Водка является классическим спиртным напитком, без которого не обходится ни одно застолье. Она представляет собой смесь из этилового спирта и дистиллированной воды. Существует мнение, что ее употребление приводит к набору лишнего веса. Но калорийность водки неспособна вызвать ожирение, а избыточные килограммы появляются по другим причинам. Этот напиток практически не содержит никакой пищевой или энергетической ценности для организма.
Калорийность водки варьируется от 220 до 250 ккал на 100 мл напитка, этот показатель иногда отличается из-за разных производителей и технологий производства. Чтобы понять, откуда в водке именно такое количество калорий, можно произвести нехитрый расчет.
Водка привычный продукт на столе во время застолья
Это число напрямую зависит от концентрации этилового спирта, в одном его миллилитре содержится 7 ккал. Если учесть, что в 100 мл водки должно быть 68 мл воды и 32 мл спирта, то нетрудно вычислить, что калорийность составляет 224 ккал. В действительности возможны некоторые отклонения от этого числа. Чтобы оценить энергетическую ценность, можно сравнить ее с другими продуктами и напитками. К примеру, такое же количество калорий содержится:
Если говорить об иных алкогольных напитках, то в 100 г водки присутствует такое же количество углеводов, как и в 3 бокалах пива, 400 мл сухого вина или 150 мл портвейна. Если не учитывать концентрацию сахара в напитке, то чем он крепче, тем больше в нем содержится калорий.
В водке присутствуют витамины и микроэлементы, но в небольшом количестве. На 100 г напитка содержится в среднем:
От объема содержащихся углеводов зависит, сколько калорий в водке. В среднем это 0,4 г на 100 мл жидкости. Углеводы присутствуют благодаря тому, что спирт производится из зерновых культур, сахарной патоки или другого сырья, в котором содержится глюкоза, сахароза или лактоза. Белки и жиры в напитке отсутствуют.
Частое употребление водки негативно сказывается на работе печени и мозга
"...Суть в том чтобы худеть, не отказывая себе в еде. Вы достаточно быстро сбрасываете лишний вес и в результате получаете максимально подтянутый живот и ягодицы, а также прекрасную талию. Секрет препарата кроется в невероятном составе..."
При высоком индексе массы тела сброс веса происходит еще быстрее - до 4 кг в неделю. Не травмируя шоковыми диетами свой организм уже многие телезвезды приобрели фигуру своей мечты!
Читать дальше...
Водка представляет собой продукт, полученный в процессе переработки сахара, поэтому относится к быстрым углеводам. При ее употреблении алкоголь почти мгновенно всасывается в кровь, что приводит к моментальному повышению энергии, резко увеличивается активность.
Но такое поступление углеводов невозможно назвать полноценным питанием. Этиловый спирт не обладает питательной ценностью, а чтобы усвоить полученные из водки калории и нейтрализовать содержащиеся в ней токсины, организм затрачивает гораздо больше энергии, чем образует. Именно поэтому при употреблении значительного объема напитка наблюдается сильное снижение содержания сахара в крови.
В процессе сжигания «пустых» калорий, полученных вместе с водкой, приостанавливается рост мышц. Энергия всецело направляется на то, чтобы переработать полученные углеводы. Поэтому тем, кто стремится набрать именно мышечную массу тела, не стоит употреблять алкоголь, будь то водка, вино или безобидное, казалось бы, пиво. Профессиональные спортсмены стараются избегать любых спиртосодержащих напитков, чтобы держать себя в отличной форме.
Бытует мнение, что от чрезмерного употребления этого алкогольного напитка может развиться ожирение. На самом деле водка не содержит калорий, которые могут как-то влиять на образование лишних килограммов. Присутствующие в ней углеводы не способны откладываться «про запас», и провоцировать тем самым образование жировых отложений.
Вещества в составе напитка не приносят для организма никакой пользы. Вне зависимости от того, сколько водки выпил человек, потолстеть он от этого не сможет. Напротив, люди, страдающие алкоголизмом, сильно теряют в весе. Но после застолья с употреблением алкоголя на весах могут появиться два-три лишних килограмма. Почему так происходит?
Ответ очень прост: ожирение всецело зависит не от водки, а от закуски.
Поэтому тем, кто следит за своим весом, не запрещено пить водку. Нужно лишь держать себя в установленных рамках касательно еды.
Кроме известных недостатков и пагубного влияния на организм при длительном и чрезмерном употреблении, у этого напитка есть много достоинств. Положительное или отрицательное воздействие на человека в большинстве случаев обусловлено именно объемом выпитой водки. К примеру:
Но не стоит забывать и о последствиях, которые неизбежны при злоупотреблении алкоголем.
Резюмируя все вышесказанное, можно судить о том, что водка, если употреблять ее в умеренном количестве и не слишком часто, не наносит вреда ни здоровью, ни фигуре. Наоборот, в малых дозах она способна оздоравливать организм и предотвращать развитие серьезных заболеваний. Чтобы получить только положительное действие, нужно не злоупотреблять этим напитком и тщательно следить за объемами и качеством закуски.
