Достаточно сложно правильно выбрать эффективную диету и не навредить при этом своему здоровью, если ты не разбираешься в правильном питании и не можешь обратиться к диетологу. Велик риск нарваться на неэффективное меню, которое выведет излишки воды из организма, но не сожжет ни капли жира. Диета БУЧ – не из таких.
Голодные диеты очень быстро дают видимость результата, но если вы хотите изящную фигуру навсегда, а не на месяц, то к цели придется идти чуть медленнее. Белково-углеводный рацион не может дать мгновенный эффект, зато он самый устойчивый и здоровый – в среднем вы потеряете от 800 до 900 г от каждого цикла.
Это требует специального меню, которого необходимо придерживаться несколько суток – есть разные рецепты на 4 дня, всю неделю, месяц и двенадцать недель. Рацион приобретает цикла «белки-углеводы-смешанный».
Расшифровывается аббревиатура БУЧ как «белково-углеводное чередование». Это популярный способ потери веса на сушке у спортсменов, подхваченный и взятый на заметку обычными людьми, желающими скорректировать свой вес.
Закажите стручковую фасоль с доставкой на дом из Instamart. Промокод на бесплатную доставку "lediveka" 
Из положительных сторон диеты можно отметить:
Старайтесь делать перерывы между этапами. Если следовать этой диете постоянно, организм начинает привыкать и не реагирует на смену питания. Также в углеводный и смешанный день необходимо быть физически активным, желательно проводить в это время тренировки.
Для диеты БУЧ есть противопоказания – болезни желудочно-кишечного тракта и почек.
Если вы испытываете проблемы с состоянием волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которые используете. Пугающая статистика – в 97% шампуней известных марок находятся компоненты, отравляющие наш организм. Вещества, из-за которых все беды, в составе обозначаются как содиум лаурил/лаурет сульфат, коко сульфат, ПЭГ, ДЕА, МЕА.
Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Также, эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать различные заболевания. Мы рекомендуем отказаться от использования средств, в которых находится эта химия. Недавно наши эксперты провели анализов шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic.
Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru. Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.
Частое изменение рациона – это своего рода катализатор энергетических процессов, который заставит тело отдать часть накопленных запасов.
При уменьшении углеводов в питании, тело напряженно начинает использовать доступные ресурсы наших жировых отложений, так как новых поставок энергии нет. На этом принципе построена большая часть диетических меню. И это правильно, но подходить ко всему следует с умом.
Дело в том, что после такого внезапного энергетического голодания неизбежно наступает откат – диетологи называют это принципом «маятника». Чем больше телу пришлось отдать, тем значительнее оно начнет делать запасы и ваш вес вернется с лихвой.
Это меню одно из немногочисленных, обеспечивающих стабильное похудение и его фиксацию на должном уровне. БУЧ диета в гораздо меньшей степени напрягает организм и в дальнейшем она исключает повторения набора веса, в отличие от других диет.
Переменные дни, когда потребляются только белки или углеводы, может обмануть тело и сделать исчезновение жировых запасов незаметным для него. Кроме того, когда на диете не замедляется метаболизм, это является существенным преимуществом, так как потеря веса идет непрерывно и за счет жира, а не мышц.
Обычно диета БУЧ имеет 4-дневный цикл, который повторяется бесконечное число раз, пока желаемый результат не будет достигнут.
Цикл из четырех дней:
День 1. Ваше основное меню диеты – протеины. Это может быть курица, рыба и морепродукты, нежирное мясо в сочетании с овощами, не содержащими крахмал.
День 3. Чтобы процесс потери веса не остановился, мы должны в умеренных количествах пополнить углеводы. Нет, даже сейчас нельзя есть пирожные. Меню диеты должно состоять из каш и хлеба из муки грубого помола, бобовых. Рецепты, содержащие небольшое количество белковых продуктов (примерно до 100 г) тоже разрешены.Соблюдайте основные рекомендации:
Чтобы рассчитать массу углеводов на этом этапе, желаемый вес делим пополам и также получаем граммы.
| 1-2 день | Количество чистого протеина на 1-й и 2-й день равняется вашему весу, умноженному на 3, и получается в граммах. |
| 3 день | Рацион состоит из сложных углеводов, по 5-6 г на каждый 1 кг массы тела. Простые углеводы употреблять нельзя (сахар, сладости). Белок умножаем на 1-1,5. |
| 4 день | На последнем этапе диеты расчет ведется из условия примерно 2,5 г протеинов и углеводов на килограмм веса. Это зависит от вашего физического состояния, конкретную цифру лучше поискать в специальных таблицах. |
В «протеиновые» дни диеты мы уменьшаем не только потребление углеводов, но также крахмала и фруктозы:
Куриная грудка – в 90 г мяса курицы содержится всего 1 г жира.Овощи и фрукты, из которых можно делать салаты всю неделю или цикл диеты: сельдерей, листовой салат, брокколи, шпинат, лук, капуста всех видов – т. е. все то, что зеленое и хрустит. Из фруктов – грейпфруты, киви, яблоки.
Кстати, если после яблока вам хочется есть сильнее – запекайте его, а не ешьте сырым.
День углеводный, как уже было сказано выше, должен состоять из сложных углеводов, перерабатывающихся долго и медленно выбрасывающих в кровь глюкозу. Вы также можете найти их по запросу «гликемический индекс». Вам подойдут продукты, у которых он низкий или средний.
Примерный список, из которого вы можете составлять себе рецепты во время диеты: длиннозерный и коричневый рис, макароны и хлеб из муки грубого помола, фасоль и другие бобовые, овсяная каша, чечевица, грибы. Можно варить каши с орехами и фруктами, или есть их просто как десерт: миндаль, арахис, кешью, курага, чернослив, клюква и т. п.
Если вы совсем не можете без мяса, то его должно быть мало (до 100г) и нежирное, например, немного говядины.
Смешанное питание может состоять из темного и красного птичьего мяса, нежирного творога, зеленого горошка, спаржи, абрикосов, слив и других нейтральных источников углеводов и белков.
