, имеют дефицит этого витамина даже много лет спустя после употребления продуктов животного происхождения. Также было выявлено, что его недостаток отрицательно сказывается на уровне подвижности интеллекта, способности к пространственному восприятию и краткосрочной памяти. Во всех экспериментах дети-веганы показали существенно более низкие результаты, чем дети, растущие на всеядном рационе.Специалисты заявляют, что сниженные показатели подвижности интеллекта представляют особую проблему, поскольку он связан со способностью решать сложные задачи, абстрактным мышлением и способностью к обучаемости. Любой дефект в этих сферах имеет далеко идущие последствия для развития.Мы ни в коем случае не хотим развернуть кампанию против веганов и вегетарианцев. Каждый человек волен делать свой выбор в питании, и этот выбор заслуживает уважения. И также как и родители, чьи дети растут на «всеядном» рационе, родители-веганы или вегетарианцы хотят только самого лучшего для своих детей. Поэтому веганам и вегетарианцам просто нужно понимать, что альтернативных источников В12 растительного происхождения не существует, и в свой рацион необходимо ввести пищевые добавки с этим витамином (см. содержательные комментарии уважаемой читательницы по данному пункту после статьи). Это особенно важно для детей-вегетарианцев и веганов, а также для беременных женщин, которые чрезвычайно в нем нуждаются.Если вы заподозрили у себя недостаток В12, первым делом следует сделать анализ. Затем выявить причину дефицита для того, чтобы определить оптимальную форму приема витамина, длительность курса и дозировку.Поэтому, если вы заметили у кого-либо из ваших близких признаки «старости», имейте ввиду, дело может быть в недостатке витамина В12.
// ]]>
femiana.ru