загрузка...
uroki-pitaniya.ru
Для начала давайте отвлечёмся от общеизвестного вреда алкоголя, цирроза печени, влияния на отмирание клеток мозга и прочих избитых истин и поговорим о нём с точки зрения биологических механизмов.
Вообще, алкоголь — штука весьма и весьма калорийная. В основе любого алкоголя находится этиловый спирт, тот самый С2H5OH, воспетый в анекдотах. Даже ребёнок знает, что в водке его ровно 40%, а опытный взрослый — что в пиве 4-6%, в вине 10-13%.
Так вот, калорийность этого этилового спирта крайне высока: около 700 кКалорий на 100 граммов чистого спирта.
Для примера — в белке или углеводной пище в среднем около 400 ккалорий на 100 граммов, выше только у чистого жира — 900 ккалорий на 100 граммов. В итоге в водке (и её 40-градусных сородичах — виски, коньяк, шнапс, кальвадос) примерно по 210-240 ккалорий на двойную стопку, в пиве — примерно столько же на бутылку, в ликёрах больше всего — около 350 ккалорий за счёт растворённого в нём сахара, количество которого доходит до 50% от общей массы. Меньше всего в сухом красном или белом вине — 60-70 ккалорий на 100 граммов.
При этом пищевая ценность чистого алкоголя равна нулю. В нём 0 белков, 0 жиров и 0 углеводов. Казалось бы, в чем подвох и как можно полнеть от алкоголя, если жира в нём ноль.
Дело в том, что калории алкоголя принято называть «пустыми». Это значит, что они напрямую не могут откладываться в жир и, понятное дело, в мышцы. Алкогольные калории — это чистая энергия, которую организму необходимо потратить. Замечали, что под воздействием алкоголя люди становятся активнее?
Организм, получая дозу таких пустых калорий, немедленно перестраивается таким образом, чтобы от них избавиться в первую очередь. Потому что запасти алкоголь он не может и стремится всеми силами его вывести. Именно поэтому организм перестаёт сжигать жировые и углеводные запасы, переходя на алкогольное топливо, а эти жировые запасы, подготовленные к сжиганию, просто откладываются на будущее. В складочки над ремнём, например.
Кроме сжигания своих запасов жира и углеводов во время алкогольного опьянения в организме также останавливаются и процессы восстановления и роста мышц. Поэтому даже, казалось бы, безобидная бутылка пива, потребляемая регулярно вечером, не даст спортсмену нарастить сколь-нибудь внушительную мышечную массу — заметная часть ресурсов организма будет тратить алкогольные калории, задвигая восстановление и рост на потом. Таким образом, чем больше вы выпьете в пересчёте на этиловый спирт, тем дольше организм будет жечь эти калории и задвигать запасы на ваш живот.
zozhnik.ru
История водки как пищевого продукта началась в 1886 году с издания Указа «О питейных сборах». Внутреннее применение крепких алкогольных напитков практиковалось и ранее, но бренд «водка» в традиционном исполнении с 40°-ной крепостью закреплен как раз этим документом. Если продукт пищевой, то он должен представлять какую-то питательную ценность, выражаемую в килокалориях. Есть ли в водке белки, жиры, углеводы? Рассмотрим состав наиболее популярных водок в России:
И так можно продолжать до бесконечности. Итог один — несмотря на различный состав водок калорийность всех держится в диапазоне 224-235 ккал на 100 куб.см. объема. В очень редких случаях достигает 252 ккал, как у водки «Sibalco», состоящей из воды, спирта, настоя солода и меда. Причем 224 ккал — это достаточно энергоемкий продукт. Для сравнения, столько же калорий содержится в 100 г тихоокеанской соленой сельди, пломбире, пастеризованных сливках жирностью 22% или в жареном антрекоте из говядины.
Судя по разному составу представленных выше водок и одинаковой калорийности, производители определяют ее «на глазок». Или вовсе не определяют. И все-таки сколько калорий в водке? Рассмотрим на примере водки «Столичная», в которой отсутствуют «улучшители» вкуса и питательные вещества представлены только сахаром, а его калорийность в продукте указана.
Это углеводы в количестве 0,4 г на 100 куб.см водки. Для упрощения уравняем 100 куб.см и 100 г объема. Калорийность углеводов известна: при расщеплении 1 г высвобождается энергия в 4,1 ккал. 0,4 х 4,1 = 1,64. Т.е. пищевой ценности в водке «Столичная» всего лишь 1,64 ккал, а в пятидесятиграммовой стопке и того меньше — 0,82 ккал. Растолстеть от такого количества точно не получится, даже с умеренной закуской. Откуда берутся заявленные 224 ккал?
Если взглянуть на состав остальных перечисленных водок, где присутствует глицерин с калорийностью 2,4 ккал/г, спиртовые настои и другие добавки из природного сырья, пищевая ценность которых никем не вычислялась, то можно предположить, что такая калорийность складывается за счет них. Но тогда бы водка по консистенции и жирности стала бы схожей со сливками или сахарным сиропом, чего в действительности не происходит.