Вы можете сами составлять рецепты, но чтобы дать вам правильный посыл, приведем некоторые вкусные блюда для таких случаев.
| Название | Ингредиенты | Приготовление |
| Творожный омлет на завтрак |
| Готовиться такой омлет в духовке. Взбить яйца, смешать с творогом и зеленью, посолить по вкусу. Сковородку протереть оливковым маслом (не наливать, а именно натереть ее) и поставить в печку под крышку на 180 градусов и через 20-25 мин он будет готов. |
| Салат куриный с кальмарами и яйцами |
В традиционном рецепте еще присутствуют уксус и майонез, но его нам нельзя по понятным причинам. | Кальмары и филе почистить и отварить, нарезать соломкой. Тоже самое с яйцами. Отваренную курицу разобрать на волокна. Смешать, бросить нарезанную зелень и соль. Салатик подойдет для 2-го завтрака, обеда и ужина. |
| Куриная грудка в кефире |
| Такое блюдо готовим заранее. Нарезать курицу, зелень, смешать все это с солью, перцем. Добавляем кефир, воду и ставим мариноваться в холодильник на 3 часа. Разогреваем сковородку. Тушить филе необходимо как минимум 5 минут с каждой стороны. |
| Рыба по-польски |
| Филе необходимо отварить, очистить от костей и поделить на кусочки 2-3 см. Рыбный бульон не выливаем. Отдельно отварите 1 яйцо и протрите его на терке. Второе яйцо разделите на белок и желток. Рыбу, яйца и специи смешать и залить бульоном так, чтобы филе покрывалось полностью. Накрыть крышкой и тушить 5-7 мин. |
Также вы можете найти диетические рецепты супа с фрикадельками, греческого салата с креветками, фаршированного кальмара и многих других вкусных и некалорийных вещей.
| Название | Ингредиенты | Приготовление |
| Блины с грибами |
| Измельчить зелень, чеснок растереть. Смазать сковородку маслом без излишков. Выложить грибы и зелень, посолить и поперчить. Дальше 20 минут под крышкой и 20 минут без (смотрите по готовности). Тесто – муку просеять, добавить соль. В другой миске взбейте кефир, воду, яйцо и масло. Влить полученную массу в муку и тщательно перемешать. Слегка смазать сковороду маслом и выпекать. Завернуть в блины начинку и кушать теплыми. При желании можно сделать к ним томатный соус. |
| Салат из макарон |
| Для соуса смешиваем 1ст./л оливкового масла, 2/3 ст./л сахара, 3 ст./л лука, 0,5 ч./л соли, треть стакана+1 ст./л уксуса, 1 чесночный зубок, 1 ст./л горчицы, перец по вкусу. Отвариваем макароны и остужаем, смешиваем с нарезанной зеленью и вливаем соус. Можно оставить в холодильнике на несколько часов. Излишки жидкости перед едой слить. Также вы можете попробовать на эту неделю приготовить овощные бутерброды, шпинатную лапшу с чесночком, лазанью из широкой лапши и различные виды макарон с соусом. |
Утром готовим блюда из углеводов, днем – из углеводов и белков, а вечером – только из протеина. Можно использовать те же рецепты.
lediveka.ru
В мире много различных диет. Некоторые бездейственны, другие портят здоровье. Есть и такие, которые рекомендуют диетологи и фитнес тренеры. Именно такой системой питания является БУЧ (белково-углеводное чередование). В этой системе главное придерживаться схемы питания. Она позволяет сжигать подкожный жир, а не мышечную массу. Высчитайте свою идеальную формулу и худейте без сложных подсчетов.
Эта диета работает за счет чередования. Когда организм получает энергии больше, чем он нуждается, то происходит накопление жира. В случае неграмотного урезания калорий, то есть использования необоснованных диет, не сгорает сразу жир. Питательные вещества проще получить из мышечных волокон, чем из жировых запасов. И вот когда организм поймет, что уже в мышцах брать нечего, только тогда в ход пойдут ненавистные складки. Именно поэтому девушки, которые постоянно сидят на диете, даже при маленьком весе имеют большой процент жира в организме. Мышцы сгорают, а срывы ведут к образованию новых запасов.
Система БУЧ примечательна тем, что она вводит в заблуждение организм. Когда человек питается с частой периодичностью (2-3 часа), то постепенно тело перестает нуждаться в запасах и расстается с ними самостоятельно.
В белковый день организм испытывает стресс, и в то же время получает достаточно элементов для поддержания мышечных волокон. Приходится избавляться от накопленного. Потом закрадывается мысль, что пришли сложные времена и нужно поберечь жировые депо, но здесь наступают углеводные дни. Тело начинает понимать, что голодные дни отступили и можно не замедлять обмен веществ. Здесь снова на очередь приходят белковые блюда. Благодаря, этой системе мы обманываем организм, и он не успевает замедлять метаболизм, а сжигает подкожный жир. Плюсом, является и то, что такая схема помогает мышцам развиваться, а не идти на корм нашему организму.
Чередующиеся дни должны составлять не сумбур, а четкую последовательность. Не зря БУЧ называют системой питания. Все расчеты ведутся на идеальный вес, которого желаете достичь. Если считать по весу, который имеется сейчас, то процесса похудения не будет.
При похудении нужно придерживаться особенного коридора калорий. Для осуществления жизнедеятельности организму нужны 1200 калорий. Следите, чтобы рацион был не ниже минимума, но и не завышен. Верхняя зона 1500 калорий.
Нужно придерживаться разрешенного списка. Да, белковые продукты содержат немного калорий, но в них есть жиры, которые стоит ограничить до 0,5 гр. на 1 кг идеального веса. Поэтому жирные продукты исключаем. Не стоит в углеводные дни налегать на сахар. Уже доказано, что он плохо влияет на наш организм. Крахмалистые овощи тоже под запретом. Крахмал задерживает похудение.
БУЧ предлагает небольшие списки разрешенных продуктов, но голодать не придется. Например, выше рассчитано сколько нужно белка на 60 кг, этот белок переводим в граммы куриной грудки. Получается в белковый день нужно съесть 700 гр. вареной куриной грудки без кожи, а еще овощи.
Достаточно большой список. Нужно ограничить соль, чтобы вывести лишнюю воду. Готовить можно по-разному, но лучше вареное или пареное. Жарить на масле нельзя. Запрещены продукты с высоким содержанием сахара: пирожное, мороженое, конфеты, печенье и т.д. Крахмалистые овощи и жирные продукты тоже исключаются. Можно добавить ложку масла для заправки салатов, но использовать стоит оливковое или льняное.
Неделя диеты поможет скинуть от 0,5 кг до 4, смотря от исходного веса. Нужно понимать, что мышцы намного тяжелее жира, и вес может уходить не так хорошо, как объемы. Лучше убрать весы, и достать сантиметр.
Для соблюдения режима нужно кушать в определенное время и 5-6 раз.
Понедельник
Вторник
Среда
Четверг
Пятница
Суббота
Воскресенье
Граммы не указаны, потому что у каждого человека будет своя формула. Примерно в один прием будет уходить 200-350 гр.