Так как разбиралась пищевая ценность водки, то калорийность составляющего ее спирта не учитывалась. Возможно, здесь и кроется ответ на вопрос про калорийность водки.
nalivali.ru
Напиток этот делают из спирта и воды. Как знает каждый, вода никакой энергетической ценности не имеет, чего не скажешь о втором составляющем.
В ста граммах спирта около 700 ккал, ведь его получают из пшеницы.
Так как спирт разбавляют водой, то энергетическая ценность водки получается меньше, но калории «накручивают» еще и разные добавки, используемые производителями для улучшения вкуса и запаха своей продукции.
Естественно, что в результате происходит набор лишних килограмм, и подрывается здоровье.
Существует способ, который позволить пить водку, но не поправиться, да еще и похудеть.
Неплохой вариант – ананасовая настойка, которую можно приготовить своими руками. Этот напиток очищает организм от вредных токсинов и способствует сжиганию жиров:
Вот такой нехитрый «диетический» рецепт алкоголя, способствующего похудению.
kkal.ru
Практически ни одно застолье не проходит без любимого русского напитка – водки. Кстати, категорическое мнение, что этот алкогольный напиток приносит вред организму, неверно. Сейчас мы в этом разберемся, а также узнаем, сколько калорий в водке и может ли она навредить фигуре.
Все алкогольные напитки возглавляют списки наиболее вредных для организма и фигуры продуктов. Среди них лидирующую позицию занимает именно водка, калорийность которой в 100 г составляет в среднем 224 ккал. К тому же, чаще всего мало какое застолье заканчивается на одной стопке. Но от самой водки не толстеют, вот вы когда-нибудь видели алкоголика с лишним весом? Происходит это из-за того, что водка тормозит метаболизм в клетках. К тому же есть информация о том, что для переработки спирта организму необходимо потратить в 5 раз больше калорий, чем было потреблено. Поэтому после нескольких выпитых рюмок появляется сильный аппетит.
Еще важно не количество калорий в водке, а то, что они не несут в себе никакой пищевой ценности. Поэтому их называют пустыми, то есть организм использует их сразу и не может отложить про запас. Простыми словами выпитый алкоголь отодвигает в сторону углеводы и жиры, полученные от других продуктов питания, и используется организмом, поэтому часто уже после выпитой рюмки можно почувствовать прилив энергии. «Отодвинутые» в сторону вещества организму приходиться накапливать в себе, то есть превращать их в жир на вашем теле. В итоге человек полон энергии, но он не получил витамины, минералы и другие вещества необходимые для организма.
Давайте разберемся, откуда в водке берутся калории. Понятно, что дело заключается не в воде, а в спирте, который является основной частью многих алкогольных напитков. Так в 100 г содержится примерно 700 ккал, а это не мало. Конечно, при разбавлении водой число уменьшается, но оно все еще остается большим. Еще энергетическая ценность зависит от добавок, которые используют производители для улучшения запаха и вкуса этого алкогольного напитка.
В калорийности водки разобрались, теперь обратим внимание на белки, жиры и углеводы. В этом напитке есть только углеводы и их в 100 г содержится всего 0,4 г. Это обусловлено тем, что для производства водки используют зерновые культуры или патоку, в состав которых входят углеводы, переходящие в напиток.
Если подытожить все вышесказанную информацию можно сделать вывод, что при употреблении алкоголя человек ест много пищи и, в основном, она очень калорийна. К тому же часто после такой трапезы человек любит принять горизонтальное положение, а научно было доказано, что подобное действие может в 2 раза увеличить общее количество калорий. Все это непременно отразится, как на стрелке весов, так и на здоровье.
Водка и похудение
О том, что если пить водку и закусывать ее колбасой, похудеть не получится, мы уже выяснили, но все-таки, при правильном использовании этот алкогольный напиток может помочь избавиться от нескольких килограммов. Главное учесть, что ежедневная допустимая норма не должна превышать 30 г. В таком случае водка помогает уменьшить количество холестерина, что важно для похудения. Кроме этого, можно приготовить ананасовую настойку, которая будет полезна для людей с лишним весом. Как известно фрукт помогает сжигать жиры и очищает организм от токсинов. Готовую настойку необходимо употреблять по 1 ст. ложке перед основным приемом пищи.
Ананасовая настойка
Ингредиенты:
Приготовление
Фрукт нужно помыть и при помощи мясорубки вместе с кожурой измельчить в кашицу. Ее заливают водкой и оправляют в холодильник на неделю.
womanadvice.ru
Привет всем, калорийность определяется не тем, что жир или углевод, а то, что сжигается и потребляется. Водка, это раствор этилового спирта, это понятно каждому школьнику. Не забывайте, что водка это спирт, так же, как и глицерин, только глицерин это трёхатомный спирт, его формула C3H5OH(3). Соединения спиртов и карбоновых кислот образуют сложные эфиры. Соединение карбоновой кислоты и глицерина образуе жиры.Так вот, у человека углеводы и жиры могут трансформироваться один в другого. Причём, белки тоже могут трансформироваться в жиры и углеводы, но организм, собака такая! Не умеет превращать жиры и углеводы в белки. Так вот, при окислении спирта могут образовываться альдегиды, которые образуют в свою очередь карбоновые кислоты, а эти кислоты могут уже соединяться с глицерином, оторый может получаться в результате биосинтеза.Так что, калории и в этилке есть.И, неправда, если вам не приходилось видеть упитанного алкаша, то это не означает, что их нету. Просто, очевидно, вы не видели алкаша, который закусывал бы как следует, они у вас без закуски живут, это как в известном фильме «после первой не закусываем».Так что, в организме этиловый спирт может превщащаться в углеводы, в тот же трёхатомный спирт глицерин, но белки всегда пополнять нужно, организм не умеет превращать жиры и углеводы в белки, так как в белке присутствует азот, который наш с вами организм не умеет перерабатывать по своему усмотрению.ПИ потому, когда мне говорят, что если перестать есть сахар, то можно мозги потерять, меня это улыбает, так как сначала организм начнёт бунтовать, так как ему уже, видите ли, с ложечки не подают сахар, а потом он начнёт своим прямым делом заниматься, сжигать калории, а не откладывать их, так как придётся часть полученной пищи расходовать на производство глюкозы для головного мозга, который, кстати, если я не ошибаюсь, в сутки должен получать этого сахара не менее ста граммов. Я ранее был толстячком, вначале я постепенно отказался от потребления сахара, постепенно, переходами, сейчас и чай и кофе пью уже без сахара, хотя, люблю сладкие вещи, но уже со своих ста сорока кило во мне осталось семьдесят
therumdiary.ru
pohudenie.site
Все производители продуктов питания и напитков обязаны указывать на этикетках количество калорий и питательную ценность. Алкоголь не является исключением. Какова калорийность водки, одного из популярных напитков на русском столе?
Калорийность любого продукта – это количество энергии, которая получается в результате переработки белков, жиров и углеводов. Окислительная реакция происходит в процессе обмена веществ.
Для справки. 100 г чистого спирта содержат 7 ккал.
Чтобы было понятно, что это количество ничтожно мало, приведем еще несколько цифр:
Но современный результат водочного производства – это НЕ спирт, разведенный чистой водой. Калорийность водки, которую мы видим на этикетках, находится в числовых пределах 220-300 ккал/100 г.
Вот показатели энергетической ценности в самых популярных марках:
Количество – в 100 г.
Калорийность водки берется из углеводов (белков и жиров нет). Но откуда в алкогольном напитке появилось энергетически ценное вещество? Популярное спиртное производят из каких-либо зерновых растений, сахарной патоки и подобных углеводсодержащих продуктов. То есть из сырья, включающего сахарозу, лактозу, глюкозу и т.п.
Если человек выпивает крайне редко, плотно кушает во время застолья, то на следующий день на весах будет плюс 1-2 кг. Любители пива быстро приобретают «пивной животик». Но ни один хронический алкоголик не страдает от ожирения. Что кажется странным, т.к. калорийность 100 г водки достаточно высока.
Получается несоответствие: водка – один из самых калорийных продуктов. Однако полезной энергии она не дает организму. Как и не приводит к ожирению.
Интересное наблюдение: практически все сорокаградусные настойки имеют калорийность в пределах 220-240 ккал. Как в водке. Смотрите сами:
Энергетическая ценность слабоалкогольных жидких продуктов:
| Название | Калорийность в 100 г |
| Пиво «Жигулевское» | 37 |
| Сидр, 4,7% | 50 |
| Сбитень, 4,5% | 53,5 |
| Пиво светлое, 11% | 42 |
| Пиво темное, 13% | 48 |
| Вино сухое | 64 |
| Вино полусухое | 78 |
| Вино полусладкое | 88 |
| Вино сладкое | 100 |
| Вино крепленое | 163 |
| Вино десертное | 172 |
| Наливка | 215 |
| Ликер | 300 |
Если не учитывать количество сахара в алкогольном напитке, то получается такая картина: чем выше градус, тем больше калорий.
Стол с водочкой может ломиться от разнообразных яств. Салатики, рыбка соленая и копченая, курочка, картошечка, шашлычок… Вкусы разные, количество и состав блюд – тоже.
На сколько можно «подзаправить» свой организм, если закусывать по минимуму. Как это делают заправские ценители водочки.