Продукты можно заменять, менять местами. Главное, смотрите, чтобы продукты соответствовали дню и времени употребления.
| 1) Белковый день | Творог обезжиренный | Рыба, запеченная с овощами | Белковый омлет | 1. Кусочек рыбы. 2. Пару овощей. |
| 2) Белковый день | Телятина на гриле, овощи | Курица с капустным салатом | Творог 0% | 1. Яйца. 2. Вареный кальмар. |
| 3) Углеводный день | Каша перловая на воде | Винегрет | Омлет в духовке | 1. Апельсин. 2. Груша. |
| 4) Смешанный день | Скраб | Плов из морепродуктов | Вареная куриная грудка | 1. Яблоко. 2. Тушеные овощи. |
| 5) Белок | Рыба жареная без масла | Куриная грудка и стручковая фасоль | Обезжиренный творог | 1. Печеные овощи. 2.Яйца. |
| 6) Белок | Омлет | Салат из свежих овощей и морепродукты | Рыба запеченная | 1. Творог 0%. 2. Кусочек нежирного сыра. |
| 7) Углеводы | Макароны из твердых сортов | Тушеные овощи | Вареная куриная грудка | 1. Виноград. 2. Персик. |
| 8) Смешанный | Пшенная каша, вареные яйца | Греча, салат, телятина | Омлет | 1. Яблоко. 2. Овощной салат |
| 9) Белок | Рыба на гриле, брюссельская капуста | Омлет с овощами | Творог 0% | 1. Белки яиц. 2. Вареные креветки. |
| 10) Белок | Куриная грудка в духовке с овощами | Творог 0% | Говядина вареная с зеленью, огурцы | 1. Кусок рыбы. 2. Белки яиц. |
| 11) Углеводы | Гречневая каша на воде | Овсяная каша с фруктами | Творог 0% | 1. Персик. 2. Ягоды. |
| 12) Смешанный | Скраб | Макароны из твердых сортов, салат, куриная грудка | Яичный омлет | 1. Грейпфрут. 2. Нашинкованная капуста с лимонным соком
|
| 13) Белок | Жареная телятина без масла | Рыбные котлеты на пару с капустой | Вареная куриная грудка, стручковая фасоль. | 1. Яйца. 2. Пара овощей. |
| 14) Белок | Омлет | Курица с баклажанами | Тыква с куриной грудкой | 1. Рыбка. 2. Творог 0%. |
| 15) Углеводы | Греча с овощами | Овощной суп | Перловка с салатом из свежих овощей | 1. Банан. 2. Апельсин. |
| 16) Смешанный | Плов с морепродуктами | Винегрет с рыбой | Обезжиренный творог | 1. Яйца. 2. Груша. |
| 17) Белок | Говядина на пару с зеленью | Куриная грудка, запеченная с цветной капустой | Омлет в духовке | 1. Рыбка. 2. Овощная смесь. |
| 18) Белок | Рыба, запеченная с морковью | Курица с тыквой | Творог 0% | 1. Яйца. 2. Кусочек сыра |
| 19) Углеводы | Каша перловая на воде | Греча с морковью. | Овощи с яйцами | |
| 20) Смешанный | Скраб | Курица со смесью овощей | Рыбный суп | 1. Творог. 2. Омлет |
| 21) Белок | Курица вареная | Омлет | Творог | 1. Рыба. 2. Стручковая фасоль. |
Рацион примерный. Все подбирается в особенности к организму. Смотрите, если чувствуете неприятные ощущения после какой-то пищи, то следует ее убрать из меню.
Простые и вкусные рецепты на каждый день, при соблюдении белково-углеводного питания.
Немного изменённый состав для БУЧ. Сначала покажется не совсем вкусным, но потом понравится. Легок в приготовлении.
Заливаем овсянку водой, добавляем орехи. Кушаем. В оригинале идет мед, но на БУЧ он запрещен.
Используйте фольгу для приготовления. Так рыба останется сочной и не потеряет вкусовые качества.
Смотрите, осторожнее со специями. Лучше использовать их минимум, или отказаться.
Рыба получается диетическая, но нужно выбирать нежирные сорта.
Просто запеченная грудка сухая, поэтому нужно запекать с овощами. Они будут держать курочку под шубкой. Мясо получится нежным и сочным.
Способ приготовления:
Также можно приготовить курицу на пару. Просто фольгу положить в пароварку.
Мясо нужно выбирать качественное, тогда блюдо получится вкусным. Кусочки будут таять во рту.
Лучше обойтись без специй, а добавить только много зелени.
Мясо лучше сочетать с овощами и салатами.
Рецепт простой, но в то же время получившийся суп будет очень вкусным. Рецепт не требует сложных действий.
Это все нужно сварить, а потом размять в блендере до однородной каши. Сытный и диетический рецепт. Мясо можно добавить любое. Используйте нежирный бульон или воду для приготовления.
Все рецепты простые, потому что чем проще пища, тем она полезней. Пробуйте и наслаждайтесь вкусом.
Нужно пить много воды иначе организм загрязниться элементами распада мясных продуктов. От этого может появиться:
Также некоторые отмечают снижение работоспособности в белковые дни. Следует перед применением любой диеты проконсультироваться с врачом.
Вот такие отзывы оставляют люди, опробовавшие на себе белково-углеводное питание:
Мой результат на этой диете поразил всех. С 90 кг я сбросила до 65. Жир ушел, а мышцы остались. Я еще ходила в зал, поэтому тело меня полностью радует. Всем советую именно эту диету.
Альбина, 24 года, г. Ярославль
Я не смогла просидеть долго на этой диете. Но результат все же есть. За неделю я сбросила 3 кг. Правда, у меня вес большой. Сейчас после праздников постараюсь опять сесть на нее.
Карина, 30 лет, г. Нижний Новгород
Я пробовал много диет, но что-то не выходило никак похудеть. Друг посоветовал БУЧ. Уже махнул рукой, но решил посидеть неделю. При моем среднем весе ушел вес в 2,5 кг. Сейчас уже минус 20 кг. Иду навстречу мечте. Осталось 10 кг.
Антон, 26 лет, г. Пермь
Мне показалась диета слишком скудной. Просидела 3 дня и дальше не смогла так питаться. Настроения нет, сил нет. Лучше буду дальше на пп. Слава Богу, никаких соревнований нет, и к этому рациону я не вернусь.
Юлия, 22 года, г. Киев
Меню диеты БУЧ на 4 дня вы найдете в следующем видео:
Для каждого человека должен быть индивидуальный подход. Для начала сходите к терапевту, сдайте анализы. Спросите про БУЧ у своего врача, и вместе с ним примите решение. Дальше нужно четко следовать инструкциям. Не нужно голодать. Кушайте часто, по рассчитанным данным. Добивайтесь поставленных целей мягко, не травмируя здоровье.
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Что еще почитать:
hudelkin.ru
Сохраняю себе памятку про БУЧ, может кому тоже пригодится! и вобще подружки что скажите о такой системе питания?
Белково-углеводное чередование представляет собой систему, которая позволяет легко избавиться от навязчивых килограммов лишнего веса и удержать полученный эффект на протяжении длительного времени.