Популярные закуски:
| Наименование продукта | Калорийность в 100 г, ккал |
| Огурцы маринованные | 16,1 |
| Помидоры маринованные | 16 |
| Огурцы соленые | 13 |
| Помидоры соленые | 13 |
| Капуста квашеная | 23 |
| Хлеб бородинский | 201 |
| Хлеб зерновой | 228 |
| Хлеб ржаной формовой | 174 |
| Сухарики армейские, ржаные | 294 |
| Анчоусы консервированные | 135 |
| Рыбные консервы в масле | 88 |
| Сельдь среднесоленая | 135 |
| Грибы маринованные | 24 |
| Картошка вареная | 80 |
| Куриный окорок | 180 |
| Котлеты из говядины и свинины | 227 |
Это некий минимум для наглядности и сравнения. Аппетит после выпитого алкоголя огромный, поэтому сухариком или кусочком селедки насытиться сложно. Чем дольше человек сидит за столом и пьет, тем больше он ест.
Калорийность кусочка хлеба или котлеты такая же, как пищевая ценность рюмки водки. Но конечная польза этих продуктов для организма несравнима. Да и энергии водочка почему-то не прибавляет. А лишает тело силы.
prodgid.ru
Из всех продуктов, которые мы употребляем в пищу, пожалуй, только вода не имеет калорий. Калорийность – важная
характеристика продуктов питания, ведь она означает, какое количество энергии получает организм при переработке 100 гр того или иного продукта. Калорийность имеют и алкогольные напитки. При этом для алкоголя действует правило: чем больше крепость напитка, тем больше калорий он содержит. Откуда берутся калории в водке и можно ли от нее поправиться – читайте ниже.Качественная водка не содержит в своем составе ничего, кроме этилового спирта и очищенной воды. Соотношение этих компонентов примерно 1:1,38. Именно при таком соотношении получается напиток нужной крепости – 40-45 градусов. В некачественных сортах водки содержатся различные ароматизаторы, сивушные масла, сиропы, эссенции.
Калорийность 100 гр водки — примерно 224 ккал. Это означает, что такое количество энергии высвобождается в организме при переваривании 100 гр напитка. Сама по себе эта цифра мало о чем говорит, поэтому лучше рассмотреть в сравнении. По энергетической ценности выпитые 100 гр водки – это чуть больше, чем 100 гр жареной курицы и жирной говядины, в 2 раза больше, чем 100 гр вареной картошки и в 10 раз больше, чем 100 гр свежих томатов.
Исключительно по цифрам водка оказывается весьма калорийным напитком. В связи с этим справедливо возникает вопрос: толстеют ли от водки? На самом деле, несмотря на высокую калорийность, водку нельзя назвать продуктом, от которого люди набирают лишний вес.
Во-первых, сами по себе калории, содержащиеся в водке, «пустые» для организма. Увеличение веса связано либо с набором мышечной массы (белок), либо с увеличением жировой прослойки. Водка при расщеплении не превращается ни в белки, ни в жиры, ни в углеводы (которые в дальнейшем могут стать жирами). При распаде этилового спирта конечными продуктами являются углекислый газ и вода.
Во-вторых, на переработку водки организм тоже затрачивает энергию. Выходит, что переваривая 100 гр водки, организм хотя и получает 224 ккал энергии, он не может ее использовать для жизнеобеспечения, более того, на получение этого количества «пустой» энергии приходится тратить энергию.
Несмотря на то, что от самой водки не толстеют, ее употребление все же может спровоцировать набор лишнего веса. Это происходит потому что водка, как и любой алкоголь, пробуждает аппетит. Сами ситуации, когда люди пьют водку, располагают к погрешностям в диете. К тому же, спиртное притупляет контроль сознания, поэтому человек может просто потерять самоконтроль и переедать при употреблении водки.
Сама водка тоже способна вызвать нарушения в обмене веществ, вследствие которых даже при умеренном питании человек начинает поправляться.
Таким образом, даже зная, сколько калорий в водке, не стоит воспринимать этот напиток как угрозу для фигуры. Крепкий алкоголь всегда имеет высокую энергетическую ценность, но эти калории не используются организмом. Другое дело – количество и качество пищи, которая употребляется «на закуску». Именно то, чем закусывают водку, и является причиной набора лишнего веса, но лишь до определенного момента. Злоупотребление этим напитком приводит к развитию алкогольной зависимости. У алкоголиков чувство голова наоборот притупляется, поэтому они быстро теряют вес.
vrednye.ru
Каждый русский человек ассоциируется с крепким алкогольным напитком под названием водка. Многие иностранцы, уезжая из России, берут водку с собой в качестве сувенира для своих родных и друзей. Свое название она получила в 1936 году, ранее это были крепкие напитки, настоянные на травах и ягодах.
Водкой стали называть напиток с крепостью 40 градусов. Он был абсолютно прозрачный, и если смотреть невооруженным глазом, то напоминал обыкновенную воду. Сегодня эту русскую «горячительную смесь» можно встретить на каждом праздничном застолье. Ее любят употреблять как мужчины, так и женщины. Сегодня мы поговорим о том, сколько калорий в 100 грамм водки, раскроем ее химический состав, пищевую ценность и влияние на организм человека.
Все алкогольные напитки возглавляют списки наиболее вредных для организма и фигуры продуктов. Среди них лидирующую позицию занимает именно водка, калорийность которой в 100 г. составляет в среднем 224 ккал. К тому же, чаще всего мало какое застолье заканчивается на одной стопке. Но от самой водки не толстеют, вот вы когда-нибудь видели алкоголика с лишним весом? Происходит это из-за того, что водка тормозит метаболизм в клетках. К тому же есть информация о том, что для переработки спирта организму необходимо потратить в 5 раз больше калорий, чем было потреблено. Поэтому после нескольких выпитых рюмок появляется сильный аппетит.
Еще важно не количество калорий в водке, а то, что они не несут в себе никакой пищевой ценности. Поэтому их называют пустыми, то есть организм использует их сразу и не может отложить про запас. Простыми словами выпитый алкоголь отодвигает в сторону углеводы и жиры, полученные от других продуктов питания, и используется организмом, поэтому часто уже после выпитой рюмки можно почувствовать прилив энергии. «Отодвинутые» в сторону вещества организму приходиться накапливать в себе, то есть превращать их в жир на вашем теле. В итоге человек полон энергии, но он не получил витамины, минералы и другие вещества необходимые для организма.
Давайте разберемся, откуда в водке берутся калории. Понятно, что дело заключается не в воде, а в спирте, который является основной частью многих алкогольных напитков. Так в 100 г содержится примерно 700 ккал, а это не мало. Конечно, при разбавлении водой число уменьшается, но оно все еще остается большим. Еще энергетическая ценность зависит от добавок, которые используют производители для улучшения запаха и вкуса этого алкогольного напитка.
В калорийности водки разобрались, теперь обратим внимание на белки, жиры и углеводы. В этом напитке есть только углеводы и их в 100 г содержится всего 0,4 г. Это обусловлено тем, что для производства водки используют зерновые культуры или патоку, в состав которых входят углеводы, переходящие в напиток.
Если подытожить все вышесказанную информацию можно сделать вывод, что при употреблении алкоголя человек ест много пищи и, в основном, она очень калорийна. К тому же часто после такой трапезы человек любит принять горизонтальное положение, а научно было доказано, что подобное действие может в 2 раза увеличить общее количество калорий. Все это непременно отразится, как на стрелке весов, так и на здоровье.
По своей сути водка является продуктом переработки сахара и дрожжей, а потому, является жидким сахаром и, соответственно, быстрым углеводом. При поступлении в организм алкоголь быстро впитывается в кровь, что приводит к мгновенному всплеску энергии и эйфории.
Однако означенный процесс вряд ли можно назвать питанием в полном смысле этого слова, ведь, несмотря на калорийность водки и содержание в ней сахара, жиры, белки и сложные углеводы не усваиваются организмом – эффект достигается вследствие переваривания организмом этилового спирта, не представляющего никакой питательной ценности для человека.
Кроме того, энергетическая ценность водки спорна и потому, что организм не только получает энергию, но и затрачивает ее на нейтрализацию токсинов, образующихся при распаде алкоголя. Причем количество калорий, затрачиваемых в этом случае, превышает количество им полученных вследствие употребления напитка приблизительно в пять раз. Именно поэтому одним из показателей алкогольного отравления является снижение уровня сахара в крови.
Наверное, каждый помнит свой первый опыт употребления алкогольных продуктов. Именно это воспоминание способно более точно охарактеризовать «энергическую ценность» подобных напитков. Почти девяносто семь процентов населения пробуют алкоголь в подростковом возрасте. Неокрепший организм в результате действия спирта демонстрирует отторжение, выражающееся приступами рвоты и ухудшением самочувствия.
После этого могут наблюдаться приступы эйфории, вызванные алкогольным опьянением. Первое употребление водки сопровождается сильным похмельем, которое может растянуться на целый день. С момента первого употребления включаются определенные механизмы, которые вызывают привыкание. В дальнейшем возможно развитие зависимости, которая приведет к деградации личности. Кроме того, алкогольная зависимость ведет к развитию заболеваний внутренних органов.
Здоровье один из важных показателей, влияющих на усвоение калорий из спиртосодержащих продуктов. Слабое здоровье – причина, по которой организм может отторгать любые количества спиртного. По мнению специалистов, именно люди с хорошим запасом здоровья чаще подвержены зависимости от алкоголя и наркотиков.
Если посмотреть на вышеуказанные факты, то можно сказать, что если девушкам злоупотреблять этим напитком, то можно распрощаться со своей стройной фигурой. Помимо этого придется еще и лечить появившиеся во время чрезмерного употребления напитка болезни.
Первоочередное от употребления водки страдает сердечно-сосудистая система. Большее влияние оказывается на почки и печень. Они разрушаются. Если выпивать на протяжении длительного времени данный напиток, к примеру, по литру водки в день, то это занятие может привести к летальному исходу.
В отличие от других алкогольных напитков, которые разрешено выпивать по небольшому бокалу в течение дня (хорошее красное вино) для водки даже суточное ее употребление в 100 грамм является избыточным.