Механизм диеты
Когда человек потребляет мало углеводов, то организм для выработки энергии начинает использовать жиры.
Таким образом, уменьшаются жировые запасы в теле.
Но если продолжить ограничивать себя в углеводах, то организм начнёт искать другие источники энергии.
Чтобы такого не случилось, именно на третий день увеличивают количество углеводов в рационе, а объём белков уменьшают, чтобы оставить прежним количество потребляемых калорий.
После этих кратковременных манипуляция организм не успевает осознать, что с ним происходит, поэтому по инерции использует жиры для выработки энергии.
В это время запасы гликогена в мышцах и печени увеличиваются. Необходимый уровень гликогена восстанавливается за несколько дней, именно поэтому на четвёртый день необходимо потреблять углеводы (правда, в меньшем количестве, чем на третий день).
Что касается потери веса, то можно вывести некоторые закономерности, несмотря на то, что процесс похудения происходит у каждого человека по-своему.
За первые два дня теряется, как правило, до одного килограмма лишнего веса.
После четвёртого дня вес чуть-чуть увеличивается, но не из-за прибавки жира, а из-за удержанной углеводами воды.
При уменьшении количества потребляемых углеводов снизится и вес.
Схема диеты БУЧ
1 и 2 день — минимум углеводов и максимум белка.
3 день — минимум белка и максимум углеводов.
4 день — усредненный день, и все же старайтесь съесть углеводов больше, чем белка.
Питаться по этой нехитрой схеме можно сколько угодно долго — до достижения заветной цифры на весах.
Рассмотрим более детально каждый из дней.
1 день — белковый
Необходимо рассчитать нужное вам количества белка в граммах, исходя из формулы: 3 умножить на ваш желаемый вес в килограммах.
Например, вы мечтаете весить 50 килограммов. По нашей формуле вам требуется 150 граммов белка на весь день.
Это нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, обезжиренные кисломолочные продукты. Продукты, богатые углеводами, полностью исключаем.
Углеводы допустимы лишь те, что входят в состав белковой пищи.
В общей сложности их должно быть не более 20-25 граммов за сутки.
Жиров — так же не более 25 граммов.
2 день — белковый
Дублируется питание 1 дня.
Если вы следите за калорийностью, то ваш дневной рацион должен укладываться в 1200 — 1500 килокалорий.
3 день — углеводный
Необходимо рассчитать нужное вам количества углеводов в граммах, исходя из формулы: 4 умножить на ваш желаемый вес в килограммах.
Например, вы мечтаете весить 50 килограммов.
По нашей формуле вам требуется 200 граммов углеводов на весь день.
Это фрукты, овощи, крупы, мучное.
Разрешается немного шоколада, сладостей, но в пределах 1200-1500 килокалорий.
Потребление белковых продуктов сокращаем до минимума (до 1,5 граммов), но последний прием пищи должен быть строго белковым (молоко, творог, сыр, кефир).
Жиров должно быть примерно 30 граммов за день.
4 день — обычный день (усредненный)
Как вариант, можно питаться, как в 3-й день.
Либо по своему усмотрению.
Главное, чтобы калорийность не превышала 1200 килокалорий.
Примерное меню диеты БУЧ на все дни
Рецепты диеты БУЧ мы приводить в данном материале не будем, но в диетической кулинарии нет ничего сложного.
Просто посмотрите на нижеприведенное меню, и вы это поймете.
Белковые дни
Завтрак: творог, несладкий чай
Ланч: омлет
Обед: рыба на пару, огурец
Полдник: кефир или натуральный йогурт
Ужин: куриная грудка на пару или тушеная говядина
На ночь: ряженка
Углеводные дни
Завтрак: мюсли (по желанию – с молоком, сухофруктами, медом)
Ланч: два абрикоса или яблоко
Обед: рис, греча или макароны, овощной салат, кусочек ржаного хлеба
Полдник: фрукт
Ужин: салат из листовых овощей, обжаренное в масле мясо или рыба, хлебец
На ночь: ряженка или кефир
Белково-углеводные дни
Завтрак: овсянка с сухофруктами, йогурт
Ланч: яблоко
Обед: рис или греча с рыбой на пару
Полдник: ряженка с медом
Ужин: чечевица, тушеное мясо
На ночь: ряженка или питьевой йогурт
Повторять меню диеты углеводного чередования в виде таких четырехдневных циклов можно до тех пор, пока вы не достигнете желаемого результата.
Если не ставится цели совершить «революцию» в похудении, а избавиться от 5-15 кг, то придерживайтесь программы 2-3 месяца.
Почему белково углеводное чередование эффективно
Прежде всего, ограничение углеводов в белковые дни приводит к быстрому сбросу лишней жидкости, и, в сочетании с тренировками, ускорению сжигания жира.
Если меню будет низкокалорийным, а физическая активность – присутствовать, человек во время белковых дней потеряет вес.
Сбалансированный и высокоуглеводный дни в диете БУЧ выполняют роль «профилактики от слабости».
Заполнив гликогеновые депо, вы почувствуете прилив свежих сил, и не успеете столкнуться с типичными для белковой диеты головокружением, кетозом, плохим настроением и нежеланием делать что-либо.
Рекомендации при соблюдении белково-углеводной системы питания
Ошибочное мнение, что в белковые дни нельзя употреблять углеводы, поскольку они способствуют нормальному психическому состоянию и настроению.
Также отказ от углеводов не позволит придерживаться этой диеты длительное время.
Нужно понимать то, что невозможно жестко распределить продукты на белковые и углеводные.
Например, многие молочные продукты помимо того, что считаются белковыми, содержат и углеводы.
При похудении необходимо в белковые дни следить за количеством употребляемых калорий.
При этом рацион нужно составлять с продуктов низкой жирности: например, творог (обезжиренный), тунец, диетическое мясо или рыба.
Дефицит не только углеводов, но и жиров приведет к сжиганию организмом отложенных запасов, что способствует потери лишнего веса.
Рекомендуется тщательно спланировать рацион и рассчитать дневную порцию белка в низкоуглеводные дни.
Углеводы считать не нужно, поскольку они на время исключаются, также и жиры, их просто нужно сводить к минимуму.
Количество белка определяется таким образом: берем значение своего веса и умножаем на 3. Это и есть дневная норма белка в граммах.
Если вес слишком повышен, то можно взять за расчет сниженный показатель, но при этом нельзя отнимать более 10 кг.
По определенному значению составляем дневной рацион.
Чтобы понимать, сколько еды нужно включить, можно воспользоваться таблицей калорийности продуктов с отдельным расчетом содержания белков, жиров и углеводов.
В углеводный день заниматься расчетом не нужно.