Также следует обращать внимание на рост и вес человека. Кто-то может позволить себе и большее количество, а кому-то употреблять данный алкогольный продукт противопоказано. Сколько можно выпить водки без вреда? Врачи разрешают употреблять в течение одного дня не более 50 грамм напитка для человека с нормальными параметрами роста и веса.
stroynaya-zhizn.ru
Калорийность водки – предмет оживленных споров. Точное значение этой величины в обязательном порядке указывается на каждой бутылке, поступающей в продажу (таковы требования государственных стандартов). Тем не менее, дискуссии о том, сколько калорий в водке, откуда они берутся и как усваиваются, до сих пор не прекращаются.
Калории – общепринятая единица измерения пищевой ценности продукта. Калорийность мяса, белого хлеба и калорийность водки с этой точки зрения примерно одинаковы – в среднем 220-240 калорий на 100 грамм.
Столько же калорий (теоретически) вы получите, если съедите 200 граммов мороженого, 250 граммов жареной рыбы средней жирности или полкилограмма селедки, 100 граммов курицы или колбасы, килограмм апельсинов или грейпфрутов, полтора килограмма капусты. А также если выпьете пол-литра молока, 3 стакана кефира или стакан сладкого йогурта.
Данные о количестве калорий, указанные на этикетках многочисленных видов и брендов, отличаются несущественно. «Немирофф» — 221 ккал, «Столичная», «Русская» — 224,«Благофф» — 225, «Сибалко», самая калорийная, – 252 ккал. Некоторые эксперты считают стандартной именно цифру в 224 ккал, несущественное снижение её – следствие дополнительной очистки, применяемой для водок класса «Премиум».
Примерно такое же количество калорий содержится в двух-трех стаканах (бокалах) пива, 400 граммах выдержанного сухого вина, 150 граммах портвейна, 200 граммах хереса, 300 граммах шампанского.
Среди всех алкогольных напитков водку превосходят только ликеры.
Калорийность водки зависит от её чистоты и процентного содержания спирта. Если брать примерно 220-250 килокалорий на каждые 100 миллилитров (на 100 кубических сантиметров или на 100 грамм), то в стакане (200 грамм) соответственно 440-500, в бутылке (пол-литровой) 1100-1250 килокалорий.
Водка считается продуктом питания и продается в гастрономах, а не в магазинах бытовой химии. Как именно она питает организм, какими полезными веществами? Её действие в некотором смысле похоже на действие конфет и снеков, содержащих столь же много пустых калорий. Алкоголь – продукт переработки сахаров дрожжами, то есть жидкий сахар, быстрый углевод. Значительное количество энергии поступает в организм в короткий промежуток времени, очень быстро впитывается в кровь. Результат – мгновенный всплеск энергии и эйфорический эффект.
Этот процесс не является питанием, то есть усвоением жиров, белков и сложных углеводов, эффект достигается за счет переваривания этанола и этилового спирта. Этиловый спирт не представляет никакой питательной ценности и не является для человека жизненно необходимым продуктом.
Энергетическая ценность водки очень субъективна еще и потому, что организму приходится затрачивать много энергии на нейтрализацию вредных веществ, содержащихся в ней. Печень, почки, желудок и поджелудочная железа «летят», заболевают от такого источника энергии, вся пищеварительная система испытывают непомерные нагрузки.
Количество калорий, затраченных организмом на усвоение водки и выведение продуктов распада, превышает количество полученных примерно в пять раз. Именно поэтому один из показателей алкогольного отравления при употреблении большого количества водки – катастрофически сильное снижение в крови уровня глюкозы.
Для практической жизни существенно важен не критерий «калорийности» и «энергетической ценности», и даже не показатель «питательности». Универсальный современный критерий определяется как «полезность», и на уровне интеллекта каждый прекрасно понимает что полезнее: овощи, фрукты, рыба, кисломолочные продукты, салат с майонезом, чипсы, пиво или водка. Далее вступают в силу совсем другие механизмы.
Самый первый опыт употребления этого «продукта питания» дает точное представление о том, насколько такая «энергетическая зарядка» естественна для организма. Большинство людей пробуют водку в молодости, здоровый организм демонстрирует ярко выраженную рвотную реакцию, с которой приходится бороться под воздействием социальных факторов («не отрывайся от коллектива»).
Затем наступает эффект опьянения (обычно эйфорический), затем похмельный синдром (состояние болезни). Включается механизм привыкания, начинается алкоголизм, который ведёт к разрушению личности и потере здоровья. В конце концов, за сомнительную «энергетическую ценность» приходится платить полным истощением сил.
Интересно, что молодые люди с хорошим запасом природного здоровья изначально имеют больше возможностей усваивать калории, заключенные в водке. Организм, слабый от природы, зачастую сильнее сопротивляется и даже теряет способность испытывать эйфорическую стадию, поскольку отторжение алкоголя начинается сразу же. Таким образом, традиционно «спивается» самая ценная с точки зрения эволюции часть населения.
По той же причине современная молодежь, имеющая не столько слабое здоровье, сколько более тонкую физическую организацию, отдает предпочтение пиву. К сожалению, пивной алкоголизм приходит на смену традиционному.