Главное – употреблять высокоуглеводные продукты: например, различные каши, овощи, крупы, макароны из пшеницы. Ч
тобы распределять насыщенность и пользу продукта, содержащего углеводы, рекомендуется воспользоваться специальной таблицей гликемического индекса.
В ней, чем выше показатель ГИ, тем менее полезный продукт.
Для белково-углеводной диеты более подходящие те продукты, в которых самый низкий индекс ГИ.
На протяжении сбалансированного (четвертого) дня необходимо утром употреблять углеводную пищу, днем – белковую, совмещая с углеводами, а вечером исключительно белковые продукты.
При физических нагрузках нужно понимать, что затраты энергии зависят от «тяжести» употребляемой пищи.
Между получаемыми из еды веществами и сжигаемой энергией должен быть баланс. Энергетическая ценность употребляемой пищи должна составлять от 1200 ккал и до 3500 ккал в день.
Планировать рацион питания при белково-углеводном чередовании нужно так, чтобы он включал определенную порцию (необходимую для нормальной работы организма) белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов.
Преимущества диеты углеводного чередования
Прежде всего, такая диета позволяет максимально быстро 'раскрутить' обмен веществ, причем, адаптации к какой-то определенной калорийности не происходит.
Помимо этого вы постоянно поддерживаете достаточно высокий физический тонус и можете время от времени проводить интенсивные физические тренировки.
Регулярное «подкидывание» углеводов в диету не дает организму использовать мышцы в качестве топлива, что крайне важно, ведь чрезмерная потеря мышечной массы оборачивается «заснувшим» обменом веществ, вследствие чего вы вроде бы совсем перестаете есть и все равно не худеете.
Еще один плюс диеты углеводного чередования состоит в том, что она позволяет поддерживать высокий психический тонус.
Когда вы садитесь на диету и знаете, что будете лишены тех или иных продуктов два-три месяца, вас охватывает ужас.
И совсем другое дело, когда вам просто планируете свое меню и едите определенные продукты в определенные дни
И еще один плюс диеты углеводного чередования состоит в том, что она работает! И работает на все 100!
Ниже приводится примерная схема питания на все четыре дня микроцикла.
Подбор продуктов, калорийность, частота приемов пищи, сугубо индивидуальны и диктуются такими обстоятельствами, как пол, возраст, личные пристрастия, наконец.
Недостатки углеводного чередования
Учитывая скудность информации по данной теме, данных о недостатках белково-углеводного чередования в русскоязычной сети практически нет.
Перечислим основные:
Скорость снижения веса ощутимо ниже, по сравнению с классической диетой для похудения.
Это связано с тем, что организм во время низкоуглеводных дней переключается на высокоэкономичный режим метаболизма, поэтому во время высокоуглеводных дней большая часть питательных веществ переходит обратно в жир.
Таким образом мы получаем что-то вроде «эффекта маятника»: сжигание жира — синтез жира.
Неграмотные авторы пытаются это отрицать, однако данное положение находит четкое подтверждение в исследованиях при измерении скорости обмена липидов.
Высокий риск развития гастрита, язвенной болезни и желудочно-кишечных расстройств.
Диета гораздо сложнее поддается индивидуальной корректировке, в связи со сложным режимом.
Особенно часто негативные отзывы сообщают женщины, которые не могут адекватно рассчитать калорийность.
Согласно статистике около 30% не добиваются желаемого результата.
Не смотря на высокую популярность и одобрение со стороны специалистов, превосходство в эффективности не подтверждено в исследованиях.
Отзывы о диете буч и противопоказания
Отзывы о белково-углеводной диете свидетельствуют о ее эффективности и хорошей переносимости.
Однако, как и другие белковые диеты, она противопоказана лицам с заболеваниями почек.
Довольно сложно соблюдать БУЧ, не имея навыков здорового питания. У таких людей оно часто превращается в поедание шоколадок и булок без контроля в углеводные дни и питание чуть ли не плавлеными сырками в белковые.
Старайтесь по максимуму избегать «готовой заранее» и консервированной еды, и убедитесь в собственном здоровье перед началом диеты.
Опробовав на себе данную диету, вы поймете все ее достоинства.
Ведь она не только ускоряет обмен веществ в максимально короткие сроки, но позволяет легко поддерживать на высоком уровне физический и психологический тонус.
Если Вы все сделаете правильно и будете придерживаться данных рекомендации, то результат не заставит себя ждать, а Ваш внешний вид изменится в куда лучшую сторону.
Легкой диеты Вам!
www.baby.ru
Одним из мягких вариантов похудения является диета БУЧ. Она популярна не только среди спортсменов и людей с излишним весом, но и среди приверженцев правильного питания. Как показывает практика, диета белково-углеводного чередования не только позволяет сбросить набранные килограммы, но и удержать достигнутый результат.
БУЧ (белково-углеводное чередование) – диета, суть которой сводится к чередованию белков и углеводов. Такая диета позволяет сжечь жир, сохранив мышечную…
Современные СМИ предлагают великое множество диет. Суть каждой из них сводится к жесткому урезанию калорийности и строгим ограничениям по продуктам….
Большую роль в диете БУЧ играет качество продуктов. Напичканные разными добавками и консервантами магазинные продукты не только подрывают здоровье всего организма, но и мешают получить достойный результат.
Постоянный уровень инсулина, поддерживаемый употреблением углеводов, тормозит сжигание жира.
В противовес, употребление белков активизирует производство гормона поджелудочной железы, известного под названием глюкагон. Он провоцирует организм сжигать запас «на черный день», то есть жир.
Действуя поочередно, эти гормоны позволяют избавить организм от излишнего жира и при этом избежать плохого самочувствия, дистрофии мышц. Чего невозможно достичь в диетах с жестким белковым голоданием.
Американский диетолог Джейсон Хантер первым описал диету БУЧ на 30 дней. Соблюдая условия плана питания, диетой белково-углеводного чередования можно добиться потери веса в пределах 7 кг.
Признанный специалист по оздоровительному и спортивному питанию Джейсон Хантер отмечает, что эффект диеты находится в прямой зависимости от количества жировых излишков худеющего. Рассчитывать на более впечатляющий результат могут только очень полные люди.
Психологический фактор немаловажен во время соблюдения любой диеты. Необходим положительный настрой и хорошее настроение на все время соблюдения диеты. Его легко достигнуть, прислушиваясь к потребностям организма, гибко подходя к вопросу питания и ориентируясь на достигнутый результат.
1 день: углеводный – подстегивает метаболизм организма;
2 день: смешанный – организм перерабатывает белок;
3 день: белковый – строительство мышечной массы и сжигание жира.
www.davajpohudeem.com
Белково-углеводная диета, или БУЧ — это система питания, при которой чередуется прием белковых и углеводных продуктов по дням.
Суть в том, что, употребляя только белковую пищу, гликоген начинает активно расходоваться и жир быстро сгорает. Но, через несколько дней метаболизм замедляется и жиросжигаение останавливается. Чтобы заново активировать процесс похудения, в рацион включаются углеводные калорийные продукты, которые способствуют ускорению обмена веществ.
Подобная система похудения, когда организм получает сначала низкокалорийную пищу, затем высококалорийную — является более эффективной, чем традиционная низкоуглеводная диета и ее меню на неделю.
При диете БУЧ чередуются 3 этапа с разными типами меню:
1. С высоким содержанием белковой пищи;
2. С высоким содержанием углеводной пищи;
3. Смешанное меню, содержащее как белковые, так и углеводные продукты.
Порядок чередования дней: 2-4 белковых; 1 углеводный; 1 смешанный.
Правила диеты:
При диете белково-углеводного чередования БУЧ рацион питания должен быть дробным, в день по 5-6 трапез. При этом, не забывайте пить много чистой воды, до 2х литров в сутки.
Приблизительное меню белково-углеводной диеты БУЧ на 7 дней:
1 день — белковый
2 день — белковый
3 день — белковый
4 день — углеводный
5 день — смешанный
6 день — белковый
7 день — белковый
Диета с чередованием белковых и углеводных дней БУЧ может быть очень эффективна, если грамотно рассчитать рацион. Но стоит учесть преимущества и недостатки белково-углеводной диеты.
Преимущества белково-углеводной диеты БУЧ:
Белково-углеводная диета не подразумевает строгого соблюдения меню. Вы сами можете подбирать себе разрешенные продукты и экспериментировать с блюдами. Рацион зависит от пола, возраста и личных предпочтений.
Недостатки белково-углеводной диеты БУЧ:
БУЧ противопоказана людям с болезнями почек, печени, сердца, беременным и кормящим женщинам.Обязательно следует проконсультироваться с врачом и во время курса советоваться с фитнес-тренером.
Совмещение белково-углеводной диеты БУЧ со спортом позволяет достичь максимально эффективного результата за 2-3 месяца. Организм вырабатывает достаточно энергии для тренировок и при этом жир постепенно, но качественно сжигается. Похудение происходит даже без физических упражнений, но немного дольше.
Данный вид питания способствует сжиганию подкожного жира, но сохранению и нарастанию мышечной массы. Поэтому, трудно сказать сколько именно килограммов Вы потеряете. Вес может сильно не измениться, при этом качество тела значительно улучшится.
Сравните результаты людей до и после белково-углеводной диеты БУЧ:
diet-diet.ru
Диета представляет собой кулинарный обман, цель которого ввести в заблуждение организм и заставить использовать в качестве источника энергии жировые отложения. Основа разгрузочных дней – это чередование питания: день употребляются белки, день – углеводы. Первые два дня направлены на интенсивное сжигание калорий. Белковое питание ускоряет метаболический процесс и выводит лишнюю жидкость. Далее их сменяет углеводный день. Он снабжает организм энергетическим резервом – гликогеном. И последний, комбинированный, день совмещает белковую пищу с углеводной, благодаря чему создается баланс питательных веществ. Диету можно сделать краткосрочной – придерживаться такого рациона только 4 дня, или продолжительной – питаться циклически целый месяц. Результат не заставит себя ждать – разгрузочные дни помогут избавиться от 3 до 10 кг (в зависимости от веса и длительности диеты). Также эффект будет зависеть от физической нагрузки.
Положительные свойства диеты
Минусы буч диеты
Эффективность диеты зависит от правильного употребления продуктов. В первые дни необходимо кушать белковую пищу в соотношении – вес, умноженный на 3. Углеводы сократить до 0,5 г.
В углеводный день ввести в питание сложные углеводы – около 5 г на 1 кг веса, белки – до 1 г.
В комбинированный день утро начинается с углеводной пищи, обед состоит из белковых и углеводных блюд, а ужин – только из белковой еды. Количество каждого вещества должно быть не более 2–3 г.
Полезная белковая пища:
Питательные сложные углеводы:
Для комбинированного питания можно использовать белковую пищу: красное мясо, копченую нарезку, творог собственного приготовления. А в качестве углеводной еды: ягоды, некоторые фрукты (абрикосы, сливы), спаржу, зеленый горошек.
1 белковый день
Завтрак: яйца, салат из свежих овощей с растительным маслом.
Второй завтрак: нежирный творог.
Обед: запеченная грудка с овощами.
Полдник: обезжиренный творог.
Ужин: капустный салат с куриной грудкой.
2 белковый день
Завтрак: омлет, салат с огурцами и зеленью.
Второй завтрак: творожный мусс с корицей.
Обед: запеченная рыба с цветной капустой.
Полдник: нежирный творог.
Ужин: вареная рыба со стручковой фасолью.
3 углеводный день
Завтрак: овсянка с сухофруктами.
Второй завтрак: ассорти из фруктов.
Обед: гречка с овощным салатом, вареная рыба.
Полдник: апельсин.
Ужин: спагетти с томатным соусом и приправами.
4 день — комбинированный
Завтрак: обезжиренный йогурт, бутерброд из хлеба грубого помола и сыра.
Второй завтрак: грейпфрут.
Обед: рис с куриной грудкой, огуречный салат.
Полдник: сухофрукты.
Ужин: вареные кальмары, салат из сельдерея и зелени.
1 белковый день
Завтрак: салат со свежей тыквой и кинзой, вареное яйцо.
Обед: вареная курица, салат с фасолью и салатным листом.
Ужин: тушеная рыба с кабачками и перцем.
2 белковый день
Завтрак: обезжиренный творог, салат с морковью и капустой.
Обед: тушеная говядина с баклажаном и петрушкой.
Ужин: вареная рыба, салат из огурцов.
3 углеводный день
Завтрак: мюсли с черносливом, кофе с кусочком хлеба.
Обед: перловка с рыбой, салат с капустой и огурцом.
Ужин: макароны с томатным соусом.
4 комбинированный день
Завтрак: творог с кусочками фруктов.
Обед: гречка с тушеной говядиной, листовой салат с сельдереем.
Ужин: бутерброд из хлеба и рыбы, свекольный салат.
Главным преимуществом разгрузочных дней является разнообразность. Поэтому из разрешенных продуктов можно приготовить новые оригинальные низкокалорийные и вкусные блюда. Если диета будет в радость, то она принесет гораздо больше пользы и положительных эмоций.
Для белкового дня
Для углеводного дня
Для комбинированного дня
Многие считают буч диету одним из лучших вариантов легкого похудения. Всего за 4 дня можно избавиться от 2 кг, а за месяц разгрузиться на 10 кг и более. Безопасность диеты состоит в том, что снижение веса происходит постепенно и результат сохраняется на долгое время. Также плюсом такой системы питания считается спокойное и уравновешенное состояние. Это связано с тем, что диета является сытной и разнообразной.