«Пустые» калории из алкоголя не приносят пользы, не усваиваются и не откладываются про запас. Они вызывают мгновенный короткий всплеск энергии, который сменятся сонливостью и симптомами отравления. Жировые отложения обычно получаются из продуктов, которые служили закуской.
Толстых алкоголиков действительно не бывает. На стадии явного алкоголизма пищеварительная система обычно уже разрушена.
После появления в России в шестнадцатом веке «традиционный русский напиток» долгое время продавался только в аптеках. Любое лекарство оказывает лечебное действие только при правильной дозировке, при любой передозировке, особенно значительной, оно становится отравляющим, разрушительным, опасным для жизни. Пищевых продуктов, хотя и в меньшей степени, это правило так же касается.
alcoholgid.ru
«Сколько калорий в водке?» – именно такой вопрос задает себе каждая девушка, придерживающаяся мнимых канонов идеальной фигуры в 90-60-90. В современном мире, водка – один из самых распространенных напитков, который подходит как для домашнего веселья, так и для ресторанного празднования. Даже не учитывая ее популярность, пищевой ценности она не имеет, но калории в ее составе имеются. Существенного вреда фигуре водка не нанесет, но все же следует знать, сколько ккал в 100 мл спирта, и какое количество разрешено к употреблению.
В целом, 100 грамм спирта не могут стать причиной ожирения или же появления избыточного веса, даже при постоянном употреблении. Водка – пищевой продукт, хоть и относится к специфическому подвиду. У нее есть мнимая ценность, выражаемая в ккал, но они не приносят пользы организму в качестве подпитки. Они способны лишать человека энергии, которая необходима для переваривания этанола и нейтрализации его действия на организм.
При распитии водки и иных, похожих по составу, напитков, энергия выделяется вследствие переваривания спирта, которого более чем достаточно. Этанол не относится к ценным составляющим напитка и не является жизненно необходимым, из этого следует, что полезность у него нулевая.
Калорийность водки 245 ккал в 100 мл. (см3, грамм), но все зависит от того, насколько «чист» состав, и какова концентрация этилового спирта.
Для расчета калорийности всей бутылки, необходимо ее объем поделить на 100 и умножить на ккал. Допустим, бутылка объемом в 0,7 л., необходимо вычислить калорийность содержимого. 700 мл мы делим на 100, получается 7 порций, и их умножаем на 245 ккал, ответ 1715 ккал в одной бутылке водки.
Приблизительно, употребив стопку водки (100 мл) ваш организм, в процессе пищеварения, выработает энергию, равную по объему 2 бокалам светлого пива или же за 100 гр. хлеба. Поэтому каждому решать самому, что у него в приоритете, кусок хлеба или стопка водки, ведь по калорийности они равны, а вот по ценности – противоположны.
Показатель не критичный и даже не представляет опасности для человека. Особенно для тех, кто выпивает очень редко, по каким-либо важным мероприятиям.
Выявив сколько калорий в 100 гр можно взять под контроль суточный объем потребляемого напитка. Но у большинства возникает вопрос: «Если алкоголь, в целом, не калориен, отчего прибавляется вес». Такой вопрос, в большинстве случаев, задают, подразумевая пивные напитка, оттуда и пошло выражение «пивной животик», но даже в случае водки имеется прибавка в весе.
Все это объясняется одним простым правилом «Хорошая закуска – доброе утро без похмелья». Все дело в том, что во время распития алкоголя, человек закусывает, в случае с водкой – жирными блюдами. Во-первых, опьянение наступает медленней, а во-вторых, похмелье не такое сильное. Именно поэтому стоит разобраться, как пить, но не набирать вес.
к содержанию ↑После первого глотка, через вашу ротовую полость, в кровь попало минимальное количество спирта. Далее, напиток поступает в желудок, где и начинается процесс всасывания, который нельзя предотвратить.
Грамотное распитие алкоголя подразумевает закусывание. Если совместить два этих процесса, человек опьянеет намного медленнее, т.к. в желудке, между кровью и спиртом появляется барьер – съеденная еда. В кишечнике происходит аналогичный процесс, поэтому продукты уходят на второй план, пропуская вперед алкогольный напиток. Именно в это время, жиры, не желая дожидаться своей очереди, откладываются в самых укромных местах нашего организма, как следствие, обмен веществ замедляется.
Проанализировав все вышесказанное можно прийти к простому выводу «Что бы не поправляться, нужно выпивать, но не закусывать». Это неправильное решение и каждый врач строго запретит вам так поступать. Спиртное, само по себе, провоцирует у человека аппетит, пробуждает его, поэтому во время диеты оно и относится к запрещенным продуктам. Плюс ко всему, оно обладает мочегонными свойства, а значит, вымывает все полезные микроэлементы, сконцентрированные в организме человека, а это приводит к полному обезвоживанию.
Именно поэтому, чтобы даже лишний грамм выпитого напитка не обратился в избыточный килограмм веса, следует придерживаться простых правил:
alcogolizm.com