Есть и негативные отзывы о буч диете. Некоторым девушкам не подошла такая программа для похудения, они отмечают ее нецелесообразность. Они утверждают, что в белковые дни происходит снижение веса, а в углеводный день вес возвращается на прежние показатели. Поэтому для положительного эффекта обязательно необходимы физические занятия, которые лучше всего проводить в комбинированный день.
Зато белково-углеводная диета пришлась по вкусу спортсменам. Они с удовольствием составляют себе индивидуальное меню, интенсивно тренируются и в результате получают прекрасное атлетическое тело и здоровый организм.
Безусловно, такая диета подойдет и понравится не каждому. Все зависит от силы воли, терпения и старания, физических данных и психологического состояния. Но что действительно радует в этой программе – это возможность выбора продуктов и продолжительности диеты, а также ее доступность и дешевизна. Можно придумывать собственные рецепты и создавать новые диетические блюда, и тогда процесс похудения превратится не в тягостную процедуру, а веселое и позитивное событие.
dieti100.ru
Эффективность
Безопасность
Разнообразие продуктов
Итого: Диета позволяет сбросить постепенно от 3 до 6 кг. Продолжительность не более 1 месяца. Плюсы: диета разнообразна в продуктах, не очень продолжительна, достаточно легко переносится. Минусы: не подходит для людей, которые хотят сбросить более 10 кг, на ней долго сидеть нельзя. Есть противопоказания.
3.7 Хорошая эффективная диета
Ваш рейтинг Пользовательский рейтинг: 3.2 (3 голосов)
Диета БУЧ (или белково-углеводное чередование) пользуется особой популярностью у спортсменов и бодибилдеров. Дело в том, что при питании по рациону белково-углеводного чередования, уходит исключительно лишний вес, мышечная масса при этом не страдает. Другими словами, жир уходит – мышцы остаются.
Поскольку белки – основной строительный материал для клеток, а углеводы – энергия организма, эти свойства органических веществ профессиональные спортсмены и используют в питании. Однако белок также имеет еще одну функцию, кроме строительной. Он выступает в качестве дополнительного источника питания, наравне с углеводами. За накопление энергетического запаса из белка отвечает печень, которая его избыток преобразует в жировые отложения.
Именно эти особенности организма учитываются при создании протеинового питания для культуристов и бодибилдеров.
Суть чередования заключается в создании стрессовой ситуации, когда недостаток глюкозы в организме восполняется из жировых запасов. Но высвобождение глюкозы происходит не благодаря физическим нагрузкам, хотя это основной источник расхода энергии. Специальный режим питания, основанный на попеременном употреблении белков и углеводов, гарантирует потерю 10 – 15 килограммов веса за месяц. Белково-углеводное чередование – это, своего рода, полосатая диета, так как тоже предполагает цикличный рацион.
Стандартная схема диеты состоит из нескольких циклов, каждый из которых включает 4 диетических дня различной пищевой ценности:
1-й день – белковый,
2-й день – белковый,
3-й день – углеводный,
4-й день – смешанный, или разгрузочный, – приближен к обычному ежедневному меню, однако с ограничениями в ассортименте продуктов.
Количество таких циклов зависит от веса, который вы считаете лишним.
Соблюдение определенных правил любой диеты гарантирует наибольшую эффективность, поэтому отступать от них не рекомендуется. Диета белково-углеводного чередования не исключение.
Желание женщины иметь идеальный вес и быть красивой понятно, но оно не должно быть в ущерб здоровью. Не используйте эту диету , если у вас есть хронические заболевания:
Также эта диета не рекомендуется людям с выраженным ожирением. Объясняется это тем, что даже двух месяцев диеты недостаточно для потери большого количества лишнего веса, а увеличенная продолжительность курса может сказаться на здоровье, обостряя скрытые хронические заболевания. Людям с подобными проблемами лучше выбрать более продолжительный и эффективный способ сбросить лишний вес.
Помните, что любая диета – это стресс для организма, даже здорового, поэтому разумно будет посоветоваться с врачом прежде, чем приступить к самосовершенствованию.
Зная особенности формирования жировых клеток, можно контролировать этот процесс. Более того, избавляться от запасов, чередуя белковую и углеводную пищу, и используя жировые резервы организма.
Белковые дни
1-й и 2-й день призваны задействовать углеводный запас на полную мощность. В эти дни дневную норму углеводов необходимо снизить на 80 — 90%, увеличив при этом долю белков. Суточная потребность в белке для взрослого человека рассчитывается исходя из массы тела, умноженной на 0,8г.
Количество белков и углеводов для диеты БУЧ
Для упрощения расчетов приводим таблицу, в которой указано содержание белков и углеводов на 100 г. продукта. Это поможет подобрать правильные продукты и их оптимальное количество.
Таблица белков и углеводов
| Продукт | Ккал на 100 гр | Белки, гр | Жиры, гр | Углеводы, гр |
| Овощи | ||||
| Горошек зеленый | 73 | 5 | 0,2 | 12,8 |
| Кабачки | 23 | 0,6 | 0,3 | 4,9 |
| Капуста белокочанная | 27 | 1,8 | 0,1 | 4,7 |
| Капуста брюссельская | 43 | 4,8 | 0 | 5,9 |
| Капуста кольраби | 42 | 2,8 | 0 | 7,9 |
| Капуста краснокочанная | 24 | 0,8 | 0 | 5,2 |
| Капуста пекинская | 16 | 1,2 | 0,2 | 2,2 |
| Картофель | 80 | 2 | 0,4 | 16,3 |
| Лук репчатый | 41 | 1,4 | 0 | 9,1 |
| Морковь | 34 | 1,3 | 0,1 | 7,2 |
| Огурцы | 14 | 0,8 | 0,1 | 2,6 |
| Патиссоны | 19 | 0,6 | 0,1 | 4,1 |
| Перец зеленый | 26 | 1,3 | 0 | 5,3 |
| Перец красный сладкий | 27 | 1,3 | 0 | 5,3 |
| Свекла | 42 | 1,5 | 0,1 | 9,1 |
| Помидоры | 23 | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
| Фасоль | 31 | 3 | 0,3 | 3 |
| Рыба и морепродукты | ||||
| Горбуша | 168 | 22,9 | 7,8 | — |
| Зубатка | 114 | 15,5 | 5,8 | — |
| Карп | 125 | 19,4 | 5,3 | — |
| Лещ | 126 | 20,9 | 4,7 | — |
| Минтай | 79 | 17,6 | 1 | — |
| Налим | 92 | 21,4 | 0,7 | — |
| Судак | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Треска | 78 | 17,8 | 0,7 | — |
| Щука | 97 | 21,3 | 1,3 | — |
| Скумбрия | 211 | 19,6 | 14,7 | — |
| Мясо, Мясные продукты | ||||
| Говядина | 254 | 25,8 | 16,8 | — |
| Гуляш | 175 | 12,3 | 12,2 | 3,9 |
| Кролик | 204 | 24,6 | 11,7 | — |
| Баранина | 243 | 22 | 17,2 | — |
| Свинина | 375 | 22,6 | 51,6 | — |
| Язык говяжий | 146 | 12,2 | 10,9 | — |
| Ветчина | 279 | 22,6 | 20,9 | — |
| Грудинка сырокопченая | 605 | 8,9 | 63,3 | — |
| Бекон | 520 | 15,3 | 50,2 | — |
| Птица | ||||
| Утка | 248 | 19,7 | 18,8 | — |
| Индейка | 195 | 25,3 | 10,4 | — |
| Курица | 170 | 25,2 | 7,4 | — |
| Куриные котлеты | 206 | 18 | 8 | 15,2 |
| Молоко, Молочные продукты, Яйца | ||||
| Молоко обезжиренное | 31 | 3 | 0,05 | 4,7 |
| Молоко 1,5% жирности | 44 | 2,85 | 1,5 | 4,78 |
| Молоко 2,5% жирности | 52 | 2,82 | 2,5 | 4,73 |
| Молоко 3,2% жирности | 58 | 2,8 | 3,2 | 4,7 |
| Молоко 3,5% жирности | 61 | 2,79 | 3,5 | 4,69 |
| Молоко 6% жирности | 84 | 3 | 6 | 4,7 |
| Кефир нежирный | 30 | 3 | 0,05 | 3,8 |
| Кефир 2,5 % жирн. | 53 | 2,9 | 2,5 | 3,9 |
| Кефир жирный | 56 | 2,8 | 3,2 | 4,1 |
| Йогурт 1,5% жирн. | 51 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Йогурт 3,2% жирн. | 85 | 5 | 3,2 | 8,5 |
| Творог нежирный. | 88 | 18 | 0,6 | 1,8 |
| Творог 2% жирн. | 115 | 17 | 2 | 1,5 |
| Творог 18% жирн. | 232 | 14 | 18 | 2,8 |
| Яйца куриные сырые | 157 | 12,7 | 11,5 | 0,7 |
| Яйца куриные вареные всмятку | 159 | 12,8 | 11,6 | 0,8 |
| Яйца куриные вареные вкрутую | 160 | 12,9 | 11,6 | 0,8 |
| Фрукты и ягоды | ||||
| Абрикос | 44 | 0,9 | 0,1 | 9 |
| Апельсин | 40 | 0,9 | 0,2 | 8,1 |
| Арбуз | 38 | 0,7 | 0,2 | 8,8 |
| Банан | 89 | 1,5 | 0,1 | 21,2 |
| Виноград | 65 | 0,6 | 0,2 | 15,5 |
| Мандарин | 40 | 0,8 | 0,3 | 8,1 |
| Персик | 44 | 0,9 | 0,1 | 10,5 |
| Грейпфрут | 35 | 0,9 | 0,2 | 6,5 |
| Гранат | 52 | 0,9 | 0 | 11,2 |
| Лимон | 33 | 0,9 | 0,1 | 3 |
| Инжир | 238 | 3,1 | 1,2 | 53,2 |
| Персики сушеные | 227 | 3 | 0 | 54,2 |
| Слива сушеная | 242 | 2,3 | 0 | 58,4 |
| Финики сушеные | 306 | 2 | 0,5 | 72,3 |
| Шиповник сушеный | 110 | 3,4 | 0 | 21,5 |
| Яблоки сушеные | 259 | 2,28 | 0 | 60,3 |
Полностью скачать таблицу продуктов можно скачать ниже:
Примерное меню на белковые дни
| Прием пищи | Блюда и продукты на белковый день |
| Завтрак | 100 гр. обезжиренного творога / омлет из двух яиц. Зеленый чай |
| Перекус | Пара кусочков сыра |
| Обед | Рыба приготовленная на пару или в духовке. Салат из огурца и помидора |
| Перекус | Стакан молока или кефира |
| Ужин | Отварной рис с куриной грудкой (способ приготовления любой, кроме жарки) |
| Перекус | Ряженка или стакан кефира |
Углеводные дни
3-й день восполняет углеводные потери, поэтому количество белка ограничивается, а углеводов, наоборот, потребляется больше.
| Как рассчитать норму углеводов (г.) | Как рассчитать норму белков (г.) |
| Ваш вес, умноженный на 5 — 6 | Ваш вес, умноженный на 1 — 1,5 |
Примерное меню на углеводные дни:
| Прием пищи | Блюда или продукты для углеводных дней |
| Завтрак | Овсяные хлопья или мюсли с молоком |
| Перекус | Яблоко или банан |
| Обед | Гречка с овощным салатом / суп овощной с кусочком ржаного хлеба |
| Перекус | Любой фрукт на выбор |
| Ужин | Салат из зелени, рыба или мясо на ваш выбор |
| Перекус | Стакан кефира |
Смешанный день
4-й день уравновешивает баланс белков и углеводов, и приближает их количество к обычной норме.
| Как рассчитать норму углеводов (г.) | Как рассчитать норму белков (г.) |
| Ваш вес, умноженный на 2 – 3 | Ваш вес, умноженный на 2 – 2,5 |
В последний день цикла можно вернуться к обычному меню, однако стоит исключить обычные излишества – соусы, кетчуп, майонез, копчености.
Рекомендованное распределение продуктов: утром – углеводное меню, в обед белково-углеводное, вечером – белковое.
Поскольку мнения диетологов и тех, кто похудел с помощью этой диеты, расходятся, при определении продолжительности, руководствуйтесь разумом, а не только цифрами на весах. Относительно безопасна для организма диета, продолжительностью 1 месяц.
Если вы прекрасно себя чувствуете, а желаемый вес не достигнут, диету можно продлить еще на месяц. После, в любом случае сделайте перерыв. Помните, что ваш рацион – это постоянный стресс для организма, поэтому дайте ему передышку, даже если не получили заветного результата.
А вообще, количество циклов сугубо индивидуально, поэтому «чувствуйте себя», и худейте!
Отзывы о результатах применения белково-углеводного чередования расходятся в количестве потерянных килограммов и продолжительности курса. Но неизменно одно – вес, действительно, уходит.
Чтобы проверить, нужно попробовать, главное, вовремя остановиться, иначе здоровье станет расплатой за красоту. Худейте на здоровье!
fit-and-eat.ru
